ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD ADMINISTRACION DE EMPRESAS

CARRERA MERCADOTECNIA

SIMULACION Y PLAN DE NEGOCIOS

TEMA:
CAPITULO 2

PAO SEPTIMO “1”

Realizado por:
 Naranjo Maria Jose

Riobamba, 11 de enero del 2023

 PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE MERMELADA DE ARAZÁ EN LA

CIUDAD DE RIOBAMBA

2. ANÁLISIS DEL MERCADO

2.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO EMPRESARIAL, evaluar que instituciones o empresas

trabajan en el mismo sector, analizar con cuales de estas instituciones se puede realizar

alianzas estratégicas, convenios u otras acciones que le(s) favorezcan

Por el entorno se entiende el marco político, económico, demográfico y legal en el que el mercado se

desarrolla. Estas cuatro variables pueden contemplarse desde diferentes perspectivas. Si nos

referimos al contexto político, podemos hablar de la situación a nivel internacional, nacional lo

mismo se aplica al contexto legal, a nivel macroeconómico se examinan variables tales como la

evolución del producto.

Por el nivel micro se entiende las variables especificas del mercado donde opera la empresa. La

empresa es un sistema abierto lo que significa que está en continua interacción con su entorno y de

dicha interacción depende que la empresa sobreviva y crezca.

La empresa para desarrollar su actividad debe conocer su entorno.

Podemos considerar el entorno como todo aquello que está fuera de los límites de la empresa la

estabilidad y éxito de una empresa en el mercado depende mucho del sistema organizacional interno

dividido en aéreas de producción, administración logística, capital humano, marketing y ventas

encabezado por personal profesional responsable.

 2.2 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL

CONCEPTO N.º

Número de personas en la zona donde piensan vender su producto o 264 mil habitantes
servicio
Número de personas que compran el producto o servicio en la zona
(demandantes potenciales) 242880 mil habitantes

Establecer la cantidad que compran por período 10 diario

Establecer la Cantidad de productos o servicios a ofrecer 300 mensuales

2.3 SEGMENTO EL MERCADO: PÚBLICO OBJETIVO

El mercado meta de la mermelada de arazá comprende hombres y mujeres, responsables de la

mayor parte de las compras del hogar, entre 17 y 43 años en adelante, de nivel socio económico

alto, medio alto, medio y medio bajo, que habitan en la ciudad de Riobamba.

2.4 VENTAJA COMPETITIVA

Tiene características organolépticas, significa que, al ser elaborado con frutas frescas, sin

conservantes ni colorantes, obtenidos por medio de agricultura ecológica, este dentro de la

canasta familiar como un producto vitamínico y nutricional propicio para la sana alimentación

y balanceada dieta de los Riobambeños.

Otra ventaja competitiva es la forma de adquirir el producto, ya que se encontrará en todos los

supermercados de cadena, como en tiendas de barrio, así mismo se contará con servicio a

domicilio, es decir, un tipo de distribución largo.

 2.5 ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA

(MINIMO CINCO EMPRESAS)

Nivel de Aceptación Tipo de ¿Por qué ¿Dónde se ¿A qué

Empresas
cliente que razón la comercializa el precio lo
Competidoras
atiende elijen? producto? venden?
Alta Regular Poca

Dicosavi X Negociador Precio Riobamba $ 1,77

Hipermarket X Fiel o ideal Precio Riobamba $ 1,48

Supermaxi X Racional Estatus Riobamba $ 1,69

Álamo X Tímido Comodidad Riobamba $ 1,37

Santa María X Impulsivo Precio y Riobamba $ 1,93

estatus

2.6 ESTRATEGIAS DE MERCADEO

 En la compra de un envase de mermelada se regalará una cuchara de madera con el logotipo

 Se contratarán impulsadores para degustaciones a los clientes

 Afiches y folletos destacando su sabor, valor nutritivo y saludable

 Pautas publicitarias en radio

 Participaremos activamente en ferias empresariales

 Publicidad en redes sociales

2.6.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO O SERVICIO

Enumerar de una manera concreta, todo lo que el cliente obtendrá al comprar los productos o

servicios (ventajas, beneficios, servicios post-venta, garantías, etc.). Resaltar las ventajas y

beneficios diferenciales con referencia a los productos de las empresas o negocios de la

competencia.
  Estrategia de penetración

Esta estrategia permitirá a la empresa aumentar las ventas de los productos existentes en

mercados existentes, y trabajará con lo siguiente para obtener resultados

 Participación de mercado

Es uno de los %actores más importantes para la empresa, donde trabajaremos

mucho las perspectivas del mercado, investigando al segmento para ofrecerle los beneficios que

esperar obtener, esto se podrá medir a través de indicador a de gestión como aumentar las

ventas, reducir costos o mejorar la calidad de productos, así mismo pondremos metas claras y

razonables para cumplir con los objetivos deseados

 2.6.2 ESTRATEGIA DE PRECIO

¿Cuál será el precio del producto? $ 2,35

¿Cómo se ha determinado el precio? Por los gastos indirectos de fabricación,

insumos, materia prima y mano de obra
¿Es un precio de introducción al mercado o De introducción
es un precio definido?

Otra información relevante para la fijación de precios: el precio que se fijara será por
descremado, el mismo que se aplicara por ser un producto que estará abriéndose pasó en el
mercado, al igual que se ofrece un producto de calidad para los consumidores

2.6.3 ESTRATEGIA DE DISTRIBUCIÓN (PLAZA)

Enumerar de una manera concreta, los aspectos a considerar en relación con los

mecanismos de venta (venta directa, con distribuidores, delivery, etc.)

 Alianzas con supermercados grandes: Mercacentro, Surtiplaza, Metro, Éxito, Olímpica,

D1, Justo y Bueno, ubicada en las góndolas con su respectiva publicidad.

 Alianzas con hoteles; también en restaurantes, y reposterías para que utilicen nuestro

producto en la preparación de sus platos y de esta forma se dé a conocer a los

consumidores

 Servicio a domicilio
 2.6.4 ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN

 Pruebas gratis
¿Qué se hará para promocionar el negocio?  Utilizar las redes sociales
 Tener un buen local, animaciones
 Un clima adecuado

¿Cuánto dinero se puede invertir en estas

$ 1000
actividades?
Otros mecanismos para emplear para la promoción de los productos:

 Hacer volanteo o buzoneo

 Crear concursos