UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL

ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN DE TURISMO Y NEGOCIOS

INTERNACIONALES

ESPECIALIDAD DE ADMINISTRACIÓN DE TURISMO

FACULTAD DE ADMINISTRACIÓN

Tema:

Implementación de las técnicas y procedimientos en la Administración de Producción

Curso:
Administración de Producción

Docente:

Integrantes:

Bernachea Valencia Nataly

Quispe Rivera, Angie

Rivas Santa Cruz, Mariangelica

Flores Ramos, Gisselle

Llactahuaman Ayoque, Elizabeth

ÍNDICE
 INTRODUCCIÓN

Actualmente, la dirección de la empresa tiene que tomar decisiones muy rápido, por

eso necesitan estar bien preparados y tener la experiencia y cualidades que lo

diferencian de otros profesionales.

Hasta hace poco, la especialización era un requisito para los profesionales, pero hoy,

los gerentes necesitan tener más, para ello es necesaria una amplia estrategia de

liderazgo en el mercado como conocer las debilidades y fortalezas y tener muy en

cuenta a la competencia.

Ésta exigente situación hace necesaria e impostergable por parte de los trabajadores

del conocimiento actualizado y una oportuna y correcta aplicación de cada una de las

fases o etapas del proceso administrativo, en la administración y gestión en las

empresas. Las técnicas de dirección, como las órdenes, las instrucciones, las reglas,

los informes; el oportuno empleo de los incentivos y motivaciones, así como de las

comunicaciones, y de un ejemplar liderazgo del personal directivo también son

importantes.

La Escuela Clásica Del Pensamiento Administrativo

Aquí se realizan diversas funciones, como:

• La planeación:

Esta comprende todas las actividades que generan un curso de acción y orientan a la

toma de decisiones de los gerentes a corto o largo plazo.

• La organización:

Se realizan actividades que dan origen a la estructura de tareas y niveles de

responsabilidades en el ámbito empresarial.

• El control:

Son aquellas diligencias que nos va permitir asegurar de que el desempeño total de la

organización según el procedimiento planeado inicialmente.

1. Gestión de la producción:

En las empresas industriales, la aplicación de la gestión de la producción es la

clave para asegurar su éxito. Por lo tanto, en estas empresas el componente

más importante es la producción, y crucialmente tener buenos controles y

planes para sostener su desarrollo al mejor nivel. Se puede decir que la gestión

de la producción es un conjunto de herramientas de administración, que

maximizará los niveles de productividad de las empresas, por lo que la gestión

de la producción se centra en la planificación, demostrar, ejecutar y controlar

de diferentes formas para obtener un producto de calidad.

2. Administración de producción:

La gestión de la producción se puede definir como diseño, y mejorar los

sistemas para la creación y producción de bienes y servicios clave, y se

compromete a investigar y hacer cumplir todas estas planificando acciones que

generen mayor productividad, organizar, dirigir y controlar en la producción,

aplicando todos estos hacer procesos separados de la mejor manera posible,

todos encaminados a mejorar la calidad del producto. Para ello hay que tomar

decisiones muy importantes, como la decisión decisiones estratégicas, tácticas

y de control y planificación funcionar. En lo que respecta a las decisiones

tácticas, se trata principalmente de cómo horarios, materiales y mano de obra

necesarios sin perder ningún recurso, lo que resultaría en pérdida de tiempo o

exceso de recursos provocando un consumo excesivo.

 2.1. Objetivo de la administración de producción:

El objetivo general de la dirección de operaciones es producir un bien

específico, a tiempo y a costo mínimos. Sin embargo, la mayor parte de las

organizaciones utilizan otros criterios para fines de evaluación y control.

Según David F. muñoz Negrón, nos dice que las dimensiones básicas en las

que una empresa puede enfocar su sistema de producción:

• Bajos costos de producción

• Mejores tiempos de entrega

• Mejor calidad de las Manufacturas y servicios

• Innovación y flexibilidad

3. Enfoque del proceso de producción:

Aquí se proporcionan conocimientos, modelos y herramientas para la toma de

decisiones diseño, operación y mejora de sistemas productivos. Asimismo,

señalamos que también se entiende por líneas de producción a las áreas

funcionales según el nivel de gestión. Esto se refleja en decisiones estratégicas

(a largo plazo), consideraciones tácticas (mediano plazo) y operativas (corto

plazo) en cualquier tipo de organización y a su vez mostrar el administrador de

las operaciones de la organización porque es el organizador de recursos

materiales y humanos y dependerá de una buena gestión. Así como también

gestionar a través de las habilidades y conocimientos que desarrollan, esto

permite la detección, prevención y corrección de errores en la planificación

funcionar.

4. Etapas de la administración de producción

4.1. El Planeamiento de las Operaciones Productivas:

La planificación de las Operaciones Productivas, es una herramienta

fundamental para la gerencia de Producción, que consiste en todo un proceso

sistematizado que sirve para la toma de decisiones y de esta forma alcanzar un

futuro deseado dentro de la empresa, teniendo en cuenta la situación actual y

los factores internos y externos que pueden influir en el logro de los objetivos.

Esta está conformada por 7 etapas, las cuales son: Pronóstico de las

operaciones productivas, ubicación y dimensión de la planta productiva,

planeamiento y diseño del producto, planeamiento y diseño del proceso,

planeamiento y diseño de la planta, planeamiento y diseño del trabajo y

planeamiento agregado. Siendo 3 etapas las más importantes:

4.1.1. Pronóstico de las Operaciones Productiva

El pronóstico es una herramienta fundamental para todos los tipos de

planeación y control empresarial.

4.1.2. Ubicación y Dimensión de la Planta Productiva

La dimensión de la planta de producción, es de gran importancia para la

empresa y esto lo debe decidir al máximo nivel de la empresa. Ya que podrían

limitar la capacidad de producción.

4.1.3. Planeamiento y Diseño Del Producto

El planeamiento y diseño del producto es la parte más importante de la gestión

del gerente de Operaciones, ya que es pieza clave del éxito empresarial en este

mundo de globalización, de alta competencia y tan cambiante. Su objetivo

principal es satisfacer al mercado y mantener bajos costo.

 BIBLIOGRAFÍA:

.http://istjaq.edu.pe/nosotros/contenido_virtual/pe/mecanica_produccion/

subidas/sa_iii/ud03/Semana%2001%20-%20Historia%20de%20la%20t

%C3%A9cnica%20.pdf

- https://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-

33052019000200328

http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0120-81602011000100014