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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, MARZO 18 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 17 DE VARIACION
MARZO 18 DE
2022
2022
Fresa criolla (Bábega, Silos) Kilogramo $ 7.000 $ 7.500 7,14%
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 35.000 $ 36.000 2,86%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 120.000 9,09%
Mandarina Lebrija Canastilla 25 kg $ 85.000 $ 90.000 5,88%
Mandarina San Vicente Canastilla 25 kg $ 85.000 $ 90.000 5,88%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 62.000 $ 63.000 1,61%
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 35.000 $ 36.000 2,86%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 35.000 $ 38.000 8,57%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 65.000 8,33%
• Los aumentos de precio más destacados se presentaron en: El limón Tahití, pues las
lluvias en zonas de cultivo han dificultado labores de recolección y una mayor demanda
hacia mercados de exportación, estos son factores que motivaron el alza en el valor de
este cítrico.
• Menores niveles de acopio desde Girón y San Vicente de Chucurí (Santander), generaron
el aumento en el costo de la mandarina.
• Con alza finalizó el valor de la fresa al descender su abastecimiento desde Bábega (Norte
de Santander), en la jornada de hoy.
• Descenso en su oferta a nivel regional, aunado a una buena rotación hacia algunos
mercados de la Costa Atlántica, impulsaron el incremento en cotizaciones del tomate
riogrande y el pimentón rojo.
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• Las reducciones de precio más importantes se registraron en: El frijol verde, al elevarse,
niveles de oferta desde San Andrés y Santa Barbara (Santander), al mejorar condiciones
climáticas en zonas de cultivo que permitieron reanudar labores de recolección.
• A la baja finalizó el valor de la cebolla junca, ante el incremento en su acopio desde Berlín
(Santander), especialmente.
• Acumulación de saldos del mercado anterior y una lenta demanda en la jornada de hoy,
motivaron las reducciones en los demás artículos aquí relacionados.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 17 DE VARIACION
MARZO 18 DE
2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.500 $ 6.500 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 5.500 $ 5.500 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 200.000 $ 200.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 56.000 $ 56.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
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PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION MARZO 17 DE VARIACION
MARZO 18 DE
2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 310.000 $ 310.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 143.500 $ 143.500 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 158.400 $ 158.400 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 233.000 $ 233.000 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 85.000 $ 85.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 160.000 $ 160.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $0 $0 NO INGRESO
Uva Chilena Caja 8 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
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• Ciruela forby, ciruela importada, manzana roja, manzana verde, pera importada, kiwi,
granadilla, lulo criollo, maracuyá, uva roja, uva verde, uva importada, arveja verde, frijol
verde, cebolla cabezona roja, cebolla cabezona blanca, tomate riogrande, habichuela,
papa amarilla, papa pastusa, papa suprema, papa única, yuca, plátano hartón, aguacate
papelillo, aguacate choquette, aguacate hass, aguacate común, limón común, limón
tahiti, mandarina, naranja valencia, naranja tangelo, mora castilla, mango de azúcar,
mango tommy, patilla royal, patilla baby, lenteja importada, maíz importado, atún
importado, sardina importada, bagre, trucha, bocachico y salmón.
• Yotas y ahuyama.
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• Aprovechando el inicio del puente festivo, se adelantaron varios despachos hacia algunas
poblaciones de la costa norte del país, en especial hacia ciudades como Barranquilla
(Atlántico), Cartagena (Bolívar), San Alberto y Valledupar (Cesar).
• A nivel departamental resaltamos los envíos hacia la provincia Guanentina, siendo de gran
importancia los envíos realizados hacia la ciudad de San Gil, epicentro turístico del
departamento.
Para la actividad comercial de hoy, viernes 18 de marzo, ingresaron 1.283 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
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Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes: