ATRACCION Y SELECCIÓN COMO ESTRATEGIA DEL TALENTO HUMANO EN

LA COMPAÑÍA PANIFICADORA DEL CARIBE SAS.

INTEGRANTES:
YESICA PAOLA MONTES RAMIREZ
LUISA FERNANDA MARIN RODRIGUEZ
ELIANA ESTEFANY ESPINOSA CARMONA
GREYS PAOLA HERNANDEZ FRANCO
FRANCY ELENA GIRALDO QUINTANA
INDIRA LUZ ANAYA TORRES
PAMELA GODOY IGLESIAS

FUNDACION UNIVERSITARIA ANTONIO DE AREVALO

PROGRAMAS

TECNOLOGIA EN GESTION DE TALENTO HUMANO

SEMESTRE III

AÑO 2019
 ATRACCIÓN Y SELECCIÓN EN LAS ORGANIZACIÓN PANIFICADORA DEL
CARIBE S.A.S

El reclutamiento y selección de personal es un proceso por el cual las empresas

contratan al personal adecuado para ocupar un puesto, el programa de
reclutamiento y selección de personal debe estar dentro de la planeación
estratégica de la empresa para que se encamine a cumplir los objetivos de la
empresa. Este proceso cuenta con 4 pasos básicos: análisis de necesidad de la
empresa, reclutamiento selección e incorporación a la organización, en la
actualidad en las empresas u organizaciones es imperante que dentro de la
planeación estratégica se incluya el reclutamiento y selección de personal, tener
un personal apto para nuestra operación es un punto clave ya que en estos
momentos es más importante tener capital humano fuerte para poder así ser
competitivos en un mercado cada vez que se vuelve más exigente, Resumiendo
un poco la temática que abarca la respectiva unidad sobre el selecciona miento de
personal, puedo empezar puedo empezar a abarcar este tema hablando del
reclutamiento y selecciona miento de personal como uno de los procesos más
importantes que se lleva a cabo en el proceso de gerenciamiento de la gestión del
talento humano. La selección de personal consiste en elegir a un hombre
adecuado para el sitio adecuado, técnicamente la selección busca entre otros
candidatos reclutados, a los más adecuados para los puestos disponibles con la
intención de aumentar la eficiencia y eficacia y desempeño de personal como el
de la organización, resaltando asique la selección pretende solucionar dos
problemas básicos que se presentan, es que la organización hoy en día abandona
las características burocrática a favor de nuevos formatos de organización al
trabajo. En todo proceso de selección el punto de práctica de este son los datos,
la información de análisis las especificaciones de puestos, cabe resaltar que estos
se basan en adquirir los requisitos de las especificaciones de los puestos , ya que
su finalidad es proporcionar mayor objetividad y precisión en la respectiva
selección de personal para dicha vacante ofertada, *Mas allá de que la selección
es un proceso, esta suele presentar dos (2) variables, una conocida como la
selección de proceso de comparación y la selección como procesos de decisión la
primera es un proceso de comparación donde en primera instancia se presentan
los criterios de la organización como son los requisitos del puesto por ocupar o las
competencias individuales necesarias para la organización * y en segunda
instancia se obtiene por medio de la aplicación de las técnicas de selección
mientras que en la selección como proceso de decisión puede hacer o
proporcionar una asesoría especializada con técnicas de selección para
recomendar a los candidatos , que considere más adecuado, cabe mencionar que
esta selección como proceso de decisión admite tres modelos de
comportamientos los cuales son modelos de colocación, modelos de selección y
los modelos de clasificación.
 INTRODUCCIÓN

Esta investigación estará enfocada en la selección y atracción del personal en la

empresa Panificadora del Caribe SAS. Estas etapas hacen parte de uno de los
procesos más importantes que una empresa realiza en el momento de escoger el
personal idóneo para que labore en ella. Es un proceso donde se debe ser muy
claro y conciso, ya que aquí inicia tanto para el ente económico, como para una
persona natural un camino de conocimiento y aportes, donde ambos se verán
beneficiados. La atracción y la selección de personal representa un proceso clave
dentro el departamento de RRHH, ya que aquí depende que le aporten cosas
positivas o negativas y que el ambiente laboral sea bueno o tenga cambios
drásticos. En caso de que se realice un mal procedimiento pueden traer
consecuencias negativas para la organización.

Lo que se quiere hacer con Panificadora del Caribe SAS, es saber cómo se realiza
el proceso de atracción y selección y las estrategias que el área de RRHH maneja
en la organización para que se seleccione un colaborador con el perfil deseado.
En el mundo hay cambios a menudo y las organizaciones buscan un personal que
se acoplen a estos, para que su trabajo se eficiente y eficaz para la obtención de
buenos resultados. En el proceso de reclutamiento primero se analizan cuáles son
las necesidades del puesto que se está buscando ocupar, y el perfil del empleado
que se necesita, ya que su función es atraer a personal altamente calificado y
capaz de ocupar un cargo dentro de la organización, en Panificadora del Caribe
SAS se investigara de qué manera el área de Talento Humano realiza este
proceso y si su metodología les está funcionando para reclutar el personal idóneo.
En cuanto a la etapa de selección, existen tres tipos de metodologías que pueden
ser interno, externo y mixto. El interno se hace seleccionando personas de la
misma empresa que cuente con las aptitudes y el deseo de aceptar el puesto, esto
aporte mayor índice de validez y seguridad, también es una fuente de motivación
para los empleados, además es una manera rápida y económica para la
organización, pero en muchas ocasiones los gerentes tienden a seleccionar nuevo
personal para que ingresen ‘’nueva sangre a la organización’’ también la renueva y
la enriquece.

El reclutamiento mixto involucra los dos métodos tanto interno como externo
brinda la posibilidad a los empleados actuales de la empresa y a candidatos que
están disponibles en el mercado a obtener un empleo.
Esta investigación se enfocará en saber cuál de los métodos mencionados
anteriormente utiliza en la empresa Panificadora del caribe S.A.
ANTECEDENTES HISTÓRICO

Fue fundada en el año 1983 por José Vicente Sandoval Amaya y María Gilma
Heredia Peña; con la experiencia de su primera empresa VITAPAN en el cesar,
fundada en 1974 años y confiando en sus sueños crearon juntos en Cartagena de
indias panificadora más grande de la costa, hoy Panificadora del Caribe S.A.S.
Con más de 30 años de experiencia en la elaboración y distribución de productos
derivados de la harina de trigo, pioneros en la tecnificación y organización de este
sector; esto se confirma con la destacada participación de nuestras marcas
Nutrían, Nutricaribe y Santo paladar de Gilma en el mercado cartagenero.
Panificadora del caribe es una empresa familiar de 7, cuentan con la experiencia
de un gran talento humano calificado y experto en el arte de la panificación.
Esta empresa empezó como punto de venta, pero ahora gracias a Dios y el trabajo
constante cuenta con 14 rutas contratistas que hacen su recorrido tanto en la
ciudad de Cartagena de Indias como en corregimientos vecinos.
La claridad el mejoramiento continuo, la experiencia y reconocimiento en el sector
de la panadería son factores que nos permiten consolidarnos como una empresa
en la busca constante de la satisfacción de nuestros clientes.
Contamos con una infraestructura y maquinaria propia en buen estado, con
permanentes mantenimientos preventivos; pero nuestro principal activo es nuestro
talento humano el cual consta de 87 trabajadores y 50 aproximadamente,
generando estabilidad económica a más de 137 familias, respetando plenamente
sus derechos y su dignidad como seres humanos.
PANIFICADORA DEL CARIBE S.A.S

MISIÓN
Ser la panificadora más confiable y preferida por los consumidores, altamente
productiva y un lugar extraordinario para trabajar.

VISIÓN
Alimentar y servir con dedicación y compromiso, generando satisfacción a
nuestros clientes y bienestar a nuestro equipo humano.
 PALABRAS CLAVES

ATRACCIÓN: Es el proceso en el que el departamento de recursos

humanos busca a los mejores candidatos para los puestos a cubrir. En esta etapa
se desarrollan diversas acciones para la búsqueda de perfiles, tanto
con publicación de ofertas de empleo, es una etapa importante porque en función
de cómo se transmita el mensaje y la necesidad se podrán captar unos
candidatos u otros.
SELECCIÓN: la selección es el proceso mediante el cual, una organización elige
a nuevo personal que ingresa a laborar y se escoge a empleado más capacitado
para unos a varios puestos
ORGANIZACIÓN: Estructura administrativa creada para lograr metas u objetivos,
con apoyo del talento humano, a su vez está conformada por subsistemas
relacionados que cumplen funciones específicas.
TALENTO HUMANO: Es considerada la pieza clave para lograr los objetivos de la
misma ese talento debe estar comprometido y motivado para llegar al éxito. Hoy
en día muchas empresas cometen algunos errores obviando esta situación,
muchos empleados se sienten desmotivados y no sienten ningún tipo de
compromiso con la empresa. 
GESTIÓN: Es el proceso administrativo aplicado al incremento y preservación del
esfuerzo, las prácticas, la salud, los conocimientos, las habilidades, etc., de los
miembros de la estructura, en beneficio de un sujeto, de la propia organización y
del país en general.
DEPARTAMENTO: Área de una empresa dedicada a una determinada función. Se
puede componer de varios servicios y tiene una persona con funciones de
dirección al frente del mismo.
EFICACIA: Indicador del mayor logro de objetivos o metas, por unidad de tiempo,
respecto de lo planeado y del efecto deseado.
EFICIENCIA: indicador de menor costo de un resultado por unidad de factor
empleado y unidad de tiempo. Se obtiene al relacionar el valor de los resultados
respecto del costo de producir esos resultados.
 OBJETIVO GENERAL

Describir los procesos de atracción y selección como estrategia del talento

humano en la compañía Panificadora del Carie S.A.S, con el fin de
identificar fortalezas y debilidades del Área de Gestión Humana de la
compañía.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Describir el proceso de atracción en la compañía Panificadora del Caribe

S.A.S.
Describir el proceso de selección en la compañía Panificadora del Caribe
S.A.S.
Describir las fortalezas y Debilidades del proceso de atracción y selección
de la compañía.
 METODOLOGIA

TIPO DE INVESTIGACION

Para desarrollar este proyecto se utilizará el modelo de investigación cualitativa

ya que consiste en llegar a conocer las situaciones, costumbres y actitudes
predominantes a través de la descripción exacta de las actividades, objetos,
procesos y personas, además gracias a su riqueza interpretativa nos permite la
contextualización de la Organización y Planificación de los procesos de atracción
selección y del personal en las empresas, a través de la documentación y revisión
de datos referentes en las empresas, apoyados en la flexibilidad que permite este
tipo de estudio y aplicando un nivel de seriedad y profesionalismo a la
investigación.

ENFOQUE DE LA INVESTIGACION

El método desarrollado para este proyecto de aula es descriptivo, porque

únicamente describe lo que diferentes autores opinan acerca del tema de
atracción y selección del personal. La investigación cualitativa tiene como objetivo
encontrar mecanismos y estrategias que permitirán lograr los objetivos planteados
tales como: Verificar los pasos que ejecuta la empresa en el proceso de selección
y Analizar la parte organizacional y la planeación en el proceso de atracción y
selección de las organizaciones.

DESCRIPCION METODOLOGICA

La investigación se realiza bajo un enfoque cualitativo y de investigación aplicada.

Se presenta un análisis detallado de las diversas etapas del proceso de atracción
y selección de desempeño y las principales directrices genéricas de recursos
humanos y aquellas tendencias que se relacionan directamente con la selección
del personal, que inciden directamente al efectuar un proceso de selección al
encontrarse un puesto vacante. La metodología utilizada se basó principalmente
en revisiones bibliográficas y de artículos en publicaciones especializadas. Los
resultados de esta investigación se presentan con una definición amplia del
concepto de selección, realizando comparaciones entre la visión pasada y futura
de una serie de conceptos vinculados con este proceso.

Fuentes:

Primarias Obs y entrevista

Secundarias: Libros; otras investigaciones ; etc.

 DESCRIBIR EL PROCESO DE ATRACCIÓN EN LA COMPAÑÍA
PANIFICADORA DEL CARIBE S.A.S.

Concepto Atracción: conjunto de procedimientos que tienden a atraer candidatos

potencialmente calificados y capaces de ocupar cargos dentro de la organización.
Es la fase preliminar del  procedimiento de empleos, que tiene como meta atraer
gentes a la compañía para ser examinadas con el objeto de la posible contratación
de ellas. El número de personas y su cualidad dependen, en parte, de dos
condiciones externas. La primera de éstas es la condición del mercado laboral. 

Como lo hace la compañía:

Selección de Personal en la compañía Panificadora del Caribe SAS

Lo primero que se realiza en la compañía Panificadora del Caribe S.A.S es
anticiparse a las necesidades futuras referente a sus trabajadores, es necesario
revisar la necesidad de contar con el suficiente personal para el desarrollo normal
de sus actividades, o sencillamente para ocupar una vacante, lo que se pretende
es determinar el número y calificación de las personas necesarias para
desempeñar deberes específicos en un área designada.
Proceso de Selección de Personal:

Análisis de las necesidades: En este proceso lo que se realiza es verificar las

razones por las cuales se requiere iniciar el proceso de selección, es decir buscar
las necesidades del puesto o vacante a ocupar.
Reclutamiento de hojas de vida: Una vez que se han detectado las necesidades
del personal a incorporar, el siguiente paso no es otro que comenzar lo que es el
reclutamiento en donde los aspirantes envían su hoja de vida mediante correo
electrónico o física mente en las instalaciones de la compañía.
Archivo integral de hojas de vida: La empresa cuenta con una base de datos
con los aspirantes organizada en archivo digital de manera que se pueda tener
acceso inmediato al perfil buscado.
Preselección: Una vez que hayamos recibidos los currículos por medio
electrónico o físicamente se realiza la primera preselección, la cual se envían las
hojas de vida agencia de empleo Comfenalco, donde se hace la descripción de los
puestos de trabajo a cubrir, como el perfil del candidato ideal para la organización.
Investigación de antecedentes y verificación de referencias: Es importante
comprobar la autenticidad de los documentos entregados por el aspirante, así
como verificar en los entes de control que no exista ningún antecedente judicial o
disciplinario que impida la contratación dentro de la empresa.
Pruebas Psicotécnicas: En este proceso los candidatos preseleccionados
cuentan con unas series de pruebas las cuales las realiza la agencia de empleo
Comfenalco, la cual se enfoca según el perfil y responsabilidades del puesto que
queremos cubrir, estas pruebas pueden ser test psicotécnicos y se da un tiempo
estimado para su realización, explicando previamente al aspirante como debe
llenarla y el tiempo estimado para terminar.
Selección: Una vez realizado el proceso de preselección con la agencia de
empleo Comfenalco se realiza una selección con los resultados obtenidos por
cada aspirante, teniendo en cuenta las necesidades del puesto a ocupar y posible
candidato idóneo.
Entrevista: Una vez conocidos los resultados de las pruebas los candidatos
seleccionados realizan la entrevista con la Directora de Gestión Humana de la
compañía
Valoración y Decisión: Una vez realizadas las entrevistas lo que se realiza es
dedicarnos a analizar y valorar los pros y los contras de cada uno de los
candidatos entrevistados e ir comparándolos con el perfil y la descripción del
puesto de trabajo que se necesita.
Contratación: Una vez se haiga realizado la valoración y decisión del candidato
elegido; en este paso se le explica todos los aspectos legales y contractuales de
su contratación, así como de darle la fecha de su incorporación al puesto de
trabajo y resolverle todas las posibles dudas que pudiera tener antes de su
incorporación.
Capacitación: En este proceso se realizan las capacitaciones ya que implica
proporcionarle al trabajador las habilidades y conocimientos que lo hagan más
apto y diestro en la ejecución del trabajo.
Incorporación: Este paso es muy importante ya que la selección de personal no
termina con la contratación, la incorporación al puesto de trabajo es un punto
básico donde se acompaña al trabajador y se le presenta a todos sus compañeros
y todos los departamentos de la organización y también formarlos en la cultura de
empresa.
Seguimiento: Finalmente se hace necesario como forma de cerrar el círculo de la
selección, hacer un seguimiento de los trabajadores a corto medio y largo plazo;
este se realiza mediante evaluaciones de desempeño.

Como se aplica en siglo XXI:

A. El espíritu y el trabajo en equipo: este factor de atracción del talento

humano cobra cada vez más importancia a nivel empresarial, es
complicado tratar a todos los empleados de forma igualitaria, valorar sus
opiniones y aportaciones al grupo y ante todo el respeto q toda persona
merece sin importar condición social, sexo, religión costumbres, estos
temas son prioritarios en siglo XXI.
B. Cultura y valores: el siglo XXI se caracteriza por enfocarse en la cultura
diversa y el saber adaptarse a la multiculturalidad-
C. Salario: los trabajadores no lo consideran el factor más importante y
priorizan el hecho que permita formarse y desarrollarse en él.
D. Ambiente de trabajo: el hombre es un ser social, por lo q conseguir que allá
un buen ambiente de trabajo entre las personas de una empresa es
fundamental. Un mal ambiente entre trabajadores puede generar malos
resultados en la organización.
E. Responsabilidad social: en la actualidad prácticamente todas las empresas
poseen un departamento de responsabilidad social corporativa al que
prestan especial atención.
 DESCRIBIR EL PROCESO DE SELECCIÓN EN LA COMPAÑÍA
PANIFICADORA DEL CARIBE S.A.S.

Concepto de selección:

Es una actividad de elección clasificación, y decisión y por conseguirte descriptiva.

La selección busca candidatos entre varios ¨reclutados¨ más adecuados para los
cargos de la organización, con fin de mantener o aumentar la eficiencia y
desempeño del personal. El objetivo de reclutamiento es abastecer el proceso de
selección con materia prima los candidatos y el objetivo de selección es escoger y
clasificar los candidatos más adecuados a los necesarios del cargo y la
organización.

Como se aplica en siglo XXI:

La velocidad del cambio en mercado laboral la nueva competencia en siglo XXI. El

ámbito de los recursos humanos de organizaciones en este contexto a nacido lo
que ya hemos bautizado como RRHH 2,0 una de las áreas en las que esta
novedad del 2,0 ha impactado más es, sin duda, la de selección de personal.

Esta nueva vida de reclutamiento es imprescindible, ya que las redes sociales

eran y serán un instrumento básico de capacitación del talento, las ventajas de
este normalmente, son el ahorro de costos, amplia el espectro de candidato con
los que interactuar, personas con talento adecuado para nuestra empresa.
Bibliografía

BÚSQUEDA, RETENCIÓN Y ATRACCIÓN DEL TALENTO EN LA ACTUALIDAD

(La guerra por el talento), Miriam Sánchez Fernández de Valderrama, Madrid
2014.