Lunes 6 de diciembre del 2021 MATEMATICA

ACTIVIDAD PROPOSITO
Elaboro recomendaciones Establecer relaciones de proporcionalidad entre los datos sobre las diferentes formas de
para una alimentación a consumo de la papa y el análisis de estas diferencias, que sustentare con cálculos y
base de papa. comparaciones entre cantidades, así como con el análisis de otras fuentes que permitan la
toma de decisiones.

1. Lee atentamente la siguiente situación

En las actividades anteriores, observaste en algunas tablas el valor nutricional que aportan las papas
sancochadas, fritas y envasadas; así también, supiste que, debido a la situación que Isabel le comentó a su
papá, él y su esposa reflexionaron sobre cómo han estado consumiendo la papa en la dieta diaria de los seis
integrantes de su familia y, a partir de ello, decidieron investigar cuál era la forma más apropiada de consumirla,
de manera que puedan obtener el valor nutricional necesario de este alimento, con el fin lograr una alimentación
saludable. Así, Juan le mostró a Isabel unas tablas comparativas con algunos datos sobre el valor nutricional de
las papas que suelen consumir en casa.
Tabla 1: Nutrientes por cada 100 gramos de papa (una papa mediana)
Sancochada Frita Envasada
Grasas 0,11 g 33 g 36,24 g
Carbohidratos 20,19 g 60,57 g 48,67 g
Kilocalorías (kcal) 100 300 500

Tabla 2: Nutrientes por cada 100 g de papa Tabla 3: Costo de 1 kg de papa

Tipo de Energía Grasa Carbohidratos Tipo de papa Costo (S/)

papa (kcal) Blanca 1,20
Blanca 97 0,1 g 22,4 g
Amarilla 2,50
Amarilla 103 0,5 g 23,7 g

Isabel necesita fundamentar su propuesta de alimentación saludable a base de papa. Para

ello, debe explicar a su familia las diferentes cantidades de calorías y grasas que
contienen las papas según la forma en que se consumen (sancochadas, fritas o
envasadas).
¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas
en las diferentes formas de preparación?

Por ejemplo, completa la multiplicación y averigua: ¿Cuántas veces más kcal hay en las papas
envasadas que en las papas sancochadas?

100 kcal × = 500 kcl

papa cocida papa envasada

Explica tu rocedimiento.
Observamos que 100 g de papas envasadas supera veces en kilocalorías a 100 g
de papas sancochadas.

Si Isabel consume al día 100 g de papas sancochadas por una semana y, a la siguiente, consume 100
g de papas fritas por cada día, ¿qué cantidad más en grasas consumirá durante la segunda
semana? Completa las operaciones:

0,11 g × 7 = g
×
papa cocida grasas

33 g × = g
papa frita grasas