Situacion Actual de La Produccion de Cambur en El Estado Aragua

Papeles de Fundacite Aragua
Situación Actual y Perspectivas de la Producción de Cambur

de Exportación y Otras Musaceas en el Estado Aragua.
Enero, 1996.
Oscar Hadad y Freddy Leal Pinto

(FONAIAP CENIAP)
Situación actual y perspectivas de la producción de cambur de exportación y

otras Musáceas en el Estado Aragua.
Los cambures (bananos), plátanos y topochos usados en la alimentación humana, y

los que son objeto de comercio en el mercado internacional, pertenecen al género
Musa, a la familia Musaceae y al orden Scitaminae. La familia Musaceae suministra
además especies, que se usan en la producción de fibras, como el abacá (Musa
textilis), y como ornamentales Streftzia spp. y Ravenala spp.
Los ya mencionados tipos cultivados, se originaron en el sureste asiático y en las

islas del Océano Pacífico por mutaciones y/o cruces de Musa acuminata y M.
balbisiana, con la presencia de poliploidía.
Desde la época de los grandes viajes de exploración los cambures (AAA), los
plátanos (AAB) y los topochos (ABB) han sido distribuidos ampliamente desde sus
regiones de origen al hemisferio occidental; de tal manera, que su distribución
cosmopolita en todas las regiones tropicales y subtropicales del mundo es una
indicación clara de sus preeminencias entre las frutas tropicales.
En Venezuela, la mayor superficie sembrada de frutales corresponde a los rubros

plátano, cambur, naranja, aguacate y mango, las cuales representan más del 84%
de la superficie cosechada de frutas en el país; otras frutas como: lechosa,
mandarina, piña, durazno, limón y níspero representan el 10,2%; y el resto de
frutales alcanza a unos 5,8%, mostrando cifras irrisorias, imposibles de satisfacer la
demanda.
Los plátanos y cambures representan un 60 - 63% de la producción de frutos del

país. estos porcentajes han venido disminuyendo pués Araque para 1962 determinó
que eran del 73,6% y para 1972 de 73,4%, por ello se concluyó que para ese
entonces éramos y, como se ve, seguimos siendo una "república bananera".
Dentro de la superficie del país dedicada a Musaceas, un gran número (3.800 has.)
están situadas en el estado Aragua, que continúa siendo uno de los primeros
productores de cambures del país, el primero en productividad, la producción está
más concentrada en variedades para la exportación, y donde se aplica una buena
tecnología, con pequeñas superficies dedicadas a plátanos y topochos.
El objetivo de este trabajo fué estudiar las condiciones bajo las cuales se cultiva el
cambur en el estado Aragua y los posibilidades de que la superficie de producción se
aumente hasta unos niveles tales que permita su exportación, donde se sugieren
mejoras en el paquete tecnológico, sobre todo en el aspecto de pre y postcosecha.
La Producción de Banano Condiciones Ambientales.
Las condiciones ambientales ideales para el crecimiento del cambur son: una
temperatura media de 27°C; una precipitación mensual de 100 mm; una buena
exposición solar; protección contra el viento; un suelo profundo y con buena
fertilidad; buen drenaje y un pH que varía entre 6.2 7.0.
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a.- Temperatura. El crecimiento de las bananas se reduce en alto grado a

temperaturas por debajo de 16°C, y a esa temperatura la emergencia de las hojas se
detiene, en al menos un cultivar de importancia comercial: `Poyo'. Si las
temperaturas se prolongan, las hojas expandidas pueden desarrollar síntomas muy
similares a aquellos causados por falta de agua; esto es, ellas pierden turgor, se
ponen amarillentas y mueren prematuramente. El cultivar Cavendish enano es capaz
de soportar temperaturas mas bajas que cualquier otro, pero se muere con la helada
mas ligera; este hecho, limita la extensión por la cual este frutal puede ser cultivado
en áreas tales como Israel, SurAfrica y Australia. La reducción en crecimiento
vegetativo, debido al frío, es acompañado por una extensión del período de
plantación a floración. En áreas con las mayores producciones, el pico de la cosecha
de la plantilla puede alcanzarse en un año; mientras que bajo otras condiciones,
toma mucho más tiempo, por ej. SurAfrica toma 18 meses. Aún en los trópicos,
variaciones en temperaturas que resultan como consecuencia de cambios de altitud
causan diferencias significativas en los períodos de plantación a floración.
b. Luz. No existen evidencias de la respuesta al fotoperíodo en bananos, pero la

longitud del ciclo se extiende a baja intensidad lumínica; aún cuando, nuevas hojas
puedan emerger y abrirse en total oscuridad.
La actividad fotosintética de las hojas de banana aumenta rápidamente a

iluminaciones entre 2.000 a 10.000 lux, y mas lentamente entre 10.000 y 30.000 lux
cuando las lecturas eran hechas en la haz. Si las intensidades de luz son muy altas,
las frutas pueden quemarse, especialmente si la alta intensidad es acompañada de
altas temperaturas; y esto es evidente, en frutos cosechados de plantas en las
cuales la masa foliar ha sido reducida por la Sigatoka ó bajas temperaturas.
c. Movimiento del aire. Debido a la forma de vela de sus hojas, el banano es

altamente susceptible a daño por el viento; la lámina se raja en tiras, aún con el mas
leve movimiento de aire, y es raro encontrar hojas de banano enteras. Normalmente
no es un problema serio, pero daños severos pueden ser causados por vientos que
alcancen hasta 20 - 30 Km/h, los cuales distorsionan las hojas y reducen la
producción de frutas para la exportación. El uso del cortinas rompeviento puede
reducir estas pérdidas al mínimo.
d. Lluvia y humedad. (Precipitación) Se acepta generalmente que el banano

necesita de unos 100 mm de lluvia mensuales bien distribuidos, y que existen
problemas serios cuando esta cantidad de agua alcanza los 50 mm/mes., de manera
que el riego es necesario.
El Cuadro 1, presenta las precipitaciones en diversas localidades del estado Aragua,

o limítrofes con él, donde se observa que estas no alcanzan el mínimo requerido en
por lo menos 6 - 7 meses del año, en general, en el período comprendido entre
noviembre a mayo, por lo que es imprescindible regar durante la época señalada.
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Cuadro. 1 Precipitaciones en diversas localidades del estado Aragua.
Altitud E F M A M J J A S O N D Total
Barbacoas 160 5 0 8 35 102 220 240 246 125 142 32 15 1171
Tiara 750 19 12 9 55 156 238 238 208 178 151 82 34 1378
San Sebastián 450 9 2 1 51 162 199 177 193 124 122 55 12 1107
Carmen de Cura 400 8 6 6 37 108 196 174 195 131 102 57 26 1046
Camatagua 280 6 3 6 49 140 195 163 219 179 125 67 23 1175
Cagua 456 6 9 7 41 114 162 155 187 159 112 80 20 1052
Limón (Caña de Azúcar) 460 8 12 3 35 85 154 144 224 130 97 71 34 997
La Cabrera 444 6 11 3 28 104 198 146 215 124 104 47 19 1005
Maracay 442 8 9 1 26 104 150 131 201 135 84 40 25 914
Guayabita 495 6 11 9 33 107 108 102 159 105 101 45 26 822
La Providencia 460 4 5 3 38 116 133 140 183 148 72 67 23 932
Pie de Cerro 780 20 19 16 33 83 149 128 122 130 120 82 37 937
La Victoria 550 5 16 4 45 115 178 215 142 109 78 46 16 969
San Mateo 565 15 7 15 32 116 139 129 180 145 101 91 26 996
Suata 545 0 47 0 31 53 119 178 160 150 155 58 11 960
Hacienda El Palmar 500 5 2 33 40 106 145 164 159 183 72 98 29 1036
Tocorón 400 4 11 6 38 99 119 131 146 124 81 56 26 841
Casupito 450 12 14 7 48 107 154 132 167 145 113 95 29 1023
Taguaiguay 750 2 7 2 38 87 115 139 151 148 100 82 9 880
Las Tejerías 503 13 8 2 32 93 177 130 112 142 107 49 30 895
Ocumare de la Costa 15 32 33 9 25 65 126 189 134 88 40 57 27 825
Ortiz (Gua) 250 5 1 4 38 112 148 160 163 129 100 59 19 938
El Sombrero (Gua) 157 2 3 7 47 120 199 189 188 137 116 61 12 1081
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Sistemas de Producción
En Aragua existen unos 4 sistemas de producción de musáceas: a) el sistema de

conucos, patios. b) el de cultivos asociados. c) pequeños y medianos productores. d)
plantaciones para exportación.
a.- Sistemas de producción de conucos y patios:
El sistema de producción más común en el estado, debido a la facilidad de su

establecimiento y al área que se posee; los productores en este sistema utilizan a los
plátanos y cambures principalmente para su sustento. Este sistema se caracteriza
por la diversidad de tipos y variedades usadas (plátanos, topochos, cambur pineo,
cambur manzano, titiaro, etc. ), y estas preferencias de cultivos, está dictado por las
necesidades de la familia, prevalencia de plagas y enfermedades, condiciones
climáticas, facilidad de producción y mercado local. En este sistema de producción
se utilizan pocos insumos, las labores de deshierba, remoción de hojas, deshijado y
cosecha son llevadas a cabo por los miembros de la familia. Muy pocos fertilizantes
son usados, a veces estiércol.
b.- Sistemas de cultivos asociados (cacao - musáceas; frutales - musáceas;

musáceas - hortalizas):
Como componente de una producción sistemática de cultivos asociados, los

plátanos y cambures pueden ser el cultivo primario o el secundario; el cultivo
permanente o el cultivo temporal. Los plátanos y cambures son principalmente
sembrados como nodrizas para cultivos que demandan sombra como cacao ó café;
a veces, se plantan bajo los cocales como cultivo secundario. Los plátanos y
cambures se siembran como cultivos temporales de frutales, porque son fáciles de
producir y provocan un mejor retomo para la inversión, mientras los frutales y el
cacao o café crece. Una vez que el cultivo permanente se establece, o cuando las
musáceas comienzan a interferir con el crecimiento del cultivo primario, ellos se
cortan y se sacan del área.
c.- Pequeños y medianos productores:
En este sentido, los bananos se siembran como monocultivo en pequeñas áreas que
varían entre las 1 a 20ha.; y este sistema es practicado por productores que
satisfacen el mercado interno. Las variedades comúnmente empleadas son:
Williams, Gran Nain.
Este sistema prolifera en áreas cercanas a los centros urbanos y encrucijadas

comerciales, donde la demanda por estas frutas es alta y sostenida. La escogencia
de variedades está limitada a la preferencia de los consumidores y su adaptación a
las condiciones agroclimáticas prevalentes en la localidad. El manejo incluye
prácticas agronómicas como riego, fertilización, deshierbes, deshije, cosecha,
combate de plagas y enfermedades.
d.- Plantaciones para exportación:

Este sistema se rige por las demandas estrictas del banano de exportación; y donde
el cultivo de estos (cambur y plátano) ocupa grandes superficies de terreno. La
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inversión de capital es alta y envuelve altos gastos en la infraestructura de plantación

tales como: canteras, empacadoras, cablevías, pistas de aterrizaje y edificios para
servicios y residencias. El manejo del cultivo está muy integrado y especializado, las
prácticas de producción son aplicadas a niveles óptimos y la calidad y la producción
es alta.
En general, los cambures y plátanos, no es solo un cultivo de importancia

económica, son también cultivos de importancia social. Cambures y plátanos de
siembra a todo lo largo y ancho del país como cultivos de conucos, y de patios y
corrales “En áreas recónditas, cuando las familias no tienen su alimento tradicional
como arroz y maíz, ellos utiliza los plátanos, cambures para sobrevivir.
Cultivares para las Diferentes Áreas Agrícolas del Estado Aragua.
En el estado Aragua existen las colecciones de Recursos Genéticos de Musa más

completas del país. La Facultad de Agronomía de la Universidad Central de
Venezuela y el FONAIAP, poseen más de 150 accesiones, contándose con material
genético de cambures, plátanos, topochos de alta calidad y resistencia a
enfermedades, incluyendo los últimos cultivares tetraploides obtenidos por la
Fundación Hondureña para la Investigación Agropecuaria (FHIA).
Desde el punto de vista de la distribución de germoplasma, es en la zona costera

(Ocumare, Choroní, Chuao) donde hay mayor diversidad genética; esto es debido, a
que estas regiones fueron y son asiento de sembradíos de cacao, en los cuales las
distintas Musaceas se utilizan como sombra temporal. Sin embargo el grupo AAA
(Triploide de Musa acuminata Colla), es el más extenso, y dentro de este grupo se
encuentran, los subgrupos siguientes:
• Subgrupo Gros Michel: ('Cuyaco' y sus mutantes enanos).

• Subgrupo Cavendish: (Cambur tipo pineo) con distintas variantes, incluyendo
los cultivares usados en el comercio internacional.
• Subgrupo: Morado y Morado verde; Red y Green-Red y el cambur 'Injerto'.
El cambur
Morado es ideal para hojas de hallaca.
• Subgrupo Ibota: Incluye el cambur 'Negro'.
Otro grupo de importancia es el AAB (Musa acuminata Colla x M. balbisiana Colla), este
grupo híbrido está representado por varios subgrupos:
• Subgrupo plátanos: 'Hartón', `Hartón enano',
El plátano `Hartón' necesita condiciones agroclimáticas más específicas para

ser explotado comercialmente: suelos francos, franco-arcillosos, profundidad
efectiva mayor de 80 cm, excelente drenaje (interno y externo) y pluviosidad
de 120 mm/mes o riego suplementario.
El plátano 'Hartón' común, es difícil que desplace al cambur de los Valles de

Aragua, debido a su susceptibilidad a la Sigatoka Negra. (Mycosphaerella
fijiensis. Morelet).
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Es probable que el tipo de plátano 'Hartón' enano sembrado a 2.500 up/ha. o

más, y manejado anualmente permita rendimientos que superen los 30.000
kg./ha.
Experiencias con tipo enano, en los Valles de Aragua, han permitido estimar
producciones de 32 T./ha.laño para el primer ciclo.
• Subgrupo Manzano: Dentro de este mismo grupo se encuentra el subgrupo

Manzano, compuesto por el Cambur 'Manzano' (mal llamado Cambur) y sus
variantes para el color de la cáscara (amarillo o verde) y los de porte enano.
Los `Manzanos' generalmente, son altamente susceptibles a Mal de Panamá

(Fusarium oxysporum f. cubense), al Hereque o Moko (Pseudomonas
solanacearum y Sigatoka (amarilla y negra). Esta alta susceptibilidad a
competidores bióticos, su relativo bajo rendimiento, no lo hace competitivo
para el mercado interno, al compararlo con el cambur 'Pineo' producido en los
Valles de Aragua.
Solo usado como una "delicatesse", permite pagar elevado precio por racimo.
Sin embargo, en el ámbito internacional (Miami y New York) tiene demanda y
podría ser una alternativa de producción para la explotación, usando para ello
suelos menos aptos, en especial en la zona costera.
En este sentido se sugiere explorar el comportamiento del FHIA - 01 y del

FHIA - 02, cultivares tetraploides (AAAB), con alta resistencia a Sigatoka
Negra. El FHIA- 01, tiene como ancestro femenino al `Prats' de Brasil, cultivar
semejante al Manzano (Subgrupo Pome).
El FHIA - 02 (AAAB), tetraploide tipo plátano 'Dominico', con alta resistencia a

Sigatoka Negra, es una excelente alternativa que debe explorarse en Aragua,
sobre todo en la zona costera y del sur del estado.
Estos materiales genéticos son de reciente introducción al país y la Facultad

de Agronomía - UCV los está evaluando a través de un proyecto sufragado
por FUNDACITE - Aragua; una vez evaluados, deben propagarse por medio
de cultivo de meristemos.
Un tercer grupo de importancia es el ABB (M. acuminata x M. balbisiana). A este

pertenecen los topochos ('Bluggoe') y algunos clones de racimos más compactos
similares al 'Pisang Awak'.
Tanto los `Bluggoe' como los tipos `Pisang Awak', son de características más
rústicas y se adaptan a suelos menos favorables. Tienen una notoria debilidad, y es
su alta susceptibilidad al Moko ó Hereque, a excepción del `Pelipita', que es
paradójicamente resistente a esta bacteriosis. Sin embargo, 'Pelipita' no ha tenido
una buena acogida entre los productores, debido a las características del fruto: muy
duro cuando se "sancocha"; al parecer, al colocarlo en el agua fría y comenzarlo a
hervir, esta dureza se aminora. No obstante, este fruto cuando maduro presenta
extraordinarias características para freírlo o para la fabricación de dulce en almíbar.
En tostones es aceptable, a no ser por la presencia eventual de semillas duras que
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aparecen dentro de la pulpa, sobre todo cuando está sembrado junto a clones que
producen polen fértil.
Los clones tipo topocho y ´Pisang Awak', son resistentes a Sigatoka (amarilla y
negra), lo cual le da ventaja como material genético para el pequeño productor, ya
que evitaría los costos de fumigación y se reduciría el efecto contaminante de los
agroquímicos.
Entre los clones (ABB) destaca el `Saba' (clasificado por algunos autores como BBB)
y el `Cardaba' de excelente calidad. Otra introducción relativamente reciente es el
FHIA - 03 (tetraploides: AABB), de excelente vigor y calidad y de buena aceptación
en otros países. Las pruebas iniciales demuestran gran vigor, y racimo de buena
conformación y peso. El FHIA - 03, es un topocho (AABB) que podría sembrarse, en
algunos suelos del sur de Aragua de menores aptitudes para las Musáceas.
Diagnóstico de las Siembras de Cambur en Aragua.
Preparación de tierras
Generalmente, se prepara a "entrada de lluvias". Consiste en un pase de arado, dos

o más de rastra y ocasionalmente un pase de niveladora. Se realiza la práctica del
"rayado" usando pases cruzados (perpendiculares) de "charrugas" dispuestas a la
distancia deseada (2,00 a 2,20 m.).
Material de siembra
La mayoría de las explotaciones de Musaceas comestibles en el estado Aragua, se

establecen utilizando como "semilla" a "hijos", cormos o parte de éstos. No
seleccionan previamente este material según su tipo, peso o tamaño, y muy pocos
productores proceden a desinfectarlo. Esta situación trae como consecuencia ciclos
de cosecha desuniformes, al menos el primero, lo cual es un inconveniente para
colocar la fruta de exportación en mercados internacionales a fecha cierta.
Últimamente algunos productores bananeros de los Valles de Aragua se han

interesado por iniciar sus siembras con plantas provenientes de cultivo de tejido in
vitro.
El uso de plantas propagadas in vitro (vitroplantas), mediante la técnica de cultivo

de tejidos, han tenido gran desarrollo durante los últimos años en los principales
países productores de Musa en el mundo. Una de las principales ventajas del uso de
este tipo de técnica es la obtención de plantas libre de enfermedades e insectos -
plagas, reduciendo la dispersión de organismos fitoparásitos situación que ocurre al
utilizar métodos convencionales de propagación.
Las virosis son las únicas enfermedades que pudieran transmitirse a través del
cultivo in vitro, por ésta razón, debe hacerse indexación para detectar la presencia
de virus en el germoplasma original. A veces, la concentración del virus es tan baja,
que las técnicas utilizadas para detectarlo no son suficientes, en la actualidad se
están desarrollando metodologías específicas para cada virus en particular.
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La observación en campo, por lo menos durante un año, sería una buena alternativa
para seleccionar el germoplasma primario o de arranque para multiplicación masiva.
Desde el punto de vista de la nutrición, el uso de "semillas" libres de plagas asegura

un buen desarrollo radical. En tal sentido, el uso de plantas provenientes de cultivos
de tejidos, o de semilleros provenientes de este tipo de material, asegura una buena
nutrición de las plantas desde sus primeras etapas, lo cual se traduce en mayor
productividad. De acuerdo a trabajos realizados en Costa Rica (López y Espinosa,
1.995), las plantas propagadas por cultivo de tejidos, presentaron un 47% más de
raíces funcionales, al compararlas con plantas provenientes de cormos (siembra
convencional).
En el país existen laboratorios particulares bien dotados; así como, el germoplasma

necesario para iniciar un programa de multiplicación masiva. No se debe pensar en
importar vitroplantas, pues se corre el riesgo de introducir virus, además de constituir
una fuga de divisas innecesarias.
Época y sistemas de siembra
Por ser un cultivo bajo riego, la época no es factor limitante. Se siembra siguiendo el
método de "canteros”; o sea, siembra sobre camellones, cuya longitud viene dada
por la pendiente del terreno. En cada "cantero" el número de plantas oscila entre 2 y
8.
Para la siembra se utiliza el hoyo dejado en las intersecciones, cuando se aplicó el

"rayado" del terreno. Una vez sembrado el "hijo", se realizan aporques con una
surcadora grande o con un arado reversible; de esta forma, se construyen los
camellones y a su vez los canales de riego. un pase perpendicular de surcadora a
estos camellones determina la longitud del "cantero".
El material vegetativo que se utiliza con mayor frecuencia para la siembra, es el "hijo
de espada", o "hijos" bien desarrollados, cortados a una altura de unos 60 cm.;
cuando se siembra cormos ("rizomas"), éstos deben tener un peso entre 2 y 3 kg.
Observaciones recientes señalan que el material usado no es el más adecuado,
pues es muy desuniforme, lo que trae como consecuencia plantaciones también
desuniformes.
Cultivares
El cultivar de cambur que mas se utiliza es el `Brasilero' (`Giant cavendish' ó 'Pineo

Gigante'), perteneciente al sub-grupo Cavendish. Se siembra generalmente a
distancias que oscilan entre 2 m. y 2.20 m. en cuadrado, siendo la más generalizada
la de 2.10 m.
Nutrición y fertilización
La raíz es la base fundamental de la nutrición de las plantas, es un órgano de vital

importancia para el banano pués a través de ellas se nutren y se hidratan. Esta
simple situación demuestra que es un órgano esencial para una buena nutrición, y
que, del estado sanitario y desarrollo de las raíces depende el peso del racimo, y
consecuentemente la producción de una explotación.
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Las raíces requieren de condiciones favorables de suelo:
- -Buena profundidad efectiva ( al menos 120 cm).

- -Adecuada aireación.
- -Buena fertilidad natural.
Cualquier barrera física o química que impida o limite el desarrollo radical, con
seguridad, afectará negativamente el potencial productivo de la planta. Por esta
razón el desarrollo de las mismas y su sanidad deben ser un factor importante dentro
del cultivo de las Musaceas.
Obviamente se observa que existe una estrecha concordancia entre una buena
nutrición y la condición del sistema radicular. Este se desarrolla vigorosamente
desde su inicio hasta la diferenciación floral, en ese momento disminuye la formación
de raíces (solo siguen desarrollándose aquellas que se habían preformado antes de
la diferenciación). De acuerdo a trabajos experimentales, el mayor aprovechamiento
de los nutrimentos que se aplica en el suelo, se presentan de dos a tres meses,
después de la siembra hasta el inicio de la floración.
La raíces de las Musaceas pueden alcanzar de cinco a diez metros de longitud si no

existen factores limitantes que obstaculicen su crecimiento. En términos generales
del 60°/a al 70% de las raíces se encuentran en los primeros 30 cm del suelo; no
obstante, debe considerarse al menos una profundidad de 120 cm para que estas
crezcan normalmente. Se ha constatado que el desarrollo de la planta es muy pobre
cuando la profundidad efectiva del suelo es menor de 60 cm. A pesar que, como se
mencionó anteriormente, se considera que existe una gran cantidad de raíces a los
30 cm de profundidad (no necesariamente las más activas).
También se ha verificado (López y Espinosa, 1995) que la localización de la zona de

alimentación alrededor del cormo varía con la edad de las plantas. En plantas
jóvenes la zona de absorción se localiza en la zona que presenta mayor cantidad de
raíces, pero conforme avanza la edad de la planta, este comportamiento cambia:
Plantas de 2 meses de edad La zona de absorción se ubica en
un radio de 150 cm.
Plantas de 5 meses de edad La zona de absorción se ubica en
un radio de 230 cm.
De acuerdo a la experiencias en plantas de 2 meses de edad, se recomienda

colocar el fertilizante dentro de un radio de 30 cm alrededor de la planta. En plantas
de 5 meses se recomienda ampliar este radio a 60 cm.
En plantaciones adultas, manejadas en formas perenne, se considera que

existe una suficiente cantidad de raíces en el anillo comprendido entre los 30 y 60
cm de distancia de la planta, en base a esto, lo procedente es fertilizar frente al hijo
de remplazo, en un área de media luna comprendida entre 30 y 60 cm. Es decir, la
nutrición va dirigida al hijo de remplazo.
Existen diferentes factores que afectan el desarrollo del sistema radical de las
Musaceas:
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a) El suelo (Tropismos, profundidad efectiva, textura, estructura, niveles

freáticos y fertilidad).
b) Insectos - plagas (Gorgojo negro: Cosmopolítes sordidus ).
c) Enfermedades (Nemátodos, hongos y bacterias).
d) Exceso de humedad: La saturación del suelo por períodos continuos por
más de tres días, provoca daño irreversible en el sistema radical de la
planta y consecuentemente elevadas pérdidas económicas.El exceso de
agua por falta de drenaje desplaza el aire del suelo limitando el
intercambio gaseoso y por ende el oxígeno atmosférico indispensable para
el proceso de respiración, y evita la salida de dióxido de carbono que
constituye un producto de la respiración. En ausencia de oxígeno las
raíces pueden sufrir grandes daños e incluso morir. Bajo las condiciones
de mal drenaje el aprovechamiento de los fertilizantes es muy bajo, debido
a que existe muy poca energía para su absorción.
e) Usos inadecuado de productos químicos (herbicidas).
-Requerimientos nutricionales de las Musaceas:
Una producción de 70 TIha/año puede extraer 400 kg. de potasio, 125 kg. de
nitrógeno y 15 kg. de fósforo. Estos tres elementos forman el grupo de los
nutrimentos primarios. No obstante, el calcio (Ca), el magnesio (Mg) y el azufre (S)
constituyen los nutrimentos secundarios. Finalmente requieren cantidades muy bajas
de cinc (Zn), boro (B), cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo),
cloro (CI) y sodio (Na).
Situación de la fertilización en las plantaciones de los Valles de Aragua
Los suelos utilizados para la siembra de banano (`Cavendish') están clasificados en

dos series principalmente: Maracay y Valencia. Desde el punto de vista nutricional y
de acuerdo a los estudios realizados en dos fincas, en cada una de las series antes
citadas, se encontraron los resultados que aparecen en los Cuadros 2, 3, 4, 5 y 6. En
cuanto al nitrógeno se observa un nivel medio a bajo para la finca ubicada en la serie
Valencia, y bajo para la ubicada en la serie
Maracay. En cuanto al fósforo (P), calcio (Ca) y magnesio (Mg), en ambas

plantaciones, el contenido de estos elementos fue muy alto. El potasio (K) se
encontró en un nivel muy alto para la serie Valencia y medio para la serie Maracay.
En ambos suelos se detectaron bajos niveles de cinc (Zn), hierro (Fe) y manganeso
(Mg). La materia orgánica osciló de media a baja siendo más crítica la situación para
la serie Maracay. El pH varió entre 7.6 - 7.7 (serie Valencia) y 7.8 7.9 (serie
Maracay).
Se detectó un uso excesivo de fertilizantes y , por lo general, la aplicación no

responde a un criterio técnicamente definido. Muchas son las modalidades, fuentes,
dosis y frecuencias de aplicación. Las fertilizaciones se hacen aplicando fórmulas
completas. El uso irracional de fertilizantes en algunos casos ha traído como
consecuencia desordenes nutricionales, aumento innecesario de los costos, y en
algunos casos, se ha hecho evidente la disminución de los rendimientos y calidad de
la fruta. Aún cuando existe toda esta problemática nutricional, la mayoría de las
fincas tienen aceptables rendimientos.
10
Por unidad de producción ("madre", "hijo" y "nieto") se aplica de 1 a 1,2 kilogramos

por cepa/año, repartido en dos o tres épocas. Se hace al voleo en bandas laterales.
Algunos agricultores usan estiércol de gallina antes de la siembra, el cual es
incorporado al suelo mediante la rastra; otros lo aplican a la siembra establecida, en
forma directa cerca de la cepa, o en el agua de riego.
Cuadro 2. Comparación de las variables del suelo para las dos fincas
estudiadas.
MO N p K Ca Mg Zn Fe Mn
MUY ALTO ** ** ** *
**
ALTO * *
** **
MEDIO
BAJO
MUY BAJO * * *
** ** **
Serie Valencia
MO N P K Ca Mg Zn Fe Mn
* * *
** **
MUY ALTO
ALTO
MEDIO **
BAJO
MUY BAJO * * * * *
** ** ** ** **
Serie Maracay
pH (Serie Valencia): 7.3 - 7.9 MEDIA: 7.6 (*) 7.7 (**)

pH (Serie Maracay): 6.7 - 8.1 MEDIA: 7.8 (*)7.9 (**)
(*) = Corresponde a muestras tomadas de 0 - 20 cm de profundidad. ("') = Corresponde a muestras tomadas de

20 - 40 cm de profundidad.
(**)
11
Cuadro 3. Valores promedios, mínimos y máximos de las variables de

producción de la planta y de los correspondientes al análisis de suelo.
SERIE VALENCIA SERIE MARACAY
VARIABLE MEDIA MIN. MAX. MEDIA MIN. MAX.
PPs 60.81 cm 52.60 68.80 63.84 cm. 57.80 68.30

ND 177.68 138.00 223.00 204.20 162.00 233.00
NM 10.33 9.00 12.00 11.70 10.00 13.00
PRa 34.90 Kg. 22.94 48.58 40.73 Kg. 31.65 44.53
PH1 7.60 7.33 7.90 7.77 6.72 8.12
PH2 7.68 7.45 7.95 7.89 7.08 8.13
CE1 0.96 Mmhos 0.06 3.50 0.19 Mmhos 0.03 0.71
CE2 0.97 Mmhos 0.05 3.00 0.17 Mmhos 0.38 0.61
CIC1 21.65 Meq. 13.28 27.71 11.35 Meq. 7.26 21.31
CIC2 24.02 Meq. 16.44 30.63 10.47 Meq. 6.36 19.78
MO1 3.47 % 16.44 4.56 0.98 % 0.60 1.79
MO2 2.71 % 2.43 4.46 0.75 % 0.33 1.54
N1 0.18 % 2.02 0.23 0.05 % 0.03 0.09
N2 0.12 % 0.12 0.22 0.04 % 0.02 0.08
P1 90.11 ppm 0.05 260.00 305.99 ppm 133.00 450.00
P2 51.89 ppm 50.00 66.00 25.10 ppm 12.00 62.00
K1 207.55 ppm 23.00 449.00 57.50 ppm 26.00 148.00
K2 154.33 ppm 48.00 400.00 43.60 ppm 19.00 106.00
Mg1 358.99 ppm 34.00 592.00 196.10 ppm 138.00 303.00
Mg2 322.99 ppm 306.00 366.00 184.40 ppm 132.00 278.00
Ca1 7636.55 ppm 273.00 10000.00 6822.49 ppm 3250.00 8950.00
Ca2 6947.77 ppm 6265.00 8725.00 6829.99 ppm 3450.00 9100.00
Fe1 0.53 ppm 4350.00 3.30 ----------- ----- ----------- ------------
-
Fe2 0.57 ppm 0.00 2.50 0.03 ppm 0.00 0.30
Zn1 0.22 ppm 0.00 1.04 1.13 ppm 0.00 4.52
Zn2 0.28 ppm 0.00 1.63 0.70 ppm 0.00 2.74
Mn1 0.08 ppm 0.02 0.45 0.56 ppm 0.25 1.10
Mn2 0.11 ppm 0.02 0.65 0.38 ppm 0.09 0.85
Na1 20.44 ppm 11.00 32.00 9.40 ppm 5.00 13.00
Na2 20.78 ppm 12.00 33.00 9.30 ppm 6.00 14.00
Sub-índice1: Corresponde a muestras tomadas a la profundidad de 0-20 cm.
Sub-índice 2: Corresponde a muestras tomadas a la profundidad de 20-40 cm.
12
Cuadro 4. Relación entre K, Ca, Mg determinadas en el suelo para las dos

fincas estudiadas en los Valles de Aragua.
Relación Serie Valencia Serie Maracay Amplitud de Variación

para otros países
3.5 - 4.0 (a)

Ca/Mg 21.27 34.79 3.7 - 10.0 (b)
21.51 37.04 11.5 - 54.6 (c)
17.0 - 25.0 (a)

Ca/K 36.79 118.65 28.8 - 77.3 (b)
45.02 156.65 22.3 - 54.6 (c)
8.0 - 15.0 (a)

Mg/K 1.73 3.41 2.8 - 21.8 (b)
2.09 4.23 1.9 (c)
20.0 - 38.0 (a)

Ca + (Mg/K) 382.80 343.85 31.7 - 99.0 (b)
348.79 343.06 24.2 - 54.7 (c)
3.0 - 5.0 (a)

100 (K/Ca) + Mg + K 37.60 18.44 4.3 - 7.2(b) (*)
32.73 16.92 9.5 - 22.1
(c) (*)
(a) Amplitud de variación normal según López (1983) (citado por Soto, 1985), Costa Rica
(VERTIENTE ATLANTICA)
(b) Según cita de Soto (!985), para las series de suelo PACAURE y GUAPILES,
representativo de la producción bananera de Costa Rica.
(c) Según cita de Soto (1985), para las series de suelo MACNOLA Y QUEVEDO
representativo de la producción bananera del Ecuador.
(*) Estimaciones Propias.
13
Cuadro 5
Niveles de elementos nutricionales en el limbo de la hoja de
banano `Cavendish' para la fase de floración.
Serie Valencia Serie Maracay
VARIABLE MEDIA MIN. MAX. MEDIA MIN. MAX.
N 2.34±0.020 % 1.61 3.02 2.09±0.020 % 1.49 2.62
P 0.27±0.004 % 0.09 0.42 0.22 ±0.004 % 0.11 0.38

K 3.22±0.060 % 1.38 7.83 3.55±0.040 % 2.13 5.39
Mg 0.47±0.007 % 0.21 0.78 0.40±0.005 % 0.19 0.60
Ca 1.49±0.030 % 0.83 2.60 1.23±0.020 % 0.70 1.97
Fe 48.20±2.030 ppm 4.00 130.00 86.56±1.590 ppm 48.00 221.00

Zn 26.82±0.090 ppm 1.20 100.00 22.61±0.100 ppm 1.10 127.00
Mn 62.18±1.630 ppm 23.00 135.00 94.69±4.080 ppm 31.00 497.00
Cu 40.56±6.400 ppm 8.00 833.00 53.65±6.270 ppm 9.00 833.00
Cuadro 6. Relación entre elementos nutricionales obtenidos en la lamina foliar del

banano 'Cavendish' en el momento de floración.
K/N K/P K/Ca K/Mg N/P N/Ca Ca/Mg P/Zn P/Fe (K/Ca)+ N/(K+C
Mg a+Mg)
Serie 1.38 12.03 2.17 6.87 8.73 1.70 3.18 99.83 55.55 2.64 0.45
Valencia
Serie 1.70 16.02 2.89 8.87 9.42 1.57 3.07 98.05 25.61 3.29 0.40
Maracay
Riego
La práctica de riego es fundamental y se realiza cada 8 ó 10 días. El método del

riego utilizado es por gravedad, donde el agua se conduce por canales y se represa
en los "canteros". Para los cálculos de riego debe considerarse un índice de 1,5 litros
por segundo por hectárea. Debe destacarse que los bananicultores de los Valles de
Aragua hacen uso eficiente del riego; sin embargo, debido a la excesiva percolación
del suelo en la serie `Valencia', es recomendable regar por aspersión o por un
método de cantero modificado.
Control de malezas
Es muy importante durante el primer año, ya que a partir del segundo el exceso de
sombra produce disminución de malezas. La práctica más común consiste en el
control manual (a machete), realizándose de tres a cuatro veces por año. También
se ha generalizado el uso de productos químicos, tales como el Paraquat y el Diquat
en dosis variadas. En la actualidad se están usando Hierbatox y Gramoxone, un litro
en 200 litros de agua, solo o mezclas de ambos.
Insectos - plagas
14
• Gorgojo Negro ( Cosmopolites sordidus ).
Es una plaga común en las plantaciones de Musaceas. Las larvas forman galería en
el cormo y produce debilitamiento del anclaje y la planta cae.
En los Valles de Aragua, su efecto no ha sido tan notorio. Sin embargo, en la zona
costera, especialmente en Musaceas híbridas (plátano), el daño ha sido
considerable. Debe destacarse, que los productores bananeros y plataneros de la
región no tienen la convicción de evaluar el daño y controlar el insecto. Esta
situación es preocupante, por cuanto llegará un momento en que la población de
insectos provoque daños graves y este riesgo debe minimizarse en plantaciones
dedicadas a la exportación donde hay fechas ciertas de entregas de frutas.
El uso de trampas (diversos tipos) y la aplicación de insecticidas como Carbofurán

(nematicida - insecticida) es una buena estrategia para bajar la población de adultos
y larvas, y por ende los daños. La evaluación sistemática a través de las trampas, y
la observación por muestreo de cormos, usando el método de Velardebó,
constituyen buenas herramientas para racionalizar el uso de pesticidas.
En algunos países, por ejemplo Colombia y Costa Rica, están evaluando el control
biológico de las larvas, pero aún no se tienen resultados que puedan ser aplicados
comercialmente.
Insectos que dañan el follaje:
Existe un grupo de importantes insectos que dañan el follaje de las Musaceas, entre
estas deben destacarse:
- Ceramidia o "Gusano peludo" (Ceramidia viridis). Es la plaga más importante

entre los defoliadores.
- "Gusano montura" (Sibine apícalis).
- "Gusano de la hoja" (Sibine nesea). Sus ataques se presentan en forma

esporádica.
- “Caligo memnon y Osíphanes spp.
- "Gusano cesta" (Oiketicus kirbijí).
Otros insectos que dañan el follaje:
"Quemadura de la hoja". Daños producidos por ácaros (Tetranychus abacae,

Tetranychus yusti, Oligonichus zea, entre otros). Tetranychus produce abundante y
finas telarañas, en cambio el género Oligonichus teje reducida cantidad de telarañas.
En las plantaciones de cambur del estado Aragua el daño es frecuente en la época

seca, haciéndose severo en muchos casos, las hojas se tornan hacia un color
bronceado y en ciertas oportunidades se quiebran. El daño se observa con mayor
15
severidad por el envés de la hoja; por ello, es preciso aplicar azufre mojado para su
control; no obstante, cuando entran las lluvias el ataque se minimiza.
Daños de la fruta:
- "Coquito" o "Escarabajo come-cáscara". (Colaspis sp.). Es uno de los más

importantes insectos que dañan la superficie de las frutas de las Musaceas,
mostrando preferencia por frutas tiernas (unos 20 días). Produce cicatrices
profundas rodeadas por halos acuosos. El daño puede llegar a ser muy severo,
extendiéndose a todos los dedos del racimo, lo cual hace indeseable la fruta para la
exportación.
No existe un control apropiado para el Colaspis. Lo aconsejable es realizar el

embolse prematuro de los racimos. La aplicación de insecticidas al suelo; así como,
su aplicación directa a los adultos no garantizan un buen control.
En la actualidad se recomienda diversas prácticas culturales, control de malezas y el

embolse prematuro. El embolse debe realizarse preferentemente con bolsas
impregnadas de insecticidas las cuales son repelentes una vez que son colocados
en el racimo. Estas "bolsas-repelentes" son fabricadas especialmente, de tal forma
que en la molécula de polipropileno se involucra un insecticida.
Daños producidos por Trips:
El principal daño al fruto lo ocasiona el Trips de la Mancha Roja
(Chaetanaphothrips orchidii).
Las ninfas y adultos alados del trips que ocasiona la mancha roja, se alojan entre los
dedos (cerca del pedúnculo), ocasionando el daño que se traduce en pérdida de
calidad entre los dedos, puede llegarse a extender a toda la superficie del fruto; con
frecuencia la epidermis se agrieta. Estas manchas podrían confundirse con las
producidas por la madurez de la fruta.
Los daños causados por este trips han tenido considerable repercusión económica
en fincas bananeras de Centroamérica y Ecuador, ya que la fruta es descartada para
la comercialización internacional.
Existen algunas medidas que permiten controlar esta plaga.
- Eliminación de plantas hospederas (Hefconia xantosoma).
- Uso de bolsas de polietileno (microporos)tratados con insecticidas

involucrados en la molécula del plástico.
Otros trips que afectan al fruto es el trips de la flor (Frankliniella parvula); éstos
depositan sus huevos uno por uno en la superficie del fruto tierno de banano,
produciendo pústulas o abultamientos en cada punto de oviposición. En algunas
ocasiones estos daños tienden a confundirse con los producidos por el hongo
16
Deigtoinella tulurosa. Las medidas de control son semejantes a las señaladas para el
trips de la mancha roja.
- Pegones (Trigona spp.)
El daño de este insecto es frecuente en los camburales y platanales del país; en las
siembras del estado Aragua, ha sido un factor que afecta la calidad externa de la
fruta. Su daño es similar al producido por Colaspis, pero con la diferencia que los
"pegones" dañan especialmente los "filos" de las frutas, bien sea cambur o plátano.
Es frecuente encontrar altas poblaciones de estos insectos cerca de las "montañas"

(bosques o áreas no deforestadas) donde tienen sus nidos.
El control consiste:
- Eliminar los nidos en los árboles de áreas circundantes.
- Dejar franjas limpias en los linderos de la siembra de Musa.
- Embolsar los racimos desde que éstos emergen.
Enfermedades
- Sigatoka Amarilla: (Mycospharella musicola).
Los bananicultores de los Valles de Aragua han prestado gran atención al control de
este hongo que afecta severamente el follaje de los cambures. En la actualidad
tienen un eficaz control mediante el uso de fungicidas sistémicos (Triazoles,
Benzimidazoles y Morfolinas) y fungicidas de contacto o protectantes.
En el estado Aragua, se aplica una excelente estrategia de control, utilizando los

fungicidas sistémicos en forma alterna a objeto de evitar tolerancia o resistencia del
hongo a esos químicos. Las aspersiones las realizan con helicópteros y hacen de 8
a 10 aplicaciones por año.
Evaluaciones recientes realizadas en el área de Palo Negro - Santa Cruz, revelaron

un excelente control. Se determinó que la hoja más joven manchada (YLS) estaba
por debajo de la hoja n° 10; no obstante, en muchos lotes se observó algún daño.
- Sigatoka Negra: (Mycospharella fijiensis).
Esta enfermedad, aún más severa que la Sigatoka Amarilla, afecta a los cambures,
plátanos y subgrupos afines.
Hasta el momento no se ha señalado en el estado Aragua, aún cuando se encuentra

en los estados Carabobo y Yaracuy.
El Ministerio de Agricultura y Cría a través del Servicio Autónomo de Sanidad

Agropecuaria (S.A.S.A.) emprendió una eficiente campaña mediante la cual se han
17
tomado medidas cuarentenarias para no permitir la entrada de este patógeno al

estado Aragua. Estos esfuerzos retardan el avance de la enfermedad, pero
inevitablemente, tarde o temprano llegará a las siembras de cambur y plátano del
mismo.
Existen condiciones predisponentes a la proliferación de esta enfermedad dentro de

las plantaciones de cambur del estado Aragua:
- Altas densidades de siembra: Debe reducirse a 1.800 - 2.000 up/ha. La

población inicial de plantas ("hijos"), el deshije sistemático (por lo menos cada
7 semanas) son factores fundamentales para lograr la densidad deseada.
- Evitar agua estancada en el suelo: el sistema de riego por "cantero" y

posteriormente por inundación, dejan sobre la superficie del suelo gran
cantidad de agua estancada. Esto, en presencia de Sigatoka Negra, se
convertiría en un factor predisponente para la germinación de ascosporas,
aumentando así la presión de inóculo. Esta situación debe irse cambiando
progresivamente mediante la utilización de riego por aspersión y otros
similares, que eviten el exceso de agua en el suelo. La construcción de
drenajes, sobre todo terciarios, dentro de las parcelas es necesario, en
muchos casos.
- En presencia de Sigatoka Negra es indispensable la aplicación semanal de

"poda sanitaria", la cual consiste en eliminar las "hojas colgantes" afectadas;
así como, el despuntar o eliminar parcialmente las hojas cuyo daño exceda al
50% de su área foliar. Los residuos de cosecha y de la "poda sanitaria" deben
colocarse entre las calles agrupadas ("apilonadas") y no exparcirlas, como lo
hacen actualmente, mucho de los productores de banano del estado Aragua.
Esta práctica de "apilonar" los residuos, reduce considerablemente el medio
esporulante y por ende la presión de inóculo.
- En presencia de Sigatoka Negra, la cosecha debe ser más frecuente (si

posible semanal) y la planta cosechada debe eliminarse lo antes posible.
El control de la enfermedad debe hacerse a través de un manejo integrado (Control

químico + medidas culturales).
Es conveniente adiestrar al personal técnico en el estado Aragua, involucrado en la

producción de Musaceas, con el manejo de "PREAVISO BIOLÓGICO" para así
disminuir el número de aplicaciones. También es necesario hacer pruebas de
tolerancia del hongo a Benzimidazoles y Triazoles.
Hereque o Moko (Pseudomonas solanacearum).
Esta bacteria afecta a las Musaceas comestibles (a excepción del `Pelipita') y alas
Heliconias. Es una enfermedad sistemática que afecta a toda la cepa incluso a los
pequeños "hijos".
Puede ser transmitida por el hombre (herramientas de trabajo), suelos infectados,

contacto de raíces, por el agua de riego, y por insectos que van de heridas en
18
plantas enfermas a plantas sanas. Cuando la bellota masculina deja caer sus
brácteas, quedan heridas que son visitadas por insectos (abejas, avispas, pegones,
entre otros), éstos transmiten con alta frecuencia la enfermedad de plantas enfermas
a sanas, en estos casos, la infección comienza por el racimo. Esta situación exige el
"desbellotado" o "deschichado" al terminar de exponerse la "última mano". El
"desbellotado" se hace con la mano, sin utilizar herramientas pero los productores
del estado Aragua no tienen la costumbre de "desbellotar". Ciertamente la incidencia
de "Hereque", ha sido localizada en "focos" dentro de las fincas a pesar de que la
enfermedad es endémica en todo el país.
En presencia de Sigatoka Negra, cuando se aplique la "poda sanitaria", la

probabilidad de ocurrencia de "focos" de "Hereque" aumenta, tal como está
sucediendo al Sur del Lago de Maracaibo, por esta razón, debe insistirse sobre la
practica del "desbellotado" como rutina del productor.
Como medidas preventivas se aconseja:
- Inspeccionar preventivamente la finca para detectar los "focos" de "Hereque",

antes de deshijar, desbajerar o aplicar poda sanitaria.
- Desinfectar las herramientas de trabajo (Solución de formalina 12%).
- Desbellotar en el momento oportuno.
En caso de encontrarse un "foco" de Hereque, debe procederse de la manera

siguiente:
- Delimitar el área con una cuerda o cordelillo; debe entrar dentro de esta
delimitación un área protectora de unos 6 - 10 m de radio a partir del "foco".
Dentro de ésta área no debe ingresar ninguna persona que no esté
autorizada.
- Las plantas afectadas y las que componen el área protectora; es decir, todas
las que están dentro de la zona determinada, deben ser eliminadas. La
eliminación debe hacerse en el sitio:
• Inyectar Glifosato al 20% 2.4 - D (amina) al 0.5% para provocar su

desecamiento.
• Una vez desecada, cortar y si posible quemar.
• El suelo puede ser tratado con formo¡ al 40%. Luego se procede a
cubrir la superficie tratada con un plástico por un lapso de 15 a 20 días.
Transcurrido este período, se quita el plástico y se remueve el suelo
para airearlo, se esperan 15 días y luego puede sembrarse de nuevo.
Otra forma de tratar el suelo, altamente eficaz, que acorta el período de
espera, es mediante el uso de bromuro de metilo a razón de 0.5 Kg. de
gas por 10 m2 de suelo. Para aplicarlo se requiere de equipos y
cuidados especiales, dicha labor debe ser realizada por especialistas.
El suelo se cubre previamente con un plástico, sellándolo por todo el
contorno con tierra apisonada a fin de que no se escape el gas. El
plástico se retira a los 7 - 10 días y el suelo queda libre del patógeno y
19
apto para la nueva siembra, una vez que se ha removido y aireado.

Esta práctica se aplica con frecuencia en las explotaciones bananeras
y plataneras de Centroamérica y Colombia dedicadas a la exportación.
Virus:
Los virus causan enfermedades de cuidado en los Valles de Aragua. La "Clorosis

infecciosa" o "Mosaico del pepino" (CMV) , fue señalado en el estado Aragua desde
hace algún tiempo. Las plantas afectadas no producen o producen racimos no
comerciales. Se puede transmitir por afidos, por herramientas; pero la forma más
eficiente de propagarse, es a través de retoños o hijos infectados usados como
"semillas". Esta situación se agrava, al usar la multiplicación masiva por cultivo in
vitro, cuando se toma material inicial contaminado.
Es importante inspeccionar las siembras e ir erradicando las cepas que presenten

esta enfermedad. Del mismo modo, se debe tener extremo cuidado al seleccionar el
material que servirá de base para la multiplicación masiva por cultivo de tejido in
vitro.
Recientemente se detectó (Romero y Haddad, 1994, comunicación personal), un

nuevo virus, el Banana Streak Virus (BSV) o virus del rayado. En las plantaciones
del Ingenio Bolívar en San Mateo y en algunas otras fincas de Santa Cruz -Palo
Negro, se han encontrado plantas con las sintomatología características.
De acuerdo a evaluación hecha por personal del S.A.S.A., la propagación de plantas

afectadas es mayor en las cercanías de las siembras de caña de azúcar. Al parecer
el virus del enanismo rayado de la caña de azúcar tiene relación con la aparición de
la enfermedad en banano. En este caso, deben tenerse las mismas precauciones
que se señalaron para la "Clorosis infecciosa".
Enfermedades de la fruta
• Enfermedades Fungosas:
Los hongos que causan las manchas de las frutas en el banano, antes de la
cosecha; pueden llegar a causar grandes pérdidas aunque la mayoría de las
manchas de la fruta solo afectan la cáscara sin llegar ala pulpa. La fruta manchada
es rechazada en los mercados internacionales por su mala apariencia.
Mancha Johnston o Muñeca (Pyricularia grísea).
Es la mancha que causa más daño en la fruta.
- Ciclo de Vida:
Las esporas del hongo son llevadas por el viento a la fruta donde germinan después
de 4 a 8 horas si hay buena humedad. El hongo puede permanecer en estado
latente hasta que la fruta se aproxima hasta el grado de corte aumentando el número
a medida que la fruta engruesa, pero, también puede aparecer hasta que la fruta
madure. Este daño es de particular importancia, ya que cuando la fruta llega a la
20
empacadora con manchas, los dedos atacados pueden ser eliminados en la

selección, pero si el hongo permanece en estado latente, no hay como saber cuales
dedos están infectados y las manchas aparecerán cuando se madure la fruta en los
países a donde se envía.
- Sintomatología
Manchas redondas hundidas de 4 a 6 mm. de diámetro, una zona café rojizo, rodea
el centro hundido de la lesión y fuera de ésta se observa un área verde acuosa. El
centro de la lesión se raja especialmente en las manchas viejas; la lesión solo afecta
la cáscara sin llegar ala pulpa.
• Mancha Diamante.
Fue descrita en 1968 como causada por el hongo Fusaríum roseaum, posiblemente
actuando con otros hongos secundarios, pero estudios posteriores han demostrado
que el primer invasor es Cercospora han seguido de Fusarlum solani, F. roseaum y
posiblemente otros hongos.
- Sintomatología:
La mancha diamante es fácilmente distinguible de otras manchas, cuando está joven

o vieja; en estados intermedios puede ser confundida con la mancha "Johnston".
El primer síntoma es una mancha pequeña de 3 a 5 mm. de diámetro, ésta es

ligeramente abultada y de color amarillo, las células infectadas no se pueden
expander como lo hacen las sanas que están alrededor de la mancha, lo que
produce una rajadura longitudinal que se agranda en el centro. El tejido rajado y el
halo amarillento se torna de color negro, las lesiones aparecen en forma de
diamante de color negro, y de 1.0 a 1.5 cms. de ancho.
• Mancha Deightoniella (Deightoniella tulurosa).
El daño causado no es tan grave como el ocasionado por los hongos antes
mencionados. Ocasionalmente después de largos períodos de lluvia y en
plantaciones con mal drenaje puede aumentar su incidencia.
- Ciclo de vida:
El hongo crece y esporula en las hojas y flores viejas del banano; en períodos de
lluvia y rocío, se produce abundante inóculo conforme baja la humedad, las esporas
son expelidas y llevadas por el viento. Las esporas que se depositan en la fruta del
banano desarrollan lesiones en 3 días, pero las lesiones de la fruta no esporulan.
- Sintomatología:
Las manchas se presentan en fruta de todo calibre y consiste en piscas de color café
rojizo a negro de menos de 2 mm. de diámetro, con un halo de color verde oscuro.
21
Control de las enfermedades de manchas de las frutas.
Los hongos que causan las manchas de la fruta crecen y esporulan en hojas
muertas y en plantas hospederas; las esporas que son llevadas a la fruta por el
viento y salpique de la lluvia, se producen en abundancia durante la estación
lluviosa, que también es favorable para la germinación de las esporas y posterior
invasión a la cáscara.
- Control:
El control está basada en la sanidad de la plantación (reduciendo la fuente de

inóculo quitando las hojas que cuelgan) y mediante la protección adecuada de la
fruta, la cual debe contemplar:
a. Ciclos de fumigación. b. Buena mezcla de los fungicidas. c. Correcta cobertura y

supervisión de la misma. d. Equipos adecuados. e. Técnicas correctas de
fumigación. f. Práctica de embolse.
Mokillo o Podredumbre Bacteria¡ de la Punta del Dedo.
Esta es una enfermedad que causa poco daño, ya que la bacteria Pseudomonas
sp., aunque se encuentra en las flores y en la punta del dedo sólo ocasionalmente
invade la pulpa.
- Sintomatología:
Los dedos afectados se reconocen por tener la punta deformada (cuello de botella) y
por ser más pequeños, se nota una coloración que empieza por la punta y que en
casos severos penetra al interior de la pulpa.
- Control:
No se conoce ningún tipo de control, la mayoría de los dedos infectados son

eliminados en la empacadora. La incidencia natural es baja, en las zonas
productoras de banano y está alrededor de 0.5 por mil.
Deshije y desbarejado
Se utiliza un patrón de deshije 1:1:1 ("madre", "hijo" y "nieto") tratando de mantener

la unidad de producción o cepa con estos tres elementos: planta de cosecha
("madre"), planta próxima a floración ("hijo") y un reemplazo pequeño ("nieto").
Generalmente se hacen dos a tres deshijes al año y se realiza en forma manual,
utilizando un chicurón, palín curvo o pico, desprendiendo las excrecencias del cormo
madre. Además, con el deshije se trata de mantener la alineación de la plantación. El
desbajerado se realiza con el deshije y consiste en eliminar las hojas bajeras
caducas.
22
Apuntalamiento
La totalidad de las fincas bananeras usan apuntalamiento con Guasdua (Bambú),

usado incorrectamente, pués produce maltrato al racimo. Se sugiere tener mayor
precauciones cuando se usa este tipo de apuntalamiento o utilizar otras alternativas:
a) amarrado con cuerdas de nylon tal como se acostumbra hacerlo en
centro-américa. Este método obligaría necesariamente a cambiar el sistema de riego
por cantero, por lo dificultoso que resultaría la movilización del personal dentro de la
siembra. b) mediante el sistema de soportes fijos que consiste en postes de unos 3
m de altura, que sostienen alambres donde se amarran las plantas a través de
cuerdas. Este método es muy utilizado en Israel y representa un alto costo inicial;
aún cuando, garantiza un buen apuntalamiento.
Cosecha
La cosecha se hace durante todo el año, a excepción del mes de diciembre, cuando
se ve afectado por problemas de mercado. Los cortes se realizan cada quince o
veinte días. El peso promedio del racimo para el primer ciclo oscila entre 25 y 30
kilogramos, y para el segundo y sucesivos entre 30 y 35 kilogramos. A partir del
segundo año inclusive, puede estimarse que cada cepa produce tres racimos cada
dos años.
Es de hacer notar que en Aragua, como consecuencia de que no se exporta, los

niveles de exigencia en la cosecha son bajos, por lo tanto no se siguen los criterios
técnicos de cosecha por grado o por edad.
Al mejorar los paquetes tecnológicos para los productores, en cuanto a fertilización,

embolsado del racimo, deshije y manejo en general, se obtuvieron los siguientes
resultados en la cosecha por grado y por edad.
Cosecha por grado y por edad.
• Primer Ciclo de Producción:
De acuerdo a los resultados obtenidos por Haddad et _al., 1991 (Cuadro 7), cuando
se cosechó por grado (37 mm de diámetro en promedio), la media para el período
entre floración y cosecha estuvo alrededor de 112 días (16 semanas), no
detectándose diferencias significativas entre los tratamientos con poda o sin poda de
manos en el racimo.
Cuando la cosecha se hizo por edad (100 a 103 días promedio) el grado de corte fue
inferior (35.3 mm promedio para racimos podados y 34,4 mm para racimos sin
podar). Esta diferencia entre los dos métodos de cosecha denota que no se logró
optimizar el desarrollo del fruto, no ajustándose a las consideraciones hechas por
Champion (1968), quien considera que bajo buenas condiciones ecológicas, el
período entre la emisión de la inflorescencia y la cosecha del fruto para exportación,
varía entre 80 y 95 días, pudiéndose extender de 115 a 120 días o más si existen
condiciones adversas.
Para las condiciones del experimento (Bosque Seco Tropical), el estado fisiológico
de las plantas (especialmente hídrico y nutricional), y el manejo de la plantación han
23
podido ser los factores principales que determinaron la prolongación del período
entre floración y cosecha. La humedad del suelo juega un papel importante en el
grado de corte de la fruta, razón por la cual el método de riego utilizado (por
gravedad: canteros), donde se tuvo un control poco preciso en el suministro del
agua, ha debido influir en el desarrollo del fruto.
Para las condiciones de los Valles de Aragua, la temperatura no fué un factor

limitante en el desarrollo y llenado del dedo, pues allí existe suficiente acumulación
de unidades térmicas.
En cuanto a la poda de manos, no se notó el efecto esperado sobre la reducción del

período floración-cosecha: tal como, lo señalan algunos autores (Soto, 1985), este
efecto quedo presumiblemente contrarrestado o confundido por los factores
adversos antes citados.
Una comparación entre el número promedio de manos de calidad superior por

racimo, cuyo dedo central presentó un diámetro entre 36 y 39 mm (exigencias para
mercados de Estados Unidos) y de manos de menor calidad: 34 a 36 mm
(exigencias para mercados europeos), se presentan en el Cuadro 7. De acuerdo a
los resultados del experimento, se constató que la cosecha por grado dio mejores
resultados, pues se llegó a un mejor llenado de la fruta. La cosecha por edad fue
defectuosa, obteniéndose valores promedios bajos, lo cual demuestra que el período
de 100 días (14,28 semanas) fue insuficiente.
También se evidencia, para el primer ciclo y cosecha por grado, un efecto positivo de
la poda en cuanto a la obtención de manos de calidad superior (dedos con diámetro
de 36 y 39 mm), lo cual produjo una ganancia promedio de una mano de calidad
superior por cada racimo (3,20 kg./racimo aproximadamente).
Durante este ciclo y para las condiciones de cosechas por edad, la poda tan solo
produjo un incremento de 0,53 manos de calidad superior por racimo (1,58
Kg./racimo). Para el segundo ciclo de producción, no se detectó este efecto de la
poda.
Para mano tipo M2 (dedos con diámetro entre 34 y 36 mm), el valor medio de
número de manos/racimo para cosecha por grado, varió entre 4.73 y 5.93, no
observándose ningún efecto de la poda. Para la cosecha por edad los valores fueron
algo menores, notándose cierto efecto de la poda. En este caso el efecto de la poda
fue contradictorio.
En el mismo Cuadro 7, el promedio de manos/racimo que cumplieron con el requisito

de longitud Ll, estuvo en el entorno de 7,76 para racimos cosechados por grado, no
apreciándose el efecto de poda. Para los racimos cosechados por edad, las cifras
promedio de manos/racimo que garantizaron el requisito Li, estuvo alrededor de
7,95, similar ala encontrada cuando la cosecha se realizó por grado.
24
Cuadro 7. Comportamiento del cultivar Giant Cavendish bajo condiciones de riego (*) (Valores promedios).
PRIMER CICLO SEGUNDO CICLO

COSECHA POR GRADO COSECHA POR EDAD COSECHA POR GRADO COSECHA POR EDAD
Variable CP SP CP SP CP SP CP SP
Peso del Racimo (Kg.) 26.81 28.80 24.21 24.18 33.38 33.50 24.80 25.90
Diámetro de Cosecha (cm) 3.70 3.67 3.53 3.44 3.68 3.69 3.19 3.24
(GRADO)** (46-47) (46-47) (44-45) (43-44) (46-47) (46-47) (40-41) (40-41)
N° de Manos 8.36 9.23 8.10 9.00 10.23 11.03 10.40 11.50
N° Dedos/Racimo 144.40 154.26 134.76 143.43 194.70 203.33 191.26 213.46
N° M1/Racimo 5.10 4.10 1.36 0.83 4.26 4.70 0.06 0.10
N° M2/Racimo 4.73 5.93 4.50 3.16 5.73 6.03 0.63 1.10
N° L1/Racimo 7.66 7.86 7.83 8.06 9.03 9.80 8.16 8.30
N° L2/Racimo 8.30 9.13 8.10 8.86 10.10 10.93 10.26 11.20
Perímetro de Pseudotallo
(cm)*** 52.13 52.63 50.13 50.98 67.16 65.66 67.70 66.03
Floración a Cosecha (días) 112.30 112.86 100.93 102.80 122.13 125.00 101.76 100.06
CP: Con poda de manos

SP, Sin poda de manos
*Bosque Seco Tropical (450 m.s.n.m.)
**Grado: expresado en 32avos. de pulgada
***Perímetro del pseudotallo a 1 m. de altura
M1: Manos cuyo dedo central presentó un diámetro que osciló entre 3.6 y 3.9 cm (Grado: 45 a 49 aproximadamente)
M2: Manos cuyo dedo central presentó un diámetro que osciló entre 3.4 y 3.6 cm (Grado: 43 a 45 aproximadamente)
L1: Manos cuyo dedo central presentó una longitud (externa) igual o mayor a 20.3 cm.
L2 : Manos cuyo dedo central presentó una longitud (externa) igual o mayor a 18 cm.
25
Cuando la exigencia de la longitud fue L2, los valores promedios (para todos los casos)
del número de mano/racimo, fueron semejantes (varió de 8,10 a 9,13), no detectándose
efecto para el tipo de cosecha, ni para poda.
• Segundo Ciclo de Producción:
Para el segundo corte (Cuadro 7), el período entre la emergencia de la inflorescencia y

la cosecha experimentó un considerable aumento en plantas cuyos racimos fueron
cosechados por grado (37 mm de diámetro aproximadamente). Esto puede explicarse,
en parte, por el autosombramiento de las plantas debido a la alta densidad de siembra.
Cuando los racimos fueron podados, la duración promedio fue de 122.13 días (17.47
semanas), es decir, 9.83 días más para el primer ciclo. Para los racimos cosechados
por grado y no podados, esta diferencia fue de 12.14 días.
Cuando la cosecha se realizó por edad (100 días aproximadamente), el diámetro

promedio del dedo central de la segunda mano, osciló entre 31.9 y 32,4 mm,
calibración inferior a la obtenida en el primer ciclo. Esto confirma una vez más, que el
desarrollo y llenado del fruto, no se produjo en el tiempo óptimo esperado de acuerdo a
patrones de otras regiones. Tal como se dijo en anterior oportunidad, las condiciones
propias del Bosque Seco Tropical, la aplicación del riego sin controles precisos, la falta
de un conveniente equilibrio nutricional y las altas densidades de siembras, han podido
ser los principales factores condicionantes, que no permitieron optimizar el grado de
corte en función del tiempo.
En racimos cosechados por grado, durante el segundo ciclo (Cuadro 7), el valor
promedio de las manos de calidad superior (Mi) por racimo, varió entre 4.26 y 4.70.
Para los racimos cosechados por edad estas cifras fueron considerablemente bajas. No
se detectó ningún efecto de la poda sobre el número de manos de calidad superior (M,)
por racimo.
Para el mismo segundo ciclo, la cifra media de manos tipo M2 (diámetro del dedo: 34 a
36 mm), en racimos cosechados por grado, osciló entre 5.73 y 6.03 manos/racimo.
Para la cosecha por edad, los valores promedio fueron
considerablemente bajos; en este caso, tampoco se detectó ningún efecto de la poda

sobre el desarrollo de las manos.
En racimos del segundo ciclo, cosechados por grado, al menos 9 manos de cada
racimo, mostraron condiciones óptimas en cuanto a la longitud externa del dedo (Ll :
igual o mayor a 20.3 cm). Cuando la cosecha se hizo por edad, al menos 8 manos de
cada racimo cumplieron con este requisito. Cuando el límite crítico de la selección fue
L2 (igual o mayor a 18 cm), casi la totalidad de las manos cumplieron este requisito (10
a 11 manos/racimo aproximadamente). Tampoco se detectó efecto de la poda sobre el
peso promedio del racimo.
Hasta el momento, se ha estudiado la proporción de manos por racimo, que

presentaron ciertas características deseables en cuanto a diámetro y largo externo del
dedo central. En los Cuadros 8 y 9, se dan a conocer los resultados para el primer y
segundo ciclo de producción respectivamente, de un muestreo estratificado de manos
tomando en consideración el tipo de cosecha (grado o edad), el efecto de poda, la
amplitud de variación del diámetro del dedo central (M,: 36 a 39 mm; M2: 34 a 36 mm)
26
y amplitud de variación de la longitud externa del dedo central (Ll : igual o mayor a 20.3
cm; L2 :igual o mayor a 18 cm). En los Cuadros mencionados, se aprecia para la
cosecha por grado, que la proporción de manos de calidad superior en cuanto al
diámetro del dedo (M,), osciló entre el 44 y 61 °/a y alrededor del 42 °/a para el segundo.
La proporción de manos tipo M2, osciló entre el 56 y 64 % para el primer ciclo y
alrededor del 55 % para el segundo, no detectándose ningún efecto de la poda sobre el
llenado de los dedos.
Características del desarrollo del dedo y del racimo de bananos en explotaciones en el

estado Aragua.
1. Tanto para el primero como para el segundo ciclo de cosecha, los mejores
resultados se obtuvieron por el método de cosecha por grado.
2.- Se evidenció que el fruto no llegó a tener un crecimiento y llenado óptimo, razón por
la cual no se consiguió el grado deseado cuando se utilizó el método de cosecha por
edad.
3. Factores fisiológicos (hídricos, nutricíonales) y de manejo, han debido influir en la

prolongada duración del período entre floración y cosecha.
4. No se detectó efecto de la poda de manos en el racimo, floración - cosecha.

Presumiblemente, este efecto quedó confundido por otros de acción adversas.
5. Se evidenció cierta influencia de la poda de mano en el racimo, durante el primer

ciclo de cosecha, sobre el número de manos de calidad superior (diámetro del dedo
central: 36 a 39 mm).
6. En racimos podados y cosechados por grado, durante el primer ciclo se produjo una
ganancia promedio de una mano de calidad superior por racimo (3,20 kg.lracimo). En
los podados y cosechados por edad, la ganancia fue solo de 0.53 manos de calidad
superior por racimo (1,53 kg.lracimo).
7. En general, el efecto de poda fue inconsistente y a veces contradictorio,

presumiéndose que el mismo quedó confundido por la acción de otros factores que
actuaron adversamente (fisiológicos y de manejo).
8. El número promedio de manos de calidad superior (diámetro del dedo central: 36 y

39 mm) por racimo, varió entre 4,10 y 5,10 para racimos cosechados por grado.
9. El número promedio de manos/racimo, con diámetro del dedo central: 34 a 36 mm,

varió entre 4,73 y 6,03 para racimos cosechados por edad.
10. El número promedio de manos/racimo, con longitud del dedo central: igual o mayor
a 20,03 cm varió entre 7,66 y 9,80, incluyendo racimos cosechados por grado y
cosechados por edad.
11. El número promedio de manos/racimo, con longitud del dedo central: igual o mayor
a 18 cm, osciló entre 8,30 y 11,20, incluyendo racimos cosechados por grado y
cosechados por edad.
27
12. Para el primer ciclo de cosecha, entre el 44 y 61 % de las manos provenientes de

racimos cosechados por grado clasificaron como manos de calidad superior (M,:
diámetro del dedo central: 36 a 39 mm). Del 56 al 64 %, clasificaron como manos de
calidad superior (M,: diámetro del dedo central: 36 a 39 mm). Del 56 al 64 %,
clasificaron como manos de menor calidad (M2: diámetro del dedo central: 34 a 36
mm).
13. Para cualquiera de las condiciones del experimento, al menos el 85 °/o de las
manos cumplieron con las exigencias de longitud externa del dedo central (L1: igual o
mayor a 20,3 cm). También se incluye que entre el 98 y 100 % de las mismas,
presentaron la longitud del dedo central igual o mayor a 18 cm.
14. Se determinó que cada 1.33 ± 0.12 días se produce la emisión de una nueva mano
de racimo.
15. Se determinó para la segunda mano, que el diámetro del dedo central tuvo un
crecimiento lineal, con incremento promedio de 0.02 cm/día, a partir del diámetro 1.3
cm.
16. Se determinó para la segunda mano que la longitud externa del dedo central tuvo
un crecimiento lineal, con incremento promedio de 0.05 a 0.07 cm/día, una vez que el
dedo alcanzó una longitud externa de 15 a 17 cm respectivamente.
28
Cuadro N° 8. Estimación de la producción de manos clasificadas según el

diámetro y largo externo del dedo central. “Giant Cavendish” – Primer Ciclo
COSECHA POR p q p.q N n N-n . Precisión Interv. de cv

GRADO/PODA N sp Confianza (error
(Probabilidad relativo)
0,95)
M1 0.61 0.39 0.24 1.004 251 0.75 0.0267 0.58 ≤ p ≤ 0.64 4.38%
M2 0.56 0.44 0.25 1.004 251 0.75 0.0273 0.53 ≤ p ≤ 0.59 4.88%
L1 0.91 0.09 0.08 1.004 251 0.75 0.0157 0.89 ≤ p ≤ 0.93 1.73%
L2 0.99 0.01 0.01 1.004 251 0.75 0.0055 0.984 ≤ p ≤ 1 0.55%
COSECHA POR
GRADO/SIN PODA
M1 0.44 0.56 0.25 1.108 227 0.75 0.0260 0.01 ≤ p ≤ 0.47 5.91%
M2 0.64 0.36 0.23 1.108 227 0.75 0.0249 0.62 ≤ p ≤ 0.64 3.89%
L1 0.85 0.15 0.13 1.108 227 0.75 0.0188 0.83 ≤ p ≤ 0.87 2.21%
L2 0.98 0.02 0.02 1.108 227 0.75 0.0073 0.97 ≤ p ≤ 0.99 0.74%
COSECHA POR
EDAD/PODA
M1 0.16 0.84 0.13 976 244 0.75 0.0200 0.12 ≤ p ≤ 0.20 12.50%
M2 0.55 0.45 0.25 976 244 0.75 0.0277 0.50 ≤ p ≤ 0.61 5.04%
L1 1 0 0 976 244 0.75
L2 0.99 0.01 0.01 976 244 0.75 0.0055 0.98 ≤ p ≤ 1 0.55%
COSECHA POR
EDAD/SIN PODA
M1 0.09 0.91 0.08 1.080 270 0.75 0.0149 0.075 ≤ p ≤ 16.55%

0.105
M2 0.36 0.64 0.23 1.080 270 0.75 0.0252 0.34 ≤ p ≤ 0.39 7.00%
L1 0.89 0.11 0.01 1.080 270 0.75 0.0053 0.88 ≤ p ≤ 0.60%
0.895
L2 0.98 0.02 0.02 1.080 270 0.75 0.0075 0.97 ≤ p ≤ 0.99 0.77%
29
Cuadro N° 9. Estimación de la producción de manos clasificadas según el

diámetro y largo del dedo central. “Giant Cavendish” – Segundo Ciclo
COSECHA POR p q p.q N n N-n . Precisión Interv. de cv

GRADO/PODA N sp Confianza (error
(Probabilidad relativo)
0,95)
M1 0.42 0.58 0.24 1.228 307 0.75 0.0244 0.37 ≤ p ≤ 0.47 5.81%
M2 0.56 0.44 0.25 1.228 307 0.75 0.0247 0.51 ≤ p ≤ 0.61 4.41%
L1 0.88 0.12 0.11 1.228 307 0.75 0.0164 0.85 ≤ p ≤ 0.91 1.86%
L2 0.99 0.01 0.0099 1.228 307 0.75 0.0049 0.98 ≤ p ≤ 1.00 0.49%
COSECHA POR
GRADO/SIN PODA
M1 0.43 0.57 0.25 1.324 331 0.75 0.0238 0.38 ≤ p ≤ 0.48 5.53%
M2 0.55 0.45 0.25 1.324 331 0.75 0.0238 0.50 ≤ p ≤ 0.60 4.33%
L1 0.89 0.11 0.10 1.324 331 0.75 0.0155 0.86 ≤ p ≤ 0.92 1.70%
L2 0.99 0.01 0.01 1.324 331 0.75 0.0048 0.98 ≤ p ≤ 1.00 0.48%
COSECHA POR
EDAD/PODA
M1 0.006 0.994 0.006 1.248 312 0.75 0.0038 0.00 ≤ p ≤ 63.33%

0.014
M2 0.061 0.939 0.057 1.248 312 0.75 0.0177 0.04 ≤ p ≤ 0.08 19.18%
L1 0.79 0.21 0.17 1.248 312 0.75 0.0202 0.75 ≤ p ≤ 0.83 2.56%
L2 0.99 0.01 0.01 1.248 312 0.75 0.0049 0.98 ≤ p ≤ 1.00 0.49%
COSECHA POR
EDAD/SIN PODA
M1 0.01 0.99 0.01 1.380 345 0.75 0.0045 0 ≤ p ≤ 0.02 45%

M2 0.10 0.90 0.09 1.380 345 0.75 0.0140 0.07 ≤ p ≤ 0.13 14%
L1 0.72 0.28 0.20 1.380 345 0.75 0.0209 0.68 ≤ p ≤ 0.76 2.90%
L2 0.97 0.03 0.03 1.380 345 0.75 0.0080 0.95 ≤ p ≤ 0.99 0.82%
En la muestra de manos provenientes de racimos cosechados por grado, al menos el

85 % de las mismas, independientemente del ciclo de cosecha y de la poda,
presentaron el dedo central con una longitud igual o superior a 20,3 cm. Para el primer
ciclo de cosecha (Cuadro 8), se observó un ligero efecto de la poda sobre la proporción
de manos con características de longitud Li (6% de incremento aproximadamente).
Cuando la exigencia de longitud externa fue igual o mayor a 18 cm, bajo cualquiera de
las condiciones del experimento, la proporción de manos que cumplieron con este
requisito no fue inferior al 98 %.
En la muestra correspondiente a manos provenientes de racimos cosechados por

edad, la mayor proporción de manos tipo M,, para el primer ciclo (Cuadro 8), fue 16 %
(con poda) contra 9 % (sin poda). Para las manos tipo M2, las proporciones fueron 55
% (con poda) y 36 % (sin poda); en ambos casos se observó un efecto beneficioso de
la poda.
30
Para el segundo ciclo y cosecha por edad (Cuadro 9), la mayor proporción de manos
tipo M.i, fue 9 % (sin poda); y 10 % para manos tipo M2 (sin poda). No detectándose el
efecto de la poda.
La totalidad de las manos provenientes de racimos del primer ciclo, podados y

cosechados por la edad, cumplieron con el requisito Ll. Cuando los racimos no fueron
podados la proporción fue del 89 %, detectándose un considerable efecto de poda (11
%). (Cuadro 8). De manos provenientes de racimos cosechados por edad (segundo
ciclo de producción), la producción de manos Ll, fue baja (79% con poda y 72% sin
poda).
En relación a la proporción de manos tipo L2, ésta varió entre el 97 y 99
(Cuadros 8 y 9), siendo similar a la encontrada para la muestra de manos provenientes

de racimos cosechados por grado. No se detectó un importante efecto de poda.
Emisión de manos.
De acuerdo a las observaciones recabadas, el promedio de días transcurridos para la

emisión total de las manos (9 a 13 manos por racimo) fue de 14,88 + 0,95 días
(alrededor de 2,13 semanas). Expresado de otra forma, se infiere que cada una de las
manos que componen el racimo, desde la próxima (mano 1) hasta la distal (mano 2).
Mediante un estudio sobre mediciones secuenciales (semanales) efectuadas en el

dedo central de la segunda mano en 16 racimos (desde la emisión de la inflorescencia
hasta la cosecha), se determinaron las ecuaciones de regresión lineal para crecimiento
promedio del diámetro y para crecimiento promedio de la longitud externa del dedo, en
función del tiempo transcurrido (Cuadro 10).
De acuerdo a estos resultados, a partir de que el fruto tuvo un diámetro 1,3 cm, el
incremento medio del mismo fue de 0.02 cm/día aproximadamente. En relación a la
longitud externa, el incremento diario (promedio) estuvo comprendido entre 0.05 y 0.07
cm/día, una vez que el dedo alcanzó una longitud externa de 15 a 17 cm
respectivamente.
Relación cajas/racimo:
En base a la información antes presentada y a nuevos datos obtenidos tomados de

plantaciones en la Serie de suelos Maracay y la Serie de suelo Valencia, se estima que
la relación cajas/racimo oscila entre 0.80 y 1.20, valores que podrían calificarse de
regulares a buenos, los cuales son susceptibles de mejorar adecuando un mejor
manejo de la plantación, sobre todo en el aspecto de la nutrición. Cifras consideradas
como muy buenas a buenas en Costa Rica están por el orden de 1.10 a 1.44
cajas/racimo.
Número de racimos cosechados/ce pala ño ( Retorno Anual):
Cada unidad de producción (cepa) produce cada dos años 2.76 a 3.00 racimos, lo cual
da un retorno de 1.48 a 1.50 racimos/cepa/año.
31
Cuadro 10. Ecuaciones de regresión lineal para el diámetro y longitud externa

del dedo central de la segunda mano, en función del tiempo transcurrido (*).
r R2
DIÁMETRO (cm) vs días Y = 1.2840 + 0.0180X 0.9821 96.45%

transcurridos desde la
floración.
DIÁMETRO (cm) vs días Y = 1.5433 + 0.0193X 0.9987 99.74%

transcurridos después de salir
la última mano.
LONGITUD externa del dedo Y = 15.6282 + 0.0721X 0.9062 82.12%

(cm) vs días transcurridos
desde la floración.
LONGITUD externa del dedo Y = 17.3103 + 0.0506X 0.9866 97.34%

(cm) vs días transcurridos
después de salir la última
mano.
(*) Ecuaciones de regresión calculadas con valores promedios obtenidos de 16 plantas (racimo) observados secuencialmente.
Variedad: Giant Cavendish.
Cuadro 23. Cambur Guineo. Precios promedios de las cuatro entidades

mas importantes del país. 1.988. (Bs./Kg.)
Entidad Productor Mayor Detal

Miranda 1.50 4.00 5.84
Aragua 1.44 3.00 5.29
Táchira 1.20 1.77 5.23
Mérida 1.06 1.46 2.53
Fuente: Registro del M. A. C.
Dirección de Estadísticas
32
MERCADOS
Doméstico: este mercado para banano fresco es simple o complejo, dependiendo del
número de intermediarios envueltos. La forma más simple de este sistema es la venta
del productor al consumidor en el mercado local; sin embargo, generalmente el
mercado fresco de bananos está dominado por los intermediarios y los negociantes y
muchos intermediarios están envueltos en el mercado de los plátanos y cambures, y
entre ellos tenemos: los compradores a contrato, los vendedores al mayor, los
vendedores al menor, detallistas etc.
Productor
Camiones - intermediarios
Mayoristas
Detallistas Restaurantes
Supermercados
Procesadoras
Consumidor
Acopiadores: Este tipo de comprador adquiere el producto del agricultor, generalmente,

en pequeñas cantidades. El acopiador (camionero) usualmente dicta los precios a
puerta de finca debido a que el "adquiere" los costos de manejo y transporte; el
pequeño productor cuyo volumen de producción es bajo, prefiere venderle a este
intermediario antes de incurrir en los costos agregados del transporte del producto al
mercado. Bajo los presentes esquemas de pequeña producción, los servicios de este
intermediario no pueden evitarse. Frecuentemente, estos acopiadores son los
compradores a contrato de los mayoristas.
Mayoristas: Ellos compran los cambures del acopiador y en muchos casos

directamente del productor. Frecuentemente tiene contratos de compra con algunos
acopiadores. Los adelantos de dinero a los acopiadores son frecuentes, los que
negocian el acopio, empaque y transporte. Buenos y competitivos precios constituyen
la estrategia para atraer y negociar con los productores de grandes superficies.
Detallista: Este es el punto final de la cadena de intermediarios de productor a

consumidor. El detallista compra los cambures de varias fuentes, puede comprar de
productores, acopiadores y mayoristas y expende cambur en pequeñas cantidades,
asumiendo las pérdidas postcosecha.
33
Mercado de Exportación
Los bananos son exportados frescos y en forma procesada. Aún cuando el volumen de
bananos procesados principalmente como tostones (chips), va en aumento, aún
cuando los porcentajes de banano fresco son demasiado altos para competir.
La mayoría de los productores en gran escala en el mundo, exporta sus productos al

través de firmas multinacionales. Aún cuando algunos productores exportan su propia
producción, la mayoría tiene asociaciones con las multinacionales en la forma de
contratos de producción y mercadeo. Los productores son responsables por la
producción, mientras que las multinacionales están a cargo del mercadeo del producto;
este arreglo asegura al productor local la asistencia técnica y financiera de las
compañías multinacionales.
Comercialización
Utilización del producto y servicios que se derivarían de la producción.
Como fruta fresca en el mercado interno y en menor proporción en la industria. Así

mismo, existen oportunidades de inversiones agrícolas e industriales tales como:
- Fábrica de bolsas plásticas. - Fábrica de cajas de cartón para exportación. - Industrias

de tostones. - Industrias de purés y confiterías. - Laboratorios de cultivo de tejidos. -
Fábrica para instalar empacadoras. - Fábrica de cablevías para otras áreas y otros
cultivos. - Fábrica de mezcla de biocidas. - Compañía de servicios agronómicos -
Compañía de transportes refrigerados. - Compañía de almacenamiento. - Compañía de
aduanas (servicios). - Empresas de exportación (transporte).
Estimación de Rendimientos e Ingresos
En el Cuadro 24 se aprecia la estimación de los rendimientos para seis ciclos sucesivos

de cosecha. Como puede observarse estos aumentan del primer al tercer año, donde
se consigue .un máximo, para luego decrecer a partir del cuarto año. La cosecha
durante el primer año es la menor, pero en todo caso no es inferior a las 40 toneladas
por hectárea por año, bajo condiciones de buen manejo.
El Cuadro 25 y Anexo I señalan los posibles gastos y beneficios que tienen los
productores de banano del estado Aragua actualmente, allí se observa que éstos dan
un margen de ganancia muy bueno. Para estos cálculos se estimó un incremento anual
del 10% de los costos mientras que los precios de ventas se mantuvieron estables.
34
Cuadro 24. Estimación de rendimientos para seis ciclos sucesivos de cosecha.
DENSIDAD DE SIEMBRA INICIAL

2.000 PT. DE SIEMBRA/HA.
Años N° cepas N° cepas con N°. Pseu- Rendimiento
Producción. perdidas o seu-dotallos dotallos en (2)
no adultos producción Rac/Ha. (1) Valor de la
productivas potencial- Ton/Ha. producción
(Valor mente útiles Bs.
acumulado
1 100 1.900 1.600 1.600 40.0 800.000
2 176 1.824 2.112 2.112 63.4 1.268.000
3 212 1.788 2.682 2.682 80.5 1.610.000
4 301 1.699 2.549 2.549 76.5 1.530.000
5 420 1.580 2.370 2.370 71.1 1.422.000
6 578 1.422 2.133 2.133 64.0 1.280.000
(*) Cálculo basado en datos de A.C.C.A. y M.A.C.
(1) El rendimiento fue calculado en base a un peso promedio de 25 kg. el racimo para el primer ciclo y 30 kg. para los sucesivos.
(2) El valor de la producción calculado en base a Bs. 20,0o el Kg.
(3) Se estima que entre el 15% y el 18% de las cepas cuyos pseudotallos produjeron en el primer año, puedan cosechárseles dos
racimos.
(4) A partir del tercer año (inclusive), puede estimarse el rendimiento en tres racimos cada dos años, es decir 1,5 rac/cepa/año.
Indice práctico que se puede utilizar para las estimaciones de rendimiento del 3ero.; 4to.; 5to. y 6to. año.
PT: PUNTOS DE SIEMBRA INICIAL.
Cuadro 25
Beneficio de una explotación intensiva de cambur
DENSIDAD DE SIEMBRA (2.000 PI/Ha)

Años Costo ('') Ingresos ('") Ganancias (Pérdidas)
Bs. Bs. Bs.
1 año 623.568,80* 800.000,00 176.431,20
2 años 582.900,00 1.268.000,00 685.100,00
3 años 641.190,00 1.610.000,00 968.810,00
4 años 705.309,00 1.530.000,00 824.691,00
5 años 775.839,90 1.422.000,00 646.160,10
6 años 853.423,90 1.280.000,00 426.576,10
(*) Se estimó un incremento de costo interanual del 10%.
(**) Precios fijos a Bs. 20/Kg. (1995).
35
Expectativas de Producción de banano para exportar en los Valles de Aragua.
Las cifras de producción que se presentan están basadas en estudios por muestreo en
fincas de banano 'Cavendish' en los Valles de Aragua. Las fincas estaban situadas
tanto en la serie de suelos Maracay como la serie Valencia. De acuerdo a estas
estimaciones las expectativas de producción oscilan entre las 2.368 y 3.600
cajas/ha/año, valores que comparados con las producciones centroamericanas se
pueden clasificar de buenos a excelentes.
No obstante, el problema no radica en la productividad básicamente, ni en la

morfometría y peso de la fruta, si no en la condición (calidad) en que ésta se presenta
al mercado internacional por un mal manejo en la pre y post cosecha. Este mal manejo
se refiere básicamente a la falta de embolse de los racimos, falta de un adecuado
apuntalamiento de la planta y excesivos maltratos del racimo al cosecharlo y
transportarlo dentro de la finca, por no existir mecanismos o medios adecuados (cable -
vías).
En el Cuadro 26 se señalan algunas cifras que revelan la expectativa de producción

bananera de los Valles de Aragua para la exportación. En la actualidad pueden
considerarse unas 2.000 ha. en el estado Aragua bajo el sistema de explotación de
banano `Cavendish' que tendrían una producción con las características antes
señaladas. Asumiendo esta cifra y tomando como base la producción promedio de
unas 3.000 cajas/ha/año, se estaría en capacidad de producir alrededor de 6 millones
de cajas al año; es decir, sobre las 100.000 cajas/semana lo cual garantizaría la salida
de dos contenedores de 50.000 cajas cada uno y la posibilidad de abaratar el
transporte marítimo.
Cuadro 26 Expectativas de producción de banano para exportación en los Valles

de Aragua.
Cepas/ha Racimos Racimos Relación Número de

cosechados/cepa/año cosechados/ha/año caja/racimo/año cajas/ha/año
Retorno
2.000 1.48 2.960 0.80-1.20 2.368-3.552
2.000 1.50 3.000 0.80-1.20 2.400-3.600
Lo antes expresado lleva a la conclusión, de que mejorando el manejo de la fruta, los

Valles de Aragua podrían convertirse en un potencial estado exportador siempre y
cuando tienda a concentrar el manejo de las plantaciones bajo un solo esquema, ya
señalado, pero la comercialización se haga en base a una sola gerencia.
De acuerdo a criterios internacionales deben existir al menos en forma concentrada,

unas 2.000 ha. Que garanticen la producción de 50.00 cajas/semana.
36
Debilidades y fortalezas de las actuales explotaciones bananeras de los Valles de

Aragua en base al comercio de exportación.
Puntos fuertes Puntos débiles Sugerencia

Variedad Material de -Utilizar plantas provenientes de cultivos in vitro o
utilizada siembra “hijos” previamente clasificados por tamaño para
inadecuado uniformizar el posterior desarrollo.
Control Material de -Someter tratamiento químico o con agua caliente
Sigatoca siembra no al material de siembra que valla a utilizarse.
amarilla tratado
Control de No usan plantas -Preferentemente utlizar este tipo de material
nematodos propagadas por
cultivo in vitro
Control de Sistemas de -Disminuir la densidad de siembra entre 1.8’’ y
malezas siembra 2.000 puntos de siembra por ha.
Riego -Cambiar método de riego evitando el estanca-

miento de agua
Falta de drenaje -Se construyan dentro de las parcelas de
terciario producción eficientes drenajes terciarios que
permitan evacuar el agua de exceso.
Apuntalamiento -La totalidad de las fincas bananeras usan
apuntalamiento con Guasda (Bambú), usado
incorrectamente pues produce maltrato al racimo.
Se sugiere tener mayor precauciones cuando se
usa este tipo de apuntalamiento o utilizar otras
alternativas:a) amarrado con cuerdas de nylon tal
como se acostumbra hacerlo en centro américa.
Este método obligaría necesariamente a cambiar
el sistema de riego por cantero por lo dificultoso
que resultaría la movilización del personal dentro
de la siembra. B) mediante el sistema de soportes
fijos que consiste en postes de unos 3 m de altura
que sostienen alambres donde se amarran las
plantas a trvés de cuerdas. Este método es muy
utilizado en Israel y representa un alto costo inicial
aún cuando garantiza un buen apuntalamiento.
Manejo de la -Necesariamente los productores de banano de
fruta en pre- Aragua tienen que embolsar sus racimos a fin de
cosecha (falta garantizarle un adecuada protección contra
deembolse) competidores bióticos, que desmejoran la
apariencia y calidad de la fruta. El embolsado
consiste en colocar al racimo, una vez que de la
planta ha emergido la inflorescencia, una bolsa
plástica agujerada especialmente diseñada que
no permita la entrada de plagas que lo dañen.
Existen diferentes tipos de bolsas e incluso
algunas las fabrican con insecticidas
incorporados.
Falta de poda de -Ésta práctica no la acostumbran los productores
37
manos del Estado Aragua. La misma debe realizarse

cuando la última “mano” (falsa mano) esté
expuesta. El operador eliminará las falsas manos
no comerciales, para lo cual existen normativas
internacionales.
Cosecha no -Para el mercado de exportación, es necesario,
controlada (bien que la cosecha se haga en forma controlada a fin
sea por calibre o de cumplir con las exigencias del mercado
por edad internacional en cuanto a grado, longitud de la
fruta y apariencia de la misma. Para la cosecha,
se han establecido métodos que garantizan las
exigencias antes señaladas. Dos son los métodos
que con mas frecuencia se usan:a) cosecha por
grado, en este caso se hace la cosecha por
grado, en este caso se hace la cosecha en base
al grado óptimo exigido y medio a través de los
dedos centrales de la segunda mano proximal; el
grado se mide a través de un aparato
especialmente diseñado para esta práctica. b)
Cosecha por edad, consiste en marcar con una
cinta de color el racimo floral apenas comienza a
emerger. De acuerdo a la zona agroecológica se
debe establecer el período entre la floración y la
cosecha para un grado dado. Para los Valles de
Aragua este período esté entre las 14 y 16
semanas, para un grado de exportación requerido
por el mercado de New York. De acuerdo a lo
anterior, cada semana tendrá una cinta, de color
distinta, ylos racimos se cosecharon por un color
determinado de su cinta en el tiempo requerido.
Mal manejo del -Uno de los puntos debiles que afectan mas a la
racimo en la fruta de exportación es la mala cosecha y los
cosecha y en la posteriores tratos que se le dan a la fruta. En tal
post-cosecha sentido se sugiere: a) cosechar la fruta colocando
(exceso del el racimo sobre una almohada o almohadilla que
maltrato) lleva en el hombro el obrero cargador. B) evitar
golpear el racimo al colocarlo, pues esto
produciría magulladuras que se observarían
cuando la fruta entre en el proceso de
maduración.
No existen Es necesario establecer un medio de transporte
medio de del racimo que garantice una adecuada
transporte del protección del mismo en su acarreo desde la
racimo plantación a la empacadora. Los medios de
acarreo sugeridos son los siguientes a) instalación
de sistemas cable vías de uso común en
Centroamérica). B) acarreo de la fruta en trailers
especialmente diseñados que se mueven a
través de las calles arrastrados por un tractor.
Este sistema exige un mayor ancho de calle (4.5 a
38
5m) y es de frecuente uso en Israel y

recientemente en las Islas Canarias.
Inadecuado uso -A través de los estudios que son realizados en el

de la fertilización Estado Aragua se constatar un desequilibrio
nutricional por la inadecuada fertilización. Sin
embargo, se tienen algunos índices foliares y
relaciones entre elementos, que garantizan
producciones superiores a 50 Tn/ha/año. Se
sugiere que se realicen evaluaciones a través
análisis foliar a fin de garantizar una adecuada
fertilización y, por ende, una mejor calidad de la
fruta.
39
Recomendaciones
1. El paquete tecnológico aplicado por los banicultores del estado Aragua permite
obtener frutas de excelente morfometrí y peso que cumplen con los requisitos de
explotación tanto de los Estados Unidos (New York, Miami) como de Europa. No
obstante, la condición de la furuta (apariencia externa) debe mejorarse,
introduciendo técnicas de protección de la misma en la precosecha, cosecha y
postcosecha. Bajo este planteamiento debe usarse el “embolsado”, cosechar
evitando golpear el racimo; así como, aplicar técnicas en su acarreo que eviten
golpes y magulladuras de la fruta (“cablevía”, sistema israelí).
El “apuntamiento” de pseudotallos cargados deben mejorarse, evitando que los
puntales tropiecen a los “dedos” y los maltraten.
2. Una densidad de siembra conveniente corresponde a 1.800 – 2.000 unidades de
producción por hectárea (up/ha). Algunos productores a objeto de incrementar
su rendimiento están usando densidades mayores a 2.000 up/ha., esto bajo
presencia futura de Sigatoca Negra, constituiría un ambiente predisponente para
que se incremente la incidencia y severidad de la enfermedad, con el
consecuente efecto negativo sobre la producción y calidad de la fruta.
3. El área de producción efectiva para bananos de exportación debe ser
incrementada, y en lo posible este crecimiento debe ser concentrado. Para
garantizar unas 50.000 cajas/semana, es necesario contar con un área de
producción de al menos 2.000 ha. En el estado Aragua existe la posibilidad de
contar con esta superficie, aún cuando no sea totalmente concentrada.
4. Como los núcleos de producción no están totalmente concentrados, es
conveniente estudiar la alternativa de acarreo de racimos usando el método
israelí. En tal sentido deben establecerse al menos, dos empacadores situadas
estratégicamente y a no más de una hora de retiro de los centros de producción
y una dos horas de los puertos de exportación.
5. Otras alternativas para la producción de Musaceas en el estado Aragua:
a.- Producción de hojas para hallaca utilizando el Cambur morado (costa o sur
de Aragua)
b.- Producción de tetraploides resistentes a Sigatoca Negra:
- Tipo Manzano: FHIA-01 o Manzano común como delicatesse (costa)
- Tipo Cavendish FHIA-02, para producción en la costa y sur de aragua.
- Tipo Topocho FHIA-03, para la costa y sur de Aragua para consumo
fresco y fabricar tostones
- Plátano: FHIA-21.
c.- Triploides resistentes a Sigatoca Negra:
6.- Bajo las condiciones del Estado Aragua, el cambur es un cultivo altamente rentable
y, gracias a las excelentes vías de comunicación y puertos cercanos, su
comercialización nacional e internacional es muy factible.
7.- Se recomienda que las nuevas plantaciones de Musaceas se hagan utlizando
vitroplantas; y en el caso de bananos usar preferiblemnte los cultivares ´Gran nain y
´Wiliams.
8.- Es imprescindible evitar la toma de material de Musáceas de áreas cercanas al
Ingenio Bolívar (San Mateo), o de siembras colindantes con sembradíos de caña de
azúcar, para así, reducir los riesgos del virus de la raya del banano (Banana streak
virus. BSV).
40
Bibliografía
ARAQUE, R. 1973. La situación de la fruticultura nacional. FONDEFRU. Caracas.
CHAMPION, J. 1968. El plátano. Editorial Blumé. Barcelona. 247 p.
HADDAD, 0., M. S. GONZÁLEZ, R. Del VALLE, R. PARGAS Y E.

MANZANILLA. 1991. Comportamiento del banano `Giant Cavendish' bajo las
condiciones de los valles de Aragua. Memorias ACORBAT. 9a Reunión Mérida.
pp 373-398.
LOPEZ, A. y J. ESPINOSA. 1995. Manual de nutrición y fertilización del banano.

Instituto de la Potasa y el Fósforo. Quito. 82 p.
RODRIGUEZ, J. G. 1993. Estudio de la comercialización del cambur (Musa

acuminata) en los municipios Lamas y Libertador del estado Aragua. Tesis de
grado. U.C.V. Facultad de Agronomía. Maracay.
SOTO, M. 1985. Bananos. Cultivos y Comercialización. Lit. e Imprenta Lil. S.A.

San José. 648
41

Situacion Actual de La Produccion de Cambur en El Estado Aragua

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Papeles de Fundacite Aragua

Situación Actual y Perspectivas de la Producción de Cambur

Oscar Hadad y Freddy Leal Pinto

Situación actual y perspectivas de la producción de cambur de exportación y

Los cambures (bananos), plátanos y topochos usados en la alimentación humana, y

Los ya mencionados tipos cultivados, se originaron en el sureste asiático y en las

En Venezuela, la mayor superficie sembrada de frutales corresponde a los rubros

Los plátanos y cambures representan un 60 - 63% de la producción de frutos del

La Producción de Banano Condiciones Ambientales.

a.- Temperatura. El crecimiento de las bananas se reduce en alto grado a

b. Luz. No existen evidencias de la respuesta al fotoperíodo en bananos, pero la

La actividad fotosintética de las hojas de banana aumenta rápidamente a

c. Movimiento del aire. Debido a la forma de vela de sus hojas, el banano es

d. Lluvia y humedad. (Precipitación) Se acepta generalmente que el banano

El Cuadro 1, presenta las precipitaciones en diversas localidades del estado Aragua,

Cuadro. 1 Precipitaciones en diversas localidades del estado Aragua.

En Aragua existen unos 4 sistemas de producción de musáceas: a) el sistema de

a.- Sistemas de producción de conucos y patios:

El sistema de producción más común en el estado, debido a la facilidad de su

b.- Sistemas de cultivos asociados (cacao - musáceas; frutales - musáceas;

Como componente de una producción sistemática de cultivos asociados, los

c.- Pequeños y medianos productores:

Este sistema prolifera en áreas cercanas a los centros urbanos y encrucijadas

d.- Plantaciones para exportación:

inversión de capital es alta y envuelve altos gastos en la infraestructura de plantación

En general, los cambures y plátanos, no es solo un cultivo de importancia

Cultivares para las Diferentes Áreas Agrícolas del Estado Aragua.

En el estado Aragua existen las colecciones de Recursos Genéticos de Musa más

Desde el punto de vista de la distribución de germoplasma, es en la zona costera

• Subgrupo Gros Michel: ('Cuyaco' y sus mutantes enanos).

• Subgrupo plátanos: 'Hartón', `Hartón enano',

El plátano `Hartón' necesita condiciones agroclimáticas más específicas para

El plátano 'Hartón' común, es difícil que desplace al cambur de los Valles de

Es probable que el tipo de plátano 'Hartón' enano sembrado a 2.500 up/ha. o

• Subgrupo Manzano: Dentro de este mismo grupo se encuentra el subgrupo

Los `Manzanos' generalmente, son altamente susceptibles a Mal de Panamá

En este sentido se sugiere explorar el comportamiento del FHIA - 01 y del

El FHIA - 02 (AAAB), tetraploide tipo plátano 'Dominico', con alta resistencia a

Estos materiales genéticos son de reciente introducción al país y la Facultad

Un tercer grupo de importancia es el ABB (M. acuminata x M. balbisiana). A este

Diagnóstico de las Siembras de Cambur en Aragua.

Generalmente, se prepara a "entrada de lluvias". Consiste en un pase de arado, dos

La mayoría de las explotaciones de Musaceas comestibles en el estado Aragua, se

Últimamente algunos productores bananeros de los Valles de Aragua se han

El uso de plantas propagadas in vitro (vitroplantas), mediante la técnica de cultivo

Desde el punto de vista de la nutrición, el uso de "semillas" libres de plagas asegura

En el país existen laboratorios particulares bien dotados; así como, el germoplasma

Época y sistemas de siembra

Para la siembra se utiliza el hoyo dejado en las intersecciones, cuando se aplicó el

El cultivar de cambur que mas se utiliza es el `Brasilero' (`Giant cavendish' ó 'Pineo

La raíz es la base fundamental de la nutrición de las plantas, es un órgano de vital

Las raíces requieren de condiciones favorables de suelo:

- -Buena profundidad efectiva ( al menos 120 cm).

La raíces de las Musaceas pueden alcanzar de cinco a diez metros de longitud si no

También se ha verificado (López y Espinosa, 1995) que la localización de la zona de

De acuerdo a la experiencias en plantas de 2 meses de edad, se recomienda

En plantaciones adultas, manejadas en formas perenne, se considera que

a) El suelo (Tropismos, profundidad efectiva, textura, estructura, niveles

-Requerimientos nutricionales de las Musaceas:

Situación de la fertilización en las plantaciones de los Valles de Aragua

Los suelos utilizados para la siembra de banano (`Cavendish') están clasificados en

Maracay. En cuanto al fósforo (P), calcio (Ca) y magnesio (Mg), en ambas