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PROYECTO SIMULACIÓN EMPRESARIAL- SEMINARIO DE EMPRENDIMIENTO

1. NOMBRE DE LA EMPRESA: TIKOS S.A.

1.1. RAZÓN SOCIAL: TIKOS S.A


1.2. NOMBRE COMERCIAL DELICIAS Y SABORES

2. DEFINIR EL PROBLEMA O NECESIDAD DE LA IDEA DE NEGOCIO

La empresa se basa en una cadena de restaurantes de comida saludable, se


desarrolla esta idea respecto a la necesidad que tienen las personas en
alimentarse sanamente, creando variedad de platos balanceados para
satisfacer el paladar de nuestros clientes, con productos de alta calidad y
personal calificado para innovar la preparación y presentación de cada plato,
priorizando los tiempos de atención del servicio.

3. ENCUESTA.

¿LE GUSTARIA ADQUIRIR UN PRODUCTO TOTALMENTE SALUDABLE PARA


USTED?

¿ANALIZANDO LA CALIDAD DEL PRODUCTO ESTARIA USTED DISPUESTA A


PAGAR LO QUE CUESTA?

¿EL PRODUCTO TIENE A SIMPLE VISTA UNA EXELENTE PRESENTACION?

4.
5. ANÁLISIS DEL MERCADO Y DEFINICIÓN DEL MERCADO OBJETIVO.

 ESTUDIO DEL MERCADO:


Se realiza el estudio teniendo en cuenta la necesidad que genera la
alimentación sana en las personas teniendo en cuenta oferta y demanda. Para
generar objetivos que nos permitan evaluar que tan efectivo está siendo la
satisfacción de la necesidad de los clientes.

OFERTA: alimentos saludables (platos vegetarianos, postres, bebidas), con


diferentes presentaciones.

DEMANDA: Población que estén ubicados en la zona norte de la ciudad de


Bogotá, los cuales pueden comprar nuestros productos porque buscan
alimentarse sanamente.

 MERCADO OBJETO
Nuestra empresa ofrece a sus clientes diversos platos, postres y bebidas
saludables.
 Para todas las edades que busquen una alimentación balanceada y
saludable
 Se ubica en la zona norte de Bogotá, donde se visualiza que las personas
de este sector son las que más consume este tipo de alimentos.

VARIABLES SEGMENTACIÓN DE MERCADOS
VARIABLES CRITERIO EJEMPLO

País

Departamento

GEOGRÁFICA Ciudad

Localidad

Barrio

Edad

Sexo
DEMOGRÁFICA
Tipo educación

Ingresos

Clase social
PSI GRAFICA
Estrato socio- económico

CONDUCTUAL Perfil del consumidor (justificación)

6. PLAN DE VENTAS.

Para elaborar tu plan de ventas necesitas considerar tres puntos clave:


CONOCE TU PRODUCTO O SERVICIO. Desde el punto de vista de ventas, tienes que
detectar las características de tu producto o servicio y, posteriormente, convertir dichas
particularidades en beneficios.
CONOCE TU MERCADO. En primer lugar, entérate quién es tu competencia, enfócate en
tu sector y detecta cuál es la oferta existente. (Competencia directa e indirecta).
CONOCE TU FUERZA DE VENTAS. La primera interrogante es: ¿quién va a llevar mi
oferta al mercado? Los integrantes de tu fuerza de ventas tienen que estar capacitados
para transmitir con efectividad todos los beneficios y ventajas que distinguen a tu empres

Para construir este punto debe elaborar:

CONOCE TU PRODUCTO O SERVICIO. (RESOLVER ESTA TABLA)

CARACTERÍSTICAS BENEFICIOS
 Tamaño Los beneficios es la forma de
 Color presentar cómo las características de
 Sabor un producto satisfacen una necesidad
 Textura del cliente. Por favor diga los
 Área beneficios de compra, consumo y
 Peso uso del producto o servicio.

CONOCE TU MERCADO (RESOLVER ESTA TABLA)

DIRECTA INDIRECTA
Enuncie quien es su competencia Enuncie quien es su competencia
directa (empresas que desarrollen su indirecta (empresas que desarrollen
mismo objeto social). un objeto social igual o similar al
suyo.

CONOCE TU FUERZA DE VENTAS. (ENUNCIAR EL PERFIL DE LOS


VENDEDORES)

Cuando se trata de conocer a tu fuerza de ventas hay que abordar tres temas:

 Habilidades: para ser un buen vendedor debes dominar el arte de la


persuasión, escuchar con detenimiento para detectar necesidades,
profundizar en los problemas del cliente y manejar los diferentes tipos de
objeciones (escepticismo, confusión, queja real, verdadera desventaja).

 Actitudes: "la actitud lo es todo". Puedes ser un experto en lo que estás


vendiendo, pero con una mala actitud seguramente no conseguirás tus
objetivos de ventas. Tiene que ser positivo, proactivo y, sobre todo, con
intención de asesorar al cliente. No olvides que "el buen vendedor
siempre es oportuno".

 Aptitudes: contrata vendedores que tengan conocimiento, aunque no es


un requisito indispensable. Lo ideal es que combinen el conocimiento del
producto o servicio con habilidades en ventas.

7. PLAN DE MERCADEO.

Para elaborar tu plan de mercadeo necesitas considerar ocho puntos clave:


EL RESUMEN EJECUTIVO. Esta es la última parte que debes escribir, pero la
primera parte que debe de aparecer en tu reporte final. Es mejor que el resumen
ejecutivo sea lo más corto y agradable posible, solo un par de oraciones que
resuman todo.
EL RETO. Esta parte debe de contener una breve descripción del o los
productos y/o las líneas de productos que tu empresa ofrece. Con cada
descripción, incluye las metas que quieres establecer para cada producto o línea
de productos (cifras de ventas, metas estratégicas y generales de la empresa,
etc.).

(QUE, COMO, CUANDO, DONDE, PARA QUE, PORQUE). EN ESTE PUNTO


SE DEBE INDICAR QUE HACE LA ORGANIZACIÓN (DESCRIPCIÓN OBJETO
SOCIAL), COMO LO HACE (MAQUINARIA, HERRAMIENTAS Y RECURSOS),
CUANDO LO HACE (PERIODOS DE TIEMPO), DONDE LO HACE
(UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EMPRESA), PARA QUE LO HACE ($),
PORQUE LO HACE (JUSTIFICACIÓN).

ANÁLISIS SITUACIONAL. Esta parte contiene la fotografía de tu empresa, tu


base de clientes y tu mercado en general. Se debe divido en 6 sub secciones:

 Análisis de tu empresa (fortalezas y debilidades).


 Análisis del cliente (interés por el cliente).
 Análisis de la competencia (fortalezas y debilidades).
 Colaboradores (fortalezas y debilidades).
 DOFA
SEGMENTACIÓN DE MERCADO: Perfil del consumidor.
ESTRATEGIAS ALTERNAS DE MERCADEO: escribe 3 estrategias de servicio
(pre venta, venta, pos venta).
ESTRATEGIA DE MERCADEO SELECCIONADA: escribe 2 estrategias de
precio, producto (garantía & empaque), plaza y promoción.
PROYECCIONES A CORTO Y LARGO PLAZO:
LA CONCLUSIÓN. Esta es una versión extendida del resumen ejecutivo.
Debes incluir todas las cifras específicas (costos estimados, ingresos,
ganancias, etc.).
8. DEFINICIÓN DE PROCESOS.
Este diagrama de flujo se basa en realizar un proceso en cual el punto pueda
atraer clientes y con que recursos los desempeñaremos.

El proceso para atraer los Inicio


clientes al restaurante será
realizar como principio la
publicidad la cual contendrá
folletos, una imagen y una
propaganda al menos en Atraer clientes Innovación del producto
una de las emisoras mas
escuchadas por todas las
edades.

Los productos los innovaremos cada 8


meses, de acuerdo a una encuesta que
se le realizara a los clientes para
determinar de esta manera cuales
Para realizar este proceso se serán los platos en el menú que se
ha detectado una demora la deberán innovar, en tema de postres y
cual es la falta de economía, bebidas incrementaremos mas de
se realizaron los cálculos y estos en el punto para que haya más
para esta publicidad se irían variedad de productos y el cliente
más o menos $10.000.000 tenga más opciones a escoger.
millones.

se tomó la decisión de gastar


en la publicidad $5.000.000
millones y los gastaríamos
solo en la imagen y la
propaganda, ya que los
ingresos no son suficientes
para tomar todas las opciones
9. DETERMINAR ACTIVOS FIJOS.
EQUIPOS CANT. VR. UNITARIO VR. TOTAL DEL AÑO PERIODO
Nevera -
congelador 1 7.000.000 3
Estufa con horno 1 2.000.000 3
Mesas trabajo 2 1.000.000 3
Horno 2 200.000 3
microondas
TOTAL 12.000.000
MUEBLES Y
ENSERES
Mesas y 6 500.000 5
Asientos
Equipos de
cómputo con 2 700.000 5
programas
televisores 2 1.050.000 5
Lamparas 5 500.000 5
Cuadros 5 500.000 5
TOTAL 23.000.000
GASTOS
OPERACION MES
Arriendo 4.200.000
Servicios 1.096.000
Públicos
Seguro 62.000
Impuestos 2.951.791
Locales
TOTAL 8.309.791

GASTOS DDE ADMINISTRACION Y VENTAS


MES
Gastos de publicidad 10.000.000
Asesoría contable 535.000
Gastos Transporte 92.000
TOTAL 10.627.000
10. PUNTO DE EQUILIBRIO

Halle el punto de equilibrio en cantidades de productos o servicios.

11. DEFINICIÓN DE PRECIOS.

DEFINICIÓN DE PRECIOS MARQUE CON EQUIS JUSTIFICACIÓN

SUPERVIVENCIA

MÁXIMA UTILIDAD ACTUAL


OBJETIVO PERSIGUE
DESCREMADO DEL MERCADO

LIDERAZGO EN CALIDAD
FIJACIÓN DE PRECIOS CON MARGEN DE
GANANCIA
MÉTODO FIJACIÓN DE FIJACIÓN DE PRECIOS UTILIZANDO EL VALOR
PRECIOS PERCIBIDO
FIJACIÓN DE PRECIO SEGÚN LA TASA
CORRIENTE
PRECIOS IMPARES
SELECCIÓN DEL
PRECIO FINAL
PRECIOS PARES

La primera acción que la organización debe desarrollar para definir el precio de un


producto o servicio es determinar qué objetivo persigue.
Para esto se puede identificar algunos de los siguientes propósitos:
 SUPERVIVENCIA (precios cubran los costos variables y algunos costos
fijos).
 MÁXIMA UTILIDAD ACTUAL (máxima utilidad actual o tasa de rentabilidad
sobre la inversión).
 MÁXIMO CRECIMIENTO DE VENTAS (menor costo unitario y mayor
utilidad a largo plazo).
 DESCREMADO DEL MERCADO (explotar un segmento de clientes que
están dispuesto a probarlo cuando antes).
 LIDERAZGO EN CALIDAD (precio superior).

MÉTODO FIJACIÓN DE PRECIOS


Se encuentran las siguientes formas de fijar precios:

 FIJACIÓN DE PRECIOS CON MARGEN DE GANANCIA: el precio se


determina agregando algún porcentaje fijo al costo por unidad
 FIJACIÓN DE PRECIOS UTILIZANDO EL VALOR PERCIBIDO: percepción
de los clientes.
 FIJACIÓN DE PRECIO SEGÚN LA TASA CORRIENTE: establecer el
precio igual al precio de los competidores.

SELECCIÓN DEL PRECIO FINAL

 PRECIOS IMPARES. Generalmente utilizados en rebajas o promociones,


son precios terminados por números impares, normalmente 5 0 9. Las
terminaciones impares dan la noción de descuentos o gangas.

Un producto que cueste $1,999 resulta más poderoso que uno que cueste
$2,000.

 PRECIOS PARES. Los precios pares por su parte como $5,000 o $1,000
son precios que permiten reforzar posicionamiento de calidad.

12. IDENTIFICACIÓN NECESIDADES DE INVERSIÓN.

APORTES
APORTE
SOCIOS DINERO ESPECIES TOTAL APORTE %
SOCIO 1 $ 25.000.000 $ 5.000.000 $ 30.000.000 23%
SOCIO 2 $ 12.000.000 $ 5.000.000 $ 17.000.000 13%
SOCIO 3 $ 12.000.000 $ 5.000.000 $ 17.000.000 13%
SOCIO 4 $ 12.000.000 $ 5.000.000 $ 17.000.000 13%
SOCIO 5 $ 12.000.000 $ 5.000.000 $ 17.000.000 13%
SOCIO 6 $ 12.000.000 $ 5.000.000 $ 17.000.000 13%
SOCIO 7 $ 12.000.000 $ 5.000.000 $ 17.000.000 13%
TOTAL $ 132.000.000 100%

En este punto debe registrar los aportes realizados por los socios al momento de
constituir el ente económico (dinero- especie).
13. ANÁLISIS DE REQUERIMIENTOS LEGALES.

 Requisitos comerciales
 Requisitos tributarios
 Requisitos funcionamiento
 Requisitos orden laboral