I.E N.

º 7089 “ROMEO LUNA VICTORIA”

FICHA DE APLICACIÓN S35 – DÍA 4: MATEMÀTICA

Apellidos y Nombres: …………………………………………………………………………… 5º “F” Fecha: 09/12/2021

ACTIVIDAD: “ELABORO RECOMENDACIONES PARA UNA ALIMENTACIÓN A

BASE DE PAPA”
Propósito: Aprender a establecer relaciones de proporcionalidad entre los datos sobre las diferentes formas de
consumo de la papa y el análisis de estas diferencias, que sustentaré con cálculos y comparaciones entre
cantidades, así como con el análisis de otras fuentes que permitan la toma de decisiones.

1. Lee lo siguiente:
En las actividades anteriores, observaste en algunas tablas el valor nutricional que aportan las
papas sancochadas, fritas y envasadas; así también, supiste que, debido a la situación que Isabel le
comentó a su papá, él y su esposa reflexionaron sobre cómo han estado consumiendo la papa en
la dieta diaria de los seis integrantes de su familia y, a partir de ello, decidieron investigar cuál era
la forma más apropiada de consumirla, de manera que puedan obtener el valor nutricional necesario de este
alimento, con el fin lograr una alimentación saludable. Así, Juan le mostró a Isabel unas tablas comparativas con
algunos datos sobre el valor nutricional de las papas que suelen consumir en casa.
Tabla 1: Nutrientes por cada 100 gramos
Tabla 2: Nutrientes por cada 100 g de
de papa (una papa mediana)
papa
Sancochada Frita Envasada
Tipo de Energía Grasa Carbohidratos
Grasas 0,11 g 33 g 36,24 g
papa (kcal)
Carbohidratos 20,19 g 60,57 g 48,67 g Blanca 97 0,1 g 22,4 g
Kilocalorías 100 300g 500 Amarilla 103 0,5 g 23,7 g
(kcal)
Tabla 3: Costo de 1 kg de papa
Tipo de papa Costo (S/)
Blanca 1,20
Amarilla 2,50
2. RETO 1
Isabel necesita fundamentar su propuesta de alimentación saludable a base de papa. Para ello, debe explicar
a su familia las diferentes cantidades de calorías y grasas que contienen las papas según la forma en que se
consumen (sancochadas, fritas o envasadas).

A. ¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las diferentes formas de
preparación?
Papa sancochada Papa frita Papa envasada

B. Por ejemplo, completa la multiplicación y averigua: ¿Cuántas veces más kcal hay en las papas envasadas
que en las papas sancochadas?

Explica tu procedimiento.
Observa que 100 g de papas envasadas supera _____________ veces en kilocalorías a 100 g de papas sancochadas.

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C. Si Isabel consume al día 100 g de papas sancochadas por una semana y, a la siguiente, consume 100 g de
papas fritas por cada día, ¿Qué cantidad más en grasas consumirá durante la segunda semana? Completa las
operaciones:

D. ¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las diferentes formas de
preparación? Explica.
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
3. RETO 2

Tanto la papa amarilla como la blanca tienen propiedades saludables. Averigua cuáles son sus diferencias y
plantea recomendaciones para incluirlas en una dieta equilibrada. Utiliza tus conocimientos matemáticos
para sustentar dichas recomendaciones.
Tipo de Energía Grasa Carbohidratos
papa (kcal)
Blanca 97 0,1 g 22,4 g
Amarilla 103 0,5 g 23,7 g
A. Recomendaciones
Respecto de las propiedades:
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
B. Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números, entre otros)
para sustentar tu explicación.

Respecto de las kilocalorías:

_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
C. Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números, entre otros)
para sustentar tu explicación.
Respecto de los costos:
_____________________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________________
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D. Elabora un organizador sobre un menú semanal que oriente a tus familiares a mantener una alimentación
saludable.

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4. Piensa y reflexiona
4.1 ¿En qué otras situaciones de la vida diaria podríamos utilizar la proporcionalidad y las ecuaciones?
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4.2 ¿Qué platos de comida a base de papa recomendarías en tu casa?
_____________________________________________________________________________________________
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4.3 ¿Qué otros alimentos nutritivos los consumes fritos y también sancochados?
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5. Evalúa tus aprendizajes
Estoy en Debo
Criterios Lo logré
proceso mejorar
Empleé estrategias de cálculo con números decimales en la resolución de
situaciones cotidianas.

Comparé las diferencias en el aprovechamiento de los nutrientes de la papa.

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