Pasa por un DOCIFICACION

COMPRESION De preservacion,
cernido para Se le agregan los
reducir el tamaño mejora,
lorar la aditivos para cumplir
de granulometria blanqueamiento y
obtencion de con las exigencias
de la harina tonificados
harina

MOLIENDA
PREPARACION Y TRITURACION
consiste en Se produce harina
CONDICIONAMIENTO DE molinos de
eliminar la cascara en pequeñas
TRIGO cilindros que
y reducirla hasta cantidades de
Se realiza la segum¿nda quiebran las
que alcance la particulas
limpieza semillas de trigo
granulometria fina

AREA DE
se deprende la Facilita la adherencia RECEPCION
primera capa de la se garantiza la del agua al grano y MATERIA PRIMA
cascara, elimina inocuidad de la alcanza los niveles Primera separacion
presencia semilla de humedad de impurezas del
microbiologica requeridas trigo

se emplean
medidas de ceniza e medidas de humedad tamices y aire para
Control de
indice de de la harina y de separar particulas
producto final
fermentacion gluten gruesas de las
finas

EMPAQUE
de las tolvas se el empaque se lelva a HARINA
traslada a maquinas cabo mediante el vacio Obtencion del grano
empacadoras se por gravedad de tolvas del trigo por
emplean recipientes de materiales separacion de
de polipropileno inoxidables impurezas

ACEI TE DE PESCADO

Filtracion
Pesar el
Separar agua Centrifugacion Sedimentacion Decantacion
pescado
del pescado

Tinas de Filtrado 15
almacenamineto minutos

lCalentar Secado,
Aceite de prensado
decantar moleinda
pescado liquido
centrifugacion evporacion