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ASIGNATURA
Formulación y evaluación de proyecto

Nrc. 40250

DAMARIS CASTILLO REYES

Id. 826003

Orientador

Diego Erasmo Rodriguez Otálora

ADMINISTRACION DE EMPRESAS

FUNZA

2024
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TABLA DE CONTENIDO

1. INTRODUCCION...................................................................................................................3
2. JUSTIFICACION....................................................................................................................4
3. OBJETIVOS............................................................................................................................5
4. MARCO METODOLOGICO.................................................................................................6
5. MARCO TEORICO................................................................................................................8
6. ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA.............................................................................11
7 MERCADO OBJETIVO.......................................................................................................13
8 SEGMENTACION B2C BAVARIA....................................................................................14
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1. INTRODUCCION

Nuestro enfoque será Bavaria ya que es la mayor compañía de bebidas en Colombia, la

operación más grande de SABMiller en Latinoamérica y unos de los contribuyentes más

importantes a las utilidades de este grupo cervecero en el mundo.

Los productos son elaborados bajo estándares internacionales de calidad en seis plantas

cerveceras distribuidas geográficamente en Barranquilla, Bucaramanga, Duitama, Medellín,

Tocancipa, y Yumbo, siendo esta última, la cervecería del valle, la más moderna y eficiente de

América latina

Destacaremos nuestros tres productos potenciales que son: AGUILA, BUDWEISER Y

CORONA.
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2. JUSTIFICACION

Bavaria ocupa el puesto número uno en la industria Cervera de Colombia, es por eso que

tiene un alto nivel de responsabilidad, no solo con sus colaboradores sino también con el país.

Es importante resaltar la magnitud y el tamaño de bavaria, además de todo lo que

representa en aspectos económicos, sociales y culturales para la sociedad colombiana, la fusión

con la multinacional SABMiller, una de las más grandes empresas del mundo, marco un hecho

trascendental en la historia económica de Colombia.

Además de esto Bavaria tiene una altísima importancia en la economía nacional e

internacional al fusionarse con SABMiller, no solo como una de las empresas que más

contribuye individualmente con el producto interno bruto, sino también con relevantes variables

como son los impuestos que genera para educación y salud, el empleo directo e indirecto, su

contribución con el sector externo y la generación de valor agregado a toda la economía

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3. OBJETIVOS

ESPECIFICO

 Fortalecer la cultura organizacional

 Implementación de clase mundial

 Participación total del mercado

GENERAL

Es mantener el crecimiento de volumen de ventas ya que para Bavaria es muy importante el

crecimiento de las ventas

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4. MARCO METODOLOGICO

TIPO Y DISEÑO DE INVESTIGACION: Esta es una investigación descriptiva, ya

que se busca establecer una observación y con base a esta describir el problema, sus causas, sus

consecuencias y la forma más adecuada de solucionarlo a través de métodos viables y realizables

para llegar a su fin

El diseño de investigación descriptiva es un método científico que implica observar y

describir el comportamiento de un sujeto sin influir sobre el de ninguna manera

Algunos sujetos no puede ser observados de ninguna otra forma: por ejemplo, un estudio

de caso social de un sujeto individual representa un diseño de investigación descriptiva y esto

permite la observación sin afectar el comportamiento normal

IMPORTANCIA DEL CASO DE ESTUDIO: Esta técnica de investigación a tenido

gran importancia en el desarrollo de las ciencias sociales, siendo utilizada frecuentemente por la

psicología y la antropología, ya que su mayor atractivo reside en la capacidad de proporcionar un

acercamiento entre la teoría y la practica

Se construyó el proceso de fusión de la empresa y sus empleados entre el 2005 y 2007. Se

estudió el proceso en tres partes. La consolidación de la fusión, la comunicación de la fusión y

los cambios en la empresa. Lo anterior se realizó a partir de entrevistas a los miembros de la

división de comunicaciones internas y del estudio de fuentes secundarias como boletines internos

e informes corporativos.
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METODO DE INVESTIGACION: El tipo de investigación que se utilizara es de tipo

analítica – descriptiva donde a partir de la recolección de datos estadísticos e informes anuales,

con lo que se proyectara resultados pertinentes al crecimiento de la organización y

posicionamiento del producto en el mercado internacional, se mostrara la incidencia de Bavaria,

cambio e impactos por la fusión de SABMiller.

INSTRUMENTOS: Para el artículo, se utilizara fichas bibliográficas, estados

financieros de la organización como informes anuales que incluye balances generales, estado de

resultados y flujo de caja

DISEÑO DEL CUESTIONARIO: Después de analizar el proceso de fusión, el

conjunto de tácticas de comunicación interna y la estrategia en general, se diseñó un cuestionario

para conocer las percepciones de los públicos internos, se especifica la finalidad de cada

pregunta.
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5. MARCO TEORICO

LAS REFORMAS ESTRUCTURALES EN COLOMBIA: Para dar a conocer la

evolución de Bavaria y el proceso de apertura económica se hizo necesario obtener una

contextualización de la incidencia del proceso de modernización e internacionalización de la

economía colombiana, para el grupo, empresarial de Bavaria, entre los años 1991 y 2005, en la

que se contempla expandirse al mercado internacional, consolidar una fuerza laboral competente,

mejorar el desempeño productivo de la empresas y fortalecer sus sistema financiero y comercial

acorde a la situación, factores que se describen a continuación, y que figuran bajo la

administración del expresidente Cesar Augusto, Se adoptaron reformas para definir el propósito,

la forma y el campo de acción del estado en materia económica, siendo este periodo coincidente

con los procesos de la reforma constitucional de 1991. La apertura se señalaba como una de las

estrategias básicas para el desarrollo del país, teniendo en cuenta el cambio técnico y de

inversión requerida, propiciando un escenario de competitividad en el mercado, especialmente

para las empresas pertenecientes al sector industrial

FACTORES QUE DETERMINAN EL ÉXITO DE LA FUSION: Los factores son

tomados del estudio KPMG peat, es una red internacional de firmas que presta servicio de

auditoria, impuesto y asesoría con el fin de mitigar riesgos y aprovechar oportunidades. Para

llevar a cabo el presente artículo, se escogió una muestra considerable de empresas fusionadas,

cuyo proceso de cambio fue exitoso, se determina las variables claves para crear valor antes y

después de la fusión
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Algunas de las variables financieras que deben ser tenidas en cuenta antes de la fusión

son: Valorar la sinergia, planificar el proyecto de integración.

¿POR QUE LAS EMPRESAS SE FUSIONAN? En términos generales, las empresas

se fusionan para unir esfuerzos y generar sinergia. Para (2007) se define el término como – la

suma de energía individual que se multiplican progresivamente, reflejándose sobre la totalidad

del grupo 1. A partir de la acción conjunta, las compañías crean valor en el mercado y este

siempre es superior porque resulta de la combinación de ambas.

Según Mascareñas (2003) las empresas generan sinergia de diferentes formas.. Cuando

organizaciones del mismo sector económico se fusionan se habla de una integración horizontal y,

en este caso, es posible aumentar ingresos a largo plazo a través de la creación de un nuevo

producto o servicio, aprovechando los canales y beneficios de reputación de la empresa adquirida

y suprimiendo costos de producción debido a que se comparten los gastos.

CAMPAÑAS PUBLICITARIAS: Cuando se lanzó la marca se hizo con una campaña

publicitaria denominada la Dolce Vita, frase italiana que no quiere decir otra cosa que la dulce

vida, la buena vida. Como es un producto no solo lanzado en Colombia sino en el mundo entero

prácticamente, mediante el vehículo publicitario de SABMiller, es una compañía impecable con

un manejo de publicidad digno de la más alta calidad, sin embargo, por el poco posicionamiento

que esta cerveza ha tenido en el mercado su publicidad se limita a pocas vallas en sitios

exclusivos de las principales ciudades de Colombia y a unas cuantas campañas de mercadeo en

algunos eventos Premium en nuestro país. En cuanto a radio solo en emisoras como la W, o la

FM, en muy pocas ocasionas se puede escuchar propagandas que se limitan a decir simplemente

Peroni, Nastro Azzurro, frase fácilmente identificada por el público Premium que la consume en

nuestro país
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1889 Se fundó la sociedad Kopp’s Bavaria el 4 de abril 1889

1092 Se fundó cerveunion en Medellín

1910 Se lanzó al mercado colombiano la cerveza La Pola.

1913 Se fundó la Cervecería Barranquilla.

1913 Se lanzó la cerveza Águila

1930 Nace Consorcio de Cervecerías Bavaria producto de la fusión de Kopps Deutsche

Brauerei y otras cerveceras regionales
1933 Nació la Cervecería Barranquilla y Bolívar S.A.

1959 El Consorcio de Cervecerías Bavaria cambió su nombre a Bavaria S.A.

1967 Las cervecerías Bolívar y Barranquilla se fusionaron para formar la Cervecería Águila
S.A
1967 Las cervecerías Águila y Bavaria se fusionan

1972 Bavaria adquirió Cervecería Unión de Medellín.

1973 Se inauguró Cervecería Bavaria en Bogotá.

1975 Bavaria adquirió la planta de Cervecería Litoral, ubicada en Barranquilla

1981 Bavaria colocó sus acciones en la Bolsa de Valores de Colombia.

1992 Se inauguró Maltería Tropical en Cartagena

1994 Se inauguró Maltería Tropical en Cartagena

1997 Primera escisión de Valores Bavaria, que independizó a Bavaria S.A. para su enfoque
exclusivo en el sector de bebidas; se consolidó en 2001.
2001 Bavaria reestructuró su plataforma productiva.

2002 Lanzamiento de la cerveza Águila Light.

2003 Se lanzó la cerveza Bahía

2004 Salen al mercado Agua Brisa con gas y Malta Leona Coo

2005 Bavaria es vendida a la británica SABMille

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6. ANALISIS DE OFERTA Y DEMANDA

ESTUDIO DE MERCADO Parte 2

COMPOSICION DE LA OFERTA Y LA DEMANDA

Bebidas Bavaria Bebidas Industria Economía

Producción 3,252,887 8,556,870 186,293,558 186,293,558

Total impuestos, 1,354,858 1,815,730 4,883,909 5,727,437

excepto IVA
Importaciones 891 410,112 68,717,378 84,058,149

Impuestos a la 212 310,970 3,826,562 3,992,997

importación
Margenes de comercio 1,088,218 2,999,805 48,496,001 --
y trasporte
Iva no deducible 110,346 1,033,126 14,249,466 18,527,906

OFERTA TOTAL 5,807,412 15,126,613 326,466,874 771,663,659

DEMANDA TOTAL 5,807,412 15,126,613 326,466,874 771,663,659

Consumo intermedio 560,787 1,461,819 150,638,592 309,620,109

Consumo final 5,185,079 13,516,098 107,046,234 305,098,804

Formación bruta de -- -- 28,887,686 80,664,101

capital fijo
Adquisición bienes -- -- -- 156,174
valiosos
Perdidas en -- -- -- --
comercialización
Cambio en existencias 6,259 21,062 4,895,420 7,799,318

Exportaciones 55,287 127,634 34,998,942 68,325,153

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Participación de productos marca Bavaria en la oferta y demanda

Bebidas Industria Economía

Producción 38.0% 1.7% 0.5%

Total impuestos, excepto IVA 74.6% 27.7% 23.7%

Importaciones 0.2% 0.0% 0.0%

Impuestos a la importación 0.1% 0.0% 0.0%

márgenes de comercio y trasporte 36.3% 2.2% --

IVA no deducible 10.7% 0.8% 0.6%

OFERTA TOTAL 38.4% 1.8% 0.8%

DEMANDA TOTAL 38.4% 1.8% 0.8%

Consumo intermedio 38.4% 0.4% 0.2%

Consumo final 38.4% 4.8% 1.7%

Formación bruta de capital fijo -- 0.0% 0.0%

Adquisición bienes valiosos -- -- 0.0%

Perdidas en comercialización -- -- --

Cambio en existencias 29.7% 0.1% 0.1%

Exportaciones 43.3% 0.2% 0.1%

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7 MERCADO OBJETIVO

AGUILA: Hombres y mujeres entre los 18 y 50 años, de topos los estratos, pero con

mayor énfasis en los estratos 2 al 4, que vivan en áreas rurales y urbanas, cuya vida gire

alrededor de sus familias, alegres y coloridas

BUDWEISER: Pese a que este público es bastante amplio, la publicidad está enfocada a

obreros y trabajadores, a quienes se les califica de héroes por su labor diaria y merecen una

recompensa al final del día.

CORONA: Hombres y mujeres de 20 a 37 años, que residan en ciudades principales del

país, cuyo nivel de educación sea universitario. Se evidencia que la marca tiene gran impacto en

el mercado popular del occidente del país por su caracterismo sabor (común y suave)
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8 SEGMENTACION B2C BAVARIA

Sin duda la trasferencia de conocimiento que ha traído la multinacional SABMiller ha

sido fundamental para elevar los estándares de producción, mercado, manejo del recurso humano

, en general, de todas las dependencias de Bavaria, El corazón de la estrategia esta en conocer

muy bien a los consumidores actuales y potenciales, para satisfacer sus necesidades y lograr que

consuman más frecuentemente los productos de Bavaria.

Esta compañía invirtió $17.000 millones el año pasado en investigación de mercadeo y

servicios de consultoría relacionados. Fruto de esas investigaciones, han reposicionado sus

marcas para pasar de una segmentación por región del país, a un mercado segmentado

nacionalmente de acuerdo con las ocasiones de consumo

El año pasado lanzo peroni y renovó, club Colombia, este año lanzo Barena, relanzo

pilsen, Brava, y águila. Póker y costeña siguen en la lista.

Los segmentos son como campos de petróleo, dice lippert. Por eso hay que invertir para

explorarlos y explotarlos. Ya tiene lista la nueva exploración “petrolera”. Ahora vemos don

grandes oportunidades: el consumo en el hogar, y en el consumo femenino. El Colombia el 22%

de la cerveza se consume en el hogar, mientras que, en Polonia, la anterior operación que manejo

Lippert para SABMiller, se consume el 72%. Sus estudios también muestran que solo el 18% de

los hogares tienes un inventario de cerveza en las casas, y el 87% de los casos este esta en la

nevera

Cuando tienen inventario, apenas es de 3.6 botellas. Esperamos crecer el consumo en

hogares a mas del 30% en cinco años. Para alcanzar esta meta, uno de los ejes fundamentales de
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la estrategia es lograr que la cerveza se convierta en el perfecto compañero de las comidas. En el

caso de las mujeres, las investigaciones muestran que mientras el 74% de los hombres bebe

cerveza, solo el 44% de las mujeres lo hace. Los primeros consumen mas de 60 litros al año, las

segundas 22. No queremos de las mujeres beban mas cerveza en una sola ocasión, sino que

beban mas frecuentemente. Por eso vamos a lanzar una cerveza para mujeres, anuncia Lippert.

Las mujeres tienen un paladar distinto al del hombre. Prefieren un sabor menos amargo y mas

suave.

En el nuevo producto, que lanzaremos en octubre del presente año, busca respetar este

gusto. Además, vendrá en tamaño especial, con un envase diseñado para el gusto femenino y

acompañado de una publicidad muy sensual

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9 PERFIL DE CLIENTE

PROCESO DE DECISION DE COMPRA

NECESIDAD: Momentos de diversión, consumo social, para refrescarse, para acompañar

comidas

INFORMACION: No es necesaria, pues se consume por tradición

ALTERNATIVAS: Existe una cerveza favorita que se consume por tradición, determinantes

sabores, temperaturas accesibilidad

CONSUMO: El consumo ideal es consumir varias sin llegar al estado de embriaguez

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POST-COMPRA: Es común que se comparta el producto y el momento en redes sociales

10 INVESTIGACION DEL MERCADO

SITUACION ACTUAL DEL MERCADO: En el país, la mayor producción de cerveza

es nacional, aunque, en los últimos años ha crecido a pasos agigantados el consumo de marcas

premium, ligth y cervezas artesanales.

Bavaria dueña de 98% del mercado local, dará su propia batalla para mantener el

liderazgo en momentos de transición.

CAUL ES LA REALIDAD E LA MARCA Y SU POSICION EN EL MERCADO:

Bavaria es una empresa con mas de 126 años de tradición y cuenta con un portafolio premium

muy bien posicionado y marcas muy queridas por los colombianos, como las cervezas poker y

águila ligth que son las mas vendidas en Colombia.

Bavaria logro un crecimiento de 10,6% en el volumen de cerveza vendida.

CUAL ES LA SITUACION ESPERADA FUTURO: Nuevos gustos y factores de

decisión de compra de los colombianos, reflejados en nuevos formatos de canales comerciales

establecidos; y destacado que el internet comienza a establecerse como canal fuerte para el

comercio entre empresas y hacia el consumidor final.

PARA QUE SE UTILIZA LA INFORMACION: Esta información tiene como

objetivo identificar y definir

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ara dar a conocer la evolución de Bavaria y el proceso de apertura económica se

hizo necesario obtener una contextualización de la incidencia del proceso de modernización e

internacionalización de la economía colombiana, para el grupo, empresarial de Bavaria, entre los

años 1991 y 2005, en la que se contempla expandirse al mercado internacional, consolidar una

fuerza laboral competente, mejorar el desempeño productivo de la empresas y fortalecer e la

observación sin afectar el comportamiento normal