SEMANA 1

Paciente: María Isabel Baltazar Florentino Edad: 55años Peso: 59.30Kg IMC: 24.1 Kg/m2

LN. Grecia Aimee Rivera Meraz Kcal/día: 1700

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO

Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno:
Hot cakes de espinaca: Quesadillas de pollo: Yogurt con melón: Hot cakes de zanahoria: Rice cakes con
Mollete:
Licuar -2 tortillas de maíz Licuar manzana
-2 reb de pan integral -Melón 1 T
-Un puño grande de -1/2 T zanahoria rallada
-1/3 taza de frijol -60g de pechuga de -Yogurt 2 cdas -Rice cakes 2 pzas Untar
espinacas -1/2 T de avena
molido pollo -Miel 1 cdita -1 huevo -1/2 pza de yogurt
-1/2 T de avena
-60gr de pechuga de -Frijol molido 1/3 T Sándwich: -1/2 plátano - ½ manzana
-1 huevo
pollo - ½ T de leche - ½ T de espinaca -Pan integral 2 reb - ½ T de leche Toast de aguacate y
-Tomate+cebolla+ -Splenda+canela cocida -2 reb de pechuga de -Splenda+canela verduras:
Chile+espinaca (libre) Cocinar con - 1/3 pza de aguacate pavo cocinar con -Pan integral 1 reb
- 1 cdita de mantequilla -1 Taza de té verde -Lechuga+espinaca+ -1 cdita de mantequilla Untar
-Queso panela 20g
Toppings: endulzado con 1 cdita -1/4 T de amaranto -2/3 pza de aguacate
-Aguacate 2/3 pza Zanahoria rallada
-1/2 plátano -1 T de café con leche
de miel (libre) -40g de queso panela
-1/4 T de amaranto -2 cditas de miel de
-Aguacate 2/3 taza abeja -3 cdas de pico de gallo
-1 cda de yogurt
-1 cdita de coco rallado -1 taza de té verde
-1 T de café con leche endulzado con
-1 cdita de miel
Colación: Colación: Colación: Colación: Colación: Colación:
Helado: - ½ lata de elote Rajas con queso: -1 manzana Berries con yogurt - 1 manzana
Asar Huevo en salsa verde: Jamón a la primavera:
Licuar -40g de queso panela -4 cdas de blueberries
-Chile poblano ½ pza -huevo (2 claras,1 yema) Asar
-1/2 plátano congelado -3 cdas de pico de gallo -40g de queso panela -Salsa verde al gusto -2 cdas de yogurt -Pechuga de pavo 1 ½ reb
-2 cdas de blueberries - ¼ T elote -2 cdas de requesón -1/4 T de amaranto -Brócoli+cebolla+ejotes
congeladas -1 manzana -1/3 pza de aguacate -3 salmas -2 cditas de miel de (libre)
-2 cdas de yogurt -1 cda de amaranto -1 tostada horneada abeja -1/3 pza de aguacate
-1 rice cake
Comida: Comida Comida: Comida Comida Comida:
Vampiritos de res Pechuga de pollo con -1 manzana Res con verduras: Pollo con ensalada: Caldo de pollo:
verduras gratinadas: Pescado a la plancha: -Pechuga de pollo 90g
-Bistec de res 90g -Bistec de res 90g -90g de pechuga de
-Salsa de tomate al
Cocinar con -Pechuga de pollo 60g -120g filete de -1/2 cdita de acite pollo
gusto
-1 cdita de aceite de -1 cdita de aceite pescado -Espárragos 6 pzas -1 cdita de aceite -½ T de zanahoria
canola -1/4 T de brócoli -1 cdita de aceite -Brócoli ¼ T -1/2 T de arroz -¼ taza de brócoli
-Pimiento+cebolla+ -1/4 T de zanahoria -Zanahoria+pimiento -40g de queso panela -3 salmas - ½ papa
zanahoria (libre) -20g de queso panela +espárragos (libre) -40g de quínoa -20g de queso panela -1/3 pza de aguacate
-40g de quínoa -1/3 T de espagueti en - ½ T de arroz -2 tostadas horneadas Ensalada: -2 pzas de tortilla de
-3 salmas salsa de tomate -3 salmas -Lechuga+espinaca+ maíz
-2 tostadas horneadas Zanahoria+tomate
(libre)

Cena: Cena: Cena: Cena: Cena: Cena:

Huevo con Tostadas: Estrujada Pollo deshebrado con Chilaquiles verdes Huarache de nopal:
-4 tostadas veracruzana: verduras: -4 tostadas - 1 nopal asado Untar
champiñones:
deshidratadas -2 tortillas de maíz -Pechuga de pollo deshidratadas -1/3 T de frijol molido
-Huevo 1 pza
-60g de bistec de res -Huevo (2 claras, 1 deshebrada 30g -Salsa verde ½ T -Pechuga de pollo 60g
-Champiñón cocido ½ -Poblano+champiñones
-1/3 T de frijol molido yema) -Frijol molido 1/3 T -1 ½ cda de requesón
tza +nopales(libre) -1 reb delgada de
-Lechuga+espinaca -1 cdita de aceite -Bistec de res 30g
-1 cdita de aceite - ½ T champiñón -1 cdita de aceite -2/3 pza de aguacate aguacate
+tomate (libre)
-2 tortillas de maíz cocido -1/3 pza de aguacate
-2/3 pza de aguacate
-1/3 T gelatina - ½ T de frijoles -1/4 T de frijoles
-2 cdas de queso -3 salmas
cottage
 SEMANA 2

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO

Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno: Desayuno:
Tostadas francesas: Rice cakes con melón Licuado: - ½ T de melón Licuado de plátano: Omelette:
Batir -Rice cakes 2 pzas - ½ plátano+1 cda de -4 cdas de yogurt -1 T de leche -Huevo (2 claras,1
berries
-1 huevo con canela y - ½ T de melón Huevo a la mexicana: -1/2 plátano yema)
-2 cdas de yogurt
splenda Huevo con ejotes: - ½ T de leche - Huevo 1 pza - ¼ T de amaranto -1/2 reb de pechuga
- ½ T de leche -Huevo (2 claras, 1 Ensalada de pollo -Chile+tomate+cebolla Quesadillas: de pavo
Bañar en la mezcla yema) -30g de pechuga de +espinaca (libre) -2 tortillas de maíz -Espinaca cocida ½ tza
-2 reb de pan integral -Pechuga de pavo 1 ½ pollo -1 cdita de aceite -40g de queso panela -1 cdita de aceite
cocinar con reb -Lechuga+espinaca+ -2 tortillas de maíz - ½ T de champiñón -20g de queso panela
- 1 cdita de mantequilla -1/2 T de ejotes Tomate+cebolla(libre) cocido -3 tortillas de maíz
Toppings: -1 cdita de aceite - ½ lata de elote -1 reb mediana de
-3 salmas
-2 cdas de yogurt -2 tortillas de maíz aguacate -1/2 manzana
-1 T de café endulzado
-1/2 plátano - 1/3 pza de aguacate con 1 cdita de miel -2 cditas de miel
-1 cdita de miel
Colación: Colación: Colación: Colación: Colación: Colación:
Queso primavera: Yogurt con fruta: Salmas con ensalada de -1 manzana -1 T de melón Queso con ejotes:
-Queso panela 40g - ½ T de melón verduras: Pizza de calabacita: -3 cdas de requesón -1 tostada horneada
Picar en cuadritos
-Bócoli+cebolla+ - ½ manzana -Calabacita asada½ pza -1 ½ cditas de coco -Ejote cocido ½ taza
-Pimiento+
Zanahoria (libre) -4 cdas de yogurt griego Champiñones+cebolla -Salsa de tomate+ rallado -Queso panela 20g
- ¼ T elote -1/3 T de gelatina -Queso panela asado Champiñones(libre) -1 cdita de miel -1 reb delgada de
-2 cdas de linaza 20g -30g de queso panela aguacate
-4 cdas de blueberries -3 salmas -1/3 pza de aguacate - ½ T de melón
-1/2 cdita de coco rallado -1 manzana
Comida: Comida Comida: Comida: Comida Comida:
Pollo en salsa de tomate: Caldo de res: Pollo deshebrado con Pescado con verduras Fajita de res con Pollo con verduras :
-Pechuga de pollo 90g -Chamberete de res 85g verduras: al grill: verduras: -60g de pechuga de
-1 cdita de aceite -Tomate y especias al -90g de pollo -Filete de pescado -Fajita de res 60g pollo
-Salsa de tomate al gusto gusto deshebrado 120g cocinar con -3 espárragos
-1 T de brócoli -1/2 papa Cortar en cuadritos -1 cdita de aceite -1 cdita de aceite -½ taza de zanahoria
-Zanahoria al gusto - ½ T de brócoli -Zanahoria+ -Espárragos+pimiento+ - Pimiento ½ -1/4 T de arroz
-40g de queso panela -Zanahoria al gusto Champiñones+ejotes Cebolla+zanahoria pza+ejotes+cebolla -2 tortillas
-40g de quínoa -2 tortillas de maíz - ½ lata de elote (libre) (libre) -1 cdita de aceite
-3 salmas -1/3 pza de aguacate -2 tortillas de maíz -40g de queso panela 2/3T de espagueti en Postre: 1/3 T de
-1 reb de aguacate -1/2 T de arroz cocido salsa de tomate gelatina
hass -3 salmas -3 cdas de requesón
-2/3 pza de aguacate -3 salmas
Postre: 1 manzana
Cena: Cena: Cena: Cena: Cena: Cena:
Omelette de claras: Tostadas de pollo: Discada vegetariana: Taquitos de res: Sándwich de jamón: -½ manzana
-Claras de huevo 2 pzas -4 pzas de tostadas -Pimiento+ -Tortilla de maíz 2 pzas -2 reb de pan integral Taquitos de pollo:
- ½ T champiñón cocido horneadas Champiñones+cebolla -Bistec de res 30g - 1 reb mediana de -2 pzas de tortilla
-1 cdita de aceite -1/3 taza de frijol (libre) -1/2 T champiñón aguacate -60gr de pechuga de
- ½ T de frijoles molido -40g de queso panela cocido -Pechuga de pavo 2 pollo
-3 salmas -30g de pechuga de -2 tortillas de maíz -1/3 T de frijol molido reb -1/3 taza de frijol
-2/3 pza de aguacate pollo -2/3 pza de aguacate -1/3 pza de aguacate -2/3 pza de aguacate molido
-Lechuga+espinaca+ -1/3 T frijol molido -1/2 T de espinaca -1 taza de espinaca-½
Tomate (libre) cocida pza de tomate
-2/3 pza de aguacate -Frijol molido 1/3 T -2/3 pza de aguacate
- ½ manzana -1 Taza de té verde -2
cditas de azúcar