Desaminación oxidativa

La desaminación oxidativa se caracteriza por la ruptura del grupo amino. A nivel biológico es una
reacción de degradación de aminoácidos. Esta ocurre en la mitocondria hepática cuando el glutamato
entra ahí después de la transaminación. La desaminación oxidativa es importante en el metabolismo del
nitrógeno para poder eliminar el grupo amino de las moléculas. El glutamato que se formó por
transaminación vamos a transformarlo en alfa-cetoglutarato por la enzima glutamato deshidrogenasa.

El glutamato con su grupo amino va a reaccionar(de manera oxidativa) junto con una molécula de agua
para formar alfa-cetoglutarato y amonio libre(el cual es toxico, no debe acumularse en el cuerpo por eso
se debe transportar eliminar) mediante la enzima glutamato deshidrogenasa (esta se localiza en el
hígado(mayoría) y en el riñon(minoría) la cual puede utilizar tanto el NAD (nicotinamida adenina
dinucleótido) o el NAD(P) (nicotinamida adenina dinucleótido fosfato)como cofactores. Es decir, la
glutamato deshidrogenasa puede utilizar ambas coenzimas oxidadas aportadas por la vitamina B3. La
reacción de la glutamato deshidrogenasa es reversible. Esta enzima alostérica mitocondrial requiere de
NAD o NADP como coenzima, es inhibida por el GTP y el ATP, mientras que el GDP y ADP la activan

El alfa-cetoglutarato nos puede servir para formar energía en el ciclo de Krebs. Y el amonio (NH4) nos va
a servir para formar la urea para poder desecharlo y evitar alguna intoxicación.

-Grandes cantidades de ATP,GTP Y NADH inhiben la actividad de la glutamato deshidrogenasa porque ya

hay mucha energía en la célula.

-Si hay poca energía, es decir grandes cantidades de ADP y GDP se va a estimular la acción o función de
la glutamato deshidrogenasa para poder obtener energía. No es muy recomendable porque por esta via
se produce el ion amonio que es neurotóxico. Es mejor obtener energía de los lípidos y de la dieta.

El ion amonio es una sustancia neurotóxica que se debe eliminar por el ciclo de la urea. Provoca
insuficiencia renal, enfermedades en el higado

Desaminación no oxidativa

Es una ruta metabolica exclusiva para los aminoácidos que no sufren transaminación como:

-La prolina:

-La serina: va a reaccionar con la serina deshidratasa para formarlo en piruvato (cetoácido) y producir un
ion amonio. El piruvato nos sirve para la gluconeogénesis.

-La treonina: va a reaccionar con la enzima treonina deshidratasa para formar alfa-cetobutirato y un ion
amonio. El afla-cetobutirato es un cuerpo cetónico que se puede oxidar para transformarlo en acil-CoA y
ayudar en la degradación de los acidos grasos o tranformarse en los cuerpos cetónicos que es el
hidroxibutirato y generar energía.

Son eliminados mediante la desaminación no oxidativa. Es decir se les va a quitar el grupo amino de
manera directa a través de una reacción de deshidratación. Para esta reacción se ocupa de una enzima
especifica que es la deshidratasa como: prolina deshidratasa, serina deshidratasa y treonina
deshidratasa.
Al quitarles el grupo amino de manera directa a través de esta reacción química el grupo amonio se va a
producir de manera directa sin tener que pasar por el paso intermedio de tener que generar glutamato.

PPL: piridoxal fosfato