Plantilla Evidencia Integral:

Administración en el siglo XXI

2022

Licenciatura: Gastronomia

Materia: Administración en el Siglo XXI

Grupo: 4

Docente: Trejo Mendoza Luis Roberto

# Nombre de los integrantes Campus

1 Amanda Martínez Cuevas San Rafael

2 Diego Coronado Maldonado San Rafael

3 Carlos Armando Hernandez Martínez San Rafael

4 Miriam Barajas López San Rafael

Actividad 1. Proyecto integrador Mayahii. Fase 1: antecedentes

1. Completa la siguiente tabla con la descripción de la nueva área de innovación que

propones.

Área administrativa y Área administrativa: Mercadotecnia

línea de innovación Línea de innovación: Publicidad y etiquetado responsable

con que trabajarán.

Nombre: Bimbo (Publicidad y etiquetado responsable)

Funciones: Es la encargada de atraer la atención sobre los consumidores

Diferencial con otras áreas: El objetivo de esta área es la proporción de esta

Descripción del área. marca basada en campañas donde se promuevan un estilo de vida saludable

Por qué es innovadora: Dar información precisa sobre la información nutrimental

de sus productos a los consumidores. Ya que la ética que los rige es la
honestidad.

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Actividad 2. Proyecto integrador Mayahii. Fase 1: creación del área

1. Completa la siguiente tabla.

Como estudiante, ¿qué quiero lograr con este proyecto? ¿Para qué lo voy a
hacer? ¿Cómo lo voy a hacer?

Crear un impacto positivo en nuestro entorno

Objetivo del proyecto de una manera ética y responsable. 
Con base a la información y aprendizaje pondremos en práctica
nuestros conocimientos

¿Por qué es importante esta nueva área y cuál será su contribución al Grupo
Bimbo México? (150 - 180 palabras)

Porque los Bienes de consumo cada vez se adaptan más a tus

necesidades y estilo de vida. Nuestras estrategias de salud y bienestar,
enfocadas en los consumidores, las tendencias y el entorno actual, nos
ayudan a innovar y mejorar para mejor. Porque se trata de innovar
haciendo visible la información nutricional a los consumidores, además
de promover una vida saludable sin comprometer la calidad.
Al Asegurar el cumplimiento de los reglamentos que se aplican al
etiquetado nutricional y para identificar esta información que debemos
Justificación proporcionar a los consumidores en este sentido, es política de Bimbo
adherirse a las siguientes guías:

 Información nutricional obligatoria.

 Incorporado en todos nuestros productos, además de
información
 Información nutricional básica, una etiqueta nutricional simple
y fácil de entender.
 Hay un fuerte apoyo científico para todas las afirmaciones.
propiedad saludable.
 Pleno cumplimiento de las normativas definidas localmente
en el tamaño de la porción recomendada.

Actividad 3. Proyecto integrador Mayahii. Fase 1: cultura organizacional

1. Describe la filosofía de tu nueva área de innovación.

Nuestra misión es dar a conocer nuestra marca utilizando

estrategias como lo son el etiquetado saludable
promoviendo la transparencia y honestidad.
Misión
Nuestros productos van dirigidos a todo tipo de personas
sin importar su edad, sin embargo el fin del etiquetado
mencionado anteriormente es concientizar a las
generaciones más jóvenes de un consumo responsable.

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 Corto plazo: Nuestra visión es la promoción del consumo
responsable de productos Bimbo.

Mediano plazo: Promover nuestros valores asi creando un

Visión estándar.

Largo plazo: Expandir nuestras fronteras y hacer de

nuestro movimiento, uno internacional.

Creemos que al mostrar el producto de manera

transparente al consumidor promovemos el consumo
Valores responsable de nuestros productos, además de que
queremos ser vistos como una empresa que promueve la
salud y la transparencia hacia nuestros consumidores.

Actividad 4. Proyecto integrador Mayahii. Fase 2: jerarquías

1. Completa la siguiente tabla con la información de la estructura organizacional de la

nueva área de innovación.

Nueva área de innovación

Tipo de estructura Nombre del tipo de estructura:

organizacional

Cadena de mando y jerarquía:

División del trabajo:

Componentes
fundamentales

Línea de staff:

2. Agrega el organigrama desarrollado para tu área administrativa y la redacción de tu

explicación.

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Pega aquí tu organigrama de 3 niveles.

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Redacta aquí la explicación de tu organigrama.

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Actividad 5. Proyecto integrador Mayahii. Diseño de la aplicación 1

1. Recuerda enviar el video ¿Quiénes somos? a tu docente para evaluación.

2. Agrega el enlace al Sitio de Google publicado.

Link del sitio

publicado

3. Integra las capturas de pantalla de la primera y segunda sección.

Pega aquí capturas de pantalla como evidencia del desarrollo de la primera y segunda sección

4. Integra las capturas de pantalla del video ¿Quiénes somos?

Pega aquí capturas de pantalla como evidencia del desarrollo de la primera y segunda sección

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 Actividad 6. Constancia Mayahii Bloque 1

Recuerda enviar, mediante Blackboard, tu constancia Mayahii para evaluación.

Actividad 7. Proyecto integrador Mayahii. Fase 3: liderazgo

1. Describe el tipo de liderazgo de Grupo Bimbo México y detalla la propuesta de

liderazgo para tu nueva área de innovación.

Liderazgo

Grupo Bimbo México

Propuesta para mi
área

Actividad 8. Proyecto integrador Mayahii. Fase 3: ambiente organizacional

1. Describe los elementos del macroentorno y microentorno de Grupo Bimbo México.

Macroentorno

Fuerzas
demográficas

Fuerzas económicas

Fuerzas naturales

Fuerzas tecnológicas

Fuerzas políticas

Fuerzas sociales

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 Microentorno

Empresa

Proveedores

Canales de
distribución

Clientes

Competidores

Público

2. Responde las siguientes preguntas:

¿Cuáles son las
principales tendencias
que se dan en ese
ámbito dentro de
nuestro contexto?

¿Cuáles facilitan el
cumplimiento de la
Misión?, ¿cómo lo
hacen?, y, ¿por qué?

¿Cuáles dificultan el
cumplimiento de la
Misión?, ¿cómo lo
hacen?, y, ¿por qué?

Actividad 9. Proyecto integrador Mayahii. Fase 3: ambiente interno

1. Propón el ambiente interno de tu área de innovación.

Características del
empleado (elementos
individuales)

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 Características del
equipo (elementos
conductuales y
colaboración)

Actividad 10. Proyecto integrador Mayahii. Fase 3: cambio cultural

1. Haz una propuesta para el trabajo de la multiculturalidad en tu área de innovación.

Características de la ¿Qué tipo de acciones se realizan para...?

multiculturalidad

Potenciar el cambio cultural

Responder a las normativas de

antidiscriminación

Mejorar la mezcla de la fuerza

laboral y aumentan la eficacia
empresarial

Incrementar las oportunidades de

mercado

Generar ventaja competitiva en el

mercado

Realzar la imagen corporativa

Actividad 11. Proyecto integrador Mayahii. Diseño de la aplicación 2

1. Recuerda enviar el video ¿Qué nos distingue? a tu docente para evaluación.

2. Agrega el enlace al Sitio de Google publicado.

Link del sitio

publicado

3. Integra las capturas de pantalla de la tercera y cuarta sección.

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 Pega aquí capturas de pantalla como evidencia del desarrollo de la tercera y cuarta sección

Actividad 12. Constancia Mayahii. Bloque 2

Recuerda enviar, mediante Blackboard, tu constancia Mayahii para evaluación.

Actividad 13. Proyecto integrador Mayahii. Fase 3: toma de decisiones

1. Haz un análisis comparativo entre 2 aplicaciones similares a la que desarrollarás.

Indica las aplicaciones comparadas, sus 3 fortalezas y sus 3 debilidades.

Pega una captura de pantalla de tu análisis comparativo.

2. Describe tu propuesta de aplicación.

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 Escribe 5 características de tu app:

Características

Para qué servirá la

aplicación

1.
Funciones principales 2.
3.

3. Elabora un diagrama de flujo de la toma de decisiones que seguiste con tu equipo

para determinar las características de su aplicación.

Pega una captura de pantalla de tu diagrama.

4. Indica por qué tu toma de decisiones fue innovadora.

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 La toma de decisiones... Respuesta / por qué

fue realizada con base en un escaneo

inconsciente o consciente?

se basó en la intuición o en el análisis

real del problema?

cuenta con una formulación lógica?

ocurrió tomando en cuenta nuestra

percepción?

Actividad 14. Proyecto integrador Mayahii. Fase 4: Plan operativo

1. Define las tareas (con sus objetivos y acciones) que se van a desarrollar.

Nombre de la tarea Objetivos Acciones

Tarea 1

Tarea 2

Tarea 3

2. Elabora un cronograma de Gantt. Incluye las acciones establecidas para cada una
de tus tareas. Observa las acciones colocadas a modo de ejemplo.

RESULTADOS ANUALES DEL ÁREA DE "COMUNICACIÓN

INTERNA"
ACCIONES
Junio Julio Agosto

1-6 7-14 15-22 22-30 1-6 7-14 15-22 22-30 1-6 7-14 15-22 22-30

Reuniones con el equipo

de trabajo
Revisión de resultados
mensuales
Elaboración de informe
Interpretación de informe
Elaboración de
presentación
Día de presentación

Actividad 15. Proyecto integrador Mayahii. Diseño de la aplicación 3

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1. Responde: ¿Cuáles son las diferencias entre tu propuesta de aplicación y las otras
dos aplicaciones analizadas?

2. Menciona las dos propuestas de valor de tu app.

3. Link a la presentación de Google con los wireframes.

Link de la
presentación

Pega la captura de pantalla de tu primer wireframe.

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 Pega la captura de pantalla de tu segundo wireframe.

Actividad 16. Proyecto integrador Mayahii. Diseño de la aplicación 4

1. Elabora un Formulario de Google para que otro equipo pueda evaluar tu sitio y
aplicación.

Link al formulario

Preguntas para 1.
evaluar la innovación 2.
del área 3.

Preguntas para 4.
evaluar la 5.
funcionalidad de la 6.
aplicación

Preguntas para 7.
evaluar la utilidad de 8.
la aplicación 9.

Pregunta sobre el 10.

elemento que le
interesa evaluar al
equipo

2. Revisa y discute con tu equipo si es innovadora la propuesta de diseño de la app del

equipo asignado por su docente con base en la Presentación de Google con los
wireframe. Argumenten sus ideas.

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 ¿Es una propuesta
innovadora? ¿Por
qué?

¿Cuáles son las

propuestas de
funcionalidad de la
app?

¿Es una app útil?

¿Por qué?

Actividad 17. Proyecto integrador Mayahii. Diseño de la aplicación 5

1. Descarga las respuestas obtenidas con el Formulario de Google en una Hoja de

cálculo de Google, analícenlas y decidan en equipo qué cambios aplicarán en el sitio
y diseño de app y por qué.

Link a la Hoja de
cálculo de
respuestas

Propuesta de cambios

Cambios Motivo

Aplicación

2. Aplicación de cambios. Agrega las capturas de pantalla de la Presentación de

Google con los wireframes en su versión modificada.

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 Pega capturas de pantalla de los wireframes después de la aplicación de cambios.

3. Agrega el enlace al Sitio de Google publicado.

Link del sitio

publicado

4. Integra las capturas de pantalla de la quinta sección.

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 Pega aquí capturas de pantalla como evidencia del desarrollo de la quinta sección.

Actividad 18. Constancia Mayahii. Bloque 3

Recuerda enviar, mediante Blackboard, tu constancia Mayahii para evaluación.

Actividad 19. Proyecto integrador Mayahii. Presentación final

Presentación final

Hacer la presentación final del proyecto de forma virtual frente al grupo. Grabar y subir la
exposición en formato mp4 a la sección “Entrega de Actividad” de Blackboard.

Video “Mis aprendizajes”

Grabar en equipo un video de 3 minutos donde cada estudiante responda:

1. ¿Cuáles son los aprendizajes personales adquiridos con este proyecto?
2. ¿Qué retos personales enfrentaste durante el proyecto?
3. ¿Qué áreas de oportunidad detectaste y mejoraste en ti durante el desarrollo del
proyecto?
4. En comparación con otras materias, ¿qué ventajas detectas en la materia Mayahii
que favorezca tu proceso de aprendizaje?

Tomar en cuenta:
● Aunque es un video por equipo, cada estudiante responderá las cuatro preguntas
individualmente. Considerar este factor para no rebasar la duración máxima
indicada.
● Si se graba con un dispositivo móvil cuidar que su posición sea horizontal y sin
movimientos bruscos (preferentemente usen tripié).

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● Verificar que la calidad del audio sea apta.
● Grabar en un lugar iluminado, libre de ruido externo y eco.
● Nombrar el video como “Mis aprendizajes”.

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