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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, FEBRERO 18 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 17 VARIACION
FEBRERO 18
DE 2022
DE 2022
Limón común Canastilla 25 kg $ 65.000 $ 70.000 7,69%
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 80.000 $ 85.000 6,25%
Arveja Ipiales Bulto 50 kg $ 200.000 $ 220.000 10,00%
Arveja San Gil-Ocaña Bulto 50 kg $ 220.000 $ 230.000 4,55%
Fríjol verde Bulto 50 kg $ 170.000 $ 180.000 5,88%
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 30.000 $ 35.000 16,67%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 60.000 $ 63.000 5,00%
• Contracción en la oferta desde Ipiales (Nariño), ha sido la principal causa del alza en el
valor de la arveja verde.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 17 VARIACION
FEBRERO 18
DE 2022
DE 2022
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 8.000 $ 7.000 -12,50%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 85.000 -5,56%
Cebolla cabezona Blanca Bulto 50 kg $ 110.000 $ 100.000 -9,09%
Habichuela Bulto 20 kg $ 90.000 $ 80.000 -11,11%
Zanahoria (Simijaca) Bulto 50 Kg $ 70.000 $ 65.000 -7,14%
Apio arracacha Bulto 50 Kg $ 60.000 $ 50.000 -16,67%
Apio arracacha Bulto 60 kg $ 70.000 $ 60.000 -14,29%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 17 VARIACION
FEBRERO 18
DE 2022
DE 2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 240.000 $ 240.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Aguacate Choquette Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 35.000 $ 35.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.800 $ 1.800 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ciruela Rubinel Canastilla 25 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 37.000 $ 37.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.700 $ 3.700 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Pamplona)
Guanábana Kilogramo $ 3.600 $ 3.600 0,00%
Guayaba pera Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Limón mandarino Canastilla 25 kg $ 40.000 $ 40.000 0,00%
Limón común (Ecuatoriano) Canastilla 25 kg $ 65.000 $ 65.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION FEBRERO 17 VARIACION
FEBRERO 18
DE 2022
DE 2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 154.000 $ 154.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 140.500 $ 140.500 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 275.500 $ 275.500 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 132.000 $ 132.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 136.200 $ 136.200 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 211.500 $ 211.500 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 155.000 $ 155.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 150.000 $ 150.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $ 140.000 $ 140.000 0,00%
Uva Chilena Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 98.000 $ 98.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 100.000 $ 100.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 110.000 $ 110.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 60.000 $ 60.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 62.000 $ 62.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 7.000 $ 7.000 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 4.700 $ 4.700 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.344 $ 3.344 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• Cebolla cabezona blanca, cebolla cabezona roja, plátano hartón, mora castilla, lulo
criollo, tomate rio grande, yuca, manzana roja, manzana royal, pera importada, papa
amarilla, arveja, frijol verde, ajo importado, remolacha, papa pastusa, papa única, mango
tommy, mango de azúcar, lenteja importada, maíz importado, atún importado, sardina
importada, bagre, trucha y salmón.
• Yotas y ahuyama.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
CENTROABASTOS S.A.
• A nivel general, como ocurre habitualmente, la jornada de hoy fue aprovechada para
liquidar inventarios de la jornada anterior y dar espacio en las diferentes bodegas a la
entrada de producto fresco, actividad que inició desde tempranas horas.
• Es importante resaltar que aun prevalecen valores altos de artículos como papa pastusa,
papa amarilla, arveja verde, limón tahiti, naranja tangelo, mandarina, frijol verde,
habichuela, plátano hartón, yuca y pescados.
Para la actividad comercial de hoy, viernes 18 de febrero, ingresaron 1.353 toneladas hasta las
6:00 a.m., de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes:
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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Otros destinos: