GESTIÓN DE LA CADENA DE

SUMINISTRO

Ing. José Díaz Avelino, MBA.

AUTOR DEL CONTENIDO
Unidad II: Administración de la demanda
2.1. Introducción
2.2. Administración de la demanda
2.3. Equilibrio entre la oferta y la demanda
2.4. Pronósticos tradicionales
2.5. Factores que afectan la demanda
2.6. Errores de pronóstico
2.7. Modelos de cumplimiento
Objetivo
• Comprender la importancia de los sistemas
logísticos de salida para el cliente
• Apreciar la creciente necesidad de una
administración eficaz de la demanda parte del
conocimiento experto general de la logística y
la cadena de suministro de una organización
• Conocer los principales métodos de
administración de oferta y demanda en una
cadena de suministro
2.1 Introducción
En un esfuerzo por atender mejor a sus clientes muchas organizaciones
enfatizan lo que han dado en llamar sus sistemas logísticos de salida
hacia el cliente. También se le conoce como distribución física, y en
esencia se refiere a los procesos, sistemas y capacidades destinados a
mejorar la habilidad de una organización para atender a sus clientes.
2.2 Administración de la demanda
De acuerdo con Blackwell y Blackwell, la administración de la demanda
podría interpretarse como “los esfuerzos enfocados para estimar y
administrar la demanda de los clientes, con la intención de utilizar esta
información para dar forma a las decisiones operativas”.
2.2 Administración de la demanda
• Las cadenas de suministro
tradicionales comienzan en el punto
de manufactura o ensamblaje y
terminan con la venta del producto a
los consumidores o compradores
empresariales.
• Gran parte del interés y la atención
se relacionan con el tema del flujo
de productos, especialmente en
aspectos como tecnología,
intercambio de la información,
rotación de inventario, velocidad y
consistencia de la entrega, y
transportación.
2.2 Administración de la demanda
• La esencia de la administración de la
demanda es promover la capacidad
de las empresas en toda la cadena
de suministro (en particular la
manufactura a través del cliente)
para colaborar en las actividades
relacionadas con el flujo de
productos, servicios, información y
capital. El resultado debe ser la
creación de mayor valor para el
usuario final o consumidor.
2.2 Administración de la demanda
Existen diversas maneras en las que la administración eficaz de la
demanda ayuda a unificar a los integrantes del canal con las metas en
común de satisfacer a los clientes y resolver sus problemas
• Reunir y analizar la información sobre los consumidores; sus
problemas y necesidades insatisfechas.
• Identificar las pautas para desempeñar las funciones necesarias en la
cadena de la demanda.
• Trasladar las funciones que es preciso desempeñar al integrante del
canal que pueda realizarse con mayor efectividad y eficiencia.
2.2 Administración de la demanda
• Compartir el conocimiento acerca de los consumidores y clientes, la
tecnología disponible, los desafíos y oportunidades logísticos con
otros integrantes de la cadena de suministro.
• Generar productos y servicios que solucionen los problemas de los
clientes.
• Desarrollar y aplicar los mejores métodos logísticos, de
transportación y de distribución para entregar los productos y
servicios a los consumidores en el formato deseado.
2.2 Administración de la demanda
A medida que las organizaciones identifiquen la necesidad de mejorar la
administración de la demanda, surgirán varios problemas.
• Primero, la falta de coordinación entre departamentos genera una
coordinación mínima o nula en respuesta a la información de la
demanda.
• Segundo, se concede una excesiva importancia a los pronósticos de la
demanda a expensas de la atención hacia los esfuerzos colaborativos
y planes estratégicos y operativos que es preciso desarrollar a partir
de los pronósticos.
• Tercero, la información de la demanda se utiliza más con fines tácticos
y operativos que estratégicos.
2.2 Administración de la demanda
• Se debe considerar que un desequilibrio entre la oferta y la demanda
perjudicaría la efectividad de la cadena de suministro
2.3 Equilibrio entre la oferta y la demanda
• La esencia de la administración de la demanda, como se dijo antes,
consiste en estimar y gestionar la demanda del cliente y utilizar esta
información para tomar decisiones operativas. Sin embargo, es muy
probable que la demanda y la oferta en una organización nunca
logren el equilibrio que permita lograr cero agotamientos y cero
existencias de seguridad.
2.3 Equilibrio entre la oferta y la demanda
• Se manejan muchos métodos para administrar este desequilibrio,
principalmente cuatro que se emplean en muchas industrias.
• Dos de ellos, el precio y el tiempo de entrega, se conocen como
métodos externos de equilibrio.
• Los otros dos, el inventario y la flexibilidad de la producción, reciben
el nombre de métodos internos de equilibrio.
2.3 Equilibrio entre la oferta y la demanda
• Los métodos externos de equilibrio se usan
para cambiar la forma en que el cliente
realiza sus pedidos con el objetivo de
manejar las diferencias entre la oferta y la
demanda
• Los métodos internos de equilibrio utilizan
los procesos de la organización para
administrar la brecha entre la oferta y la
demanda. La flexibilidad de la producción
permite a una organización cambiar con
rapidez y eficiencia sus líneas de producción
de un artículo a otro.
• Los cuatro métodos descritos no son
mutuamente excluyentes en la mayoría de
las organizaciones.
2.3 Equilibrio entre la oferta y la demanda
• Para administrar las existencias de seguridad y los agotamientos de
existencias se aplica una combinación de ambos.
• Su uso y nivel de implantación estarán determinados por la naturaleza
del producto y el costo del agotamiento; también dependerá de la
capacidad de la organización para pronosticar la demanda de manera
adecuada.
2.4 Pronósticos tradicionales
Un componente principal de la administración de la demanda es el
pronóstico de la cantidad de producto que se comprará, y cuándo y
dónde lo adquirirán los clientes.
2.4 Pronósticos tradicionales
• Aunque hay varias técnicas estadísticas para pronosticar la demanda,
todos los resultados tienen algo en común: al final estarán
equivocados. La clave para su éxito es minimizar el error entre la
demanda real y la pronosticada.
• Aunque esto parezca sencillo, pueden surgir en el mercado diversos
factores que cambiarán la demanda de manera contraria a lo que se
espera.
• No obstante, los pronósticos son necesarios: sirven como un plan
para fijar metas y desarrollar estrategias de ejecución en los
departamentos de mercadotecnia y de operaciones.
• Estas metas y estrategias se crean por medio de los procesos de
planificación de ventas y operaciones.
La Educación viene desde el interior;
la obtienes mediante la lucha, el
esfuerzo y el pensamiento.
FIN DE LA CLASE 3
UNIDAD 2