UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE NICARAGUA

Escuela de Administración, Comercio y Finanzas

Administración Negocios Internacional.

Plan de Negocio Internacional
DELIQUESOS.

Alumnos: Docente:
Álvaro Adán Tórrez López. Lic. Manuel Martinez Leiva.
Elizabeth Herrera Valdivia.
Robín Adán Zelaya Solórzano. .
Magdiel Mercedes Sánchez Romero.

Carrera Asignatura
IV Año de Administración de Empresas Administración Negocios Inter.

Turno: Dominical

Managua, 11 de octubre del 2020.

Introducción......................................................................................................................................... 3
Definición del Negocio ........................................................................................................................ 3
Visión ................................................................................................................................................... 4
Misión .................................................................................................................................................. 4
Valores ................................................................................................................................................. 4
Análisis Foda ........................................................................................................................................ 4
Objetivo Principal ................................................................................................................................ 5
Objetivos estratégicos ......................................................................................................................... 5
Objetivos de producción y operaciones ............................................................................................. 5
Estudio de Mercado ............................................................................................................................ 6
Mercado Consumidor .......................................................................................................................... 8
Mercado Competidor ........................................................................................................................ 10
Mercado Proveedor........................................................................................................................... 11
Proyección de Ventas ........................................................................................................................ 11
Estrategias de Marketing .................................................................................................................. 11
Recursos Materiales .......................................................................................................................... 12
Capacidad de Producción o Servicios ............................................................................................... 13
Activos Fijos ....................................................................................................................................... 13
Procesos de Producción .................................................................................................................... 14
Flujograma de procesos .................................................................................................................... 14
Estructura Organizativa ..................................................................................................................... 17
Necesidad de Personal ...................................................................................................................... 17
Evaluación al Desempeño ................................................................................................................. 18
Tipo de Empresa ................................................................................................................................ 18
Aspectos Tributario ........................................................................................................................... 19
Inversión Total ................................................................................................................................... 20
Ingresos por Ventas ........................................................................................................................... 20
Flujo de Caja sobre la Inversión ........................................................................................................ 21
Costo Total ......................................................................................................................................... 22
Estado de Resultado .......................................................................................................................... 22
Balance General................................................................................................................................. 23
Evaluación de la Inversión................................................................................................................. 23
Conclusiones ...................................................................................................................................... 23

Introducción

El presente documento constituye el plan de negocio de la empresa DELIQUESO.

La idea surge durante el tercer trimestre del año 2020 en la asignatura de
Administración de Negocios Internacionales de la carrera de Administración de
empresas de la UNIVERSIDAD POLITECNICA DE NICARAGUA.
Lo novedoso de este proyecto es que el producto se comercializará procesado
pasando por un proceso agroindustrial que cumple con los estándares de calidad y
salubridad que debe tener cada producto facilitando su preparación y consumo.
Por medio de este, estableceremos una nueva opción en la Canasta Básica
alimenticia de nuestro mercado meta, incentivando el consumo de productos
agroindustriales que se producen en las comunidades del Norte. Se llegó a la
conclusión que es una oportunidad de negocio por la demanda latente del
mercado.

Definición del Negocio

DELIQUESO es una empresa productora y distribuidora de queso empacada al

vacío, ubicada dentro de un mercado altamente competitivo con productos de
calidad con diferentes presentaciones y características. Impulsando el desarrollo
de la cadena productiva de este, orientado a mercados internacionales.
Nuestra planta de producción tiene implementados sistemas de gestión de calidad
y medio ambiente buscando siempre cumplir con los estándares de producción a
nivel internacional, siempre en la búsqueda de los mejores recursos tecnológicos
para estar a la vanguardia y complementado con un personal técnico altamente
capacitado, para generar pro calidad y exquisito sabor ductos.
El negocio se ubicará en Juigalpa, Chontales, en este local se realizará el proceso
de producción y será el punto de partida para distribuir el producto y así
comercializarlo y exportarlo.
La empresa estará constituida bajo la figura de sociedad anónima y el nivel
jerárquico de cada puesto será de carácter lineal descendente, las
comunicaciones son abiertas y cada superior de área puede tomar decisiones en
pro de mejoras en los procesos de la empresa.
 Visión

Ser la empresa líder a nivel centroamericano en la producción y distribución de

quesos procesados, satisfaciendo las necesidades del consumidor ofreciendo
productos de calidad.

Misión

Somos una empresa dedicada a la producción y distribución de queso procesado con el

fin de llegar a los hogares centroamericanos.

Valores

Liderazgo, colaboración, integridad, transparencia, responsabilidad social, pasión, y

calidad.

Análisis Foda

FORTALEZAS DEBILIDADES
Calidad de producto y servicio. Costos elevados.
Tecnología necesaria para la fabricación
Poca publicidad.
del producto.

Fácil acceso a la materia prima (leche) para Somos nuevos en el mercado.

la fabricación del producto.
OPORTUNIDADES
El salvador es el mayor consumidor de
productos lácteos.
Precios competitivos.
Innovación tecnológica.
Expansión a más países.
AMENAZAS
Competidores ya establecidos en el mercado.
Productos sustitutos.
Mercado más competitivo.
Nuevas leyes regulatorias.
 FORTALEZAS DEBILIDADES
OPORTUNIDADES ESTRATEGIA FO ESTRATEGIA DO

Aprovechar TLC`s para la

Aprovechar margen de crecimiento para la expansión de
exportación del
la empresa.
producto.

Utilizar tecnología de forma innovadora en la publicidad.

AMENAZAS ESTRATEGIA FA ESTRATEGIA DA

Garantizar que el
producto que se elabora
es de calidad y no daña Dar frente ante nuevos competidores y productos
la salud del consumidor. sustitutos mediante mejora del equipo, obteniendo
mejor productividad.

Objetivo Principal

Brindar calidad que proporcione a los clientes la confianza de haber adquirido un producto
lácteo natural con buen sabor, higiénico y sobre todo a precios accesibles; y de esta
forma satisfacer las necesidades del consumidor .

Objetivos estratégicos

• Asegurar sostenibilidad financiera a sus socios.

• Elaborar productos de la más alta calidad.
• Ser el líder indiscutible en la producción y comercialización de leches y derivados.
• Acaparar mayores lugares en el país y en el mundo.
• Brindarles satisfacción a todos sus clientes.
• Ser una empresa innovadora y utilizar la más alta tecnología.

Objetivos de producción y operaciones

• Conseguir que se entreguen los productos pedidos, tanto en las cantidades como
en las fechas acordadas de cara al cliente.
• Conseguir que el producto se fabrique dentro de los costes previstos y que estos
costes sean mínimos, para mayor beneficio empresarial.
Estudio de Mercado
Descripción General del Producto Queso fresco o madurado, sólido o semisólido,
obtenido a partir de la coagulación de la leche (a través de la acción del cuajo u otros
coagulantes, con o sin hidrólisis previa de la lactosa) y posterior separación del suero. El
queso es un derivado de la leche, por lo tanto, no tiene nombre científico.
Tipos de quesos producidos en Nicaragua
Los tipos de quesos existentes en Nicaragua se componen principalmente de morolique y
quesillo. Pero, además, se encuentran el queso mozzarella, queso cheddar, queso fresco,
queso de crema, queso de crema ahumado, queso ahumado, entre otros.
Análisis de las exportaciones de queso de Nicaragua.
Nicaragua ha venido desarrollando capacidades para ser un país con alta producciones
de leche. Las condiciones climatológicas y las circunstancias del país han venido
beneficiando para que el sector tenga un excelente repunte y un mejor desarrollo.
En el período 2004-2008 Nicaragua tuvo una participación destacada en las
exportaciones mundiales de queso, ubicándose en la posición número 37 entre 227
países. En este mismo período presentó una alta tasa de crecimiento del 17% en las
exportaciones del sector.
El principal destino de las exportaciones de queso nicaragüense es El Salvador. En los
años 2008 y 2009, este mercado significó el 66% del valor exportado por Nicaragua con el
rubro de lácteos. En segundo lugar, se encuentra Honduras, con 20% en 2008 y 22% en
2009; y en tercer lugar se encuentra Estados Unidos con participación del 10% y 16% en
los mismos años Tanto el valor (USD) como el volumen (TM) de las exportaciones
nicaragüenses hacia Estados Unidos y El Salvador aumentaron en 16% y 2%
respectivamente en esos años.
Mercado Regional Meta: El Salvador
Información General de El Salvador
El Salvador, tiene una población estimada de 6, 279, 783 habitantes (2014). Debido a su
extensión territorial (20 742 km²) tiene la densidad poblacional más alta del continente. Su
territorio está organizado en 14 depa

rtamentos y 262 municipios.

De 1996 a 2002, el crecimiento anual del PIB de El Salvador osciló entre el 1,7 y el 4,2
por ciento, alcanzando el nivel máximo en 1997. Las cifras preliminares del primer
semestre de 2002 presentan un crecimiento medio del 1,7 por ciento. Perjudicadas por
varios desastres naturales, las tasas de crecimiento fueron durante este período menores
que las de principios del decenio de 1990. Entre las actividades que registraron tasas de
crecimiento particularmente elevadas se incluyen la construcción, y servicios como el
comercio, los restaurantes y hoteles, los servicios financieros, el transporte y las
comunicaciones, mientras que la contribución del sector de la agricultura al PIB y a las
exportaciones disminuyó considerablemente. El PIB per cápita en 2001 fue de
aproximadamente 2.150 dólares EE.UU. mientras que, debido a las transferencias netas
de trabajadores en el exterior, el ingreso bruto disponible per cápita fue de 2.420 dólares
EE.UU. Con una densidad de población de más de 300 personas por km2, El Salvador es
uno de los países más densamente poblados del hemisferio occidental. El crecimiento
anual de la población ha ido disminuyendo ligeramente en los últimos años, pasando del
2,1 por ciento en 1996 al 1,9 por ciento en 2001. Esta evolución del crecimiento
demográfico ha ido acompañada por una firme tendencia a la urbanización, la cual ha
aumentado del 56,9 por ciento en 1996 al 59,4 por ciento en 200
El queso tiene un gran potencial de mercado en El Salvador, sin embargo, es necesario
desarrollar estrategias para competir con productos en los cuales los mercados están
dominados por otros países proveedores.
Los compradores mayoristas siguen teniendo mucha fuerza y poder de negociación,
sobre todo de cara a los siguientes niveles de la cadena de distribución. El auge de los
supermercados en efecto es muy relevante y está influyendo enormemente en los hábitos
de consumo de la población, no obstante acceder a estos requiere del cumplimiento de
una serie de requisitos los cuales son a veces insuperables para los productores.
El Salvador se constituye en un atractivo destino comercial por diversas razones entre las
que se cuentan:
La limitación territorial y el deterioro agrícola existente impide el desarrollo de una oferta
de productos para satisfacer el mercado nacional.
Aún y recuperando la producción nacional, esta no sería suficiente para cubrir la demanda
total.
La existencia de un mercado étnico compuesto por más de 2.3 millones de salvadoreños
que residen en EUA, convierte a este segmento de población en una ventana de ingreso
para productos alimenticios provenientes de la agroindustria .

Mercado Consumidor
La cuantificación de la demanda tiene como propósito determinar a ciencia cierta cuál es
el consumo de “Deliqueso”, esto se lo hará en relación al consumo de queso semanal,
información que será tomada de la tabulación de los datos obtenidos en la encuesta
realizada. Los resultados son:
Porcentaje
De 1 a 2 Libra 9%
De 2 a 4 Libra 13%
De 4 a 6 Libra 30%
Más 6 Libra 48%
Total 100%

Para el cálculo se considera que el queso artesanal es elaborado en moldes de madera,

plástico o acero inoxidable, redondos, cuadrados o rectangulares, con capacidad de 10 a
20 libras, y se lo expende de acuerdo a los requerimientos de los clientes en pedazos de
1, 2, 3 o más libras, por lo tanto, para mantener la misma unidad de medida de los
consumidores se ha elaborado la cuantificación en función de quesos de 2 libras.

Consumo de queso “Deliqueso”

Consumo de queso "Deliqueso"
Muestra Población Consumo Consumo Consumo
(No de % de diario semanal Consumo Anual
Presentación persona) Muestreo Muestreo (Lbs) (Lbs) Mensual(Lbs) (Lbs)
1-2 Lbs 71,217 9% 6,410 1,831 12,819 54,939 659,264
2-4 Lbs 71,217 13% 9,258 5,290 37,033 158,712 1,904,541
4-6 Lbs 71,217 30% 21,365 18,313 128,190 549,387 6,592,641
Mas 6 Lbs 71,217 48% 34,148 34,184 239,288 1,025,522 12,306,263
Total Lbs 1 71,217 59,619 417,330 1,788,559 21,462,709

Una vez cuantificada la demanda de consumo de queso “Deliqueso” por medio de la

encuesta realizada se obtuvo los siguientes resultados:
Consumo de Queso "Deliqueso"
Libra Kg
Consumo Diario 59,619 27,099
Consumo Semanal 417,330 189,696
Consumo Mensual 1,788,559 812,981
Consumo Anual 21,462,709 9,755,777

Compradores por tipo queso.

En resumen, tenemos que, de 31 clientes potenciales de queso verificados, 21 dijeron

comprar queso seco o morolique, correspondiente al 68% de preferencia; 15 comprarían
queso fresco y de crema, correspondiente al 48%; 10 comprarían queso mozzarella,
equivalente al 32%; 8 quesillo, o sea el 26%. Este nos muestra el nivel de demanda
existente por tipo de queso entre diferentes tipos de clientes, entre los cuales están:
Rosquillera, restaurantes y comedores, hoteles, panaderías y supermercados del
mercado nacional.
 Compradores Potenciales del Salvador.

Mercado Competidor
Comercio local.
A nivel de comercio local, y como marcas compiten las grandes empresas: Parmalat y la
Perfecta, a nivel de la pequeña y mediana industria compiten unas 43 empresas en todo
el territorio nacional cuya presencia en el mercado, dado su nivel de desarrollo en general,
se limita a los canales de distribución más cercanos a los centros de procesamiento.
Solamente las grandes marcas como la Parmalat y la Perfecta tienen presencia en la
mayor parte del territorio nacional.
Mercado de exportación.
En este mercado compiten aproximadamente 38 empresas que no incluye las 5 empresas
industriales, entre grandes, medianas y pequeñas, entre las que sobresalen por marcas y
empresas: Nilac, La patriota, La Montaña, Camoapan, Masiguito y Coopeagrosto, Las
cuotas de exportación están divididas de la siguiente manera: un 17.5 por ciento de las
empresas grandes abarcan el 33 por ciento del mercado externo, mientras que el 82.5
(empresas de menor envergadura), registra una participación de un 77 por ciento en ese
mercado. Los destinos por excelencia son los Estados Unidos de América, El Salvador y
Honduras. A excepción del mercado estadounidense, tanto en El Salvador como en
Honduras compiten tantas empresas formales como informales.
 Mercado Proveedor

Proyección de Ventas
PRODUCTO LIBRAS ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEPT OCT NOV
Queso Moralica CANTIDAD LBRS 3600 3636 3672 3709 3746 3784 3821 3860 3898 3937 397
Queso
CANTIDAD LBRS 2600 2626 2652 2679 2706 2733 2760 2788 2815 2844 287
Duro(Ahumado)

Estrategias de Marketing

Lograr insertarse de manera exitosa en los mercados formales a nivel nacional e

internacional, identificando nuevas oportunidades reales en los mercados meta y
fortaleciendo los procesos de producción y comercialización actuales, en temas de
presentación, presencia, variedad, calidad y cantidad de oferta de los productos,
ofertando asimismo productos más competitivos que impulsen el desarrollo económico de
la cooperativa y sus asociados.
A través de fondos propios, de co inversionistas, y con el apoyo de entidades privadas y
estatales realizará inversiones en infraestructura, en conocimientos (capacitaciones en
otro idioma, elaboración de nuevos productos y comercialización), así como en proceso
y adecuaciones exigidas por la demanda (promoción de marca propia y cumplimiento con
requisitos de etiquetado y empaque).
A mediano plazo “Deliqueso” estará consolidada como productor y comercializador de
productos lácteos especializados, con una marca propia, logrando insertarse en el
mercado formal y alcanzando una presencia importante en el mercado nacional e
Internacional con posibilidades de exportar hacia mercados más exigentes como Estados
Unidos.
La Cooperativa logrará posicionarse con su marca a mediano plazo, en el mercado
formal, nacional y salvadoreño con dos tipos de quesos (morolique y quesillo). Esto, a
través de investigación de mercado, publicidad, inversión en las instalaciones y
adaptación de sus productos de acuerdo a las exigencias de los mercados meta, logrando
así mejores precios y volúmenes de ventas y por ende un desarrollo más óptimo de su
actividad productiva y comercial.
Implementación de la Estrategia.
Actividad:
Analizar los productos que demandan los mercados de interés (mercado nacional, El
Salvador, que a su vez están dentro de las capacidades de producción de la cooperativa
(cantidades y calidades).
Objetivo:
Identificar tipos de quesos, que la cooperativa pueda elaborar y ofertar en el mercado
meta. Por otro lado, hacer mejoras o ajustes a los productos que ya comercializan, de
acuerdo a las características requeridas por la demanda.
Herramienta:
Contactar a los compradores potenciales e indagar en las características que deben
cumplir los productos que demandan (en este documento se encuentran en el apartado
de contactos comerciales nacionales y de El Salvador). 43 En este sentido, tomando en
cuenta la información encontrada a través de este estudio, se recomienda que la
Cooperativa se enfoque en la oferta de queso morolique y quesillo, en el mercado
nacional y El Salvador, ya que son los productos que muestran mayor demanda y mejores
perspectivas.
Análisis de competencia.
Actividad:
Observar lo que demanda el consumidor final (características de los productos:
tendencias y precios), a través de la identificación de los quesos que más ofrece la
competencia. Ejemplo: observar las formas de empacar los productos, los ingredientes,
presentaciones y porciones más ofertadas por la competencia.
Objetivo:
Conocer las tendencias de consumo de productos lácteos en cuanto a presentación, a
través del análisis de la oferta de la competencia.
Herramienta:
Visitas a supermercados y ferias del rubro en los mercados metas y a páginas Web de
los competidores
Entre las ferias propuestas, se encuentran:
NICARAGUA
Feria EXPOAPEN Sector: Ferias Generales Pagina Web: expoapen.apen.org.ni
Feria de Economía Familiar Sector: Todos los sectores Lugar: Managua - Nicaragua
EL SALVADOR
AGROEXPO Fecha: del 24 abril al 3 de mayo 2015 Lugar: Centro Internacional de Ferias
y Convenciones. San Salvador - El Salvador
FERIA CONSUMA Feria anual: del 31 de julio al 9 de agosto 2015 Lugar: Centro
Internacional de Ferias y Convenciones. San Salvador - El Salvador

Recursos Materiales
 RECURSOS MATERIALES DETALLES CANTIDAD

LECHE EN LTS 1000

CUAJO EN MG 500

SAL EN KG 12

CLORURO DE CALCIO GRS 200

Capacidad de Producción o Servicios

INCREMENTO DE LA PRUCCION TRIMESTRAL (1AÑO) EN LIBRAS.

PRODUCCION 1ER TRIM. 2DOTRIM. 3ER TRIM. 4TO TRIM.

QUESO MORALICO. 10,800 11,000 11,200 11,400

QUESO DURO. 7,800 8,000 8,200 8,400

Activos Fijos
ACTIVO FIJO CARACTERISTICA CANTIDAD
TECNICA

TANQUE DE Fabricado en acero 3

REFRIGERACION inoxidable 304, calibre
14 en su interior y
calibre 16 en su exterior

MARMITA OLLA DE COCCION CON 3

VOLCABLEARIA SISTEMA VOLCABLE .

TINA QUESERA CAPACIDAD DE 5OLTS 3

Y DOS HORNILLAS DE
GAS PROPANO.

MOLDE DE QUESO CONSTRUIDAS A BASE 7

DE ACERO
INOXIDABLE.
 PRENSA PARA QUESO CAPACIDAD DE 18KG 4
EJE Y SINFÍN
CROMADO.

TINA DESCREMADORA A BASE DE ACERO 8

INOXIDABLE

Procesos de Producción
PROCESO INTERNO PROCESO CLAVE

GESTION DE LAS COMPRAS Y RECEPCION DE

LOS DIVERSOS PRODUCTOS OCUPADOS COMO
PROCESO OPERATIVO. MATERIA PRIMA.

CONTROLAR, MEDIR Y ORGANIZAR LAS BUENAS

IMPLEMENTACIONES DE LAS COMPRAS
PROCESO ADMINISTRATIVO EFECTUADAS CON EL FIN DE GENERAR EL
PRODUCTO.

DEFINIR EL MERCADO COMERCIAL Y EJECUTAR

LOS PLANES DE ACCION EN CUANTO A VENTAS
PROCESO COMERCIAL. PROYECTADAS Y GENERAR UTILIDADES.

Flujograma de procesos
DESCRIPCION DE LA
ACTIVIDAD.

Compra de productos.

(mat.prima)

Recepción de productos.

Almacenamiento.

Distribución del producto

según área.

Realización del producto.

Preparación final y
empaque.

Distribución del productos

a clientes.

Almacenamiento final del

producto existente.

DONDE= OPERACIONES.

TRANSPORTE.

CONTROL.

DEMORA.

ALMACENAMIENTO.

DISTRIBUCION DE LA PLANTA.
 Donde podemos observar las distintas áreas tales como producción, despachos,
alistamiento, y las oficinas que podrían ser llamadas administración.

LOCALIZACION.

Santo Tomas chontales Este lugar es fuerte potencial ya que se caracteriza por ser uno de
los lugares de los que más se produce excelente queso por la
facilidad de materia prima que se posee en el lugar.

Managua. En Managua la comercialización de queso es muy rápida ya que

muy pocos se dedican a la producción del queso, y hay muchos
mercados potenciales donde se pueden generar importantes
ingresos.

Tipitapa. Es buen punto estratégico ya que puede servir de intermediario de

modo que se pueda comercializar el producto a la capital o bien en
el mismo municipio de Tipitapa.
 Estructura Organizativa

Necesidad de Personal

AREAS CARGOS CANTIDAD CONTRATACION. REMUNERACION

TEMPORAL PERMANENT SALARIAL COMISION

PRODUCCION OPERARIOS 6

VENTAS AUXILIARES 2

CONTABILIDAD AUXILIAR 1
 Evaluación al Desempeño
• IDENTIFICACION DEL EVALUADO.

NOMBRE JUAN ALBERTO FONSECA. CARGO: OPERARIO DE PROD.

9 ENERO 2020

FECHA DE INGRESO.

1 2 3 4 5

CRITERIOS DE EVALUACION

CALIDAD DE TRAB.

CREATIVIDAD

TRAB. EN EQUIPO

COMUNICACIÓN

ACTITUDES

CAP. DE APRENDIZAJE

RELACIONAMIENTO

EVALUADOR: JORGE MARTINEZ. – GERENTE DE OPERACIONES.

PERIODO DE EVALUACION. DEL 10 DE AGOST0/ 20 DE AGOSTO.

Tipo de Empresa
La empresa DELIQUESO S.A es un tipo de empresa de sociedad Anónima
constituida por los diferentes socios que sostienen administran y velan por el flote
de la misma en el mercado nacional, la cual inicio con un capital sin mínimo legal,
cabe destacar que es una empresa que pertenece al sector primario ya que el
elemento básico es decir la materia prima potencial proviene directamente de la
naturaleza en este caso la ganadería.
Aspectos Tributario
En Nicaragua, la instancia encargada para este tipo de trámites es el Centro de
Trámite para las Exportaciones (CETREX), que depende de la Dirección General
de Promoción de Exportaciones (DGPE), instancia del Ministerio de Industria,
Fomento y Comercio (MIFIC).
Las empresas que todavía no están registradas como exportadoras deben de
realizar los siguientes Pasos:
Inscribirse en el Registro Único Del Contribuyente
Para Cooperativas:
Original y copia del acta constitutiva y estatutos, debidamente inscrita en el
Ministerio del Trabajo.
Fotocopia de recibo de agua, luz, teléfono o contrato de arriendo (caso de
alquiler).
Fotocopia de cédula del representante legal; en el caso de ser extranjeros
presentar copia del Pasaporte y cédula de identidad.
Inscripción de libros contables en la Administración de Rentas.
Inscribirse como exportador en el Centro de Trámites de Exportaciones
(CETREX)
Cooperativas:
Copia de La Gaceta que confiere la personería jurídica y un documento del
Instituto de Fomento.
Cooperativo (INFOCOOP), que certifica la vigencia de la Cooperativa.
Carta del Presidente o Gerente General, autorizando firmas o personas
encargadas de la empresa para realizar trámites cuando no envían agentes
aduaneros.

Gestión de trámites y permisos del producto de exportación hacia El Salvador

Formulario Único para Centroamérica (FAUCA). Cumple funciones de certificado
de origen, factura comercial y declaración aduanera.
Permiso de libre venta del MINSA, para los de consumo humano.
Certificado sanitario de Exportación.
Instrucción de embarque (instrumento que gira el exportador a la agencia de
transporte, en este caso Terrestre): Carta de Porte
 De los documentos señalados se deben presentar original y copia para el debido
cotejo.
Las personas que deleguen en un tercero deberán otorgarle poder notariado.

Inversión Total
DELIQUESOS ( Exportacion Pasiva)
DESCRIPCION CANTIDAD PRECIO ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEPT OCT NOV DIC TOTAL

Moldes para queso 20 C$4,200 C$84,000 C$84,000

Tinas de acero
4
Inoxidable 500 litros C$12,250 C$49,000 C$49,000
Cuajo 1 galon C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$800 C$9,600
Sal 1 qq C$600 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$14,400 C$172,800
Calcio 1 qq C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$1,200 C$14,400
Materiales de
1
reposicion C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$10,000 C$120,000
Leche 3804 ltros C$9 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$34,236 C$410,832
TOTAL C$193,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$860,632

Ingresos por Ventas

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
INGRESOS DE
C$248,580 C$150,066 C$151,566 C$153,082 C$154,613 C$156,159 C$157,721 C$159,298 C$160,891 C$162,500 C$164,125 C$165,766
CAJA

VENTAS C$82,800 C$83,628 C$84,464 C$85,309 C$86,162 C$87,024 C$87,894 C$88,773 C$89,661 C$90,557 C$91,463 C$92,377
CANTIDAD LBRS 3600 3636 3672 3709 3746 3784 3821 3860 3898 3937 3977 4016
PRECIO C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23
VENTAS C$65,780 C$66,438 C$67,102 C$67,773 C$68,451 C$69,135 C$69,827 C$70,525 C$71,230 C$71,943 C$72,662 C$73,389
CANTIDAD LBRS 2600 2626 2652 2679 2706 2733 2760 2788 2815 2844 2872 2901
PRECIO C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25
 Flujo de Caja sobre la Inversión

ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
INGRESOS DE
C$248,580 C$150,066 C$151,566 C$153,082 C$154,613 C$156,159 C$157,721 C$159,298 C$160,891 C$162,500 C$164,125 C$165,766
CAJA

VENTAS C$82,800 C$83,628 C$84,464 C$85,309 C$86,162 C$87,024 C$87,894 C$88,773 C$89,661 C$90,557 C$91,463 C$92,377
CANTIDAD LBRS 3600 3636 3672 3709 3746 3784 3821 3860 3898 3937 3977 4016
PRECIO C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23 C$23
VENTAS C$65,780 C$66,438 C$67,102 C$67,773 C$68,451 C$69,135 C$69,827 C$70,525 C$71,230 C$71,943 C$72,662 C$73,389
CANTIDAD LBRS 2600 2626 2652 2679 2706 2733 2760 2788 2815 2844 2872 2901
PRECIO C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25 C$25

APORTES DE
C$100,000
CAPITAL

EGRESOS DE
C$218,836 C$85,836 C$85,836 C$85,836 C$85,836 C$85,936 C$85,936 C$85,936 C$85,936 C$85,936 C$85,936 C$85,936
CAJA

COMPRAS C$193,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636 C$60,636
TRANSPORTE C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000 C$5,000

COSTOS FIJOS $ 20,200 $ 20,200 $ 20,200 $ 20,200 $ 20,200 $ 20,300 $ 20,300 $ 20,300 $ 20,300 $ 20,300 $ 20,300 $ 20,300
ENERGIA C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000 C$15,000
INTERNET C$1,450 C$1,450 C$1,450 C$1,450 C$1,450 C$1,500 C$1,500 C$1,500 C$1,500 C$1,500 C$1,500 C$1,500
AGUA C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500 C$2,500
TELEFONO C$1,250 C$1,250 C$1,250 C$1,250 C$1,250 C$1,300 C$1,300 C$1,300 C$1,300 C$1,300 C$1,300 C$1,300

FLUJO DEL MES C$29,744 C$64,230 C$65,730 C$67,246 C$68,777 C$70,223 C$71,785 C$73,362 C$74,955 C$76,564 C$78,189 C$79,830
FLUJO
C$29,744 C$93,974 C$159,704 C$226,950 C$295,727 C$365,950 C$437,735 C$511,097 C$586,052 C$662,616 C$740,804 C$820,634
ACUMULADO
 Costo Total

ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEPT OCT NOV DIC TOTAL
COSTOS
$239,036 $106,036 $106,036 $106,036 $106,036 $106,236 $106,236 $106,236 $106,236 $106,236 $106,236 $106,236 $1,406,832
TOTALES

Estado de Resultado

DELIQUESOS
ESTADO DE RESULTADO AL 31 DICIEMBRE DEL 2021

IMPORTE
VENTAS C$1,884,366
DESCUENTOS SOBRE VENTAS C$0.00
C$1,884,366.00

MANO OBRA C$384,000.00

MATERIA PRIMA C$860,632.00
COSTOS DE VENTAS C$1,244,632.00

UTILIDAD BRUTA C$639,734.00

GASTOS ADMINISTRATIVOS C$324,000.00

GASTOS DE VENTA C$0.00
TOTAL GASTOS C$324,000.00

UTILIDAD ANTES DE IMPUESTOS C$315,734.00

IMPUESTO A LA UTILIDAD C$47,360.10

UTILIDAD NETA O RESULTADO DEL EJERCICIO C$268,373.90

Balance General
DELIQUESOS
BALANCE GENERAL AL 31 ENERO DEL 2021

ACTIVO PASIVO
CAJA O BANCOS C$205,000 PROVEEDORES C$60,636
CLIENTES C$148,580 CREDITO BANCARIO C$105,000
ALMACEN C$700,000 TOTAL PASIVO C$165,636
TOTAL ACTIVO C$1,053,580

CAPITAL
CAPITAL SOCIAL C$800,000
RESULTADO DEL
EJERCICIO C$87,944
TOTAL CAPITAL SOCIAL C$887,944

SUMA ACTIVOS C$1,053,580 SUMA PASIVO + CAPITAL C$1,053,580

Evaluación de la Inversión

La Tasa de interna de retorno equivale a 54% es decir está por encima de la tasa
de descuento que equivale a 15%. En conclusión, el plan de negocio es factible.

Conclusiones

--Deliqueso es una empresa de capital nicaragüense, su producción se centra en

suplir parte del mercado nacional, pero para enero del 2021 empezara a
internacionalizarse por ende está adquiriendo herramientas para aumentar su
producción y por ende poder vender a países de la región centroamericana tales
como el Salvador y Honduras. En dependencia del desarrollo de estos mercados
DELIQUESOS analizara su expansión a otros países como México y EE.UU.
Adicional nosotros como estudiantes de la carrera de administración de Empresas
de la Upoli creemos firmemente en el desarrollo de esta industria y consideramos
que este plan de negocio sería viable tomando en cuenta que los países antes
mencionados son mercados potenciales los cuales sabemos que todo
emprendimiento que se haga dará buenos resultados siempre y cuando se tomen
en cuenta todas las variables económicas tanto en Nicaragua como en los países
destino del producto.