ACTIVIDADES PARA LAS SECUENCIAS DE APRENDIZAJE

NIVEL EDUCATIVO PRIMARIA BAJA

CAMPO DE
APRECIACIÓN DEL ENTORNO NATURAL
FORMACIÓN
TEMA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Función y órganos del sistema o aparato digestivo
SUBTEMA

SESIÓN 1
TIEMPO TOTAL 3 HRS
APRENDIZAJE (S) Describe el trayecto que siguen los alimentos
ESPERADO (S)
DESAFÍO Reconocer donde empieza y donde termina la digestión
Pide a los estudiantes que de los alimentos que llevan para comer en el receso como una fruta, galleta o agua.,
prueben cada cosa, cierren los ojos y sientan el recorrido que hace cada alimento en su cuerpo. La actividad consiste
en que los niños expliquen qué le ocurre a los alimentos cuando pasan al interior de su cuerpo, para ello realiza las
siguientes preguntas, cuando estén degustando los alimentos:
ACTIVIDAD DE INICIO ¿Qué pasa con el alimento cuando entra en tu boca?
30 MINUTOS ¿Por dónde sienten que pasa el alimento primero?
¿Qué cambios percibes en el alimento y dónde crees que va a parar?
¿El alimento es el mismo a la hora de entrar en tu cuerpo?
Después entrega una hoja y pide que dibujen el camino que siguen los alimentos por el cuerpo, después expliquen
brevemente ¿Qué piensan que les pasa a los alimentos dentro del cuerpo? No olvides recuperar las respuestas de tus
alumnos ya que estas te darán elementos para abordar el tema y atender las dudas al finalizar la sesión.
ACTIVIDAD DE Lee en voz alta el texto “El aparato digestivo” de la UAA de Exploración y comprensión del mundo natural,
DESARROLLO “Alimencultura y Nutriciencia”.
TIEMPO 110 MINUTOS La actividad consiste en ir poco a poco comprendiendo la lectura párrafo por párrafo además de rescatar las ideas
principales del texto, la idea es que el texto sea una guía para comprender el proceso digestivo.
Después forma equipos y con ayuda del esquema del aparato digestivo que se encuentra en la lectura que acaban de
escuchar, deberán completar el dibujo que realizaron al principio se requiere que los alumnos pongan en juego sus
habilidades para observar, relacionar e intercambiar ideas; conocer que la digestión empieza en la boca, sitúen al
estómago en el nivel que le corresponde, junto a otros órganos del tubo digestivo que contribuyen a la digestión;
precisen tanto el sitio del tubo digestivo donde el hígado y el páncreas se “conectan”, como la función de sus
secreciones y construyan ideas sobre el camino que siguen los alimentos.
Para más información y como sugerencia puedes complementar el tema en caso de contar con los recursos necesarios
para visualizar y descargar el siguiente video.
 https://www.youtube.com/watch?v=CKLQvwnzF1g
Al terminar el video pregunta que comentarios tienen respecto y dudas para retomarlas después.

Pide a los equipos que ya están formados realizar un dibujo y/o modelo del sistema digestivo utilizando material
reciclable (por ejemplo, plastilina, recortes, bolsas de plástico, etc.) para que puedan explicar con sus propias palabras
el trayecto que siguen los alimentos en el cuerpo hasta que son eliminados y ¿Por qué creen que esto es así?
No olvides reflexionar en torno al primer ejercicio que realizaron, puedes preguntarles por ejemplo, sí conocían sobre
CIERRE el tema, aprendieron cosas nuevas, cómo cuáles, etc.
TIEMPO 40 MINUTOS Después pide que expliquen cómo se organizaron para el trabajo y que materiales utilizaron.

Elaboración de un dibujo o modelo con todas las partes del aparato digestivo, describiendo el trayecto de los
alimentos.
PRODUCTO

Papel bond, cartulina, colores, marcadores, algún alimento (frutas, galletas, agua, etc.), Unidad de Aprendizaje
autónomo del campo de Exploración y Comprensión del Mundo Natural, utilizando material reciclable.
MATERIALES

ACTIVIDADES PARA LAS SECUENCIAS DE APRENDIZAJE

NIVEL EDUCATIVO PRIMARIA BAJA

CAMPO DE
APRECIACIÓN DEL ENTORNO NATURAL
FORMACIÓN
TEMA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
 Nutrientes en los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, y minerales)
SUBTEMA

SESIÓN 2
TIEMPO TOTAL 3 HRS.
APRENDIZAJE (S) Identifica los nutrientes que contienen los alimentos.
ESPERADO (S)
DESAFÍO Propone los alimentos a consumir en la comunidad, para tener una buena alimentación
El LEC comenta, imaginen que vamos de viaje en auto y olvidamos ponerle gasolina, ¿qué creen que pase?
¿Podríamos comparar esto con nuestro cuerpo? ¿Por qué y para qué comemos?, anota las respuestas en el pizarrón.
ACTIVIDAD DE INICIO Después comenta, imaginen que se comen una manzana: ¿A dónde van a parar las sustancias que contiene la manzana?
30 MINUTOS ¿Para qué le sirven al cuerpo las sustancias que contiene la manzana?, ¿Que función desempeñan las sustancias de los
alimentos?, a modo de lluvia de ideas se anota las respuestas en el pizarrón para retomarlas después.
Es importante hacer énfasis que para que el cuerpo funcione correctamente es importante tomar los alimentos
necesarios para reponer las diferentes sustancias que gastamos, al crecer, desarrollarnos y trabajar. Invita a los alumnos
a conocer más sobre los nutrientes en los alimentos que consumen en su comunidad.
ACTIVIDAD DE Forma equipos de 3 o 4 personas y pide que en una lámina elaboren una lista de los alimentos o platillos que consumen
DESARROLLO en su comunidad, al terminar un representante explicará brevemente su lista.
110 MINUTOS Después lee el siguiente texto al grupo.
Si me preguntaras qué comí hoy te diría: arroz con chícharos y zanahorias, además de pollo frito. Sin
embargo, la comida contiene sustancias que nos alimentan, así que si me preguntas de qué me alimenté hoy
te diría: de carbohidratos (el arroz, los chícharos y las zanahorias), proteínas (la carne de pollo) y grasas (el
aceite con el que se fríen el arroz y el pollo, así como la piel del pollo).
Los alimentos contienen los nutrientes que nos mantienen sanos, por ello si la pregunta fuera: de qué me
nutrí hoy, la respuesta pareciera simple: de nutrientes.
Cada cuerpo humano es único y la forma correcta de alimentarlo es una cuestión individual. Aspectos como:
el género, la edad, la cantidad de ejercicio que se practica y el estado de salud son factores que determinan
lo que debemos comer.
El cuerpo humano requiere de un equilibrado consumo de carbohidratos, proteínas, grasas o lípidos,
minerales y agua, es decir, no basta con comer, hay que alimentarse bien con el objetivo de nutrirse. UAI,
Bloque 2, Ciencias I con énfasis en biología, Consejo Nacional de Fomento Educativo, 2014.
Explica que los alimentos se organizan en grupos de acuerdo a su aporte de nutrientes, para ello es importante que
coloquen en la lista de alimentos que elaboraron cuales son los nutrientes que contienen los alimentos que consumen en
la comunidad. Pide que busquen en los materiales bibliográficos que tengan en el aula, investiguen con algunas personas
de la comunidad y en medios digitales.
 Ejemplo:
Alimento Nutrientes que obtienes
Nopal Fibra y vitaminas
Leche Proteínas y calcio

Nota:
Para dar más ejemplos y apoyar a tus alumnos en el tema de los nutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas o
lípidos, minerales y fibra) que contienen los alimentos te recomendamos leer el texto “Referentes científicos para
una alimentación saludable” de la UAA de Exploración y comprensión del mundo natural, “Alimencultura y
Nutriciencia”.
Al terminar sus láminas, los equipos presentan sus trabajos, así como comentar sus hallazgos durante la investigación.
De manera individual pide a los alumnos que escriban en su cuaderno que alimentos consumen en un día normal.
Ejemplo:

¿Qué Ingredientes del alimento Qué obtienes nutrientes

CIERRE
comes? obtienes
TIEMPO 40 MINUTOS
Desayuno
Comida Por ultimo deberán
Cena hacer una reflexión
de lo que
consumieron tomando de referencia los siguientes puntos:
Reconozco que debo comer diariamente: carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales, fibra y agua.
Identifico los alimentos que nutren mi cuerpo.
Lámina de la propuesta de alimentos y nutrientes para consumir en la localidad y reflexión de lo aprendido.
PRODUCTO
Cartulina o papel bond, cuaderno, colores, marcadores
Unidad de Aprendizaje Independiente, Bloque 2, Ciencias I con énfasis en biología, Consejo Nacional de Fomento
Educativo, 2014.
MATERIALES
 ACTIVIDADES PARA LAS SECUENCIAS DE APRENDIZAJE

NIVEL EDUCATIVO PRIMARIA BAJA

CAMPO DE
APRECIACIÓN DEL ENTORNO NATURAL
FORMACIÓN
TEMA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Características de los grupos alimenticios del plato del buen comer
SUBTEMA

SESIÓN 3
TIEMPO TOTAL 180 MINUTOS
APRENDIZAJE (S) Clasifica los alimentos del plato del buen comer. UAA
ESPERADO (S)
DESAFÍO Difundir los alimentos que tengo que comer para que mi cuerpo funcione adecuadamente
El LEC inicia el diálogo comentando ahora que conocen los nutrientes contenidos en los alimentos que hay en
su comunidad, ahora identificaremos su clasificación de acuerdo a sus características.

Organiza una lluvia de ideas y anota.

¿Han escuchado qué es el plato del buen comer?
¿Por qué debemos consumir alimentos diferentes?
¿Saben que cantidades debemos comer? y ¿por qué?

El LEC da un introducción al tema del día diciendo:

ACTIVIDAD DE INICIO La gran variedad de alimentos y platillos, que se producen en México, debe ser apreciada por el valor
30 MINUTOS nutricional que tienen los ingredientes que se utilizan para preparar la comida mexicana: nopales, quelites,
verdolagas, berros, huazontles, jitomates, frijoles, garbanzos, entre otros, son ejemplos de alimentos de fácil
cultivo y accesibles a todos nosotros, que tienen un alto valor nutricional y, por ello, resultan esenciales para
completar adecuadamente nuestra dieta diaria.

Para continuar lee el siguiente texto en voz alta y pega la imagen del plato del buen comer, para que todo el
grupo la pueda visualizar.

Actualmente en México, se presentan casos de niños delgados y desnutridos, así como de niños obesos y
malnutridos. Estos extremos reflejan los problemas de malos hábitos alimenticios.
Según la Encuesta Nacional de Nutrición (2010) el 13% de los niños menores de cinco años presentan
desnutrición; mientras que un 20 y 30% de los niños en edad escolar tienen obesidad. Estos últimos son los más
propensos a padecer enfermedades como la diabetes y otras relacionadas con la incorrecta alimentación. Por ello,
es necesario influir de manera contundente en la mejora de los hábitos alimenticios de niños y jóvenes, a través
de campañas de prevención y cuidado de la salud.
Para lograr un cambio en los hábitos alimenticios, el plato del buen comer es una guía gráfica que nos muestra
cómo equilibrar cada una de nuestras comidas diarias, de modo que nos permite conocer las proporciones