ESTUDIANTES:

Neida Aylin Vanessa Flores Ilasaca

Ángeles Cielo Pérez Maldonado
Marisol Mariana Mamani Cardozo
Maribel Padilla Flores
Carlos Andrés Aguilera Salas
Gabriela Huanaco Mamani
DOCENTE: Lic. Juana Ayala
MATERIA: Taller de Modalidad de Graduación
CARRERA: Gastronomía
SEMESTRE: 5º SEMESTRE
 PROYECTO

2021

“Practicamos hábitos alimenticios en nuestra comunidad

educativa para fortalecer la salud integral”

DATOS REFERENCIALES:
DISTRITO: La Paz - 1
UNIDAD EDUCATIVA: Nazario Pardo Valle
NIVEL: Inicial en Familia Comunitaria Escolarizada
DIRECTORA: Lic. Marianela Mabel Maldonado Vidaurre
. GESTIÓN: 2021

1. DIAGNÓSTICO
1.1. Ámbito Geográfico.
La Unidad Educativa Nazario Pardo se encuentra en la ciudad de La Paz, en la Zona de
Sopocachi, calle Presbítero Medina Nº 2983.

Es una zona que cuenta con poco servicio de transporte público, cerca de la U.E. se
encuentran diferentes instituciones públicas y privadas como: el Centro de Alto Rendimiento
de GAMLP, la cancha Luis Lastra, el canal de televisión Red Uno, la Institución Militar
Naval, la plaza principal de la zona, centros comerciales y comercio informal.

1.2. Características de infraestructura y equipamiento

La Unidad Educativa Nazario Pardo Valle tiene una infraestructura propia; cuenta con 5
aulas separadas, 1 dirección, 1 sala audiovisual y de computación, 1 sala de juego, ambientes
de servicio sanitario ,1 depósito de equipamiento, 1 patio, 1 parque pequeño y 1 espacio
pequeño de tierra.

La limpieza de la infraestructura está a cargo de la portera la cual cuenta con una

vivienda dentro de la Unidad Educativa.
 1.3. Económico
Los niños que asisten a esta Unidad Educativa. provienen de diferentes contextos sociales,
de barrios aledaños como: Llojeta, Sopocachi, Tembladerani y otros. Los padres de estos niños,
son: profesionales, comerciantes, empleados públicos, estudiantes de universidades,
trabajadoras del hogar u otros oficios.

1.4. Cultural
Un alto porcentaje de la población de la comunidad educativa es muy creyente de las
tradiciones culturales y religiosas, esto se puede evidenciar en la participación de las
diferentes actividades de la unidad educativa. La primera lengua claramente distinguible en
la comunidad educativa, por su predominio, es el castellano. Sin embargo, no se puede pasar
por alto el hecho de que la migración del área rural hacia nuestra urbe ha permitido que la
lengua aimara también tenga un mínimo porcentaje en la comunidad.

1.5. Ámbito Educativo.

La Unidad fue fundada el 26 de Mayo de 1967 con el nombre de Jardín de Niños Belén, en
1970 fuera cambiado de nombre a Nazario Pardo Valle, cuenta con una población actual de
126 estudiantes y un Plantel Docente, conformado por 5 maestras, y 5 administrativos y 1 de
servicio en el Nivel Inicial en Familia Comunitaria.

DIAGNÓSTICO DE NECESIDADES

fortalezas
➢ Institución participativa y democrática accesible a
toda la comunidad.
➢ Gestión administrativa consensuada
acompañamiento continúo según la ley 070.
➢ Planificación ejecución, evaluación y seguimiento del
PSP de manera participativa.
➢ Niños y niñas que son formados por profesionales,
idóneas y comprometidas con su institución.
➢ Los PP.FF. Son parte de todas las actividades
curriculares y extracurriculares.
➢ Trato con respeto y cordialidad a la comunidad
educativa.
oportunidades
➢ Acceso a talleres de capacitación de las
y maestras en diferentes temas sociales.
➢ Participación activa en todas las actividades
curriculares y extracurriculares.
➢ Generamos hábitos de alimentación saludables
en los niños y toda su familia a través del
recreo saludable.
➢ Trabajo de una educación constante en valores
para vivir bien.
 debilidades
➢ Implementación del actual modelo educativo en
proceso.
➢ La poca responsabilidad de algunos padres de
familia en las diferentes actividades pedagógicas,
sociales y alimenticias de los niños (as).
➢ Sobreprotección de los padres de familia que
perjudican el desarrollo pedagógico de los niños
con constantes faltas y atrasos.
➢ Falta de conocimiento de la seguridad alimenticia
(comida chatarra).
➢ Malos hábitos en el manejo de la basura.
amenazas
➢ Insuficiente resguardo por parte de seguridad
ciudadana.
➢ Desconocimiento de algunos padres de familia
respecto a la educación inicial en familia comunitaria.
➢ Poco compromiso de algunos padres de familia en
relación a los cambios de la nueva ley.
➢ Familias desintegradas donde se ve ausencia de
valores afectando el rendimiento de los niños y niñas.
➢ Algunos padres de familia delegan su responsabilidad
a los abuelos.
➢ Algunos padres de familia no respetan o proceden de
manera violenta hacia el plantel docente y
administrativo.

En la Unidad Educativa Nazario Pardo Valle, después de un análisis con nuestro grupo, se
priorizaron las siguientes problemáticas:

• Cuidado e higiene en el consumo de alimentos crudos y cocidos.

• Falta de práctica en diferentes valores.
• Inseguridad ciudadana y vial
• Poca practica de hábitos en el consumo de alimentos nutritivos.
• Malos hábitos del manejo de la basura.
• Falta de información y supervisión en el manejo de aparatos tecnológicos
en los estudiantes y su repercusión en el proceso pedagógico.

Una vez analizadas las fortalezas y debilidades de la educativa, logramos concluir que tanto las
maestras, padres de familia y estudiantes en general deben priorizar el consumo en un mayor
porcentaje de alimentos nutritivos y saludables, para dicho efecto las maestras deben realizar
socializaciones y sensibilizaciones hacia la comunidad educativa, priorizando el valor nutricional.
a) PROBLEMÁTICA
Escaso consumo de alimentos sanos en los estudiantes y poca importancia del valor nutricional
de los mismos que afecta en el desarrollo integral de los niños y niñas.

b) SOLUCIÓN AL PROBLEMA
Ser una institución que promueve y practica el consumo de alimentos saludables para tener un
desarrollo óptimo de los estudiantes.
 2 TITULO DEL PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO
“PRACTICAMOS EL CONSUMO DE ALIMENTOS NUTRITIVOS EN NUESTRA
COMUNIDAD EDUCATIVA PARA FORTALECER LA SALUD INTEGRAL”

3 FUNDAMENTACIÓN
En la Unidad Educativa se ha podido detectar muchas necesidades, de las cuales priorizamos la poca
practica de alimentos nutritivos, puesto que los estudiantes acostumbran a consumir de preferencia
comida chatarra, golosinas y piqueos.

Es importante mencionar que las últimas gestiones toda la comunidad educativa participó de manera
activa en la implementación del Proyecto Socio productivo generando cambios positivos, pero
consideramos que es necesario dar continuidad a este proyecto de esa forma garantizar el logro de
los objetivos.

Por esta razón es de suma importancia para la comunidad en general la práctica de una alimentación
sana a través de la producción, consumo de alimentos nutritivos, que en un futuro inmediato se
traducirán en salud y en un buen vivir.

4 OBJETIVO DEL PSP

Desarrollar en los estudiantes hábitos de alimentación nutritiva, preparando y consumiendo

meriendas saludables en la familia, la escuela y la comunidad, para fortalecer el cuidado y valoración
de su cuerpo.
5 PLAN DE ACCIÓN

Organización y elaboración Dirección, plantel Del 23 de enero s/c

CACIÓN.
PLANIFI-

del Proyecto docente, PPFF y Al 3 de febrero.

Sociocomunitario Productivo representantes de la
comunidad.
Medidas antropométricas: Profesores de aula. Del 25 de febrero s/c
PRIMER
BIMEST

talla peso (curva de al 1 de marzo.

RE

rendimiento e índice de
masa corporal).
 Taller de concientización y Docentes e invitados 15 de marzo Bs. 200.-
sensibilización para padres especializados
familia.
Implementación del recreo Comisión de Convivencia 18 de marzo s/c
saludable (dos días a la Escolar, plantel docente,
semana). administrativo y de
servicio

Inauguración del Año Participación de la 18 abril s/c

Deportivo con mensajes comunidad educativa
alusivos al PSP en pleno.
BIMESTRE
SEGUNDO

Siembra de productos en la junio y julio. s/c

carpa solar (verduras y Comunidad educativa.
hortalizas)
AULA LIBRE “Explorando mi Maestras y Junio s/c
entorno natural” estudiantes
“Feria a la Inversa” festival PPFF con maestras Agosto y Bs. 300
de títeres o dramatización Septiembre
de los padres de familia
BIMESTRE
TERCER

socialización sobre
responsabilidad alimentaria.
Feria Innovadora Maestras y Septiembre Bs. 400.-
alimentación nutritiva. Estudiantes

“Apthapi comunitario” Plantel docente y Semana de la Comunid

CUARTO BIMESTRE

(comidas nutritivas y estudiantes. cosecha. ad

tradicionales con productos educativ
de nuestra carpa solar) a

FESTIVAL Dramatización de Maestras y Octubre Bs. 200

cuentos y leyendas estudiantes
educativos.
EVALUACIÓN DE PROYECTO
Se realizará a la finalización de cada bimestre de acuerdo a las actividades propuestas y
la efectivización del plan de acción. Para los ajustes y adecuaciones se tomará en cuenta
el cumplimiento de las actividades considerando lo siguiente:

• Participación y compromiso
• Objetivos alcanzados en comunidad
• Recursos utilizados

La evaluación se realizará primero entre todos los componentes de la Comunidad Educativa.