Análisis del caso: Tu corazón en un tamal.

Pablo Matuk Corral I

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FODA

Fortalezas: Ubicación, prestigio, remodelaciones, mucho tiempo y

experiencia en el mercado, inversión, ubicación buena, mercado “seguro”.

Oportunidades: Adaptabilidad, marketing, personal más contemporáneo y

aprovechamiento de las instalaciones así como eficiencia con los recursos.

Debilidades: Complicaciones financieras, insuficiencia para las necesidades

de la empresa, bajo margen de utilidad, pensamiento y filosofía outdated.

Amenazas: Mercado complicado, complicaciones externas como SAT, la

pandemia, es un destino susceptible a asuntos politicos mexicanos.

VUCA

Volatil: La empresa está bien preparada para problemas volátiles, ya que

tiene muchos años de experiencia y probablemente pueda tener los
recursos necesarios para sobrellevar una problemática volátil.

Recursos - experiencia - volumen - colchón financiero - prestigio

Incertidumbre: Probablemente aunque le cueste un poco más de trabajo,

por no saber exactamente los resultados que puedan tener sus acciones
ante este tipo de problema, considero que si están relativamente
preparados para un problema de incertidumbre, por lo mismo de ser
experimentados así como tener acceso a información.
Madurez - creatividad - resolución de problemas - dificultad -
experimentación

Complejidad: En este caso, creo que por ser un Hotel creo que no se
enfrentan con frecuencia a este tipo de problemas, así que los podría
tomar por sorpresa pero si acuden o contratan a las personas correctas en
caso de haber esta problemática, pueden sobrellevarle sin problema.

Novedades - creatividad - innovación - contemporaneidad - remodelación

Ambiguedad: A pesar de lo contrario, creo que lo que hicieron con los

tamales es un perfecto ejemplo de como manejaron una situación de esa
complejidad, haciendo algo que a lo mejor no estaba en su zona de
confort. Entonces eso habla de que tienen la capacidad de sobrellevar
estas problemáticas.

Adaptación - velocidad - versatilidad - creatividad - resolución de

problemas

PESTLE

Politico: Hay incertidumbre por ser méxico - pueden haber relaciones

beneficiosas - pueden haber problemas peligrosos con personas - el
estado político puede reflejar en el exito o fracaso del hotel - polémicas
pueden afectar el prestigio del lugar gracias a la politica

Económico: El nivel económico puede afectar si los niveles de turismo - la

inflación - los intereses - los prestamos bancarios - las inversiones
Social: Estilo de vida - reviews - prestigio - turismo y megatendencias como
healthy lifestyle - adaptabilidad al cliente - marketing tradicional y digital -
insights

Tecnológico: Nuevas tecnologías en mercado hotelero - gadgets -

conectividad wifi - innovación en espacios del hotel - facilidad para el
trabajo en zonas del hotel

Legal: Considero que el Hotel no encontrará novedades ni obstáculos

legales. A menos de que hayan cambios drásticos en las leyes, de modo
que afecte a la empresa, cosa que es muy improbable. Si esto pasa, la
empresa tiene la experiencia para manejarlo, así como lo ha hecho en todo
el tiempo que lleva.

Ambiental: Megatendencia de limpieza - huella de carbono - Higiene y

reviews - relevancia de los deshechos - sobrantes de alimentos - manejo de
waste.

CADENA DE VALOR

Logistica interna: Almacenamiento de materiales - recepción (clientes y

datos) - acceso de clientes

Logística externa: Proceso de reservas, asignación de habitaciones, manejo

de los métodos de paga - ofrecer servicios variados.

Marketing: Elección de temporadas y precios, aprovechamiento de

promociones.