“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

Tema: Planeamiento estratégico de una empresa

Curso: Teoría General de Sistemas

Integrante:

ICA – PERU
2022
 BIMBO
1. Introducción:
Este trabajo de investigación veremos el plan estratégico para el grupo Bimbo en
los años 2007- 2011, también veremos los puntos de plan de marketing, plan de
operaciones de esta empresa, como sabemos la empresa Bimbo es una de las
empresas más grandes y más importantes del mundo por posicionamiento
demarca, por el volumen de producción y productos y ventas. Esta empresa
cuenta con marcas de reconocido prestigio.

2. Planes de la organización:
2.1. Plan estratégico:
2.1.1. Filosofía corporativa de bimbo:

Esta empresa es esencialmente una institución de servicio: Esta

empresa está constituida por hombres y para servir a los
hombres, la empresa tiene un profundo sentido humano.

2.1.2. Misión:

Elaborar y comercializar productos alimenticios desarrollando el

valor de nuestras marcas.

2.1.3. Visión:

Ser líder mundial en planificación y una de las mejores

empresas alimenticias a nivel internacional.

2.1.4. Valores:
 Persona: Ver siempre al otro como persona, nunca
como un instrumento.
 Confianza: Base sobre la que se construye todo. Contar
con el otro para la tarea común.
 Efectividad: Lograr que las cosas se cumplan.
 Resultados: Servir bien es nuestra razón de ser.
2.1.5. Objetivo general:

Liderar el sector de panificación industrial, en términos de

envergadura y calidad de productos como resultado de su
proceso de expansión a escala global.

2.1.6. Objetivos estratégicos:

 Consolidar su internacionalización
 Optimizar la gestión operativa global
 Incrementar rentabilidad internacional
 Reducir costos operativos
 Reconocimientos
 Innovar el portafolio de productos
 Reducir impactos ambientales
 Afianzar cultura corporativa
 Crear redes de confianza
2.1.7. FODA:
 Estrategias ofensivas: Integración horizontal, desarrollo
de mercado, desarrollo de productos para innovar el
portafolio y penetración en segmento de productos de
salud y bienestar.
 Estrategias adaptativas: Estandarización buenas
prácticas en procesos operativos y vinculación de los
mercados.
 Estrategias defensivas: Redefinición del portafolio
de productos, protección del suministro de insumos
con cobertura de futuros y renegociación de
precios y devoluciones con las grandes cadenas.
 Estrategia de supervivencia: En los mercados donde
Bimbo no tenga ventajas debe constituir alianzas
de complementación con competidores que mejor
conozcan el comportamiento.
2.2. Plan de marketing:
2.2.1. Filosofía:

Construir una empresa sustentable, altamente productiva y

plenamente humana.

2.2.2. Misión:

Alimentos nutritivos y deliciosos en las manos de todos.

2.2.3. Visión:

En 2020 transformamos la industria de la panificación y

expandimos nuestro liderazgo global para servir mejor a más
consumidores.

2.2.4. Producto:

Pan Blanco con Actileche.

2.2.4.1. Descripción del producto:

Actileche es una formula exclusiva de Bimbo que

contiene 10% de leche y aporta nutrimentos como
calcio, vitaminas (D, A, B1, B2),niacina, ácido fólico y
minerales (hierro, calcio, zinc, yodo y fosforo), los cuales
son importantes para el desarrollo y crecimiento infantil.

2.2.5. Propuesta de mejora:

2.2.5.1. Gestión: Mejorar el área de management
en el área de distribución.
 Comprende planificar, organizar, asesorar, liderar
o dirigir y controlar las rutas de distribución y el
tiempo empleado.
 Creación de una aplicación que recopile
información y comunique a los involucrados en el
proceso de distribución.
 Reducción en costos, tiempo y satisfacción del
cliente al cubrir sus requerimientos.
2.2.6. Descubrimiento del problema:

En el 2011 Daniel Servitje convirtió a Bimbo en la panificadora

más grande del mundo; sin embargo, el Ceo sabe que ser la más
grande empresa no es difícil, lo difícil es ser la mejor, y en ese
sentido la empresa enfrenta varios desafíos.

2.2.6.1. Desafíos:
 Gestión: Mejorar su management en el área de
distribución y disponer de un equipo que
conozca a la perfección los mercados locales.
 Reglas Claras: actualizar políticas en materia
de seguridad laboral, sustentabilidad, mejora del
producto, autorregulación.
 Rutas: sostener su sistema de distribución.
Con las adquisiciones, se convertirá en una de las
tres empresas a nivel mundial con más rutas en los
puntos de venta: 50, 000 rutas.
 Ampliar su mercado
2.2.7. Descubrimiento de la solución:

Al realizar un análisis se vio que hay suficientes rutas,

pero no hay la adecuada comunicación entre los pequeños
puntos de venta.

2.2.7.1. Prueba de la solución:

Esta decisión es la mejor iniciativa ya que

generaría reducción en costos, tiempo y satisfacción del
cliente al cubrir los requerimientos.

2.2.8. Segmentación del mercado:

Pan blanco tradicional:

2.2.8.1. Segmentación geográfica: ubicado en toda

Latinoamérica, Centro América y Estados
 Unidos en este último dirigido a la población
Latina que allí reside.
2.2.8.2. Segmentación demográfica: producto dirigido
para los estratos4, 5 y 6 con un rango de edad
que va entre los 6 años y los 25años, no
discrimina ni de raza, ni de religión.
2.2.8.3. Segmentación psicológica: para aquellas
personas que desean consumir un pan de
alta calidad, fortificado con vitaminas y
calcio.
2.2.8.4. Segmentación conductual: aquellas personas
que influenciadas por la excelente
publicidad que Bimbo realiza sobre los
productos que ofrece han determinado
que estos tienen una mejor calidad, en
comparación con otros productos.
2.3. Plan de operaciones:
2.3.1. Objetivos operativos de la empresa:
2.3.1.1. Minimizar:
 Costos
 La inversión e inventario
 Los cambios en las tasas de producción
 Los cambios en los niveles de la fuerza laboral
2.3.1.2. Maximizar:
 Utilidades
 El servicio al cliente
 Utilización de planta y equipo
3. Conclusiones:

Para finalizar se puede decir que grupo Bimbo es una de las empresas
mexicanas con mayor éxito y proyección a nivel mundial. Bimbo se ha destacado
por ser una empresa preocupada por la responsabilidad social, ya que
ayuda a muchas organizaciones no gubernamentales.
Los pilares estratégicos que sostienen a grupo Bimbo son el desarrollo
de un modelo de negocio muy competitivo, la revaloración constante de sus
marcas, el liderazgo en los diferentes canales y la mejora continua de la red de
distribución. Las ventas crecen al aumentar el número de puntos de
venta y gracias a la impresionante red de distribución con la que cuenta la
organización.