INGENIERÍA INDUSTRIAL

Logística y cadenas de suministro

Unidad II. Diseño de cadenas de suministro
Actividad 1

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN ....................................................................................................................................... 3

DESARROLLO............................................................................................................................................ 3

CONCLUSIÓN ............................................................................................................................................. 5

BIBLIOGRAFÍAS ....................................................................................................................................... 5
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Logística y cadenas de suministro
Unidad II. Diseño de cadenas de suministro
Actividad 1
INTRODUCCIÓN

La reingeniería de procesos del negocio, es el análisis y diseño de flujos y procesos

dentro de una organización. Es, básicamente, el replanteo fundamental y rediseño radical
hecho a los recursos existentes de una organización. Es más que sólo una mejora del
negocio. Es un alcance para rediseñar la manera en que el trabajo es hecho para dar un
mejor soporte a la misión de la organización y reducir costos. Así mismo la reingeniería,
es la acción de replantear y rediseñar la actividad principal de una organización, es hoy
en día una de las principales tendencias de la moda en el ámbito de administración, ya
que su antecesora "la mejora continua" no es suficiente para muchas organizaciones hoy
en día. A continuación se abordara un poco de la reseña histórica sobre la empresa Pepsi
y las reingenierías que realizó en el año 2008 para poder seguir compitiendo con las
demás empresas y no verse tan afectada por la crisis que pasaba en ese año estados
unidos.

DESARROLLO

Reseña histórica:

Pepsi apareció por primera vez en 1893. Su inventor fue el químico farmacéutico Caleb
Bradham, que preparaba y vendía la bebida en su botica en la localidad estadounidense
de New Bern (Carolina del Norte).

Conocida al principio como Brad Drink (en español: «Refresco De Brad»), en 1898 su
creador la denominó Pepsi Cola, en alusión a la enzima digestiva pepsina y las nueces
de cola usadas en la receta. El objetivo de Bradham era crear un refresco delicioso que
ayudara a la digestión y fuera un estimulante.

Reingeniería en el proceso de producción

La empresa Pepsi en el año 2008 llegó a presentar una gran caída en sus ventas a causa
de la gran crisis económica mundial en los Estados Unidos. Pero a diferencia de otras
empresas, Pepsi decide arriesgarse y apostar por la innovación, en lugar de permanecer
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en cautela hasta que pase la crisis. Para ello, realiza un proceso de reingeniería que
incluye:

 Cambios en el diseño de sus envases.

 Un nuevo logo. Este tenía la forma de una sonrisa, que se identificaba más con
los jóvenes alegres y activos:
 Más y mejor publicidad.

Por otro lado, el proceso de reingeniería produciría efectos en los empleados y en la

cultura organizacional:

Efecto en los empleados:

 Adaptación a una nueva plataforma y cultura más juvenil.

 Nuevas formas de pensar en el producto y el cliente.
 Eliminar actividades no productivas dentro de la empresa y agregar nuevas
actividades, como aquellas relacionadas a las redes sociales.

Efecto en la cultura organizacional:

 Mejorías en la comunicación entre trabajadores y departamentos, tomando como

prioridad que los procesos permitan alcanzar los deseos del cliente.

Los riesgos que enfrentaba este proceso de reingeniería eran los siguientes:

Alta inversión: Según el CEO de Pepsi, Dave Burwick, esta reingeniería en la publicidad
y difusión de Pepsi costó algunos millones de dólares.

Contexto de crisis mundial: Este proceso llamó la atención de todas las empresas, ya que
la mayoría prefería esperar a que pase la crisis en lugar de realizar inversiones de tal
magnitud.

Pepsi logró superar todos los riesgos asociados y logró posicionarse como la segunda
marca de bebidas a nivel mundial, y primera en los Estados Unidos.
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Hablando en números, entre el 2008 y el 2013 Pepsi logró crecer un 5%, superando al
crecimiento de su principal rival, Coca-Cola.

CONCLUSIÓN

Como conclusión del presente trabajo, se debe enfatizar la gran importancia que tiene la
reingeniería dentro de una organización puesto que cuando se requiere realizar un
cambio por completo dentro de un proceso parecerá arriesgado, sin embargo, trae
consigo muchos beneficios que se logran al aplicar adecuadamente el método de
reingeniería. Es por ello que las empresas u organizaciones no tienen más opciones que
estar a la vanguardia en cuanto a procedimientos y formas de llevar acabo sus procesos
y solo de esta forma alcanzar a posicionarse dentro del mercado nacional o internacional.
Así mismo observamos las grandes reingenierías que realizó la empresa Pepsi para
poder posicionarse dentro del mercado y poder seguir compitiendo con las demás
empresas.

BIBLIOGRAFÍAS

Nemecio, E. (2016, 28 marzo). Cadena de pepsi. Recuperado 12 de octubre de 2022, de

https://www.academia.edu/23748891/Cadena_de_pepsi

Times, L. Ã. (1993, 29 julio). La botella que le costÃ3 millones a Pepsi. El PaÃ-s.

Recuperado 12 de octubre de 2022, de
https://elpais.com/diario/1993/07/29/ultima/743896801_850215.html

Pepsi a través de la historia. (2021, 29 julio). Brandemia. Recuperado 12 de octubre de

2022, de https://brandemia.org/pepsi-a-traves-de-la-historia