PLAN DE NEGOCIO DE:

…………………………CRIANZA DE CUYES…………………………

EMPRENDEDORES:

APELLIDO APELLIDO
NOMBRE DNI EDAD CELULAR
PATERNO MATERNO
MAXIMO CARTOLIN TICLLA 45793639 25 996335784

INSTITUCIÓN EDUCATIVA: “CETPRO” DIVINO MAESTRO

DISTRITO: HUANTA

LUGAR: HUANTA

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I. DATOS GENERALES DE LA IDEA DE NEGOCIO

I.1. Nombre: CRIANZA El nombre del plan de negocio debe ser claro y preciso,
DE CUYES Y de tal manera que pueda indicar:
COMERCIALIZACION
- Cuál es el tipo de intervención.
- Cuál será el bien o servicio (o conjunto de servicios) en
el que Intervendrá.
Se criaran la mejor
calidad de cuyes Para nombrar correctamente la propuesta productiva
debemos tomar en cuenta tres preguntas clave:

¿Qué se va a hacer?

¿Cuál es el bien o servicio (o conjunto de servicios) que

También se generara se va a generar o proveer con la propuesta productiva?
con el buen manejo de
crianza de cuyes -

1.2. Localización Región: AYACUCHO

Provincia: HUANTA
Distrito: HUANTA
1.3. Breve Descripción La puesta en marcha de un negocio debe responder a la
(actividad a desarrollar) existencia de necesidades insatisfechas en el mercado,
para esto las organizaciones deben tener en cuenta lo
siguiente:
El principal producto de
esto animal es la carne, Tener claramente definido el “Producto o Servicio” y qué
con un tiempo de clase de necesidades se satisfacen consumiéndolo.
producción corto y de
manera ecológica; Es imprescindible definir el negocio en función de las
siendo una carne necesidades de los posibles clientes y definir el segmento
nutritiva y de calidad, y de mercado.
a la vez pobre en grasas Además el mercado a donde se va a dirigir el producto
(libre de parásitos) debe estar bien enmarcado y definir los atributos
asociados a las necesidades de los consumidores.

2
II. EL NEGOCIO
II.1. MISION
Determinar cuál es la razón de ser del negocio, puede ser con relación a los clientes, a la comunidad, al país a
los colaboradores etc.

La crianza de cuyes mejorados y comercialización, le ofrece un producto ecológico y de

calidad garantizada, orientados a satisfacer las expectativas del consumidor cada vez
más exigente; a fin de lograr el fortalecimiento y liderazgo en cuanto al
posicionamiento en el mercado provincial.

II.2. VISION
Definirla para los siguientes 3 años. (Tomar en cuenta el tiempo que se realizará, las metas a lograr de
manera cuantificable y las características generales del negocio)

Al año 2018 ó 2019 aspiro tener un centro de producción y comercialización de cuyes de

calidad aceptadas por el consumidor más exigentes, llegando ser la mejor opción en
Local y Regional.

II.3. ANALISIS FODA DE LA IDEA DE NEGOCIO

FORTALEZAS OPORTUNIDADES
-disponibilidad de alimentos balanceados. -la mayor demanda de consumidores.
-disponibilidad de forrajes. -la mayor aparición de recreos.
-disponibilidad para la construcción de galpón -la exposición en las ferias
- -
- -
- -
DEBILIDADES AMENAZAS
-falta de economía. -mis competidores.
-falta de movilidad. -las enfermedades.
-falta de asesoramiento en parte de crianza. -cambio de clima.
-falta de sembrío de alfalfa. -
-falta de semilla de alfalfa. -
- -

III. PLAN DE MARKETING

3.1. LOS CLIENTES - DEMANDA

Tipo de Cliente Característica

3
 Geográficamente
¿Dónde se encuentran mis En Luricocha y Huanta
clientes?

Demográfica Aproximadamente 25 a 60 años a mas

¿Qué edades tienen mis
clientes?
¿De qué genero son mis Pueden adquirir mujeres y barones
clientes?
¿Cuánto de ingreso en
soles tienen mensualmente Un aproximado de 5000s/ mensuales
mis clientes?

La buena atención y la puntualidad: El principal producto que

Psicográfica ofrece el cuy es su carne, la cual es consumida en diversos platos
¿Qué les gusta más de mi típicos.
producto a los clientes?
(peso tamaño y la calidad)

NÚMERO DE Aproximadamente 25 recreos e incinfin de pobladores.

TRABAJADORES
FRECUENCIA DE COMPRA Los recreos adquieren semanalmente.
La población lo adquiere en las ferias dominicales y,
agropecuarias.

3.3. COMPETENCIA - OFERTA

Determinar quienes ofrecen los mismos productos y/o servicios (o productos sustitutos) ha ofrecer y al
mismo público que se atenderá (nombre de los competidores, estrategias de comunicación, precios y
método que usa para hacerse conocido).

Las personas que ofrecen el producto, son las personas naturales que no tienen la mejor calidad de
producción de cuyes.

Análisis de la calidad de
Nombres de los Productos o servicios Precios de la Método
servicio/producto del
Competidores que ofrecen competencia para hacerse conocido
competidor

Personas Naturales Con la presencia Depende de la La rebaja de precio El tamaño del

de producción calidad del cuy producto

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3.4. VENTAJA COMPETITIVA DEL NEGOCIO
Describir cuáles serán las estrategias que diferencia a tu negocio de los demás competidores

Ofrecemos el producto para los recreos con un peso vivo de 900 a 1000gr. Y a los
productores de cuyes con un tamaño que ellos lo prefieren

3.5. LA ESTRATEGIA DE MERCADO

III.1. PRODUCTO

Productos o Servicios Características y atributos (tipo A qué tipo de cliente está

de envase) dirigido

Con asesoramiento y En javas Consumidores y acopios.

responsabilidad

III.2. PRECIO
Determinar cuáles son los precios de venta al público de cada uno de sus productos.

Productos o Servicios ¿Cuáles son los precios de ¿A qué tipo de cliente está
venta al público? dirigido?

Cuyes mejorados De acuerdo al tamaño y A las distintas cadenas

peso y la clasificación productivias y
consumidores.

III.3. PLAZA
¿De qué forma se distribuirán los productos o servicios? ¿Qué tipo de canal de distribución se utilizará?
Porque.

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 Productor Consumidor

Acopios Minorista
Abastecedor

Mayorista Menorista y
Abastecedor Recreos Consumidor

III.4. PROMOCION
¿Cuál es la estrategia de comunicación a utilizar? Volantes, afiches, letreros, etc.

Describe el medio de publicidad ¿A qué público está Describe la razón de

y/o promoción (volantes, afiches, dirigido? usar este medio
radio, tarjeta de presentación,
gigantografía, página web)

La publicidad en
Mayores de 25 a 60
Facebook, tarjetas. Facebook es
años a más.
económica.

La tarjeta es fácil de
transportarlo.

IV. PLAN DE PRODUCCION Y GESTION

IV.1. DESCRIPCION DE LAS MATERIAS PRIMAS E INSUMOS
¿Cuáles son los insumos y materias primas que utilizaré para elaborar mi producto y/ o servicio?
Describe cuáles son sus características.

MATERIA PRIMA E
CARACTERISTICAS
INSUMOS

EL CUY VIVO

IV.2. LISTADO Y COSTO DE LA MAQUINARIA Y EQUIPOS REQUERIDOS

¿Qué maquinarias y/o equipos utilizare directamente para la elaboración de mi producto y/o servicio?

RUBRO UNIDAD DE CANTIDAD COSTO COSTO

6
 MEDIDA UNITARIO TOTAL
MAQUINARIA
BALANZA 1 250 250

EQUIPOS

JABA 1 25 75
TOTAL 325

IV.3. DESCRIPCION DE LAS ETAPAS – PASOS DEL PROCESO DE PRODUCCION (GRAFICO)

¿Cuáles son las pasos a seguir en la elaboración de mi producto y/o servicio?
Considerar desde la adquisición de las materias primas hasta tener el producto final.

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8
IV.4. INSTALACIONES NECESARIAS PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL NEGOCIO

DIBUJAR COMO SERÁ DISTRIBUCION DE LA PLANTA O LUGAR DONDE SE ELABORARÁN TU PRODUCTO Y/O
SERVICIO

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 IV.5. CAPACIDAD DE PRODUCCION MENSUAL Y PRIMER AÑO
¿Cuánto voy a producir durante el primer año?
Considerar si mi producción será temporal o todo el año.

MES MES MES MES MES ME MES MES MES ME MES MES
PRODUCTO
1 2 3 4 5 S6 7 8 9 S 10 11 12
CUYES 70 80 120 120 100 120 120 120 120 120 120 120
VIVOS

IV.6. GASTOS ADMINISTRATIVOS MENSUALES

¿Cuáles son los gastos administrativos que tiene para el funcionamiento del negocio?

RUBRO UNIDAD DE CANTIDAD COSTO COSTO

MEDIDA UNITARIO TOTAL
ADMINISTRADOR 1 300 300
Agua 10
Luz 10
Teléfono 20
Servicio de transporte GLB 1 2 60
Útiles de oficina GLB 1 20 20
Mantenimiento y limpieza GLB 1 20 20
TOTAL 40

PLAN DE COSTOS Y FINANCIAMIENTO

IV.7. PROYECCION DE LAS VENTAS EN UNIDADES Y EN NUEVOS SOLES
Proyecta en unidades y en nuevos soles las ventas de tu producto y/o servicio durante el primer año.
Multiplica la cantidad de productos producidos por el precio del mismo producto asignado.
PRODUCTO PRECIO MES 1 MES 2 MES 3 MES 4 MES 5 MES 6 MES 7 MES 8 MES 9 MES 11 MES 12
CUY VIVO 25.00 1750.00 1750.00 2000.0 3000.00 3000.0 2500.00 3000.0 3000.00 3000.00 3000.0 3000.00

10
 0 0 0 0

TOTAL S/. 29000.00

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IV.8. ESTRUCTURA DE INVERSIÓN INICIAL
Desarrolla una relación de recursos determinados que se utilizaras para la obtención de activos (fijos o intangibles) que son necesarios en la
ejecución de tú negocio.
Esta inversión se calcula de acuerdo a la sumatoria en nuevos soles; por lo que se determina que el monto total inicial para ejecutar el
negocio.

COSTO APORT
UNIDAD DE COSTO COSTO VARIABL E DEL APORTE
RUBRO MEDIDA CANTIDAD UNITARIO TOTAL COSTO FIJO E GR PROPIO
1. ACTIVO FIJO TANGIBLE
INFRAESTRUCTURA Glb. 1 2368 2368
calamina acrilica transparente Und. 3 20 60 60
Calamina metalica Und. 57 15 855 855
Clavos Kg. 9 7 63 63
Cinta Und. 20 10 200 200
cuartones Und. 12 20 240 240
Pared Glb 1 950 950 950
Maquinaria y equipos 250
Balanza Und. 1 250 250 - - 250
Herramientas 250
Pala Und. 1 25 25 - - 25
Pico 1 25 25 - - 25
Carretilla 1 180 180 180
Escoba 2 10 20 20
REPRODUCTORES 820
Machos Und. 4 30 120 120
Hembras Und. 28 25 700 700
TOTAL DE ACTIVOS FIJOS 3688
2. GASTOS PRE OPERATIVOS
Capacitaciòn en manejo de crianza de cuyes 1 100 100 - - 100
TOTAL DE GASTOS PRE OPERATIVOS 100
3. CAPITAL DE TRABAJO (PARA EL PRIMER

12
 MES)
Materia prima e insumos 580
Alimento balanceado Saco 1 100 100 100 100
Forraje Cargas 30 15 450 450 450
Medicamentos Glb. 1 30 30 30 30
Mano de obra 200
Oprerario Mes 1 200 200 200 200
Transporte de alimento 30
Transporte de alimento Glb. 1 30 30 30 30
TOTAL DE CAPITAL DE TRABAJO 810
4. COSTOS INDIRECTOS
Gastos administrativos 410
Administrador Mensual 1 300 300 300 300
Agua Glb 1 10 10 10 10
Luz Glb 1 10 10 10 10
Teléfono Glb 1 20 20 20 20
Servicio de transporte Glb. 1 30 30 30 30
Útiles de oficina Glb 1 20 20 20 20
Mantenimiento y limpieza Glb 1 20 20 20 20
Gastos de ventas y publicidad 60
Tarjetas de presentaciòn Mll 1 60 60 60 60
TOTAL DE COSTOS INDIRECTOS 470
TOTAL DE INVERSIÓN 5068 470 810 4728 340

IV.9. COSTO TOTAL UNITARIO

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 (+) TOTAL DE COSTO FIJO 230
( / ) MAYOR UNIDADES
120.00
PRODUCIDAS AL AÑO

(=) COSTO FIJO UNITARIO (S/.) 1.92

(+) TOTAL DE COSTO VARIABLE 810

( / ) UNIDADES PRODUCIDAS EL
70.00
1ER MES
(=) COSTO VARIABLE UNITARIO
11.57
(S/.)

IV.10. COSTO DE PRODUCCION Y GANANCIAS

(+) COSTO FIJO UNITARIO 1.92

(+) COSTO VARIABLE UNITARIO 11.57

(=) COSTO UNITARIO 13.49

(%) PORCENTAJE DE UTILIDAD 15% 2.02

(=) PRECIO DE VENTA SUGERIDO 15.51

IV.11. EL PUNTO DE EQUILIBRIO

COSTO FIJO COSTO VARIABLE MARGEN DE

PRECIO DE VENTA
PRODUCTO TOTAL UNITARIO CONTRIBUCION
(F) = (B) – (C)
(A) (B) (C)
CUY VIVO 230 25.00 11.57 13.43

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 PUNTO DE
PUNTO DE EQUILIBRIO -Cantidad EQUILIBRIO
– soles
(E) = (A) / (F) (E) * (B)

17.13 428.19

IV.12. ESTADO DE PERDIDA Y GANANCIA ANUAL

RUBRO MONTO
(+)Ventas anuales 29000.00

( - ) Costos variables anuales 12800

10
( - ) Costos fijos anuales
040
( - ) Gasto Financiero Anual –
10040
Intereses

( = ) GANANCIA DEL EJERCICIO 10040

( - ) Impuestos 7160
( = )UTILIDAD NETA 7160

IV.13. RENTABILIDAD DE LA INVERSION

RUBRO MONTO
(+) Ganancia 7160
( / ) Valor de la inversión 5068
( *) Porcentaje 100%
( = ) Rentabilidad Anual 141.28
( / ) Mensual 12
( = ) Rentabilidad Mensual 11.77

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16
 GLOSARIO

UNIDAD DE MEDIDA Expresión de la unidad requerida.

COSTO - VALOR UNITARIO Precio por unidad de cada requerimiento.
CANTIDAD - UNIDAD REQUERIDA Cantidad de cada requerimiento

PRECIO DE VENTA: Es el valor de mercado del bien o servicio expresado en soles.

ACTIVO FIJO TANGIBLE Son los bienes que una empresa posee y utiliza para el transcurso normal de sus actividades económicas. Dentro de éstas
se encuentran las edificaciones, terreno, maquinarias y equipos, muebles y enseres, vehículos, entre otros.

CAPITAL DE TRABAJO – COSTO DE PRODUCCION: Es el conjunto de recursos necesarios para atender la operación y funcionamiento normal del
negocio durante un ciclo productivo, para una capacidad y periodo de tiempo. Si el proyecto considera aumentos en el nivel de operación,
requerirá adiciones al capital de trabajo. Lo representa la suma de materia prima, mano de obra y los gastos indirectos de producción o
fabricación, así como otros gastos necesarios para la operatividad del negocio.

GASTOS DE ADMINISTRACIÓN: Son aquellos que se incurren al desarrollar las actividades de soporte administrativo o apoyo que se brinda al
área de producción y ventas. Ejemplo: Sueldos, útiles de oficina y aseo, alquileres, seguros, servicios básicos, mantenimiento, entre otros.

GASTOS DE VENTAS: Son aquellos gastos relacionados a las ventas y distribución del producto como sueldos, comisiones, transporte, viáticos,
seguros, fletes, publicidad, entre otros.

TOTAL COSTO DE OPERACIÓN: Son los costos que se incurren para la producción del producto o prestación de los servicios y es la suma de los
siguientes rubros: Materia prima e insumos, Mano de obra, Costos indirectos de fabricación (costos de producción), gastos de administración y
gastos de ventas.

INVERSIÓN TOTAL: Es la suma del total de Inversión Fija y el total de Capital de Trabajo.

GASTOS DE ADMINISTRACIÓN: Son aquellos que se incurren al desarrollar las actividades de soporte administrativo o apoyo que se brinda al
área de producción y ventas. Ejemplo: Sueldos, útiles de oficina y aseo, alquileres, seguros, servicios básicos, mantenimiento, entre otros.
GASTOS DE VENTAS: Son aquellos gastos relacionados a las ventas y distribución del producto como sueldos, comisiones, transporte, viáticos,
seguros, fletes, publicidad, entre otros.

TOTAL COSTO DE OPERACIÓN: Es la suma de los costos de producción, gastos de administración y gastos de ventas.

COSTO UNITARIO: Es el costo de cada unidad del producto o de cada servicio.

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COSTOS FIJOS: Son aquellos costos que intervienen en la elaboración y distribución del producto o servicio y que no varían si aumenta o
disminuye el volumen de producción. Ejemplo, depreciaciones, sueldo del personal administrativo, alquileres, servicios básicos, intereses.

COSTO FIJO UNITARIO: Es la división del Costo Fijo Total, entre el máximo nivel de unidades producidas en el periodo de proyección.

COSTOS VARIABLES: Son aquellos costos que aumentan o disminuyen dependiendo de cuál es el volumen de producción, todos los elementos de
este costo se van con el cliente cuando este compra el producto. Como materia prima, insumos, mano de obra directa, comisión de ventas, entre
otros.

COSTO VARIABLE UNITARIO: Es la división de Costo Variable Total, entre las unidades producidas del periodo de estimación del costo.

COSTO TOTAL UNITARIO: Es la suma del costo fijo unitario (CFU) y el costo variable unitario (CVU).
PUNTO DE EQUILIBRIO: Es aquel punto donde los ingresos totales se igualan a los costos totales. INGRESO TOTAL = COSTO TOTAL

MARGEN DE CONTRIBUCIÓN: es el la diferencia entre el precio de venta menos el costo variable unitario.

PUNTO DE EQUILIBRIO EN UNIDADES: Es la cantidad mínima que se tiene que vender en unidades para no ganar ni perder. Vendiendo por
encima de dicha cantidad se obtienen beneficios y vendiendo por debajo de la cantidad de equilibrio se registran pérdidas.

PUNTO DE EQUILIBRIO EN SOLES: Es la cantidad mínima que se tiene que vender en soles para no ganar ni perder. Se obtiene de multiplicar la
cantidad de equilibrio en unidades por el precio.
Vendiendo por encima de dicho monto se obtienen beneficios y vendiendo por debajo de dicho monto se registran pérdidas.

GANANCIA DEL EJERCICIO - UTILIDAD IMPONIBLE: Resulta de la UTILIDAD BRUTA menos los gastos operativos (gastos de administración, de
ventas y amortización de intangibles).

UTILIDAD NETA: Es la cantidad que resulta cuando de la utilidad imponible restamos los impuestos.

REGIMEN TRIBUTARIO: Es un impuesto a la renta que recae sobre personas naturales o jurídicas, quienes pueden encontrase en el Régimen
General (RG), o sino en el Régimen Único Simplificado (RUS).

PARÁMETROS SUNAT (RUS)

CUOTA
RANGO DE
CATEGORÍA
MENSUAL INGRESOS
MENSUALES (S/.)

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S/. 20 de 0 a 5000 1
S/. 50 de 5001 a 8000 2
S/. 200 de 8001 a 13000 3
S/. 400 de 13001 a 20000 4
S/. 600 de 20001 a 30000 5

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