Lunes 06 de diciembre de 2021

MATEMÁTICA

Elaboro recomendaciones para una alimentación a base de papa.

“Hoy, aprenderemos a establecer relaciones de proporcionalidad entre
los datos sobre las diferentes formas de consumo de la papa.”

¿Qué esperamos que logres al desarrollar esta actividad? (CRITERIOS DE EVALUACIÓN)

Emplea estrategias de cálculo con números decimales en la resolución de situaciones cotidianas.

Compara las diferencias en el aprovechamiento de los nutrientes de la papa.
Justifica con conocimientos matemáticos, la propuesta de alimentación a base de papa.

1. Lee atentamente la siguiente situación.

En las actividades anteriores, observaste en algunas tablas el valor nutricional que aportan las papas sancochadas, fritas y
envasadas; así también, supiste que, debido a la situación que Isabel le comentó a su papá, él y su esposa reflexionaron sobre
cómo han estado consumiendo la papa en la dieta diaria de los seis integrantes de su familia y, a partir de ello, decidieron
investigar cuál era la forma más apropiada de consumirla, de manera que puedan obtener el valor nutricional necesario de
este alimento, con el fin lograr una alimentación saludable. Así, Juan le mostró a Isabel unas tablas comparativas con algunos
datos sobre el valor nutricional de las papas que suelen consumir en casa.
Tabla 1: Nutrientes por cada 100 gramos de papa (una papa mediana)

Sancochada Frita Envasada

Grasas 0,11 g 33 g 36,24 g
Carbohidratos 20,19 g 60,57 g 48,67 g
Kilocalorías (kcal) 100 300 500

Tabla 2: Nutrientes por cada 100 g de papa Tabla 3: Costo de 1 kg de papa

Tipo de Energía Grasa Carbohidratos Tipo de papa Costo (S/)

papa (kcal)
Blanca 1,20
Blanca 97 0,1 g 22,4 g
Amarilla 2,50
Amarilla 103 0,5 g 23,7 g
Isabel necesita fundamentar su propuesta de alimentación saludable a
base de papa. Para ello, debe explicar a su familia las diferentes cantidades
de calorías y grasas que contienen las papas según la forma en que se
consumen (sancochadas, fritas o envasadas).
¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las
diferentes formas de preparación?
Por ejemplo, completa la multiplicación y averigua: ¿Cuántas veces más kcal hay en las papas envasadas que
en las papas sancochadas?

100 kcal × ___ 5_______ = 500 kcl

papa cocida papa envasada

Explica tu procedimiento.
Observamos que 100 g de papas envasadas supera _____5_______ veces en kilocalorías a 100 g de papas
sancochadas.
Si Isabel consume al día 100 g de papas sancochadas por una semana y, a la siguiente, consume 100 g de papas
fritas por cada día, ¿qué cantidad más en grasas consumirá durante la segunda semana? Completa las
operaciones:

0,11 g × 7 = 0,77 g
papa cocida grasas × 300
33 g × __7____ =231 g

papa frita grasas

¿Qué comparaciones puedes hacer entre las cantidades de grasas consumidas en las diferentes formas
de preparación? Explica.

Si se comsun papa frita durante una semana , consumiremos 300 veces mas de grasa que cuando

consumiremos papa cocida durante una semana

p________________________________________________________________________________________
Tanto la papa amarilla como la blanca tienen propiedades
saludables. Averigua cuáles son sus diferencias y plantea
__________________________________________________________________________________________
recomendaciones para incluirlas en una dieta equilibrada.
Utiliza tus conocimientos matemáticos para sustentar dichas recomendaciones.
Recomendaciones ______
Respecto de las propiedades:

Se debe consumir la papa blanca porque tiene menos kilocalorías , grasas y carbohidratos que la papa amarilla

Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números, entre otros) para
sustentar tu explicación.

Respecto de las kilocalorías:

Tipo de Energía Grasa Carbohidratos

papa (kcal)
Blanca 97 0,1 g 22,4 g
Amarilla 103 0,5 g 23,7 g

PAPA BLANCA 200 g 300 g 400 g PAPA 100 g 200 g 300 g 400 g
100 g AMARILLA
KILOCALORIAS 194 291 388 KILOCALORIAS 206 309 412
97 103

QUE DEBEMOS CONSUMIR MAS PAPA BLANCA YA QUE TIENE MENOS KILOCALORIAS QUE LA PAPA

AMARILLA

Utiliza tus conocimientos matemáticos (tablas de proporcionalidad, operaciones con números, entre otros) para
sustentar tu explicación.
Respecto de los costos:
Tipo de papa Costo (S/)
Blanca 1,20
Amarilla 2,50

PAPA 1 KG, 2 KG 3 KG 4 KG PAPA 1 KG, 2 KG 3 KG 4 KG

BLANCA AMARILLA
COSTO 1, 20 2,40 3,60 4,80 COSTO s/. 2, 50 5,00 7,50 10,00
s/.

Se recomienda consumir la papa blanca porque cuesta 1,20 el kilo mientras que la papa amarilla cuesta 2,50
que es mas del doble

Al comprar 4 kilos de papa blanca voy a gastar solo 4,80 y si compro 4 soles de papa amarilla gastare 10,00

Que
RETO 3:
amar
María va al mercado y compra 6 kilos de papa amarilla sabiendo que el kilo
cuesta S/. 2, 50 ¿Cuánto pagará por los 6 kilos de papa? Y ¿cuánto pagará
si compra 30 kilos de papa amarilla?

Papa 1 kilo 2 kilos 3 kilos 6 kilos 10 kilos 20 kilos 30 kilos

amarilla

Costo 2, 50 5 7,50 15 25 50 75

Por 6 kilos de papa amarilla pagará: 15 Y por 30 kilos de papa pagará 75 soles

RETO 4

LORENA CONSUME 100 GRAMOS DE PAPAS FRITAS EN UN DIA ¿CUÁNTA

GRASA CONSUMIRÁ EN 7 DIAS?

papas 1 día 2 días 3 días 4 días 5 días 6 días 7días

fritas/día

GRASA 33 g 66 99 132 165 198 231

Lorena en 7 días consume 231 grasas

Piensa y reflexiona
• ¿En qué otras situaciones de la vida diaria podríamos utilizar la proporcionalidad y las ecuaciones?
La podemos utilizar cuando vamos al mercado en el salario de trabajo en los trabajos manuales,en la
reposteria
• ¿Qué platos de comida a base de papa recomendarías en tu casa?
Pure, papa rellena , papa a la huancaína , causa , pastel de papa, picante de papa
• ¿Qué otros alimentos nutritivos los consumes fritos y también sancochados?
Camote ,yuca, pollo , pescado , esparrago , huevo

EVALÚA TUS APRENDIZAJES

LO LO ESTOY NECESITO
CRITERIOS PARA EVALUAR MIS APRENDIZAJES
LOGRÉ INTENTANDO APOYO
Empleé estrategias de cálculo con números decimales en la resolución
de situaciones cotidianas.
Comparé las diferencias en el aprovechamiento de los nutrientes de la
papa.
Justifiqué, con conocimientos matemáticos, la propuesta de
alimentación a base de papa.