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1- Definir pool de AA
En el organismo la mayor parte de los aminoácidos se encuentran formando parte de
las proteínas de los tejidos. No obstante, en el interior de las células, en el líquido
intersticial, la sangre y otros líquidos corporales existen aminoácidos libres. Los
aminoácidos libres de los diferentes compartimientos del organismo se encuentran
relacionados a través de la circulación sanguínea y el conjunto constituye el
denominado “pool de aminoácidos”
Existen dos Transaminasas de importancia médica que sirven como indicador de daño
hepático: la Glutamato-Oxaloacetato Transaminasa, GOT (también llamada
Aspartato Aminotransferasa, AST) y la Glutamato-Piruvato Transaminasa, GPT
(también llamada Alanina Aminotransferasa, ALT). Estas dos enzimas lleva a cabo las
siguentes reacciones:
Existen tres tipos de Glutamato Deshidrogenasa, una que puede usar tanto
NAD+ como NADP+, (EC 1.4.1.3), otra que sólo puede usar al NAD+ (EC 1.4.1.2) y otra
que solo usa el NADP+ (EC 1.4.1.4).
El amonio producido entrará al Ciclo de la Urea para que pueda ser eliminado del
organismo sin peligro. En el cuerpo humano, la desaminación se lleva a cabo
principalmente en el hígado, sin embargo, el glutamato también se desamina en el
riñón.
Destino de los esqueletos de carbono
Los esqueletos de carbono (radicales carbonados) liberados durante la transaminación
y desaminación se transforman en siete metabolitos, los cuales pueden oxidarse hasta
CO2 y agua produciendo ATP. De los que se producen en el hígado, algunos son
usados como sustratos para la síntesis de glucosa y cuerpos cetónicos, dependiendo
condición energética del organismo.
3- Citar los Procesos Que permiten a los tejidos Utilizar o desechar el ion
Amonio Producido en la desaminacion de los AA
Posteriormente, la desaminación oxidativa del glutamato es catalizada por la glutamato
deshidrogenasa. Esta enzima alostérica mitocondrial requiere de NAD o NADP como
coenzima, es inhibida por el GTP y el ATP, mientras que el GDP y ADP la activan. Así,
una disminución del nivel energético incrementa la desaminación. Mediante esta
reacción, el glutamato pierde su grupo amino en forma de amonio y libera su esqueleto
de carbono como -cetoglutarato, esto ocurre en ambos sentidos; la glutamato
deshidrogenasa tanto desamina al glutamato como lo sintetiza
Transporte del amonio
El amonio generado en la desaminación oxidativa es tóxico para las células, por lo que
es convertido a urea en el hígado. Ya que todos los tejidos extrahepáticos producen
amonio, es necesario un sistema de transporte adecuado. La mayoría utiliza a la
enzima glutamina sintetasa para convertir el amonio en glutamina, producto atóxico.
La glutamina se trasporta por la sangre al hígado, en donde la glutaminasa la hidroliza
y se libera el amonio. Por otro lado, dado que el músculo obtiene energía
principalmente de la glucólisis, utiliza una ruta diferente, el ciclo de la glucosa-alanina.
El piruvato que se genera en la glucólisis experimenta una transaminación con
glutamato, consecuentemente se forma alanina.
El glutamato a su vez ha obtenido su nitrógeno del amonio gracias a la glutamato
deshidrogenasa. La alanina se transporta del músculo al hígado donde pierde su
nitrógeno en forma de amonio mediante transaminación y desaminación.
La transaminación de alanina genera piruvato a partir del cual se sintetiza glucosa por
gluconeogénesis. La glucosa se libera a la sangre para dirigirse al músculo o para
nutrir al cerebro. Este proceso cíclico permite al músculo eliminar el amonio y tener
glucosa disponible.
2. Metabolismo
La glutamina se puede sintetizar a partir de glutamato, aminoácidos de cadena
ramificada, aspartato y asparagina. El glutamato es un compuesto intermediario en la
liberación y degradación de glutamina. Cuando el glutamato incorpora una molécula
de amoniaco (NH3) el resultado es glutamina; mientras que cuando la glutamina libera
NH3 el resultado es glutamato
El Ciclo de la Glucosa-Alanina
De manera similar, este ciclo ocurre como un mecanismo de comunicación entre
músculo e hígado con el objetivo de regenerar a la glucosa, pero también para eliminar
el nitrógeno. Al obtener los piruvatos finales de glucólisis estos pueden ser
transaminados al ser tomados como sustrato junto con glutamato por la