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pre desayuno Rinde: 1 persona

INGREDIENTES
• 1/4 de taza de avena integral
• 1/3 de taza de leche descremada

smoothie
• 1/4 de taza de yogurt natural
• 1 cucharadita de miel
• 1/4 de taza de trozos de manzana y mango

PREPARACIÓN
En un bowl agrega avena, leche, yogurt y miel. Agitar bien hasta
que todos los ingredientes se incorporen. Luego agregar los
trozos de manzana y mango, agitar nuevamente con cuidado.
Llevarlo al refrigerador durante toda la noche
(puedes conservarlo hasta 3 días).
 Desayuno Rinde: 1 persona

INGREDIENTES
• 1 huevo
• ½ taza de espinaca
• ½ taza de tomates cherry
• ¼ aguacate
• 2 rodajas de pan integral / tortillas de harina integral
• Ajo
• Aceite de oliva

PREPARACIÓN
1.Calentar 1cda de aceite de oliva a fuego medio en un sartén.
Agregar ajo y espinaca durante 1 minuto, revolviendo
constantemente.
2.Cocinar los huevos revueltos con otra cucharada de

Huevos con
aceite.
3.Tostar el pan integral. Machacar el aguacate en cada rodaja
del pan tostado, cubrir la espinaca con huevo y tomates

espinaca
cherry.
4.Acompañar con coctel de frutas.
 Overnight
Rinde: 1 persona

• 1 recipiente de vidrio con tapadera

• ¼ de taza de avena en hojuela
• 1 cucharada de chía
• 1/2 taza de leche descremada (almendra o soya)
• 1/3 de taza de yogurt griego natural
• 1 cucharadita de semillas de chía
• 6 fresas en rodajas
• ½ banano
• 1 cucharadita de miel de abeja
• 1 cucharada de almendras en hojuelas

PROCEDIMIENTO:
Agregar la avena, leche y yogurt natural en el recipiente

Refaccion
de vidrio. Mezclar los ingredientes, agregar la fruta y dejar
reposar toda la noche.
 Almuerzo Rinde: 1 persona
INGREDIENTES:
• 1 pechuga de pollo sin piel
• 1 taza de champiñones
• ¼ taza de cebolla picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• ¼ taza de albahaca
• Ajo
• ½ taza de zanahoria
• ½ taza de zucchinis
• 3 cucharada de arveja china
• Pimienta
• 1 cucharadita de vinagre de manzana
• Ajonjolí

Pollo con
PROCEDIMIENTO:
1.Poner a hornear el pollo con los champiñones en un horno a 350,
cubierto con cebollas, ajo, albahaca y aceite de oliva durante 15

champiñones
minutos.
2.Saltear las rodajas de zucchini, zanahoria y arvejas con 2
cucharadas de aceite de oliva crudo, pimienta y vinagre de manzana
al gusto por 2 minutos. Colocar ajonjolí al gusto.
3. Acompañar con 1 tortilla o galleta saníssimo.
Refacción
de la tarde
INGREDIENTES

• 1 manzana verde
• 2 cdas de granola
 Cena Rinde: 1 persona

INGREDIENTES:
• 3 tortillas de harina integral
• 2 tomates maduros
• 1 cebolla y ajo
• 1/4 taza de rodajas de pepino
• 1/4 taza de zanahoria rayada
• 1 lata de atún de agua
• ¼ de aguacate
• 2 cucharada de queso Cottage
• Cilantro
• Pimienta

Entomatadas
PROCEDIMIENTO:
1. Picar la cebolla y tomate con ajo y colocarlo en licuadora
hasta obtener una mezcla homogénea. Luego

de atun
trasladamos la salsa en sartén a fuego lento y vertimos las
tortillas de harina por 1 minuto.
2. Servir el atún sobre la tortilla, colocar lascas de aguacate
sobre las rodajas de pepino, y zanahoria rayada y doblar las
tortillas. Vertir las cucharadas de queso cottage sobre las
tortillas.
3. Agregar pimienta y cilantro al gusto. A disfrutar!
ESPINACA MENTA�

• ½ taza de piña
• 1 tira de apio
• ½ taza de espinaca
• ½ taza de jugo de naranja
• 6 onzas de agua
• Menta al gusto
FRUIT PUNCH �

• ½ taza de Moras
• ¼ taza de arándanos
• ½ taza de fresas
• 6 onzas de agua
• Hierba buena al gusto
ZANAHORIA JENGIBRE

• ½ taza de jugo de zanahoria

• 1 rodaja de papaya
• ½ taza de piña
• 1 cucharada de jengibre
• 6 onzas de agua
PIÑA AMARANTO

• ½ taza de piña
• ½ taza de jugo de naranja
• ¼ taza de plátano
• 3 cucharadas de amaranto
en poporopo
• 1 cucharada de chía
• 6 onzas de agua
LINAZA Y CHÍA

• 1 taza de piña
• ½ taza de arándanos
• ¼ taza de fresas
• ¼ taza de linaza
• 1 cucharada de chía
• 6 onzas de agua