Reporte

Nombre: Susana Moreno Huerta Matrícula: 2726207

Nombre del curso: Nombre del profesor:
Ingeniería de productividad  Elsy Guadalupe Hernández
Vázquez
 María Del Refugio Meléndez
Alfaro
Módulo: Actividad:
Módulo 1. Importancia de la Actividad 1. Productividad
productividad.

Fecha: 24/03/2022
Bibliografía:
 Cabanillas, J. F. C., & Pezo, A. P. P. (2005). TECNOLOGIAS
EMPRESARIALES PROCESOS Y PAQUETES TECNOLOGICOS
(Primera Edicion ed.). Jose Antonio Carbonell.
https://books.google.com.mx/books?
id=bFMzS760REgC&pg=PP67&dq=sistema+de+medicion+de+product
ividad&hl=es-
419&sa=X&ved=2ahUKEwio76eosOD2AhXnDEQIHS1NCd8Q6AF6BA
gHEAI#v=onepage&q=sistema%20de%20medicion%20de
%20productividad&f=false

Titulo: La importancia de los KPI’s en una empresa.

Objetivo

- Identificar la importancia que conlleva la productividad en una empresa

- Reconocer que son y que funcionalidad tienen los indicadores.

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Procedimiento

- Leer los temas relacionados con el módulo 1

- Seleccionar una empresa que conozca o donde labore para obtener la

información necesaria

- Realizar los puntos de la actividad 1

- Redactar una conclusión acerca de dicha actividad

Resultados

 Identifica al menos dos características que signifiquen lo siguiente:

- Ser eficientes

- Ser eficaces

- Ser efectivos

Dentro del departamento de producción el personal suele ser eficaces debido a

que cumple todos los pedidos realizados por el cliente en el tiempo estimado

sin retrasos en las entregas.

En el departamento de logística suelen ser mas eficientes ya que ellos se

encargan de trazar las rutas logrando cumplir con tiempo y con el menor uso de

gasolina para el recorrido.

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 Identifica tres factores internos y tres factores externos que impactan de

manera negativa en la productividad de tu empresa o área de trabajo.

Internos:

Espacios de trabajo

Equipo en mal estado

Capacitación de personal

Externos:

Clima

Competencia

Economía

 Describe cuáles son los indicadores o KPI (key performance indicator)

de tu empresa o área de trabajo que van encaminados a medir la

productividad del proceso o servicio.

 Porcentaje de ventar realizadas mensual y anualmente: Este es

calculado con las ventas realizadas a lo largo para conocer el aumento o

descenso obtenido en la empresa.

 Índice de satisfacción al cliente: Este es por promedio y porcentaje

obtenido mediante encuestas que se realizan en las compras de algún

pastel.
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 Tiempo promedio de producción: Obtenido mediante la salida de cada

pastel para tener un estimado y poder saber cuantos pasteles pueden

ser producidos en determinado tiempo.

 Identifica si cada uno de los indicadores del punto anterior cumplen con

todas las características de un indicador asertivo.

Los anteriores indicadores si cumplen con un indicador asertivo ya que estos

cuentan con las características necesarias para poder cuantificar los resultados

de una acción o estrategia.

 Describe algunas características indispensables que se deben cumplir

para lograr los puntos enlistados a continuación, y explica cuáles serían

las consecuencias negativas, en términos de productividad, en caso de

no lograr cada uno de los siguientes planteamientos:

a) Reuniones o juntas de trabajo eficientes y efectivas.

En caso de no lograr que las reuniones sean eficientes y efectivas significa que

ni el personal ni los recursos permiten que se cumplan con los objetivos,

indicadores y/o metas deseadas.

El comunicar los temas de relevancia en reuniones de trabajo cumpliendo con

el tiempo y fecha de estas permite realizar tomas de decisiones así como

acciones correctivas o asertivas para que las cosas funcionen.

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b) Cumplimiento de los tiempos de entrega al cliente.

El cumplimiento de tiempos de entrega es una de las cosas más relevantes. En

caso de que esto no suceda podría conllevar a perdidas de pedidos, clientes y

para la empresa perdidas en ganancias.

Tomar esto como un tema de indicadores permite evitar demoras y conocer los

tiempos estimados.

c) Planeación adecuada de materiales, volúmenes de producción, cantidad

de mano de obra especializada en las tareas que le corresponden.

En la planeación adecuada permite evitar tener mermas o perdidas monetarias

y de recursos. La mano de obra especializada por tareas permite una mejor

desenvoltura al momento de realizar sus actividades al contar con

conocimiento y experiencia volviéndose un profesional en su área.

El tener una situación negativa y no cumplir con esto de igual forma genera

grandes perdidas para la empresa en general por lo que esto es un indicador

muy relevante.

El personal se puede frustrar por tener desconocimiento por lo que podría no

desempeñarse bien, realizar mal las tareas o bien hacerlas de mala manera, el

no tener una planeación de volumen de producción aumentaría el costo de

inventario si llegase a haber una sobre producción o bien, en caso de que el

volumen no sea el adecuado generaría perdidas al no poder cumplir con la

demanda.
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 Cuáles son los pasos a seguir para evaluar/diagnosticar la funcionalidad

de un sistema de medición de la productividad.

El primer factor para reconocer si la productividad esta siendo asertiva es

mediante el cliente, ya que este es el que genera la demanda y ayuda a que la

empresa se mantenga debido a los pedidos, producción y venta.

Otra forma, es en las funciones de cada departamento, en el área de

producción evalúan la funcionalidad mediante las producciones, la calidad, el

tiempo de producción.

De acuerdo con Cabanillas y Pezo (2005) Existen cuatro enfoques que hay que

tomar en cuenta para establecer un sistema de medición de la productividad los

cuales son Técnico, integral, global y estético y estratégico; además de factores

que son los elementos conformantes de un sistema empresarial que

determinan el valor que pueden tomar sus diferentes indicadores de

productividad (Recuperado de https://books.google.com.mx/books?

id=bFMzS760REgC&pg=PP67&dq=sistema+de+medicion+de+productividad&h

l=es-

419&sa=X&ved=2ahUKEwio76eosOD2AhXnDEQIHS1NCd8Q6AF6BAgHEAI#v

=onepage&q=sistema%20de%20medicion%20de%20productividad&f=true)

La formula para esto es mediante la producción obtenida entre la unidad de

factor del trabajo.

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Conclusión

La importancia de la productividad es muy amplia debido a que este es un

detonador para aumentar la producción usando el menor numero de recursos;

ayudando a que el mismo personal y la empresa sea mas eficiente y eficaz.

Su correcta medición ayuda a saber cómo está funcionando la empresa, así

como sus fuertes y sus áreas de oportunidad.

Dentro de la empresa pastelería D’Patty se puede reconocer que las maneras

de medidas pueden ser diferentes dependiendo lo que en ella se maneja.

Los indicadores no son iguales en el departamento de producción que el

departamento de logística.