IDENTIFICACIÓN

DE RIESGOS
respecto a la
leche Gloria :
Pura vida
Integrantes;
● Lopez Saldaña, Perla Esperanza
● Mamani Yucra Dayeli
● Morón Aguirre Gustavo Williams
● Vizcarra Farfan Ana
 Competidores
● Productos con más cantidad de nutrientes
● Productos innovadores
● Menores costos de producción

Proveedores
● Presencia de Staphylococcus en la leche cruda, genera
intoxicaciones alimentarias.
● Incremento en los precios de los insumos empleados
para la producción de leche.
● Fallas en el transporte por desastres naturales como el
fenómeno del niño.
RIESGOS SOCIALES
Cambios en las necesidades y expectativas de los clientes que puedan
afectar el desarrollo de los productos, procesos de producción, servicio al
cliente, precios o garantías.

En los últimos años, la empresa ha enfrentado diversos cuestionamientos respecto a la

PRINCIPALES

●
denominación “imprecisa” de ciertos productos lácteos, lo que ha implicado algunas
sanciones en proceso de reclamo por la empresa.
RIESGOS

● La leche evaporada solo puede ser elaborada con insumos frescos para obtener un
producto balanceado en grasas y proteínas.
● El ajuste no prohíbe que la industria láctea elabore leche evaporada con insumo en polvo y
otros componentes, ya que se puede seguir haciéndolo siempre y cuando en la etiqueta
se especifique que es una mezcla láctea, como ya lo vienen haciendo algunas empresas.

● Se esta incorporando una nueva presentacion que seria la leche Gloria etiqueta morada será
PRINCIPALES
SOLUCIONES

el nuevo y único producto de la compañía que esté elaborado solo con leche fresca adquirida
a los ganaderos nacionales.
● Los tarros de leche Gloria con etiqueta azul dejarán de llevar la denominación de “leche
evaporada”
● Leche Gloria ha comunicado permanentemente al mercado que cumple con todas las
disposiciones normativas y ha adecuado sus marcas, productos y etiquetas a las regulaciones
específicas en todas sus marcas y sus productos, de acuerdo a lo que se considera en los
estándares de la FDA (Food and Drugs Administration) y/o del Codex Alimentarius.
RIESGOS ECONÓMICOS Cambios que pueden impactar las finanzas, la disponibilidad
de capital, y barreras al acceso competitivo.

El rubro de alimentos respecto a (leche gloria) opera con un importante nivel de integración en sus
FUNDAMENTOS

●
diferentes procesos productivos, administrativos y logísticos, logrando economías de escala, así como el
mayor aprovechamiento posible de su capacidad instalada.
● El liderazgo de la Compañía en el mercado peruano de leche y de derivados lácteos, con una participación
de 76.7% en leches industrializadas a diciembre del 2021.
● Su capacidad de generación de ingresos de características estables, determinando cobertura adecuada de
gastos operativos y financieros.
● Su nivel de apalancamiento, con buena capacidad de cobertura de servicio de deuda.
PRINCIPALES

● La importante concentración de las ventas en un solo producto (leche evaporada), expone a la empresa a las
variaciones en la demanda y en los precios, que este producto puede enfrentar.
La política de aranceles que puede adoptar el nuevo gobierno puede ajustar el nivel de ventas de la
RIESGOS

●
Compañía.
● El menor dinamismo actual de la economía nacional, que afecta el comportamiento de la demanda de
los bienes de consumo masivo que comercializa Leche Gloria.

● Se han ejecutado inversiones relacionadas a la ampliación de la línea de producción de envasado y elaboración de

PRINCIPALES
SOLUCIONES

leche evaporada y se realizó la instalación y adquisición de maquinarias y equipos para la planta de leche UHT
● A raíz del periodo de confinamiento durante el ejercicio 2020, se han generado necesidades de expansión en el canal
de ventas de la Compañía, desarrollándose alternativas de ecommerce, a través de la venta de sus productos en
plataformas virtuales como: Linio, Juntoz, Cornershop y Freshmart.
● Leche Gloria ha desarrollado tiendas virtuales en dichas plataformas, en las que ofrece: Leches (evaporadas y UHT),
entre otros.
Ambientales
Las nuevas tendencias Ambientales
como lo es el veganismo propone no
consumir alimentos de origen
animal.

Además de la ética el consumo está

determinado por un plan de
nutrición saludable

Gloria ocupa el 76% de

posicionamiento en el mercado, por
lo que se vería directamente
afectada.
Producción de
calidad
Mantener un control de calidad es muy
importante al identificar riesgos.

Del mal control de calidad es muy

probable que se deriven riesgos
potencialmente muy perjudiciales para
la empresa.

El reporte de un consumidor
inconforme o de varios por ejemplo.
 RIESGOS DE
REPUTACIÓN
Una regla básica que toda marca debe seguir para consolidar su
posicionamiento en el mercado es la siguiente: cumplir su promesa.
Cuando una empresa rompe esta premisa, las repercusiones pueden llegar
a ser bastante graves. ¿Existe una solución para salir de esta crisis?
CONSUMIDOR

Asocia las marcas de leches con características maternas

PURA VIDA

Quebró su promesa: brindar insumos de calidad y todos

los ingredientes necesarios para la buena nutrición

Se instauró una gran duda en el

consumidor y éste, al verse
engañado, arremetió dudando
 RESPUESTA DE LA REACCION DE LOS
EMPRESA CLIENTES
Al entrar en esta crisis bajo las acusaciones
de baja calidad del producto y dichos de Frente a todas las declaraciones y medidas
publicidad engañosa frente a la crisis del Grupo Gloria los
clientes
Quito a la vaca del etiquetado del
producto aunque resaltó que era
60% leche evaporada de vaca Tras cada medida y respuesta a
acusaciones hacia el Grupo GloriaLa
Dejo en claro que todos sus
mayoría de los usuarios se mostraron
productos cumplen con los
totalmente indignados, pues consideraron
parámetros dictados por DIGESA
que la marca ha lucrado a costa de la salud
e INDECOPI
de millones de personas
Inmovilizar y cesar la
comercialización del producto
Nutri Max de la marca Pura Vida,
crear un nuevo producto 100%
leche de vaca
Resaltaron que han invertido 239
millones de soles durante los
últimos 5 años en servicio a los
ganaderos