DIETA HIPOGLUCIDA

DIETA HIPOCALORICA

Evitar :
- Azúcar, dulces, miel de abeja, jalea, mermelada, leche condensada, almíbar y productos azucarados; pasteles, tortas,
queques, etc. Bebidas que contenga aditivos y gaseosas, embutidos, salchichas y productos excesivamente grasos.
 DESAYUNO
OPCIÓN 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:
• 1 taza de 250 ml de soya • 250 ml de avena • 1 taza de 250ml de café descafeinado
• 2 Huevos duros (claras) • 1 papa mediana • 3 cda de atun en agua y sal”) y vegetales.
• ½ porción de palta (3cdas) • 2 Huevos sancochado (solo claras) • 2 cdta de aceite sacha inchi
• 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta • 1 pan
• 1 porcion de fruta

COMIDA
LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: VIERNES : SABADO: DOMINGO:
• ½ plato de • ½ plato de ensalada • ½ plato de • ½ plato de ensalada • ½ plato de ensalada • ½ plato de zarza criolla • ½ plato de ensalada
ensalada cocida.(zapallito ensaladas fresca de tricolor (vainita, cocida de cebolla con tomate, rusa
(espinaca, choclo Italiano • ¾ taza de quinua zanahoria, choclo) • ½ taza de arroz c/ lechuga • 180g de pollo al horno
tomate) ,zanahoria, choclo) + 2 • 180g de pavita • 180g de pollo guisado salvado detrigo • 180g de adobo de pollo • ¾ taza guiso de
• 180 gr de sudado cdta de aceite sacha • 1 unid. De yuca • 180 g de hígado de res • ¼ taza de arroz olluco
al horno
• 1fruta • • 1 porción de fruta
de pescado y 1 inchi • 1 fruta a la plancha 1 porcion de fruta
• 250 ml de refresco • • • 250 ml de infusion
trozo de yuca • 180g de pollo al horno • 250ml de refresco
1 porcion de fruta 250 ml de refresco
sancochada con • 250 ml de refresco
• 1 porcion de fruta ¾ taza de menestra.
• 250 ml de infusión • 1 fruta
• 250 ml de refresco
MERIENDA
OPCIÓN 1: OPCIÓN 2: OPIÓN 3:
• 1 porcion de fruta • 250 ml de yogurt c/ stevia • 1 puñado de mani
• 1 puño cerrado de canchita serranita tostada • 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta
• Infusion • 250 ml de agua

CENA

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

• Ensalada cocida • ½ plato de • Leche ligth c/ • Pollo (180 gr) c/ • Caihua rrellena c/ • ½ plato de • 180 gr de pollo
• Tortilla de pollo ensalada cocida avena saltados de pollo 180 gr ensalada con verduras
(claras de • 2 claras de • 1 porcion de papa • ½ taza de
• Pollo al Orégano verduras mixtas chinas c/
huevo • 200ml de infusion guiso de trigo
huevos c/ pollo C/ 1 camote • 1 tostada • 1 tajada de camote.
deshilachado) mediano • 1 fruta papa al horno con pollo al • 250 ml de infusion
• ½ papa mediana • 250ml de infusión • 250 ml agua de horno
• 250 ml de infusión infusion • 250ml de infusion
 DESAYUNO

OPCIÓN 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:

• 250 ml avena c/ frutas • 250ml de cebada • 250 ml de yogurt c/4 cda de linaza
• 1/2 unid de palta(4cda) • 1 pan • 1 unid de papa sancochada
• 1 pan integral • 6 aceitunas • 5 cda de atun (conserva de agu y sal)
• 2 huevo duro (solo claras) • 1 porcion de fruta • 1 porcion de frutas

MEDIA MAÑANA
OPCÍON 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:
• 1 porcion de fruta • 5 cdas de granola dietético S/ azucar • 250 ml de Yogurt c/ Stevia + 4 cdas de linaza
• Un puño cerrado cancha serranita • 1 porcion de fruta
• Agua 250 ml • 250 ml de refresco

COMIDA
LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: VIERNES : SABADO: DOMINGO:
• ½ plato de • ¾ taza Ajiaco de • ½ plato de ensalada • ½ plato de ensalada • 1 taza locro de zapallo • ½ plato de ensalada. • 180g de pollo
ensalada fresca olluco cocida primaveral • ½ plato de ensalada • 200g de
• • pollo a la plancha
180g de seco
200g pescado. • 1 taza de ajiaco de
de pollo
• ½ plato de • ¾ taza de garbanzos • 200 g de pollo a la olla cocida • 1 unid de
• ¾ taza de camote verduras (zapallito con espinacas, 180g de • 3/4 taza de pepián de • 200 gr pollo
arroz c/ ensalada fresca
• 1 porcion de fruta al horno mediano italiano)
salvado de • 250ml de infusion pescado al horno choclo • 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta
trigo • 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta • 250 ml de refresco • 250 ml de refresco • 250 ml de refresco
• 1 porcion de fruta • 250 ml de refresco • 200ml de infusion
• 250ml de refresco
CENA

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO

• 250ml de avena • 1 choclo • 150g de salpicón de • Escabeche de pescado • 300 ml de yogurt c/ Stevia • ½ plato de
• 1 Sándwich de sancochado ensalada. c/ • 300 ml taza de avena c/ pollo 180g • 4 cda de linaza
pollo (150 gr de • 180 grs de palta 3 cda de linaza
pollo) con pollo al • 1 unid de camote al horno • 4 cda de kiwicha pop • 5 Cds de atun
• 1 unid de papa
verduras orégano
• 2 claras de huevo amarilla sancochada • 250ml de infusión • Claras de huevo (opcional) • 1 porcion
• 1 porcion de fruta • 1 porción de fruta
• 250 ml de infusión de yuca • 1 fruta
4 cdas de palta • 250ml de infusion
• 250ml de infusión
 DESAYUN
O
OPCIÓN 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:
• 1 taza de cebada • 250 ml de kiwicha • 1 taza de 200ml de quinua
• 1 tortilla de verduras 2 claras • 1 papa amarilla sancochada • 2 claras de huevo
• 1 pan integral • 4 cdas de atun • 1 pan c/ palta
• 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta
MEDIA
MAÑANA
OPCÍON 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:
• 1 puño cerrado de frutos secos • ½ taza de cancha serranita tostada • 1 porcion de frutas + 4 cda de linaza
• 250 ml de refresco
• 250 ml de refresco • 250 ml de refresco

COMIDA
LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: VIERNES : SABADO: DOMINGO:
• ½ plato de • ½ plato de ensalada • Ensalada cocida • Pachamanca a la • ½ plato ensalada de • ½ porcion de • ½ plato de
ensalada de cebolla • Pollo al sillao tricolor olla 180 gr de lentejas c/ pimenton, ensaladas porción de
y tomate • Camote asado • 150g de pollo, 1unid de cebolla y aceite de • 200 gr de filete ensalada
• 200g de pollo • 1 porción de fruta pescado al papa, c/unid de sacha inchi de chancho • Filete de pollo 180g
• ¾ taza de frejolitos • 250ml de refresco horno choclo. • Pollo guisado (guiso) • ½ taza de arroz
• 1 porcion de frutas • ¾ taza de trigo • 1 porcion de fruta • 250ml de refresco • 1 taza de guiso de a la jardinera
• 250 ml de refresco • 1 porción de fruta • 250 ml de infusion • 200 gr de piña pallares • 1 porción de futa
• 250 ml de refresco • 1 porción de fruta
• 200 ml de refresco
• 250 ml de refresco
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
• Ensalada de • 300 ml de avena • 200g de ajiaco • ½ plato de ensalada • 1 tortilla de verduras • ½ taza Guiso de • Soufflé de
palta c/ tomate, c/ 3 cda de chia de zapallo de caigua c/ 3 cda de (c/ 3 claras) quinua c/ verduras verduras
pepino • 1 papa mediana italiano plata • 1 camote cocido (alverja, zanahoria) • 200 gr de
• 2 clara de huevo C/ 2 claras de • 200gr pollo a la olla • 200g de pollo • 250 ml de infusión • Pollo al horno pollo al horno
• 250ml de Infusión huevo • 250 ml de infusión • 250 ml de infusión • 250 ml de manzanilla • 1 porcion de fruta
• 250ml de infusion
• Infusión 250ml
 DESAYUNO
OPCIÓN 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:
• 180g de atún con 1 papa mediana acompañar y • 250 ml de quinua • 250ml de soya
condimentar con ensalada de lechuga, limón, sal y • 1 pan c/ aceituna • 1 pan c/ palta
pimienta • 1 huevo duro • 1 huevo duro
• 250 ml de avena • 1 porción de fruta • 1 porcion de fruta
• 200ml de jugo de naranja o porción de fruta

COMIDA
LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: VIERNES : SABADO: DOMINGO:
• ½ plato de • 1 huevo a la rusa • ½ plato de • 1/ 2 plato de • ½ plato de ensalada • ½ plato de
Ensalada de con verduras ensalada c/ palta ½ plato de ensalada Ensalada choclo • Guiso de pavita ensalada (zapallito
fresca • 1 taza de Alverjita • 1 camote con verduras • ¾ guiso de quinua
200 gr de pollo itaiano, brócoli y
sancochado • 1 porcion de fruta
• 1 taza de verde partida (brochetas de pollo) (vainita, pimiento)
• 200 gr de • 250 ml de infusion
Carapulcra c/ de • 200 gr de pavito al ¾ taza de zanahoria) • ½ taza arroz c/
pollo 200 gr horno sudado de • 1 taza de de Cau salvado de trigo
• 1 porcion de fruta garbanzo 1
• 1 porcion de fruta pescado cau de pollo • 200g de adobo
• 250ml de refresco • 250ml de refresco • 1 porcion de fruta porcion de fruta
• 1 porcion de fruta de cerdo
• 250ml de refresco 250 ml de • 250ml de
refesco • 1 porcion de fruta
refresco de • 250 ml infusion.
carambola
MERIENDA
OPCIÓN 1: OPCIÓN 2: OPCIÓN 3:
• 1 vaso de gelatina diet c/ frutas
½ taza d cancha serranita • 1 puñado de mani • 1 puñado cerrado de mani.
tostada 1 porcion de fruta • 1 porcion de fruta
• 250 ml de agua
CENA
LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO DOMINGO
• 180 gr de pollo • 300 ml leche light • Palta- 5 cda • Brochetas de pollo • 2 croquetas de atún • ½ plato de ensalada • 180g de
a la plancha c/ c/ avena + 3 cda • Ensalada de atún (5 180 gr • ¾ taza quiso de • 200 gr Pavita pollo c/
hierbas finas. de chia cda) c/ choclo media • ½ plato de quinua guisada champiñone
• 250 ml de agua de • 1 porcion
• 1 papa • Tortilla de pollo unidad, espinaca verduras cocidas s
anís mediana de • ½ plato de
mediana al deshilachado cocida. • 1 unidad de
oregano c/claras de huevo • 1 unid de papa camote asado camote asado ensalada
• ½ plato de • 250 ml de infusion amarilla • Infusión 250 ml • 240 ml de infusion • 1 porcion de yuca
• 250 ml de infusion.. • 250 ml de infusion
ensalada cocida
• 250 ml de infusion