MANUAL PRÁCTICO

PARA LOGÍSTICA
Envase y embalaje, recibo,
almacenamiento, cadena de
frío, preparación y despacho
de carga ……..

16 ABRIL

IOL 14– FICHA:2340227

Yesid Fernando Barraza Mozo

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Yeimer Rafael Cueva
Almarales
Javier Junior Ariza Suarez
Edwin Fernando Esmeral
Meneses
Luis Eduardo Jacome Meriño
Esta en Veremo

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 ESQUEMA PROPUESTO PARA LOS PROYECTOS - GRUPOS TÉCNICOS IOL
✔ Portada
✔ Nota de Aceptación
✔ Agradecimientos
✔ Dedicatoria
✔ Tabla de Contenido
Página
Introducción…………………………………………………………………………..
Capítulo 1. Información del producto
1.1. Información General del producto

Capítulo 2. Operaciones Logísticas ………………………………………

2.1. Preparación de la Carga………………………………………………….

2.1.1. Ficha técnica del Producto……………………………………………
2.1.2.. Empaque, Embalaje ………………………………………………….
2.1.3. Etiquetado, codificación, marcado………………………………….
2.1.4. Unitarización de la Carga……………………………………………..

2.2. Recibo de la mercancía……………………………………………….

2.2.1. Diagrama de flujo del proceso…………………………………………
2.2.2. Inspección – Devoluciones…………………………………………….
2.2.3. Documentación…………………………………………………………..

2.3. Almacenamiento ………………………………………………………..

2.3.1. Condiciones de Almacenamiento……………………………………..
2.3.2. Cadena de frio…………………………………………………………..
2.3.3. Equipos utilizados para el manejo de la carga………………………
2.3.4. Normas de seguridad y salud en el trabajo……..……………………

2.4. Despacho de la mercancía…………………………………………….

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2.4.1. Diagrama de flujo del proceso………………………………………..
2.4.2. Picking……………………………………………………………………
2.4.3. Documentación…………………………………………………………..

Conclusiones ……………………………………………………………………

Bibliografía……………………………………………………………………….

Anexos ……………………………………………………………………………

POLITICA DE CALIDAD
Somos una entidad comprometida con la calidad y el mejoramiento continuo de los
procesos, asegurando un producto totalmente calificado para el consumo humano
garantizando la satisfacción de las necesidades de todos nuestros consumidores
cumpliendo de estatuto de la ley.

VISION DE LA EMPRESA
Consolidar en el año 2025 el éxito y posicionamiento sostenible, cuya generación
integral de valor hace que nos identifiquen como símbolo de excelencia y
rentabilidad social para mejorar la calidad en el consumo estableciendo una
empresa exitosa con el compromiso de su talento humano y accionistas.

MISIÓN
Somos una empresa dedicada a la comercialización de arroz, utilizando nuestros
procesos, solo materias primas de la mejor variedad y calidad producidas en el
país y el exterior. Contamos con talento humano calificado, comprometido y
eficiente como parte fundamental de nuestra empresa lo que asegura productos
confiables y de buena calidad para lograr la satisfacción de nuestros clientes y así
mantener un crecimiento continuo. Perseverando el medio ambiente y generando
bienestar a colaboradores y comunidad en general.

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 AGRADECIMIENTO
Agradecemos este proyecto primeramente a Dios que nos ha dado la
sabiduría,fuerza y ejecución para realizar cada una de las competencias,también
agradecemos a nuestros familiares por apoyarnos en todo momento y así poder
cumplir nuestros sueños, la institución Sena nos ha permitido estar aquí para
adquirir el conocimiento e implementarlo en nuestra etapa practica en las
empresas que nos abren la puertas para una mejora continua en nuestro proceso
de crecimiento personal y profesional así concluir con éxito un eslabón más en la
consecución de un futuro con una mejor calidad de vida.

Agradecemos a cada instructor y especialmente a nuestra líder de ficha la

instructora Diana Restrepo por este logro que nos brindó en conocimiento.

En gran parte le doy gracias a todos nuestros compañeros por apoyarnos en toda
nuestra etapa, con ustedes aprendimos la unión el amor y comprensión.

DEDICATORIA
Le dedicamos primeramente nuestro proyecto a Dios por guiarnos a concluir
nuestro primer ciclo de nuestra etapa de formación, también a cada instructor

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