CASO APLICATIVO GELATINA NEGRITA DIET

1. ¿Cuál es el sector al que pertenece la Gelatina Negrita Diet?

La Gelatina Negrita Diet pertenece al sector industrial (alimentario). Además, el
producto de la marca Negrita pertenece a la empresa Alicorp. S.A.A..

2. ¿Cuál es el tipo de proceso productivo para la Gelatina Negrita Diet?

El tipo de proceso productivo de este producto es intermitente, la cual se utiliza una

sola cadena de producción para fabricar productos variados, y su proceso no es
permanente, ya que se interrumpen debido a una serie de operaciones, en este caso

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 cada día la fábrica obtiene el producto con diferentes fechas de elaboración y
vencimiento, todo ello denota que es producida por lote.
Además, La fabricación intermitente es inevitable cuando la demanda de un producto
no es lo suficientemente grande para ocupar el tiempo total de la fabricación
continua.

3. ¿Cuál es la Clasificación internacional industrial uniforme (CIIU) para los fabricante de

la Gelatina Negrita Diet?

SECCIÓN DIVISIÓN GRUPO CLASE SUBCLASE CÓDIGO DESCRIPCIÓN

D Industria Manufacturera

15 Elaboración de productos
alimenticios y bebidas
154 Elaboración de otros productos
alimenticios.

Elaboración de productos
alimenticios n.c.p. como: fabricación
1549
de extractos, jarabes, levadura, polvos
para preparación de postres, gelatina,
miel, etc.

15499 Elaboración de gelatina

D1549 Elaboración de gelatina

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