UNIVERSIDAD DE ESPECIALIDADES ESPIRITU SANTO

DIVISION DE EDUCACIÓN A DISTANCIA

TITULO DEL TRABAJO

Ensayo sobre ¿Cómo actúan los probióticos en los casos de diarrea?

NOMBRE DE LOS INTEGRANTES

Norberto Sebastián Vélez Bazurto

NOMBRE DE LA MATERIA

FISIOPATOLOGÍA NUTRICIONAL

NOMBRE DEL PROFESOR

Dra. Myriam Beatriz Reyes Galarza

FECHA DE ENTREGA

FEBRERO DEL 2014

Tema: Ensayo sobre ¿Cómo actúan los probióticos en los casos de diarrea?

Resumen

Los probióticos son microrganismos vivos que ayudan en el equilibrio de la flora intestinal y en el
mantenimiento de la integridad intestinal, cuando la población microbiana del medio interno de un
individuo es colonizada por agentes patógenos. Los ensayos clínicos en donde se comparó la utilidad de
los probióticos vs el placebo demostraron una alta tasa de eficacia al ser usados como tratamiento para la
diarrea aguda, principalmente la de tipo viral. Se ha encontrado en distintos estudios clínicos que los
probióticos intervienen en los casos de diarrea, actuando directamente sobre la población microbiana
intestinal al competir con los receptores que utilizan los agentes patógenos para alimentarse, adherirse a la
pared intestinal y al modificarse para expulsar sus toxinas provocando el desarrollo de la enfermedad. Cabe
resaltar que los estudios evidencian que los probióticos tienen efectos beneficiosos que mejoran la fisiología
y contribuyen al tratamiento de condiciones patológicas. Los avances prometedores de los probióticos nos
demuestran que tan cercanos andamos de aliviar el dolor y mejorar la calidad de vida del paciente.

Palabras claves: diarrea, probióticos, nutrición, intestino

Introducción

Los probióticos son microrganismos vivos que ayudan en el equilibrio de la flora

intestinal y en el mantenimiento de la integridad intestinal, cuando la población
microbiana del medio interno de un individuo es colonizada por agentes patógenos.
(Olveira Fuster & González-Molero I, 2007)

Los estudios clínicos exponen la utilidad que representan los probióticos como
coadyuvante de los tratamientos utilizados para los casos de diarrea porque disminuyen
la severidad y periodicidad de la misma. Además en diferentes trabajos realizados se ha
encontrado que los probióticos participan en reacciones degradativas, almacenamiento de
energía, modulación del sistema inmunológico, inhibición competitiva de los receptores
que son utilizados para adherirse a la pared intestinal y alimentarse. (González de Dios J,
2005)
Es necesario recalcar que los estudios realizados sobre los probióticos demuestran la
eficacia que tienen para equilibrar la población microbiana intestinal y bloquear la
proliferación de agentes patógenos, mas sin embargo, la evidencia actual no sustenta el
beneficio de la aplicación de estos microorganismos vivos y se reconoce que los datos se
encuentran inconclusos. (Claudia Manzano A., 2012)

Desarrollo

Los probióticos son microrganismos vivos que ayudan en el equilibrio de la flora

intestinal y en el mantenimiento de la integridad intestinal, cuando la población
microbiana del medio interno de un individuo es colonizada por agentes patógenos.
(Olveira Fuster & González-Molero I, 2007)

Los probióticos ejecutan sus efectos beneficiosos en la población microbiana intestinal a

través de la regulación de diferentes sustancias como vitaminas, minerales, ácidos grasos,
almacenamiento de energía, modificación del sistema inmunológico con la finalidad de
que proteja al ser humano del desarrollo de especies patógenas que puedan alterar la
calidad de vida de la persona. (Martínez-Cuesta M, 2006)

Los probióticos participan en los procesos metabólicos de los distintos niveles del
huésped, ejercen un efecto positivo en el mantenimiento de la barrera intestinal y en la
especificación del epitelio intestinal entre otros. (Martínez-Cuesta M, 2006)

Los ensayos clínicos en donde se comparó la utilidad de los probióticos vs el placebo

demostraron una alta tasa de eficacia al ser usados como tratamiento para la diarrea aguda,
principalmente la de tipo viral. (Claudia Manzano A., 2012) Los estudios realizados con
algunas cepas probióticas como Lactobacillus GG, L. reuteri, L. acidophilus y
L.bulgaricus (sola o dentro de una terapia de rehidratación oral) han demostrado la
reducción de la tasa de severidad y periodicidad de las diarreas tanto en comunidades de
escasos recurso como en poblaciones de clase alta. (Claudia Manzano A., 2012)
Se realizó un meta-análisis en donde se incluyeron alrededor de 34 estudios constituidos
de 4.844 pacientes entre niños y adultos, se encontró que los diferentes casos de diarrea
se redujeron significativamente con el uso de probióticos. (Olveira Fuster & González-
Molero I, 2007)

Se ha encontrado en distintos estudios clínicos que los probióticos intervienen en los casos
de diarrea, actuando directamente sobre la población microbiana intestinal al competir
con los receptores que utilizan los agentes patógenos para alimentarse, adherirse a la
pared intestinal y al modificarse para expulsar sus toxinas provocando el desarrollo de la
enfermedad. (González de Dios J, 2005)

La evidencia actual permite a los científicos recomendar el uso de probióticos en personas

que tengan problemas de intolerancia a la lactosa o alergias porque en estos casos se
disminuye la hinchazón que se provoca en la pared intestinal, mejorando la digestión a la
lactosa, aunque otras investigaciones manifiestan que los probióticos no reducen los
síntomas de la intolerancia. (Claudia Manzano A., 2012)

La presentación de los primeros ensayos clínicos no solo evidenciaban los efectos

beneficiosos de los probióticos sobre los episodios de diarrea sino que exponía los
beneficios de estos en las distintas enfermedades como el síndrome de intestino irritable,
la diarrea provocada por la ingestión de antibióticos y el alivio que se observaba en los
nacidos prematuros que padecían de enterocolitis necrotizante. (Martínez-Cuesta M,
2006)

Los especialistas, mediante múltiples estudios, manifestaron que el uso de probióticos en

los casos de diarrea persistente sirve como acompañante del tratamiento, al menguar el
tiempo y la continuidad de la diarrea, sin embargo, la evidencia actual es insuficiente para
recomendar su uso ya que los datos son inconclusos. (Claudia Manzano A., 2012)
Conclusión

Cabe resaltar que los estudios evidencian que los probióticos tienen efectos beneficiosos
que mejoran la fisiología y contribuyen al tratamiento de condiciones patológicas. Los
avances prometedores de los probióticos nos demuestran que tan cercanos andamos de
aliviar el dolor y mejorar la calidad de vida del paciente.

Los trabajos científicos expuestos en este ensayo no manifiestan la importancia de los

probióticos en el mantenimiento de la flora intestinal normal, en la neutralización
competitiva de los receptores que utilizan los agentes patógenos para alimentarse y
adherirse y los mecanismos que utiliza el sistema inmunológico para contrarrestar la
colonización de la microbita intestinal por agentes microbianos. (González de Dios J,
2005)

Bibliografía

Claudia Manzano A., D. E. (2012). Efectos clinicos de los probióticos. Revista Chile de
Nutrición, Vol. 39, 98 - 110.
González de Dios J. (2005). Probióticos y racecadotrilo en la diarrea aguda en la infancia:
revisión crítica a través de la medicina basada en pruebas. Revista Española de
Pediatria, VOL. 61 Nº3, 189-197.
Martínez-Cuesta M, P. C. (2006). PROBIÓTICOS EN LA SALUD HUMANA.
Nutrición Hospitalaria.
Olveira Fuster, G., & González-Molero I. (2007). Probióticos y prebióticos en la práctica
clínica. Nutrición Hospitalaria, 26-34.