SEGUIMIENTO, 21 DICIEMBRE A 16-20 ENERO 2022

FRANCISCO JAVIER LUNA JIMÉNEZ

Lunes y martes

HORARIO TIEMPO DE INGREDIENTES PREPARACIÓN

COMIDA
9 – 10 am DESAYUNO Huevo con nopales : 1.En un sartén caliente el aceite. Mezcle
- 2 pz de huevo el huevo y agregue al sartén.
- 3 rebanada de pan tostado o 4 pz de tortilla de 2.Mezcle con el nopal y sazone con un
maíz poco de pimienta molida.
- ¼ tz de frijoles 3.Sirva y acompañe con la tortilla. Puede
- 1 tz de nopales cocidos acompañar con un poco de salsa.
- 1 cucharadita de aceite
- 1 tz de melón picado
2-3 pm COMIDA Pasta con pollo: 1. En un sartén caliente la pasta con las
- 3 porciones de pollo sin piel asada (90 g) verduras y el aceite. Añada hierbas de
- 1 ½ tz de espagueti cocido olor y sal al gusto.
- 1 bolsita de salmas 2. Acompañe con la pechuga de pollo.
- ½ tz de jícama picada 3. Acompañar con 1 vaso de agua de
- ½ tz de zanahoria en cubitos pepino y limón sin azúcar.
- Hierbas de olor
- 1 cucharadita de aceite
- 1 pz de manzana
8-9 pm CENA Rollos de jamón: 1. Dentro de cada rebanada coloque el
- 2 rebanadas de jamón de pavo queso y la albahaca. Acompañe con la
- 1 porción de queso panela verdura.
- Albahaca finamente picada
- 1 tz de verdura de su preferencia
- 2 pz de pan tostado
- 3 cucharaditas de amaranto natural
- 1 pz de plátano dominico con
- 1 pz de yogurt natural
 Miércoles y jueves

HORARIO TIEMPO DE INGREDIENTES PREPARACION

COMIDA
9-10 am DESAYUNO Chilaquiles sin grasa : 1.En un sartén precaliente la salsa.
- 3 pz de tortilla horneada (partir en trocitos) 2.Agregue los totopos y mezcle.
- Salsa verde o roja 3.Espolvoree el queso
- 1 ración de queso panela 4.Acompañe con los frijoles.
- ¼ tz de frijol de la olla
- Verduras extras
- 1 tz de papaya picada con
- 1 pz de yogurt natural
2-3 pm COMIDA Salpicón de res : 1.En un recipiente mezcle la carne con la
- 120 g o 4 raciones de carne de res picada y asada cebolla, jitomate, aceite y queso. Puede
- ¼ de tz de cebolla picada agregar un poco de vinagre blanco para
- 1 pz de jitomate picado darle sabor.
- 1 cucharada de aceite 2.Sirva en las tostadas
- 5 tostadas horneadas
- 2 pz de mandarina
8-9 pm CENA Sándwich de nopal: 1.Haga un tipo “sándwich” con los
- 2 nopales enteros asados nopales y demás ingredientes.
- 2 rebanada de jamón de pavo
- 1 porción de queso panela
- 1 rebanada de pan de grano o 1 bolsita de
galletas salmas
- - 1 pz de manzana picada
 Viernes, sábado

HORARIO TIEMPO DE INGREDIENTES PREPARACION

COMIDA
9:00 am DESAYUNO Tacos de frijoles con queso: 1.Caliente las tortillas y coloque dentro los
- ½ de frijoles de la olla triturados frijoles, el queso y el pico de gallo.
- 3 pz de tortilla de maíz
- 1 porción de queso panela
- ½ tz de pico de gallo
- 1 pz de manzana o 3 pz de guayaba
- 1 tz de leche
2-3 pm COMIDA Hamburguesa de pollo: 1.En un sartén caliente el pan. Agregue el
- 3 porciones de pechuga de pollo o 90 g de carne pollo, aguacate y verduras.
molida de pollo 2. Acompañar con 1 vaso de agua de
- 4 rebanadas de pan de grano Jamaica sin azúcar.
- Lechuga
- Jitomate
- Cebolla
- 1 rebanada de piña
8-9 pm CENA Sopa de fideo con zanahoria y chícharos: 1. Ponga a hervir agua y prepare el caldo
- 2 porciones de fajitas de pollo con las verduras. Agregue el fideo.
- 1 tz de fideo hervido
- ½ tz de zanahoria
- ½ tz de chícharos
- 2 pz de Durazno (no almíbar)
 Domingo
HORARIO TIEMPO DE INGREDIENTES PREPARACION
COMIDA
9:00 am DESAYUNO Pan tostado con huevo : 1.En un sartén coloque la cucharada de
- 2 pz de huevo aceite y prepare el huevo revuelto.
- 3 rebanadas de pan tostado 2.Coloque sobre el pan tostado junto con
- 1 tz de rogadas de jitomate con pepino las rodajas de jitomate y albahaca en
- Albahaca ( o especias de su gusto) trozos.
- 1 cucharadita de aceite
- ½ tz de fresas con
- 1 pz de yogurt natural
2-3 pm COMIDA Pollo con champiñones: 1.En un sartén caliente el aceite. Añada
- 4 porciones de pollo sin piel asada (120g) los champiñones y las hierbas de olor.
- 1 tz de champiñones cocidos 2. Sirva junto con la pechuga de pollo y
- Hierbas de olor acompañe con la tortilla de maíz.
- 1 cucharadita de aceite 3.Agua natural
- 4 pz de tortilla
- 1 pz de manzana
8-9 pm CENA Tacos de lechuga con pollo: 1.En un sartén sin aceite guise las fajitas de
- 1 ración de fajitas de pollo pollo.
- 6 hojas de lechuga con jitomate 2.Agregue la salsa de chile chipotle y
- Salsa de chile chipotle espere al primer hervor.
- ½ tz de arroz blanco 3. Utilice las hojas de lechuga como
- 1 tz de melón tortillas.