Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
pop?
El significado técnico de merchandising se refiere a todo el diseño ajeno al producto pero
que lo acompaña en el punto de venta. En términos académicos son propuestas que
tienen tres objetivos:
Llamar la atención
Dirigir al cliente hacia el producto
Una segunda aceptación del uso del término merchandising se refiere específicamente a
los “regalos de compañía” que tienen por objetivo agasajar al cliente y fidelizar la
relación con la marca. Esta definición es la más extendida en uso popular y se refiere
específicamente a los “objetos promocionales”.
Estamos hablando aquí de los famosos lapiceros, llaveros, gorros, remeras,
almanaques, eco-bolsas de supermercado, tazas, etc. Es importante que estos
productos tengan coherencia con el mensaje que la marca desea transmitir para que la
estrategia sea efectiva.
La exhibición de productos en los PDVs se planea cuidadosamente. En este ambiente nada sucede por
casualidad. Las exhibiciones adicionales están donde están por una razón, las acciones de merchandising,
montaje de planogramas y negociaciones de share también.
Parafraseando a James Clear, la probabilidad de que pruebes un nuevo producto o servicio está
directamente relacionada con la manera como se exponen esos productos o servicios.
Según él,
(…) nos gusta pensar que tenemos todo bajo control. Si escogemos agua en vez de un refresco,
presumimos que fue una opción consciente. La verdad, sin embargo, es que muchas actitudes que
tomamos a cada día no están moldeadas por propósito ni por elección, sino por la opción más obvia.
Y el autor no se detiene ahí. También revela que el cuerpo humano tiene alrededor de 11 millones de
receptores sensoriales. De estos, unos 10 millones (más del 90%) están dedicados especialmente a la
visión.
Dado que dependemos más de la visión que de cualquier otro sentido, no debe sorprendernos que los
estímulos visuales sean el catalizador más relevante de nuestros patrones de comportamiento. Por esta
razón, un pequeño cambio en lo que ves se traduce en un gran cambio en lo que haces.
Por cierto, la ciencia estima que 50% de todos los recursos de nuestro cerebro sean usados para este
propósito. O sea, considerando nuestros cinco sentidos, la visión es el más poderoso de todos ellos.
MEJORES ESTRATEGIAS PARA EL PDV
Pues bien, si la visión tiene tanto poder así como la ciencia dice que tiene (y sabemos que así es), la
exhibición de productos en el punto de venta se vuelve un factor diferenciador bastante competitivo para
cualquier marca que use la exposición para vender.
Dicho esto, las mejores estrategias para el PDV tienen relación directa con el cumplimiento de las
expectativas y necesidades de quienes visitan la tienda con el objetivo de realizar una compra: shoppers y
consumidores.
Si prestas atención, en seguida te vas a dar cuenta de que una estrategia de exhibición de productos
comienza mucho antes del desempeño de actividades en las tiendas.
Funciona más o menos así:
Conoce a tus personas
Haz la gestión de categorías
Crea un planograma
Conquista exhibiciones adicionales
Ten un calendário promocional
Utiliza una tecnología especializada
???? Préstales atención a las personas
Tanto a los clientes de la marca como a los visitantes del PDV.
Estas personas son las que definen la mejor exhibición de productos en el punto de venta. Tanto la
industria como el comercio minorista son parte del proceso de decisión, lógicamente. Pero, en el fondo,
quienes ofrecen los insights más valiosos para la hoja de ruta es el público.
Definir la mejor estrategia significa observar y escuchar no solo a quien compra, sino también a quien
deja de comprar.
???? Haz la gestión de tus categorías
Las categorías de productos varían según el papel que desempeñan en el retail: destino, rutina,
estacionalidad u ocasional, conveniencia.
Es de aquí que surge la gestión por categorías (también conocido como GC). Un trabajo esencial para
organizar esos papeles, tomando como referencia el surtido de la marca, las ocasiones de consumo y las
múltiples visiones de los shoppers.
Para definir una categoría, es necesario que consideres varias preguntas. Incluyendo canal del PDV,
estrategia del minorista y objetivos de la propia marca. Pero para llevarte la victoria, también es
fundamental que analices el árbol de decisión de los clientes.
¿Te das cuenta de lo importante que es conocer tu público lo mejor posible?
???? El planograma importa
Planograma: una representación visual de la disposición de los productos en las estanterías. Así de simple.
Al mismo tiempo, su función va mucho más allá del mero concepto.
El planograma es una herramienta que genera valor para todos los frentes: industria, retail y shoppers.
Ayuda a aumentar el margen y la rotación de productos, facilita la vida de los clientes en el PDV, mejora
la experiencia de compra y también es una pieza estratégica que te permite conquistar más espacio en la
tienda.
Los planogramas exitosos, además de considerar las necesidades de los shoppers y de que actúan en
colaboración con el comercio minorista, consideran los siguientes factores:
lo que se ha decidido en la gestión por categorías
las especificaciones de tamaño de la góndola y de los productos
el cálculo del espacio adecuado, considerando tanto rentabilidad como el espacio ocupado (frenteo)
la accesibilidad de los clientes a los productos
el criterio que va a guiar la exposición
y el análisis del comportamiento de las personas frente a las góndolas
Es decir: un planograma debe considerar varias cosas para que entregue los mejores resultados para la
marca, para el minorista y para los shoppers.
???? Conquista exhibiciones adicionales
Después que todo esté en orden en el punto natural, la exhibición de productos en el punto de venta puede
pasar al próximo nivel.
El uso de exhibiciones adicionales puede aumentar la venta de productos porque es un espacio a más que
el producto tiene para ser expuesto en la tienda.
Esa exposición extra genera más visibilidad, incentiva las compras por impulso, permite implementar
acciones de cross merchandising, comunica ofertas y promociones, contribuye para el éxito de acciones
durante temporadas específicas, facilita la jornada del shopper, trabaja el refuerzo de marca y aumenta la
rotación y, por consiguiente, vende más.
???? Ten un plan de acción
Pensar en una estrategia inteligente para la mejor exhibición de productos en el punto de venta también se
relaciona con la planificación.
Elabora un calendario promocional.
Puedes buscar inspiración con base en información de:
Días festivos nacionales y regionales
Cumpleaños de la ciudad
Aniversario del PDV
Fechas conmemorativas nacionales y regionales
Eventos nacionales y regionales
Fechas que son del interés de tu público objetivo
Fechas específicas de tu ramo de actuación
Estaciones del año
Modificaciones de horario
Piensa en el futuro: ¿de qué manera algunas fechas o celebraciones específicas pueden ayudarte a vender
más? Usa la estacionalidad a tu favor para idear acciones y campañas personalizadas.
Y recuerda: este es un trabajo en equipo. Invita a los equipos de marketing, ventas y trade marketing a que
piensen en conjunto sobre un escenario que sea positivo para todas las áreas. ¡Ah, recuerda incluir al
minorista en este plan de acción!
???? Usa la tecnología a tu favor
Contar con una tecnología especializada ayuda (¡y cómo!) a realizar la gestión de toda la estrategia de
ejecución en el punto de venta. Softwares líderes de mercado, como Involves Stage, ofrecen
funcionalidades importantes para un monitoreo completo de los equipos y acciones de exhibición.
Con Tienda Perfecta, por ejemplo, puedes personalizar los indicadores de ejecución de la forma que más
te convenga, y obtener un ranking de desempeño de los PDVs según su puntuación y el índice de
cumplimiento de tareas.
Por otro lado, el reconocimiento de imágenes usa técnicas de inteligencia artificial y machine
learning para reducir el tiempo de actuación en las tiendas, sin perder ningún detalle de la ejecución.
Con apenas una foto de la góndola, la tecnología identifica el número de frentes de cada SKU, línea de
producto o marca en cada PDV, con una precisión de hasta 88%.
Eso significa que la recolección de datos, que en promedio toma unos 15 minutos, con el reconocimiento
de imágenes puede hacerse en apenas dos.