TÓPICO.

Recetas alternativas con la yuca

 FLAN DE
YUCA
Ingredientes:
➢ 1 taza de azúcar blanca.

➢ 1 lb de yuca.

➢ 1 lata de leche condensada.

➢ 1 lata de leche evaporada.

➢ 1 ½ tazas de agua.

➢ 4 huevos.

➢ 1 cucharadita de vainilla.
BUÑUELOS DE YUCA Y
QUESO Ingredientes:
➢ 4 lb de yuca fresca o congelada.
➢ 1 lb de queso de preferencia.
➢ 1/4 taza de leche fresca.
➢ 1 clara de huevo.
➢ 1/4 taza de harina de trigo, más
la necesaria para cubrirlas.
➢ 2 dientes de ajo.
➢ 1 cucharadita de perejil picadito.
➢ Sal al gusto.
➢ 3 tazas de aceite para freír.
 TORTILLA DE YUCA
Sal y pimienta Ingredientes 1 Yuca

1 ½ tazas de aceite 5 Huevos

1 Cebolla blanca
de oliva
 PASTICHO DE YUCA
Ingredientes:
➢ 1 kilo de yuca.
➢ 3 huevos.
➢ 350 gr queso mozzarella.
➢ 1/2 kg de Carne molida (Lista
en Salsa).
CHICHA DE YUCA
Ingredientes:

➢ 2 kilos de yuca.
➢ 5 litros de agua.
➢ Azúcar y canela a gusto.
AREPAS DE YUCA
Ingredientes:
➢ 1/2 kilo Yuca.
➢ Maicena.
➢ Mantequilla.
➢ Sal.
TORTA DE YUCA
Ingredientes:
➢ 2 kilos yuca ➢ 300 grs queso duro
➢ 1/2 kilo azúcar ➢ 1/2 taza agua
➢ 400 grs mantequilla
➢ 5 huevos
➢ 1 taza azúcar adicional para el caramelo