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CENTROABASTOS S.A.
INFORME DE MERCADO
LUGAR Y FECHA: BUCARAMANGA, ENERO 14 DE 2022
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION ENERO 13 DE VARIACION
ENERO 14 DE
2022
2022
Pimentón Rojo Canastilla 13 kg $ 20.000 $ 28.000 40,00%
Tomate rio grande Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 55.000 10,00%
Yuca costeña Paca 40 kg $ 70.000 $ 80.000 14,29%
Yuca Regional (Cimitarra-Yondó) Paca 40 kg $ 80.000 $ 90.000 12,50%
• Los aumentos de precio más importantes se registraron en: El pimentón rojo, en donde se
evidenció descenso en niveles de ingreso desde Betulia, Zapatoca y Lebrija, principalmente.
• Reducción en el acopio de tomate rio grande, impulsó alza en el costo de este producto en el
mercado de hoy.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION ENERO 13 DE VARIACION
ENERO 14 DE
2022
2022
Aguacate Choquette Kilogramo $ 5.500 $ 5.000 -9,09%
Limón Tahití Canastilla 25 kg $ 75.000 $ 72.000 -4,00%
Maracuyá (Seleccionada) Canastilla 15 Kg $ 50.000 $ 45.000 -10,00%
Mango tommy(nacional) Canastilla 25 Kg $ 62.000 $ 60.000 -3,23%
Mora castilla Arroba 12,5 kg $ 36.000 $ 34.000 -5,56%
Naranja Valencia Canastilla 25 Kg $ 25.000 $ 23.000 -8,00%
Naranja tangelo Canastilla 25 Kg $ 75.000 $ 60.000 -20,00%
Piña Golden Kilogramo $ 1.700 $ 1.500 -11,76%
Tomate árbol Medellín Bulto 25 kg $ 55.000 $ 52.000 -5,45%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 130.000 $ 120.000 -7,69%
Papa pastusa Bulto 50 Kg $ 130.000 $ 125.000 -3,85%
Plátano Saravena Bulto 62 kg $ 220.000 $ 215.000 -2,27%
• Las reducciones más destacadas de precios se presentaron en: La naranja tangelo, una mayor
oferta a nivel regional generó la caída en el costo de este cítrico.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• El precio de la piña Golden cerró a la baja, al elevarse su ingreso desde la Mesa de los Santos,
Lebrija y Girón (Santander).
• Mayores niveles de ingreso a nivel regional, sumado al ingreso desde Saravena (Arauca),
motivaron la caída en el valor del maracuyá.
PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION ENERO 13 DE VARIACION
ENERO 14 DE
2022
2022
Aguacate Tolima (papelillo) Kilogramo $ 6.000 $ 6.000 0,00%
Aguacate semil Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Aguacate Santo Domingo Bulto 40 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Aguacate San Vicente Bulto 40 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Aguacate Hass Kilogramo $ 4.500 $ 4.500 0,00%
Arándano Bandeja 136 Gr. $ 3.500 $ 3.500 0,00%
Badea Huacal 20 kg $ 30.000 $ 30.000 0,00%
Banano Urabá Caja 20 kg $ 32.000 $ 32.000 0,00%
Banano criollo Caja 20 kg $ 36.000 $ 36.000 0,00%
Banano Quindío Kilogramo $ 1.700 $ 1.700 0,00%
Borojó Kilogramo $ 5.000 $ 5.000 0,00%
Breva Kilogramo $ 4.000 $ 4.000 0,00%
Cereza Caja 5 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Ciruela Forby Canastilla 25 kg $ 50.000 $ 50.000 0,00%
Ciruela Santa Rosa Canastilla 25 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Ciruela (criolla) Arroba 12,5 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Curuba castilla Canastilla 25 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Curuba Hibrida Canastilla 25 kg $ 20.000 $ 20.000 0,00%
Coco Unidad $ 3.800 $ 3.800 0,00%
Durazno Criollo Caja 10 Kg $ 27.000 $ 27.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Kiwi Caja 10 Kg $ 105.000 $ 105.000 0,00%
Fresa criolla (Babega, Silos) Kilogramo $ 8.000 $ 8.000 0,00%
Freijoa Kilogramo $ 3.000 $ 3.000 0,00%
Granadilla Caja 12.5 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Granadilla criolla (Ocaña- Caja 12.5 kg $ 80.000 $ 80.000 0,00%
Pamplona)
Guanábana Kilogramo $ 3.800 $ 3.800 0,00%
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PRECIO
PRECIO
ACTUAL
PRODUCTO PRESENTACION ENERO 13 DE VARIACION
ENERO 14 DE
2022
2022
Azúcar Refinada Bulto 50 kg $ 154.000 $ 154.000 0,00%
Harina Importada Bulto 50 kg $ 144.000 $ 144.000 0,00%
Maíz Amarillo Importado Bulto 50 kg $ 87.000 $ 87.000 0,00%
Lenteja Importada Bulto 50 kg $ 285.000 $ 285.000 0,00%
Sardina Importada Caja 24 Unidades $ 135.000 $ 135.000 0,00%
Sardina Importada Caja 50 Unidades $ 135.000 $ 135.000 0,00%
Atún importado 160gr Caja 48 Unidades $ 210.000 $ 210.000 0,00%
(soberana)
Ciruela Importada Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Durazno Importado Caja 10 Kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Manzana roja Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana royal Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Manzana verde Caja 20 kg $ 145.000 $ 145.000 0,00%
Cereza Caja 10 kg $ 220.000 $ 220.000 0,00%
Uva Chilena Caja 8 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Uva USA Caja 10 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Uva Peruana Caja 8 kg $ 115.000 $ 115.000 0,00%
Ajo importado Caja 10 kg $ 90.000 $ 90.000 0,00%
Cebolla cab. roja peruana Bulto 46 kg $ 120.000 $ 120.000 0,00%
Panela Cuadrada morena Caja 32 unidades $ 59.000 $ 59.000 0,00%
Panela Cuadrada blanca Caja 32 unidades $ 59.000 $ 59.000 0,00%
Aceite Vegetal Litro $ 6.200 $ 6.200 0,00%
Manteca Kilogramo $ 10.200 $ 10.200 0,00%
Pasta alimenticia KG 1.000 gr. $ 3.800 $ 3.800 0,00%
Arveja seca KG 1.000 gr. $ 3.600 $ 3.600 0,00%
Frijol seco Libra 500 gr. $ 3.100 $ 3.100 0,00%
Arroz excelso Arroba $ 31.000 $ 31.000 0,00%
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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• Aguacate, cereza, manzana verde, manzana roja, durazno importado, uva importada,
granadilla, maracuyá, limón tahití, limón común, naranja tangelo, papa amarilla, papa
negra, plátano hartón, yuca, tomate de árbol, arveja verde, frijol, habichuela, mango tommy,
mango de azúcar, cebolla cabezona blanca, cebolla cabezona roja, lenteja importada, atún
importado, Salmon y trucha.
• La fuerte lluvia que cayó en algunos sectores del área Metropolitana, ralentizó durante la
mañana de hoy la dinámica comercial, sin embargo, a medida que avanzaba la mañana
la actividad fluyó con un aceptable movimiento.
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SUBGERENCIA JURÍDICA Y OPERATIVA
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Para la actividad comercial de hoy viernes 14 de enero, ingresaron hasta las 6:00 a.m. 1.759
toneladas de productos entre: frutas, verduras, hortalizas, tubérculos, pescados, víveres y
abarrotes; entre los artículos más destacados podemos mencionar:
Por otra parte, entre los principales destinos registrados de estas mercaderías (hasta las 6
a.m.), podemos mencionar los siguientes: