UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DEL VALLE DE TOLUCA.

PROGRAMA EDUCATIVO:
INGENIERÍA INDUSTRIAL.

ASIGNATURA:
PROCESO ADMINISTRATIVO Y PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.

UNIDAD II:
PROCESO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA EN EMPRESAS.

HORAS PRESENCIALES.

"PLAN ESTRATÉGICO DE LA EMPRESA COCA-COLA FEMSA S.A.B DE C.V.”

INTEGRANTES:
NO. MATRÍCULA: NOMBRE DEL ALUMNO:
1 1319346187 COYOTE EVARISTO ANA CECILIA
2 1319346556 GARCÍA HERNÁNDEZ MICHELL
3 1319346241 JIMÉNEZ ESQUIVEL ARNULFO
4 1319346458 SÁNCHEZ MEJÍA MARCELA SINAÍ

FACILITADOR:
PATRICIA VELÁZQUEZ ÁVILA.

GRUPO: IND7VB.

CICLO ESCOLAR:

SEPTIEMBRE – DICIEMBRE 2021.

OCTUBRE 2021.

2
INTRODUCCIÓN.

2
ÍNDICE.
INTRODUCCIÓN..................................................................................................................2
CAPÍTULO I. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA........................................................4
1.1. Nombre comercial:...................................................................................................4
1.2. Nombre legal:...........................................................................................................4
1.3. Logotipo y significado:............................................................................................4
1.4. Datos generales:.......................................................................................................4
1.5. Historia:....................................................................................................................4
1.6. Estructura organizacional:........................................................................................4
1.7. Filosofia empresarial:...............................................................................................5
1.8. Clasificación de la empresa:.....................................................................................5
1.9. Lay out de la empresa:..............................................................................................5
1.10. Productos y/o servicios que ofrece:..........................................................................5
CAPÍTULO II. PROCESO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA........................................6
2.1. Declaración de la misión..........................................................................................6
2.2. Declaración de la visión...........................................................................................6
2.3. Establecimiento de valores.......................................................................................6
2.4. Análisis Externo e Interno de la empresa.................................................................6
2.4.1 ANÁLISIS EXTERNO (PES)- INTERNO (ÁREAS FUNCIONALES): FODA.
6
2.4.2 ANÁLISIS EXTERNO DEL ENTORNO ESPECÍFICO: 5 FUERZAS DE
PORTER..........................................................................................................................7
2.5 Análisis de la competencia del sector.....................................................................10
2.5.1 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA GEOGRÁFICA Y ONLINE.................10
2.5.2 MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC)..............................................11
2.6. Establecimiento de Objetivos.....................................................................................12
2.7. Diseño, evaluación y selección de Estrategias...........................................................13
2.7.1. Matriz CAME......................................................................................................13
2.8. Diseño del Plan Estratégico (Plan de acción).............................................................16
2.8.1. Herramienta utilizada...........................................................................................16
CONCLUSIONES................................................................................................................17
FUENTES DE INFORMACIÓN..........................................................................................17

2
 CAPÍTULO I. IDENTIFICACIÓN DE LA EMPRESA.

1.1. Nombre comercial: 1.2. Nombre legal:

The Coca Cola Company. Coca-Cola FEMSA, S.A.B. de C.V.

1.3. Logotipo y significado:

Se refiere a los extractos de hoja de coca que el creador de la bebida (John
Pemberton) mezcló con sirope de azúcar. La otra mitad del nombre representa
un ingrediente menos conocido, pero también extrañamente potente: la nuez de
cola.

1.4. Datos generales: 1.5. Historia:

Mario Pani #100 Col. Santa Fe Cuajimalpa,
Deleg.  Cuajimalpa, CP. 05348, México D.F.
 Tel. (52-55) 1519 5000
 Correo electrónico: consumidor@coca-
cola.com
 Correo electrónico: salaprensa@coca-
cola.com
La empresa es fundada en 1929 donde Coca
Cola llega a la ciudad de México a través de
Grupo Mundet (antecesor de lo que hoy es
Coca Cola FEMSA), el fundador es Arturo
Mundet al abrir una embotelladora.

1.6. Estructura organizacional:

Se presenta la estructura organizacional de Coca Cola FEMSA ubicada en Mario Pani #100 Col. Santa Fe
Cuajimalpa, Deleg.  Cuajimalpa, México D.F.:
 1.7. Filosofia empresarial:
Satisfacer con excelencia a los consumidores de bebidas. Ser el mejor líder total de bebidas, que genere
valor económico, social y ambiental sostenible, gestionando modelos de negocio innovadores y
ganadores, con los mejores colaboradores en el mundo.
1.8. Clasificación de la empresa:
La compañía Coca Cola se puede clasificar considerando diversos aspectos:
 Según su actividad económica pertenece al sector secundario por la fabricación, es una empresa
industrial; pero también pertenece al sector terciario por la comercialización de su producto.
 Según su dimensión se trata de una empresa grande ya que cuenta con más de 250 trabajadores.
 Según la titularidad del capital, se trata de una empresa privada ya que es propiedad de
particulares.
 Según su ámbito geográfico es una empresa internacional repartida por todo el mundo.

1.9. Lay out de la empresa:

Descarga de material. Comedor.

Administración Sanitarios.
de manufactura
y operación.

Producto terminado.
Entrada materia Pasillo.
prima (inicio del
proceso). Oficinas.
1.10. Productos y/o servicios que ofrece:
Los productos que ofrece Coca Cola FEMSA son los siguientes:
 CAPÍTULO II. PROCESO DE PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.

2.1. Declaración de la misión.

Coca Cola FEMSA es una empresa productora de bebidas refrescantes enfocada en la satisfacción de
sus clientes de la delegación Cuajimalpa en Ciudad de México brindando un amplio catálogo de
refrescos o bebidas azucaradas de distintos sabores y presentaciones; generando valor económico,
social y ambiental sostenible, gestionando modelos de negocio innovadores y ganadores, para
beneficiar a la comunidad y de los socios.
2.2. Declaración de la visión.
Mantenerse como líder mundial de producción en bebidas azucaradas, ofreciendo calidad en los
productos finales, pero ser más amigable para la salud de los clientes y reciclando el 90% de nuestros
embaces desechables para el año 2025.
2.3. Establecimiento de valores.
La empresa cuenta con distintos valores que guían las conductas día a día como:
☺ Liderazgo. ☺ Integridad. ☺ Imagen. ☺ Calidad.
☺ Compromiso ☺ Responsabilidad. ☺ Diversidad. ☺ Seguridad
con el cliente. ambiental.

2.4. Análisis Externo e Interno de la empresa.

2.4.1 ANÁ LISIS EXTERNO (PES)- INTERNO (Á REAS FUNCIONALES): FODA.
A continuación, se presenta el análisis PEST y FODA de la empresa Coca Cola FEMSA:
2.4.2 ANÁ LISIS EXTERNO DEL ENTORNO ESPECÍFICO: 5 FUERZAS DE
PORTER.
1. Amenaza de posibles entrantes

Sí (+) Medio No (-) Notas

2. PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS
CONSUMIDORES
Sí (+) Medio No (-) Notas

Barreras a la entrada altas = + (favorable a la atractividad de la industria)

Barreras a la entrada bajas = - (desfavorable a la atractividad de la industria)

3. Amenaza de posibles sustitutos

Sí (+) Medio No (-) Notas

Barreras a la entrada altas = + (favorable a la atractividad de la industria)

Barreras a la entrada bajas = - (desfavorable a la atractividad de la industria)
4. Poder de negociaciÓn de los proveedores.

Sí (+) Medio No (-) Notas

5. Rivalidad entre competidores existentes

Sí (+) Medio No (-) Notas

 Barreras a la entrada altas = + (favorable a la atractividad de la industria)
Barreras a la entrada bajas = - (desfavorable a la atractividad de la industria)

EVALUACIÓN GLOBAL DE LA
INDUSTRIA
Favorable Moderado Desfavorable

2.5 Análisis de la competencia del sector.

2.5.1ANÁ LISIS DE LA COMPETENCIA GEOGRÁ FICA Y ONLINE.
En la siguiente tabla se unieron los análisis de competencia geográfica, así como el de competencia
online, esto debido a que Coca cola FEMSA y sus competencias son de talla nacional y/o mundial.

DIRECCIÓN INFORMACIÓN BRINDADA EN PÁG.

EMPRESA PRODUCTOS
WEB WEB.
COCA - Bebidas https://www.coca-  Información acerca de la empresa
COLA carbonatadas. colamexico.com. (incluyendo historia, presencia en México,
FEMSA - Agua mx/contacto propósito y visión y equipo de liderazgo).
S.A.B. DE gasificada.  Marcas que producen (refrescos,
hidratación y bebidas para deportistas,
C.V. - Agua de sabor.
jugos, lácteos y bebidas a base de semillas,
- Bebida a base y tés).
de frutas.  Información general de las acciones
- Bebidas sustentables; tanto en agua, residuos o
deportivas. medio ambiente.
- Agua  El impacto positivo en el campo mexicano,
purificada. el talento joven y los pequeños comercios.
- Lácteos.  Información sobre la fundación Coca-Cola
- Jugos y (denotando historia, misión, visión, consejo
néctares. de fundación, contacto, una ola por México
y vacunas).
 Sección de noticias relevantes, novedades
 de sus acciones y/o productos.
 Sección referente a puestos disponibles y
contrataciones
 Información acerca de su producto estrella
(Red cola).
- Refrescos  Apartado de plataforma destacando ROCK
EMBOTEL - Agua potable. & RED.
LADORA - Agua de https://redcola.mx  Apartado de TV (muestra anuncios
MEXICAN Sabores. /institucional/emp transmitidos por televisoras, así como en
A, S.A. DE - Snacks resa.html YouTube).
C.V. - Bebidas  Información sobre la familia Red cola
energizantes. mostrando cada uno de sus productos.
 Contacto de la empresa (Gmail o
Facebook).
 Sección acerca de la empresa (con
apartados de misión, visión, lideres locales,
gobernanza corporativa, código de
conducta y reconocimientos).
- Bebidas  Sección de sustentabilidad (con apartados
carbonatadas. sobre reporte de sustentabilidad, sistema
https://www.pepsi
- Té. alimentario sustentable, metas, naturalidad
PEPSICO co.com.mx/contac
- Bebidas de café. y fundación PEPSICO México).
to  Sección de las marcas y recetas.
- Energizantes.
- Agua.  Sección sobre la cultura insertando
PEPSICO life y la diversidad.
 Sección de noticias, historias, medios y
alerta de fraudes.
 Contacto de la empresa
- Bebidas
carbonatadas.
- Agua  Apartado del manifiesto de la empresa.
mineralizada.  Apartado sobre sus productos (refrescos,
- Chocolate. agua mineral, chocolate, gelatina en polvo,
- Sangría. etc.).
NOVAMEX - Jugo de https://novamex.c  Información acerca de la empresa
camarones y om/ (propósito, misión, servicios, expectativas e
tomate. historia).
 Información de distribución, contacto y
- Gelatinas en
dirección.
polvo.  Apartado de carreras (portal de empleo).
- Jugos y
Néctares.
- Tés.

2.5.2 MATRIZ DEL PERFIL COMPETITIVO (MPC).

A continuación, se muestra la Matriz del Perfil Competitivo (MPC) donde se evalúa a Coca cola
FEMSA y a su competencia con distintos factores claves del éxito.

Nota: los valores de las calificaciones son:

1=Pésimo 2=Malo 3=Regular 4=Bueno

5=Excelente
 COCA COLA- EMBOTELLADO
FACTORES FEMSA S.A.B. RA MEXICANA, PEPSICO NOVAMEX.
CLAVES DE DE C.V. S.A. DE C.V.
ÉXITO
CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN CALIFICACIÓN
Precio 2 4 3 2
Calidad del producto 5 3 4 5
Superioridad
5 2 3 3
tecnología
Fortaleza financiera 5 2 4 3
Efectividad
5 2 4 4
publicitaria
Alcance del producto 5 2 3 3
Imagen de marca 5 2 4 3
TOTAL 32 12 25 23
Se puede observar que claramente COCA COLA FEMSA lleva ventaja, pero debe seguir innovándose
para seguir siendo la marca de refrescos preferida en el mercado, ya que la empresa PEPSICO tiene
calificación elevada por lo que es una competencia fuerte y en crecimiento
2.6. Establecimiento de Objetivos.
2.7. Diseño, evaluación y selección de Estrategias.
2.7.1. Matriz CAME.
La matriz CAME nos permitirá saber dónde estamos y va de la mano con el análisis FODA con el fin
de saber cómo llegar a la meta, a continuación, se muestra la matriz CAME:
Análisis interno.
Estrategias para Corregir Debilidades:
Factores positivos. Factores negativos.
Fomentar el uso de botellas retornables
debido a que el precio es bajo; lo que
permite brindar un estándar más
económico.
Incluir un etiquetado donde se indican
factorespara
Estrategias como calorías,
Mantener azucares, etc., Estrategias
Fortalezas:
Mantener y mejorar los estándares de
calidad e invertir en marketing para que
la empresa sea más reconocida.
Tomar en cuenta las opiniones y gustos
de los consumidores.
Innovar en la publicidad, así como en los
Posteriormente se procede a definir las estrategias, en la Matriz donde se cruza el análisis FODA:
FORTALEZAS
Estrategias Ofensivas.
OPORTUNIDADES
(Fortaleza + Oportunidad)
Estrategias Defensivas.
(Fortaleza + Amenaza)
AMENAZAS
Estrategias Defensivas (Fortaleza + Amenaza).
Análisis externo.
Estrategias para Afrontar Amenazas:
Crear contenidos orgánicos (sin
involucrar otras marcas y que sea ético)
para impulsar la fiabilidad de la empresa.
Implementar un plan de acción para
mantener los productos en el mercado,
innovando
para la imagenOportunidades:
Explotar y diseño de los
Implementar la estrategia Blue Ocean
para tener nuevos horizontes.
Innovar las recetas para crear nuevos
productos exitosos en el mercado.
Dar nuevos accesos en los tipos de
consumidores o productos para crear un
DEBILIDADES
Estrategias de Reorientación.
(Debilidad + Oportunidad)
Estrategias de Supervivencia.
(Debilidad + Amenaza)
Fortaleza estrategias defensivas. Las estrategias defensivas tienen como objetivo protegernos de
posibles amenazas usando nuestras fortalezas. Para buscar estrategias defensivas iremos combinando
cada amenaza con cada fortaleza.
Tenemos que preguntarnos ¿cómo podemos usar esta fortaleza para minimizar o neutralizar esta
amenaza?
Estrategias Ofensivas (Fortaleza + Oportunidad).
Las estrategias ofensivas buscan obtener el máximo beneficio de una oportunidad mediante el uso de
una fortaleza. Así, combinaremos Fortalezas con Oportunidades. Analizaremos si alguna de las
fortalezas podría ayudarnos a aprovechar las oportunidades que hemos identificado.
La pregunta aquí es ¿cómo podemos usar esta fortaleza para explotar esta oportunidad?
Estrategias de Reorientación (Debilidad + Oportunidad).
Las estrategias de reorientación tienen como objetivo corregir alguna debilidad o carencia mediante el
aprovechamiento de una oportunidad. Es decir, combinaremos Debilidades y Oportunidades. Podemos
llevar a cabo alguna acción para corregir las debilidades y reorientar nuestra situación interna para
poder explotar las oportunidades de alguna forma.
En este caso podemos plantear para cada combinación son ¿cómo debemos corregir esta debilidad para
poder aprovechar esta oportunidad?
Estrategias de Supervivencia (Debilidad + Amenaza).
Las estrategias de supervivencia tienen como objetivo sobrevivir al temporal, aguantar los posibles
efectos adversos de las amenazas de la mejor forma posible para minimizar los daños. Probaremos las
combinaciones de Debilidades y Amenazas. Buscaremos acciones con las intentar eliminar los aspectos
negativos o barreras que puedan suponer las amenazas, asumiendo que no vamos a poder desarrollar las
fortalezas necesarias para afrontarlas.
Aquí la pregunta es ¿cómo vamos a trabajar esta debilidad para minimizar el efecto de esta amenaza?
Preguntas de ayuda:
Corregir Debilidades.
 ¿Qué acciones podemos hacer para que desaparezcan las debilidades que hemos
detectado?
 ¿Cómo podemos minimizar el efecto de estas debilidades?
Afrontar Amenazas.
 ¿Qué acciones podemos realizar para evitar que una determinada amenaza se convierta
en una debilidad?
 ¿Cómo podemos minimizar el impacto de una amenaza?
 ¿Qué acciones podemos llevar a cabo para que la amenaza no nos afecte?
Mantener Fortalezas.
 ¿Qué acciones debemos realizar para seguir manteniendo los puntos fuertes?
 ¿Cómo podemos hacer para seguir contando con estas ventajas competitivas?
Explotar las Oportunidades.
 ¿Qué acciones podemos realizar para convertir esas oportunidades en fortalezas?
 ¿Qué acciones podemos llevar a cabo para aprovechar las oportunidades?
Después se clasifican las estrategias, que referirán a algunas de las 4 P’s, conocidas también como
marketing mix, a saber:
a. Producto
b. Precio
c. Plaza
d. Promoción

Una vez clasificadas puedes evaluar tus estrategias con un 9 si la idea/estrategia nos parece muy
atractiva, un 3 si podría ser aceptable, un 1 si el interés es muy bajo y un 0 para descartar. La ventaja de
esta, lo anterior se puede realizar en la tabla siguiente:

EVALUACIÓ N DE ESTRATEGIAS.
AGRUPAR Y PUNTUAR (0-1-3-9)
PUNTUACIÓN
ESTRATEGIA
(0-1-3-9)

2.8. Diseño del Plan Estratégico (Plan de acción).

2.8.1. Herramienta utilizada.
 CONCLUSIONES.

FUENTES DE INFORMACIÓN.

Company, T. C.-C. (29 de 07 de 2020). Conoce nuestra misión, visión y valores. Obtenido de
Coca-Cola Journey: https://journey.coca-cola.com/nuestra-compania/conoce-nuestra-
mision-vision-y-valores

Directo, M. (23 de 10 de 2020). 7 estrategias de marketing de Coca-Cola. Obtenido de

MarketingDirecto.com: https://www.marketingdirecto.com/anunciantes-
general/anunciantes/7-estrategias-brillantes-coca-cola-la-llevado-convertirse-una-las-
marcas-mas-reconocidas-del-mundo

FEMSA, C.-C. (2019). MISIÓN, VISIÓN Y VALORES. Obtenido de COCA-COLA FEMSA:

https://coca-colafemsa.com/acerca-de/somos-kof/mision-vision-y-
valores/#:~:text=Satisfacer%20con%20excelencia%20a%20los,mejores
%20colaboradores%20en%20el%20mundo.