FACULTAD DE INGENIERA

INFORME DE PRCTICAS PRE-PROFESIONALES I

EMPRESA SOLAGRO S.A.C.

REA ADMINISTRATIVA: GESTION DE LOGSTICA

IMPLEMENTACIN DEL MTODO DE LAS 5SS COMO PLAN DE MEJORA EN LA EMPRESA SOLAGRO S.A.C.

Practicantes: Miano Yucra, Kristy Normy Zapata Cerna, Barbara Janet Docente: Msc. Jave Rodriguez,Tulia Jefe inmediato: CPC. Vargas Tirado, Oscar INGENIERA AGROINDUSTRIAL Julio 2012 Trujillo - Per

DEDICATORIA

DIOS:

Por habernos permitido llegar hasta este punto y habernos dado la vida para lograr nuestros objetivos, adems de su infinita bondad y amor.

PADRES:

Por habernos apoyado en todo momento, por sus consejos, por sus ejemplos de perseverancia y constancia, por sus valores, por la motivacin constante que nos han permitido ser personas de bien, pero ms que nada, por su amor incondicional.

MIS AMIGOS:

Por ofrecernos siempre esa mano desinteresada y con el pasar del tiempo, de amigos incondicionales en todo momento.

KRISTY MIANO YUCRA

BARBARA ZAPATA CERNA

PRESENTACIN

Dando cumplimiento al Reglamento de Practicas Pre Profesionales de la Escuela Profesional de Ingeniera Agroindustrial de la Universidad Cesar Vallejo, presento el informe de Practicas Pre Profesionales I, las cuales han sido realizadas en el rea de Logstica y Administracin de la empresa SOLAGRO S. A. C. ubicada en la ciudad de Trujillo, departamento La LibertadPer.

La tarea acadmica elegida, lleva por ttulo:

Implementacin del mtodo de las 5Ss como plan de mejora en la empresa SOLAGRO S.A.C.

Aprovecho para expresar mi agradecimiento a la empresa SOLAGRO S.A.C. por haberme dado la oportunidad de realizar mis prcticas Pre-Profesionales, as como tambin a las personas que me apoyaron en el desarrollo de este trabajo.

Kristy Miano Yucra Barbara Zapata Cerna

AGRADECIMIENTO
Para poder realizar este informe de prcticas i, fue necesario el apoyo de muchas personas a las cuales queremos agradecer: A la empresa SOLAGRO S.A.C., en especial a la Gerente General Sra. Diana Moreno y al Gerente Administrativo Sr. Oscar Vargas, que nos brindaron la oportunidad de realizar nuestras prcticas pre profesionales con mucho apoyo y un ambiente laboral grato. Al personal que labora en la empresa, en especial al Sr. Elio Burgos, por brindarnos su apoyo y motivacin para seguir adelante en la realizacin de nuestra tarea acadmica encomendada. A mi padre Lionel Zapata, quien siempre me ha dado su apoyo incondicional y a quien debo este triunfo profesional, por todo su trabajo y dedicacin para darme una formacin acadmica. A mi madre Mnica Yucra, por ser la persona que me apoya

moralmente y econmicamente durante toda mi vida, gracias por tu paciencia.

KRISTY MIANO YUCRA

BARBARA ZAPATA CERNA

INDICE GENERAL DEDICATORIA....2 PRESENTACION....3 AGRADECIMIENTO...4 NDICE GENERAL....5 NDICE DE GRAFICOS.7 NDICE DE CUADROS..7 RESUMEN...8 INTRODUCCION.9 CAPITULO I: GENERALIDADES...10 1. DESCRIPCIN DEL SECTOR.....11 2. DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA......12 2.1. Breve descripcin general de la Empresa.................12 2.1.1. Misin..13 2.1.2. Visin...13 2.1.3. Objetivos.13 2.1.4. Valores....14 2.1.5. Pgina Web...14 2.1.6. Productos que ofrece SOLAGRO S.A.C......14 2.1.7. Clientes...14 2.2. Organizacin de la Empresa....15 2.2.1. Gerencia General..15 2.2.2. Asesora Legal...16 2.2.3. Produccin.16 2.2.4. Gestin Comercial....17 2.2.5. Aseguramiento de la Calidad.....17 2.2.6. Administracin...17 2.2.7. Organigrama de la Empresa...19 2.3. Descripcin del departamento de Gestin Logstica...19 Funciones del departamento donde desarrolla la prctica..20 Perfil del profesional, descripcin del puesto de trabajo..20 3. FUNCIONES DEL INGENIERO........20 3.1. 3.2.

CAPITULO II: TAREA ACADEMICA..22 1. TITULO..23 2. REALIDAD PROBLEMTICA....23 3. DEFINICIN DEL PROBLEMA.....23 4. ANTECEDENTES....24 5

5. MARCO TERICO..26 5.1. 5.2. 5.3. 5.4. CONTROL LOGISTICO.26 PLAN DE MEJORA.26 HERRAMIENTAS DE PLAN DE MEJORA.27 TECNICA JAPONESA LAS 5S.......27 Objetivo General.....30 Objetivos Especficos....30 Etapas de las 5 s en un puesto de trabajo......30 Procedimiento de implantacin de las 5 S...........32 Croquis de las reas de la empresa para la implementacin de las 5Ss....33 7.4. 7.5. 7.6. 7.7. 7.8. 7.9. Aplicacin de SEIRI- Organizacin 34 Aplicacin de Seiton-Orden....34 Aplicacin de Seiso-Limpieza....34 Imgenes del antes y despus .....36 Codificacin del rea de trabajo....36 Codificacin de estantes, materiales e insumos .......36

6. OBJETIVOS ...30 6.1. 6.2.

7. DESARROLLO.......30 7.1. 7.2. 7.3.

7.10. Formularios para la Evaluacin del Grado de Implantacin De Las 5 S....37 7.11. Registro del Progreso en Implantaciones....40 7.12. Seguimiento despus de la implementacin ..40 7.13. Cronograma de Actividades...41 8. ANALISIS DE RESULTADOS 42 8.1. 8.2. 8.3. 8.4. 8.5. 8.6. SEIRI- Organizacin..42 SEITON-Orden...49 SEISO-Limpieza.51 Seiketsu-Estandarizar....51 Shitsuke-Monitoreo.51 Imgenes de antes y despus..52

9. CONCLUSIONES .52 REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS...53 ANEXOS.54

NDICE DE GRAFICOS Grfico 1. Etapas para la implementacin de las 5 S.32 Grafico 2. Croquis de las reas externas.33 Grafico 3. Croquis de las reas internas..33 Grfico 4. Ficha de comparacin en la implementacin36 Grafico 5. Resultado de porcentaje de progreso de Implementacin de 5Ss por rea de trabajo...50 NDICE DE CUADROS Cuadro 1. Codificacin de rea..36 Cuadro 2. Formulario de puntaje...37 Cuadro 3. Registro de progreso.40 Cuadro 4. Cronograma...41 Cuadro 5. Inventario de Repuestos y Herramientas Necesario42 Cuadro 6. Inventario de insumos44 Cuadro 7. Materiales en desuso....47 Cuadro 8. Material absolutamente innecesario para venta48 Cuadro 9. Resultado de Registro de progreso....49 Cuadro 10. Ejemplo del cronograma semanal de limpieza...51

RESUMEN

El presente informe de prcticas pre profesionales se ha realizado en el rea de Logstica y Administracin de la empresa SOLAGRO S. A. C. y cuenta con dos captulos. El captulo I tiene como contenido la realidad del sector de controladores biolgicos a nivel internacional, nacional y regional, la descripcin general de la empresa y del rea en donde se ha realizado las prcticas Pre-profesionales I. Tambin se describen las funciones del ingeniero y el perfil profesional que debe tener. El captulo II se presenta el fundamento de la realizacin del proyecto. De la misma manera el presente capitulo contiene una propuesta de solucin a la problemtica identificada en la empresa, basndose en las habilidades obtenidas durante la formacin acadmica del Ingeniero Agroindustrial.

INTRODUCCION

Este informe de prcticas es desarrollado en el rea de Logstica y Administracin de la empresa SOLAGRO S.A.C. Este estudio es realizado con la finalidad de definir el orden y la organizacin interna de la empresa, de tal manera que facilitemos la realizacin de las actividades laborales dentro de la misma. Dicho trabajo est basado en la implementacin del plan de mejora las 5 Ss en las reas de dicha empresa, debido a que la inexistencia de esta tcnica puede ocasionar nmeros accidentes que se producen por golpes y cadas como consecuencias de un ambiente desordenado y sucio, suelos resbaladizos, materiales colocados fuera de lugar y acumulacin de materia sobrante o de desperdicio. La experiencia acumulada en el desarrollo de esta actividad ha sido uno de los aspectos ms importantes de prcticas realizadas, que al mismo tiempo ha permitido tener un mejor perfil profesional. Se espera de la realizacin de esta tarea acadmica, desarrollar nuestra capacidad organizacional, lo que nos ocasionar un gran beneficio en el mbito profesional y laboral.

CAPITULO I: GENERALIDADES

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1. DESCRIPCIN DEL SECTOR. El sector al que pertenece la empresa es el control de sanidad biolgico. Actualmente, el control de plagas con productos qumicos (insecticidas, acaricidas, fungicidas, herbicidas, etc.) es cada vez ms complicado. La exigencia de los consumidores en la reduccin de la aplicacin de estos productos es cada vez ms notable. La contaminacin del medio ambiente (suelo, aire, agua) es un problema por la utilizacin de estos productos qumicos que dejan unas substancias qumicas residuales que suelen ser toxicas. El control biolgico es una actividad en la que se manipulan una serie de enemigos naturales, tambin llamados depredadores, con el objetivo de reducir o incluso llegar a combatir por completo a parsitos que afecten a una plantacin determinada. Frente a ello, la tendencia mundial apunta a reducir las aplicaciones de controladores qumicos en el agro hasta alcanzar una produccin que est sujeta a controladores biolgicos, recomendando as dejar de curar contra plagas y actuar de forma preventiva. El Per, se identifica como pas no endmico al mal, es por eso que se realizan acciones con la finalidad de ser declarados pas libre de la enfermedad utilizando este tipo de controladores en el suelo que ha comenzado a utilizarse con el fin de disminuir el uso de agroqumicos altamente contaminantes en la agricultura. As mismo este tipo de actividad vienes siendo promovido por los organismos pblicos denominado Servicio de Sanidad Agraria

(SENASA), quien busca una agricultura sin contaminacin generado oferta y demanda de controladores biolgicos, fomentando la formacin de laboratorios de control biolgico privados, produciendo en mayor cantidad los llamados hongos entomopatogenos (Ver ANEXO 2 Y 3) implementando estrategias para permitir a nuestro pas una situacin fitosanitaria y zoosanitaria adecuada y compatible con la creciente produccin agrcola y ganadera nacional, respaldando el proceso agro exportador; as pues este organismo pblico trabaja a travs de convenios de cooperacin y asistencia tcnica.

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2. DESCRIPCIN GENERAL DE LA EMPRESA. 2.1. Breve descripcin general de la Empresa. SOLAGRO S.A.C., es una empresa peruana especializada en produccin de hongos entomopatgenos y antagonistas. Estos hongos pueden eliminar o mantener las plagas a niveles que no ocasionen daos econmicos a los cultivos (Control Biolgico de plagas y enfermedades). Los productos son utilizados por empresas agroindustriales, en los diversos cultivos como: Esparrago, caa de azcar, alcachofa, paltos frutas, etc. Datos de produccin: La empresa SOLAGRO S.A.C mide su produccin por volumen de bolsas vendidas anualmente y el total de ingresos generados por dicha venta (Ver ANEXO 4). Resea Histrica: SOLUCIONES AGROINDUSTRIALES S.A.C. tiene como

representante legal la Gerente General, el nombre comercial de la empresa es SOLAGRO S.A.C.; quien inicia sus actividades en junio del ao 2006, dedicndose a la produccin de soluciones para los problemas sanitarios de la agricultura. Ubicacin Geogrfica: Hoy en da la oficina principal se encuentra ubicada en la Urb. Santa Edelmira-Av. Larco N1280, en la ciudad de Trujillo, departamento de La Libertad, Per as mismo cuenta con diversos centros de crianza, cercanas a la oficina principal; SOLAGRO S.A.C. Perspectivas de crecimiento: SOLAGRO S.A.C. tiene como perspectivas instalar e implementar su planta de produccin industrial de manera que todas y cada una de sus reas se encuentren juntas.
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La empresa SOLAGRO S.A.C. tiene como mercado principal el departamento de La Libertad, pero tambin produce para otros departamentos como Chiclayo, Piura, Arequipa, etc.; las

perspectivas de crecimiento a futuro de esta empresa es abarcar una mayor parte del mercado nacional y expandirse al mercado internacional, teniendo as ms alternativas de desarrollo. 2.1.1. Misin: Promover la mejora continua de nuestros procesos de trabajo para satisfacer las necesidades de nuestros clientes. Garantizar a nuestros clientes productos se alta calidad asegurando su total satisfaccin, al contar con el soporte de personal especializado. Ampliar y profundizar las diferentes ramas que comprende el MIP por el medio de la investigacin cientfica. Fortalecer la capacidad y el buen desempeo de nuestro personal para asegurar un vnculo de satisfaccin total de nuestros clientes. 2.1.2. Visin: Ser una empresa lder en el mercado nacional en la generacin de soluciones responsables en el rea productiva, con un equipo de gente capaz y altamente competitiva comprometida en la generacin da valor en toda la cadena de la empresa. 2.1.3. Objetivos: Reducir los costos de produccin en un 20% Incrementar el 20% en el volumen de ventas Desarrollar competencias del personal (consultores

especializados) Mantener el clima laboral entre sus trabajadores.

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2.1.4. Valores: Honestidad Trabajo en equipo Creatividad Austeridad

2.1.5. Pgina Web: www.solagro.com.pe

2.1.6. Productos que ofrece SOLAGRO S.A.C. NEMAKONTROL (Paecilomices lilacinus): Previene el ataque de nematodos. FUMOGAN: Efectivo en el control de mosca blanca METARHISOL (Metarhizum anisopliae): Aislador de insectos de orden coleptera (picudo de pltano, broca de caf, etc.), lepidptera (gusanos de tierra, Orthoptera(langostas)) BEAUVESOL (Beauveria bessiana): Efectivo en el control de insectos de orden coleptera, lepidptera, homptera. TRICHOMAX ( Trichoderma sp): Controla el microparasitismo, antibiosis. 2.1.7. Clientes: CAMPOSOL S.A (Viru) GREEN PERU S.A. (Salaverry) NOVAGRI S.A.C. (Ica, Arequipa) AGRICOLA CERRO PRIETO S.A.C. (Chepen) SOCIEDAD AGRICOLA VIRU (Viru) AGRICOLA EL CHIRA (Piura)

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2.2. Organizacin de la Empresa: SOLAGRO S.A.C. esta organizada funcionalmente, as pues separa el trabajo sobre la base de pasos, procesos o actividades que se llevan a cabo para obtener un determinado resultado final. (ANEXO1) Las ventajas del sistema de organizacin que tiene SOLAGRO S.A.C. son: Identifica y asigna responsabilidades respecto a las funciones indispensables para el desarrollo de la organizacin. Reduce la duplicacin de equipo y esfuerzo. Constituye una forma flexible de organizacin; con mayor rapidez se podr aumentar o reducir el personal, nuevos productos y territorios se podrn aadir, y a su vez ser suprimidos. Representa una forma organizacional fcilmente entendida o comprendida. 2.2.1. GERENCIA GENERAL La gerencia general est a cargo de un Ing. Zootecnista con experiencia en produccin. Sus principales funciones son: Dirigir la organizacin Recepcin de informacin de todos los departamentos y secciones de la empresa, estableciendo la

intercomunicacin entre ellos. Estimular la participacin de sus colaboradores en la planificacin, problemas. Realizar los movimientos bancarios Aprobar las rdenes de compra Analizar y evaluar, conjuntamente con sus colaboradores, los logros alcanzados, las causa de las desviaciones y las posibles medidas correctivas. toma de decisiones y soluciones de

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Delegar , tanto las funciones como el poder para tomar decisiones, dando suficientes autonoma de accin a sus colaboradores

2.2.2.

ASESORA LEGAL El asesor legal deber realizar las siguientes funciones: Prestar asesoramiento cuando lo requiere la alta direccin y los dems rganos de la empresa. Preparar proyectos de dispositivos legales, visar las resoluciones y directivos de la organizacin. Emitir opinin legal respecto a las normas legales que se someten a su consideracin pudiendo solicitar los alcances tcnicos que estime necesario para la mejor compresin de los temas en cuestin. Efectuar el anlisis legal de todas las iniciativas legales y reglamentarias que se sometan a su consideracin.

2.2.3.

PRODUCCION Este departamento con est encargado en: a personal de

Microbiolgico,

experiencia

Produccin

entomopatogenos (B. Bassiana, Lecanicillum Lecanii, M. anisopliae, T. Harzianum, P. Lilacinus y P. fumosoroseus), laboratorio agrcola (anlisis fisicoqumicos, microbiolgicos y fitopatogenos), trabajos de investigacin de sanidad vegetal mediante ensayos de campo. Sus principales funciones son: Planificar y ejecutar las (mensual). Distribuir al personal de produccin y les asigna sus funciones. Monitorear el rendimiento de la produccin. Coordinar y atender los pedidos del rea de ventas. Atender los requerimientos y consultas de los usuarios. actividades de produccin

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El departamento de produccin cuenta con 4 secciones: Preparacin de caldos, preparacin e inoculacin de arroz, produccin de cepas y produccin de caldos. 2.2.4. GESTION COMERCIAL Este departamento est a cargo de un Microbilogo. Sus principales funciones son: Contactar directamente con los representantes de las empresas (clientes) para plantearles el uso de los productos que ofrece SOLAGRO S.A.C. Realizar ensayos internos ya sean innovadores o teniendo en cuanta algunas especificaciones que el cliente requiere. Realizar seguimientos de los ensayos e implementaciones de productos. 2.2.5. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD Este departamento est a cargo de un microbilogo con experiencia en anlisis de laboratorio de control de calidad. Sus principales funciones son: Control de calidad de productos terminado y producto en proceso, mediante anlisis microbiolgicos. Control de cada uno de los ambiente de produccin. Control de almacenes de productos despus de la desinfeccin. Analizar las bombas de dosificacin que son utilizadas para la siembra del arroz. 2.2.6. ADMINISTRACION Este departamento cuanta con contadores pblicos

colegiados con experiencia en empresas privadas en diferentes rubros, as mismo este departamento cuanta con 5 secciones: contabilidad, Finanzas, Gestin logstica, Recursos Humanos y Ventas. El personal responsable de CONTABILIDAD realiza las siguientes funciones:

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o Registrar las compras y vetas- SUNAT o Elaborar la liquidacin de impuestos y declaraciones PDT 621 IGV renta. o Realizar el pago al personal, proveedores y terceros mediante transferencias, cheques, efectivos, otros. o Aportaciones y declaraciones AFP o Otros El personal responsable de FINANZAS realiza las

siguientes funciones o Realizar los trmites bancarios (apertura de cuenta corriente, descuentos, otros) o Elaborar el flujo de caja mes a mes. o Elaborar el estado financiero (Balance General) o Interpretar los estados financieros, teniendo en cuenta ratios financieros. El personal responsable de VENTAS deber realizar las siguientes funciones: o Elaborar las cotizaciones a los diferentes clientes segn su requerimiento. o Recepcin las ordenes de compras, realiza un control de las misma. o Emitir las quas de remisin de clientes. o Elaborar las facturas y/o boletas de ventas, con su respectivo registro. o Analizar las cuentas por cobrar y cuentas por pagar. El personal responsable de RECUERSOS HUMANOS deber realizar las siguientes funciones: o Determinar las necesidades del personal de la empresa. o Emplear (reclutamiento, seleccin, contratacin e induccin) o Administrar sueldos y salarios. o Prestaciones y servicios al personal. o Elaborar la declaracin PDT 601
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o Controlar las asistencias. o Supervisar la correcta confeccin de las planillas de remuneracin del personal. o Incentivar la integracin y buenas relaciones

humanas entre personal. 2.2.7. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA SOLAGRO S.A.C. : (Ver ANEXO 1) 2.3. Descripcin del Departamento de Gestin de Logstica La logstica es el conjunto de los medios y mtodos que permiten llevar a cabo la organizacin de una empresa o de un servicio. La logstica empresarial implica un cierto orden en los procesos que involucran a la produccin y la comercializacin de mercancas. Se dice, por lo tanto, que la logstica es el puente o el nexo entre la produccin y el mercado. La distancia fsica y el tiempo separan a la actividad productiva del punto de venta: la logstica se encarga de unir produccin y mercado a travs de sus tcnicas. En la empresa SOLAGRO.SAC, la logstica implica tareas de planificacin y gestin de recursos. Su funcin es implementar y controlar con eficiencia los materiales y los productos, desde el punto de origen hasta el consumo, con la intencin de satisfacer las necesidades del consumidor al menor coste posible. Relacin entre clientes internos y/o externos de la empresa: o Se aprecia que se respeta mucho el orden jerrquico. o Comunicacin constante entre todo el personal (de manera horizontal y vertical). o Buena gestin y coordinacin entre personal de toda la empresa.

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3. FUNCIONES DEL INGENIERO 3.1. Funciones del departamento donde desarrolla la prctica. Gestin Logstica: El personal responsable de la GESTION LOGISTICA realiza las siguientes funciones: o Recepcin de requerimientos semanales de las diferentes reas existentes en SOLAGRO S.A.C. o Verificacin de existencias o no de stock de los insumos y materiales en almacn que se requirieran; en caso que haya existencias en el almacn se har entrega de los materiales, y hace constancia de ello con un vale de salida, firmado por la persona quien recibe el pedido, en caso contrario comunica a finanzas para que se realice la compra de lo que falta. o Elaborar la orden de compra y entrega al proveedor que mejor cumpla con cada una de las expectativas. o Registra las compras mensuales. o Registra el ingreso de cada uno de los artculos detalladamente, en la base de datos, este registro se har en las ordenes de ingreso existentes en la base de datos 3.2. Perfil del profesional, descripcin del puesto de trabajo. Perfil del Profesional. o Practicante y/o Bachiller en Administracin y/o Ingeniera

Industrial o Agroindustrial. o Experiencia mnima de 2 aos en el rea y/o en puestos similares (opcional). o Conocimiento de gestin de stocks y Tcnicas de planificacin. o Disponibilidad de tiempo completo y/o parcial. Funciones Principales del Profesional:

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o Planificar, dirigir y coordinar las actividades de abastecimiento, almacenamiento y distribucin de los materiales y productos de la empresa. o Coordinar movimientos de entradas y salidas de materiales de la empresa. o Controlar que la mercadera adquirida cumpla los requisitos de calidad y costos. Competencias del Postulante: o Habilidad persuasora o Destrezas en los negocios o Capacidad de anlisis de informacin

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CAPITULO II: TAREA ACADEMICA

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1. TITULO: Implementacin del Mtodo de las 5ss como plan de mejora en empresa SOLAGRO S.A.C. 2. REALIDAD PROBLEMTICA: Durante mucho tiempo las cosas dentro de la organizacin pueden haber ido saliendo ms o menos bien y las costumbres adquiridas las hemos ido convirtiendo sin darnos cuenta en hbitos. Son nmeros los accidentes que se producen por golpes y cadas como consecuencias de un ambiente desordenado y sucio, suelos la

resbaladizos, materiales colocados fuera de lugar

y acumulacin de

materia sobrante o de desperdicio. Ello puede constituir a su vez, cuando se trata de productos inflamables, un factor importante de riesgo de incendio que ponga en peligro los bienes patrimoniales de la empresa e incluso poner en peligro la vida de los trabajadores si los materiales dificultan y obstruyen las vas de evacuacin. En la actualidad la gestin logstica de toda empresa es uno de los aspectos muy importantes y el punto clave de la misma lo constituye la gestin de almacenes, una correcta gestin de almacene permite educir los costes de almacn y mejorar el servicio al cliente mediante la aceleracin del proceso de gestin de pedidos; optimizar las operaciones de almacn pues proporciona datos de inventario precios y transparentes que reducen las tareas administrativas; mejorar la

distribucin del almacn y la utilizacin del espacio. La empresa SOLAGRO S.A.C. muestra deficiente organizacin en cuanto al orden y estandarizacin de las reas en las que se encuentra dividida internamente, por lo mismo muestra la inexistencia de un mtodo de plan de mejora, es por ello que se ve en la necesidad de la aplicacin de la Tcnica organizacional de las 5 S. 3. DEFINICIN DEL PROBLEMA: Existe la necesidad de la implementacin de un mtodo de plan de mejora en la empresa SOLAGRO S.A.C

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4. ANTECEDENTES Pea H. (2010), Propuesta de mejora en el proceso de carga nacional para elevar la eficiencia del servicio en una empresa de servicios aeroportuarios; concluy que la metodologa 5S es de vital importancia para el buen desempeo de una organizacin que desea tener calidad en todos los productos y servicios que elabore. Si esta metodologa no se aplica en una empresa, el desorden causado podra generar una des motivacin en las personas que trabajan para dicha empresa, reduciendo su rendimiento y perjudicando el servicio brindado por la entidad hacia los clientes. Por lo que si la empresa del presente proyecto de investigacin, logra concientizar en todos estos aspectos al personal, lograr minimizar la cantidad de accidentes de trabajo, los cuales perjudican el nivel de servicio brindado y adems reducen el buen clima laboral de la organizacin.

Villeda C. (2009) Mejora continua por medio del sistema de las 5s, en una Empresa de Aire Acondicionado y Refrigeracin; mostr que es necesario avanzar junto con las necesidades que los mercados tan competitivos de la actualidad presentan, centrndose en hacer las cosas bien y con calidad. Estos objetivos se pueden lograr cuando se logra involucrar a todo el personal en el ejercicio de calidad de la empresa, y que por medio de un aporte individual se pueden lograr objetivos estratgicos que repercutirn en competitividad y efectividad en el trabajo. Mucho de lo anterior se logra por medio de la implementacin de un programa de mejora continua a travs de las 5s japonesas, que abarcan todas y cada una de las reas de las empresas, buscando la mejora y la optimizacin de los recursos para tener puestos y actividades realizadas con efectividad y eficiencia. Jurez c. (2009) Propuesta para implementar metodologa 5ss en el departamento de Cobros de La subdelegacin Veracruz norte IMSS ; se concluy que uno de los principales factores que permiten el subsistir de las organizaciones es que stas sean competitivas. Para ello las empresas requieren experimentar un mejoramiento continuo de sus
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prcticas, lo cual es necesario contar con la colaboracin de todas las personas que constituyen la organizacin. En el presente trabajo se integran las bases tericas, actividades y resultados de un proyecto de calidad utilizando la metodologa de las 5Ss, la naturaleza del proyecto es la obtencin de resultados objetivos a corto y mediano plazo en los aspectos fsicos del departamento y conductuales del personal, a travs del ejercicio de la metodologa de las 5 Ss, y en donde para su aplicacin se utiliz el ciclo Deming como modelo del procedimiento administrativo, dndole un carcter sumatorio a las cinco etapas de las 5 Ss : Seiri, Seiton, Seiso, Seiketsu y Shitsuke. Barcia K. (2006) Implementacin de una Metodologa con la Tcnica 5S para Mejorar el rea de Matricera de una Empresa Extrusora de Aluminio, manifiesta que la metodologa de 5S es considerada como uno de los principios bsicos de la manufactura esbelta para maximizar la eficiencia en los lugares de trabajo, y dar la posibilidad de contar con diversificacin de productos, calidad ms elevada, menores costos, entregas fiables, etc.

La metodologa de implementacin tiene como primera parte la recoleccin de informacin sobre el nivel de 5S en el rea designada y sobre la cultura organizacional de la empresa objeto del estudio. Posteriormente se establecer que clase de desperdicios se generan y sus posibles causas. Luego se determinar el flujo de procesos del rea designada, para su posterior anlisis. Despus se implementar cada uno de los pilares de las 5 S y se mostrar la relacin que tienen estos pilares con otras tcnicas de mejoramiento continuo y finalmente se estudiarn los indicadores escogidos para evaluar la implementacin y presentar las respectivas conclusiones y recomendaciones. Finalmente se busca presentar una metodologa que sirva como gua de implementacin para reas crticas de las empresas manufactureras. Se espera lograr el correcto desarrollo de esta metodologa de mejora continua.

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5. MARCO TERICO. 5.1. CONTROL LOGISTICO:

El sistema logstico constituye el combustible del motor de la empresa, porque ella es quien provee los materiales para la trasformacin de productos consumibles. La informacin de control debe facilitar el conocimiento de la empresa en el mnimo tiempo posible, para ellos debe resumirse la situacin real de la empresa de forma muy reducida. Esta informacin necesaria para facilitar el control y la gestin logstica es de dos clases: De seguimiento: Informacin diaria o semanal para controlar la actividad. De evolucin: informacin anual o mensual para analizar la evolucin de la situacin, plantear objetivos y comprobar la consecucin de los mismos. Los parmetros o datos a obtener deben ofrecer toda la informacin necesaria para gestionar adecuadamente la actividad logstica, ofreciendo los datos ms significativos de la evolucin de cada una de las funciones que engloban: Aprovisionamiento, stocks, logstica interna, trasporte de distribucin. 5.2. PLAN DE MEJORA

La excelencia de una organizacin viene marcada por su capacidad de crecer en la mejora continua de todos y cada uno de los procesos que rigen su actividad diaria. La mejora se produce cuando dicha organizacin aprende de si misma, y de otras, es decir, cuando planifica su futuro teniendo en cuenta el entorno cambiante que la envuelve y el conjunto de fortalezas y debilidades que la determinan. La planificacin de su estrategia es el principal modo de conseguir un salto cualitativo en el servicio que presta a la sociedad. Para ello es necesario realizar un diagnstico de la situacin en la que se encuentra. Una vez realizado es relativamente sencillo determinar la estrategia que debe seguirse para que el destinatario de los servicios perciba, de forma significativa, la mejora implantada. Apoyarse en las fortalezas para superar las debilidades es, sin duda la mejor opcin
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de cambio.Teniendo en cuenta la visin interna de la unidad evaluada y la visin de los evaluadores externos, el equipo responsable de la unidad formula las propuestas de mejora que negociar con los responsables de la institucin. El plan de mejoras se constituye en un objetivo del proceso de mejora continua, y por tanto, en una de las principales fases a desarrollar dentro del mismo. La elaboracin de dicho plan requiere el respaldo y la implicacin de todos los responsables universitarios que, de una u otra forma, tengan relacin con la unidad. El plan de mejoras integra la decisin estratgica sobre cules son los cambios que deben incorporarse a los diferentes procesos de la organizacin, para que sean traducidos en un mejor servicio percibido. Dicho plan, adems de servir de base para la deteccin de mejoras, debe permitir el control y seguimiento de las diferentes acciones a desarrollar, as como la incorporacin de acciones correctoras ante posibles contingencias no previstas. 5.3. 5.4. HERRAMIENTAS DE PLAN DE MEJORA

Aplicaciones: Dividen un proceso en detalles especficos Identifican causas raz de un problema Hacen pasar a una organzacion de la deteccin a la prevencin Permiten toma de decisiones en base a hechos Asignan prioridades a los problemas y a los costos asociados Determinan si los procesos estn bajo control Comparan los procesos con las especificaciones. TECNICA JAPONESA LAS 5S:

El mtodo e las 5s es una tcnica japonesa para gestionar de una forma adecuada. Las 5 s formas una metodologa basada en 5 palabras japonesas que empiezan por la letra S y que definen 5 etapas en un proceso de organizacin, con objetivo de conseguir una empresa limpia, ordenada y con un ambiente de trabajo agradable. Veremos a

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continuacin los pasos que recomendamos seguir para hacer una correcta implantacin: Seiri: (Separar innecesarios- Organizacin): En esta etapa, se identifican todos los artculos, tiles y materia que se pueden considerar innecesarios para el funcionamiento normal de la Seccin. Un sistema prctico que se utiliza es fotografiar todos aquellos elementos que no se han utilizado en los ltimos 30 das y que no hay previsin de necesitarlos prximamente, poner una etiqueta roja, en la que se indica la fecha y la persona que tiene que tomar la decisin de su destino. Seiton: (situar correctamente los necesariosOrden);

Organizar y ordenar adecuadamente todos los elementos necesarios para un normal funcionamiento del puesto de trabajo. Una vez efectuada la eliminacin de los elementos

innecesarios se tendr que ordenar los que realmente son necesarios, disponindolos como corresponda para minimizar el tiempo de bsqueda y el esfuerzo. Para eso, cada elemento tiene que tener una ubicacin, un volumen asignado y se debe establecer cul es la cantidad mxima permitida en el puesto el trabajo. En esta etapa tambin se marcan los pasillos y las zonas respectivas. Seiso: (Suprimir suciedad Limpieza); En esta fase se procede a limpiar todo el puesto de trabajo, mquinas, utensilios, as como el suelo, las paredes y todo el entorno de trabajo. Adems de limpiar, el operario procede a verificar las mquinas y utensilios para ver si funcionan correctamente, ya que se ha constatado que buena parte de averas tiene su origen en deficiencias en el engrase, limpieza y falta de mantenimiento en general. Efectuada esta tarea, se procede a fotografiar como han quedado los puestos de trabajo una vez efectuadas las operaciones de ordenamiento, limpieza y verificacin, con la

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finalidad que se vea de forma sencilla la diferencia entre antes y despus. Seiketsu: (Sealar anomalas Estandarizar); distinguir fcilmente una situacin normal de otra anormal, mediante normas sencillas y visibles para todos, se complementa esta etapa asegurando que el personal dispone de todos los elementos para trabajar de forma segura y limpia (ropa, gafas, guantes, zapatos, etc.), de tal manera que se mantenga un entorno de trabajo saludable y limpio. Shitsuke: (seguir con la mejora Disciplina); Consiste en trabajar permanentemente de acuerdo con las normas establecidas. Finalmente, se trata de asegurar que se siguen fielmente los sistemas: los motores de esta etapa son una comprobacin continua y fiable de la aplicacin del sistema 5 S y el apoyo del personal implicado, es por ello, cada mes se procede a hacer una auditoria de cada una de las secciones utilizando un formato preestablecido para facilitar la tarea, dejando tambin constancia fotogrfica de como se ha encontrado. Acostumbra a dar buenos resultados plantear que las auditorias las hagan trabajadores de la misma Empresa pero de otra seccin. Los beneficios que se obtienen al implementar este plan de mejora tenemos: Mejora la seguridad y la eficacia en el trabajo Eliminacin de tiempos innecesarios en la bsqueda de materiales y tiles Dejar libres espacios mal utilizados Mejora la imagen y el aspecto de la empresa El nuevo trabajo inspira confianza a todo el personal, clientes y proveedores que nos visitan

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6. OBJETIVOS 6.1. Objetivo General

Implementacin del Mtodo de las 5ss como Plan de Mejo ra en la Empresa SOLAGRO S.A.C. 6.2. Objetivos Especficos Identificar la problemtica organizacional presente en las diferentes reas de la empresa. Socializar el contenido de las 5 S en los trabajadores del local Larco II de la empresa SOLAGRO.SAC Involucrar a los trabajadores en la aplicacin de las 5 S con la seleccin de los materiales en mal estado en uso ptimo y desuso de cada una de sus reas de trabajo. Reorganizar los equipos y materiales de cada rea de acuerdo a las 5S Realizar un informe de la implementacin del plan de mejora con la herramienta d las 5 S en cada rea 7. DESARROLLO 7.1. Etapas de las 5 s en un puesto de trabajo Las fases u etapas a considerar para la aplicacin e implantacin de las tcnicas de las 5 son las siguientes: Definir la zona o Puesto de Trabajo a considerar. Dibujar un croquis o alzado de la zona, rea, departamento o puesto de trabajo fijado. Identificar y listar todos los materiales o documentos absolutamente necesarios Analizar en profundidad el origen y destino de los materiales o documentos, segn se trate. Listar todos los materiales o documentos innecesarios. Separar los materiales o documentos innecesarios, ubicndolos adecuadamente hasta la toma de

decisiones con respecto a su destino como venta, reparacin o desecho.

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Descubrir y anular las causas de aparicin de los materiales o documentos innecesarios. Limpiar con detenimiento toda la zona o puesto de trabajo en estudio. Anular todos los focos de suciedad encontrados Ordenar la ubicacin de los materiales y documentos necesarios segn su frecuencia de uso, tamaos y pesos, rotacin de existencias, sistema de almacenaje,... etc.

Sealar los materiales

o documentos necesarios

identificndolos por medio de una codificacin idnea a desarrollar, que identifique el tipo de material o documento y su ubicacin correcta. Definir e incorporar los habitculos, recipientes,

contenedores, pallets, estanteras, baldas, armarios, archivadores... etc. Sealar con letreros y etiquetas los habitculos en

donde van a ser ubicados los materiales o documentos necesarios. Estudiar y analizar, si se trata de fabricacin de productos, conflictivo. Considerar y determinar el flujo de materiales ms el lote econmico del producto ms

adecuado durante el proceso de fabricacin en el rea, departamento o puesto de trabajo de que se trate. Racionalizar equipamiento tambin la ubicacin de la las maquinaria fabricaciones y y

necesario

para

la de los documentos que se utilicen en el

lugar sujeto a estudio. Definir y situar los pasillos de paso y zonas de circulacin y descanso Fijar el tamao y sitio para las zonas de espera y almacenes auxiliares de materiales en proceso y terminados
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Pintar los suelos, paredes, estanteras, siguiendo una normativa a definir. Planificar la limpieza peridica ms idnea para el caso en estudio. Establecer los controles visuales ms adecuados para efectuar con mayor facilidad el seguimiento del grado de orden, organizacin y limpieza alcanzado el estudio sitio en

Planificar los paseos de seguimiento peridico del progreso en las 5 S . Definir los indicadores de control de avance y mtodo de evaluacin a utilizarse.

7.2.

Procedimiento de implantacin de las 5 S:

Grfico 1. Etapas para la implementacin de las 5 S

SENSIBILIZACIN DE LA ALTA DIRECCION ANALIZAR LA SITUACION ACTUAL SELECCIONAR OBJETIVOS

PREPARAR Y CREAR MATERIALES

FIJAR LAS ACCIONES Y RESPONSABILID ADES

REALIZAR LA IMPPLEMENTACION

ORGANIZACIN ESTRATEGIAS DE TARJETAS ROJAS

CONTROL VISUAL

MEJORAS CONTINUAS

LIMPIEZA

ORDEN ESTRATEGIAS DE INDICADORES

DISCIPLINA

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7.3. Croquis de las reas de la empresa para la implementacin de las 5 Ss Grafico 2. Croquis de las reas externas

Preparacin

Almacn de reciclaje

Almacn de Insumos

Grafico 3. Croquis de las reas internas

Almacn de Alcohol

Medios

Control de Calidad

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7.4.

Aplicacin de SEIRI- Organizacin SEIRI ORGANIZACIN

ELIMINAR MATERIALES INNECESARIOS Lista e identificacin del material necesario Lista y separacin del material innecesario Fijar ubicaciones del material innecesario Sensibilizar sobre la importancia de la organizacin Clarificar el origen y destino del material Tirar a la basura lo absolutamente innecesario Plan de eliminacin de materiales innecesarios

7.5. Aplicacin de Seiton-Orden SEITON ORDEN

ORDENAR LOS MATERIALES NECESARIOS

Plano en planta del rea o departamento a cubrir Establecer cmo deben usarse los materiales Identificar a todos los materiales necesarios Ordenar la ubicacin de los materiales necesarios Elegir sistemas de sealizacin de materiales Denominar los recipientes y estanteras a usar Sensibilizar sobre la importancia del orden

7.6. Aplicacin de Seiso-Limpieza LIMPIEZA A FONDO DEL AREA DE TRABAJO Suelos, equipos. estanteras, armarios, maquinas,.....etc. IDENTIFICACON DE TODAS LAS FUENTES DE FASES SUCIEDAD: goteras, escapes, grasas, pinturas,...etc. HALLAZGO E IDENTIFICACION DE LOS SITIOS DE DIFICIL LIMPIEZA: rincones, esquinas,...etc. COMPROBACION Y ARREGLO DE TODAS LAS PIEZAS Y EQUIPOS DAADOS O DETERIORADOS.

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 DESCUBRIMIENTO DE CHAPUZAS Y APAOS REALIZADOS PARA INMEDIATO. ESTUDIO Y COMPRA DE DISPOSITIVOS DE LIMPIEZA ADECUADOS AL AREA DE TRABAJO EN PROCESO DE MEJORA. ANALISIS DE LOS RECIPIENTES Y SITIOS ADECUADOS PARA TIRAR LOS DESPERDICIOS, ENVASES DESECHOS, BASURAS, FASES COLILLAS,...ETC. DEFINICION DE UNA SISTEMATICA DE LIMPIEZA DIARIA Y PREVENTIVA Y DE SU PROGRAMA DE FRECUENCIA Y RESPONSABLES ESTABLECIMIENTO DE UN CONTROL DE SEGUIMIENTO E INSPECCION DE LA LIMPIEZA. IMPLANTAR UN MANTENIMIENTO PREVENTIVO QUE UTILICE LA LIMPIEZA COMO PARTE CORREGIRLOS DE

PRIMORDIAL DEL SISTEMA.

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7.7. Imgenes del antes y despus

Grfico 4. Ficha de comparacin en la implementacin.

Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: / / Area: DESPUES: / /

Falta de:

ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA

DESCRIPCION:

7.8. Codificacin del rea de trabajo: Cuadro 1. Codificacin de reas CODIGO A B C D E F Fuente: Elaboracin propia 7.9.

AREA DE TRABAJO Preparacin de Sustrato Almacn de Reciclaje Almacn de Insumos Almacn de alcohol Preparacin de medios de cultivo Control de Calidad

Codificacin de estantes, materiales e insumos :

rea

A.a.1.
Estante

Material y/o insumo

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7.10. Formularios para la Evaluacin del Grado de Implantacin De Las 5 S Cuadro 2. Formulario de puntaje ELEMENTOS A CRITERIOS DE EVALUACION COMPROBAR 0 5 Objetos de Hay todo tipo de Se puede caminar cualquier clase obstculos, tropiezos pero esquivando En los pasillos y barreras que no obstculos. No dejan pasar bien hay libre circulacin

Organizacin

15 Aunque hay objetos apilados en los pasillos, existen letreros de precaucin Objetos en el area Se dejan objetos ms Se dejan cosas Se dejan cosas Se empieza a de de un mes, de ms de un mes, que sern usar el sistema trabajo manera desordenada sin estorbar; sobre usadas durante JIT y su control todo en los el mes y del material en rincones no estorban proceso Estado de la mesa, Hay objetos banco de innecesarios en el Trabajo o escritorio rea de trabajo; encima, debajo o en los cajones. Situacion de los Muy desordenado y archivos , disperso el material estanterias y necesario para el armarios trabajo y la documentacin Se ven elementos, tiles o herramientas de trabajo rotas o inservibles. Se encuentran documentos, diagramas ,planos u otras instrucciones inservibles No se identifica aquello que est listo para usarse y lo que no est disponible. Estn definidos los lugares de archivo y almacenaje, pero no se usan del todo Se encuentran los mismos objetos durante una semana en el lugar de trabajo. Hay lugares sealados para guardar, pero sin controlarse sus entradas y salidas.

10 Se encuentran usualmente objetos apilados en los pasillos

20 Los pasillos estn libres de obstculos de todo tipo y condicin Se usa del todo el JIT: la cantidad justa en el momento preciso para usar Solo se guarda y mantiene un mnimo de los objetos que se necesitan. Cualquier persona puede fcilmente encontrar algo y guardarlo despus de uso

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Organizacin de los Almacenes generales

Prcticamente no se pude entrar, siendo un perfecto caos y desorden.

Hay un cierto orden aunque se almacena totalmente al azar, sin metodologa. Las mquinas y equipos que sirven estn mezcladas con las que no sirven. Las herramientas y tiles que sirven estn mezcladas con las que no sirven. Aunque no haya basura a la vista, si se ve polvo, grasa y suciedad acumulada. Existe suciedad en forma de polvo y grasa, aunque no como basura.

Equipos instalaciones maquinaria Orden

, Existen entre los y equipos e instalaciones maquinaria en mal estado y obsoleto. Se encuentran herramientas o accesorios de trabajo rotos deteriorados e inservibles. Hay cantidad de basura como colillas, papeles, latas y otros desperdicios en el suelo.

Utillajes, herramientas Elementos trabajo

o de

Situacin de los pasillos, Zonas de paso y descanso Limpieza

Se han definido los sitios de ubicacin, pero no se acta conforme a ellos. nicamente aquel equipo o maquinaria que puede servir est en la planta u oficina. Solo aquellas herramientas que puedan servir estn disponibles y localizables. Existe una sistemtica de limpieza que limpia los pasillos cada da una vez
Por lo menos se limpia cada puesto de trabajo una vez al da y de forma programada.

Aunque hay lugares bien sealados para cada cosa, no se controlan sus movimientos La maquinaria recibe un buen mantenimiento por prioridad y frecuencia de uso El utillaje y herramientas de trabajo tienen un adecuado servicio de mantenimiento. Se limpia y se recoge de forma inmediata, cuando se ve algo sucio o tirado. Siempre que se encuentra algo sucio o tirado se limpia y recoge de inmediato.

Existe un perfecto sistema de almacenaje y gestin de las existencias. Sobre cada mquina se indica visualmente su estado de mantenimiento Cada herramienta lleva una indicacin sobre su estado de mantenimiento. Hay un sistema para generar ideas para mantener los pasillos limpios. Se generan ideas para mantener los puestos de trabajo en buen estado.

Grado de limpieza Se encuentra tirada en los Puestos de en el suelo del lugar trabajo de trabajo cantidad de basura.

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Aspecto de las Es como si nunca se sillas, mesas, Y limpian debido a que bancos de trabajo normalmente hay muchas cosas encima. Apariencia de los Algunas mquinas equipos y Maquinas estn con de trabajo oxidaciones y a falta de capa de pintura.

Hay gran cantidad de polvo y mugre encima de la mesa, silla y banco de trabajo. Aunque las maquinas no estn oxidadas, si tienen mucha mugre y grasa.

De manera sistemtica se limpia cada mesa, silla o banco una vez al da. La zona de operacin est limpia, pero su entorno ms cercano est sucio.

Si hace falta se reparan y no solo se limpian por encima sino tambin por los costados Las maquinas se mantienen perfectamente limpias y no hay rebabas en los suelos.

Al trmino de cada jornada, se deja despejada la mesa o banco de trabajo. Hay limpieza y se ha instalado un dispositivo que no deja acumularse virutas.

Fuente: Luis Miguel Manene

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7.11. Registro del Progreso en Implantaciones

Cuadro 3. Registro de progreso rea Responsable Fecha de supervisin Preparacin Srta. Zapata de sustrato Almacn de Srta. Zapata reciclaje Almacn de Srta. Zapata insumos Almacn de Srta. Miano alcohol Preparacin Srta. Miano de caldos y medios cultivos Control calidad Fuente: Luis Miguel Manene de Srta. Miano 28 mayo de 2 de junio de 14 mayo 21 mayo de 26 de mayo de 19 de mayo 7 de mayo 12 de mayo 30 de abril 5 de mayo 23 de abril 28 de bril inicio de Fecha trmino de Puntos totales

7.12. Seguimiento despus de la implementacin Al trmino de la implementacin del plan de mejora 5 Ss se

realizar reuniones mensuales, aplicando un Acta (Ver ANEXO 7), en el cual se considerar: 1. Exposicin sobre lo realizado desde la reunin anterior, analizando la ltima hoja de Planificacin Mensual de Inspecciones 5S. 2. Comprobacin del nivel de progreso en la ejecucin de las implantaciones programadas en la reunin anterior. Presentacin de cada una de las hojas de Control del Programa con su situacin para cada rea de mejora, la cual ser realizada por cada uno de los responsables del rea que le corresponda.

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3. Estudio de la situacin actual y resea de los problemas y soluciones que se crean convenientes. 4. Incorporacin a las hojas de Planificacin y Programacin de todas las nuevas implantaciones en puestos de trabajo surgidos desde la ltima reunin. 5. Anlisis de la nueva situacin y evaluacin de los problemas y soluciones propuestas, evalundose las prioridades y tomndose decisiones de planificacin al respecto. 6. Planificacin de las acciones a seguir, fijando responsables, ejecutores y plazos de realizacin de los proyectos. 7.13. Cronograma de Actividades Cuadro 4. Cronograma

Fuente: Elaboracin propia

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8. ANALISIS DE RESULTADOS

8.1.

SEIRI- Organizacin:

Cuadro 5. Inventario de Repuestos y Herramientas Necesario Inventario de Repuestos Abrazadera 1/2''-1'' Abrazadera industrial 2'' Abrazadera para manguera Grande Abrazadora de un brazo Acoplamiento hebra 1/4''x 1/4'' Adaptador de balon de gas Adaptadores de acero Ajustador para cable Anillo de Jeve Anillos grandes Anillos pequellos Bushing 1''x 1/2'' Cao de acero Cao de plastico Chicharra Chupon para techo Codo 1/2'' Codos codos de Acero Codos PVC blancos 1'' Colgadores para techo Copa para camioneta Faja de proteccion para peso Filtro de agua Foco Gancho de Acero Hornilla para autoclave Inventario de Herramientas Alicate 7'' Alicate 8'' Arco cierra 12'' Balde de esmalte blanco Broca de 1/2'' Brocha 1 1/2 Brocha N6 Carbonato de sodio Cemento para CPVC Corta tuvo Destornillador estrella grueso 10'' Destornillador estrella grueso 12'' Destornillador Staley estrella grueso 4'' Destornillador Staley estrella mediano 4'' Destornillador Staley plano grueso 4'' Destornillador Staley plano grueso 6'' Destornillador Staley plano mediano 3'' Destornillador Staley plano mediano 6'' Destornillador Truper plano grueso 5 1/2'' Ensendedor Formon de carpintero 3/4'' Formon de crpintero 5/8''

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Manguera de gas Manguera de riego Manometro Mayas negras Mochila de 20 L Niple + Unios Niple de 3/4 x 4'' Niple de acero 1x2'' Niple galvanizado 1'' Niples de acero Palanca para mochila Patas negras triangulares Perno acera exagonal 3/8 x 1 Perno Coche UNC 1/4x 1 1/2 Perno completo grande Pernos Chatos Pernos negros + turcas Pernos sueltos Polea Rabito de coche Rectificador de hilo macho 1''-8'' Red Blanca Reduccion de 4'' a 3'' Resistencia para celladora Seguro para autoclave Seguros para mampara Taco anclaje UNC 3/8x 1 5/8 Tapas para tuberia 3/4 '' Templadores Termometro industrial Tomacorriente doble Tomacorriente simple Tornillos en general

Grasa para maquinaria Hilo negro Lija para madera N4 Lima Nichelson triangular 10'' Llave mixta 10'' Llave mixta 11'' Llave mixta 6'' Llave mixta 7'' Llave mixta 8'' Llave mixta 9'' Llave Stilson 12 Llave Stilson 14 Llave Stilson naranja de 14'' Mandil de cuero Martillo 16 Oz Naylon negro Neutralizador de oxido Pajarrafia Verde Pincel N 18 Pinsa cortante 6'' Rash juego de dados Sierra de 12'' Sierra metalica 18'' Silicon de alta temperatura Silicona roja Silicona roja Sincel punta plana 3/4'' Sincel punta plana azul Sincel punta triangular Soldimix Tarugo para clavos naranja 5 cm Tarugos para clavos azul 3 cm Teflon para selladora

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Tringulos para panel Triple de acero Tubo adaptador de 1/2'' Tubo de cobre Tubo Expansor Tubo triple 4x4'' Tubo Triple PVC Tuerca de 1/4'' Tuercas en general Tul o Cernidor azul Vlvula chica Vlvula de desfogue de Autoclave Vlvula reguladora de alta presin Vlvulas 1''

Teflon para tuveria Tijeras grandes Wincha 5m

Cuadro 6. Inventario de insumos INVENTARIO DE INSUMOS Algodn Jeringas descartables Guantes de ltex Gorros de enfermera Mascarillas tres plieges Parafilm Agares Amonio Cuaternario Tintura de Yodo Filtros Rejillas para tubos de ensayo 24 y 48 unid. Glicerina Pura Pauelos descartables

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Hisopos de Madera Pipetas de transferencia 3ml. Uniforme de Preparacin Uniforme de Laboratorio Tetraciclina Azcar Leche en polvo Nesquik Facturas y Vales Etiquetas y volantes tiles de Escritorio Papelera Etiquetas en desuso y Tarjetas de presentacin Recogedores Escobas Baldes Plsticos Escobilla para Wter Encendedores Trapos Industriales Trapeadores Guantes de Jebe Wypall Cortinas de bao Champ Jabn de Tocador Jabn para ropa Ayudin Botiquin Detergente Ambientadores y Esponjas Ganchos para ropa Leja en Frasco
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Banquitas de plstico Termoventiladores Exprimidor de frutas Plancha Frascos de vidrio Frascos para penicilina Placas Petric Mechero Pipetas de vidrio Recipientes de material plstico Artculos de limpieza Libretas y Volantes Mascarillas y lentes Calzado Extintores Pulverizador Balanza de plstico Papel toalla y papel higinico Bolsas 10x15x2 Bolsas 10x15x1 Bolsas 26x40 Bolsas 20x30 Bolsas 12x16 Bolsas 16x19 Bolsas de despacho FUENTE.ELABORACION PROPIA

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Cuadro 7. Materiales en desuso Material y/o equipo Aire acondicionado Bases para estantes ngulos para estantes Molinos caseros Archivos Una puerta Mascarillas sin filtro Jabas de plstico color Larco II naranja Mangueras de riego Mangueras conexin de gas Ollas Cajas de cartn Pulverizadores Repuestos pulverizador Extintores Almacn insumos Rejillas para autoclave Alarmas de seguridad Escalera de metal Repuestos de impresora Preparacin Larco II Larco I Larco II Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje de Almacn de reciclaje Larco II Larco II Larco II de Preparacin Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Preparacin para Preparacin Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje rea Larco I Larco I Larco I Larco I Larco I Larco I Destino Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje Almacn de reciclaje

FUENTE.ELABORACION PROPIA Durante el proceso de implementacin se realiz un listado de los materiales necesarios tal como se muestra en el Cuadro 5, con ayuda de los jefes de rea, permitiendo la clasificacin materiales innecesarios identificado en el Cuadro 6, los cuales ocupaban espacio que podra ser til para los materiales en buen estado, dando mayor orden y limpieza al rea.

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Debido a la cantidad de material en desuso encontrado, en una reunin entre la gerente General con apoyo del gerente

Administrativo, es que se dispuso a la creacin de un rea, la cual sirva para el almacenamiento de este material llamndolo almacn de reciclaje. Es por ello que los materiales en desuso fueron colocados con el debido orden en dicho almacn para ser reutilizados cuando sea necesario.

Cuadro 8. Material absolutamente innecesario para venta MATERIAL ABSOLUTAMENTE INNECESARIO PARA VENTA Monitores viejos Pc en mal estado Archivos viejos y en mal estado Cajas de cartn en mal estado Destornilladores gastados Clavos oxidados Tuercas oxidadas Pernos oxidados Impresoras en mal estado Bases y ngulos de estantes oxidados y

oxidados Material de plstico en mal estado FUENTE.ELABORACION PROPIA

Durante la clasificacin de los materiales y equipos, se extrajeron a su vez materiales absolutamente innecesarios, es decir que no tenan compostura alguna como se evidencia en el Cuadro 7. Estos materiales y equipos fueron debidamente seleccionados por los jefes de rea, para posteriormente ser vendidos a recicladores.

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8.2.

SEITON-Orden

Los materiales y equipos del Cuadro 5. Pasaron por un proceso de reubicacin. Se orden los materiales y equipos necesarios, de tal manera que sean fciles de ubicar generando mayor eficiencia en el trabajo. Para la ubicacin de repuestos y herramientas, se tuvo que implementar un estante para herramientas pesadas y un organizador de herramientas mural. Despus de consultar con el gerente Administrativo, estos organizadores se ubicaron en el almacn de alcohol, debido al espacio con el que se contaba. Despejando as el rea de preparacin de sustrato.

Cuadro 9. Resultado de Registro de progreso rea Responsable Fecha de supervisin Preparacin Srta. Zapata de sustrato Almacn de Srta. Zapata reciclaje Almacn de Srta. Zapata insumos Almacn de Srta. Miano alcohol Preparacin Srta. Miano de caldos y medios cultivos Control calidad de Srta. Miano 28 de 2 mayo junio de 18 90 % de de inicio Fecha de trmino de 16 80 % Puntos %

totales Progreso

23 de 28 abril abril

30 de 5 abril 7 mayo

de

12

60 %

de 12 mayo

de

18

90 %

mayo

14 de 19 mayo mayo

de

18

90 %

21 de 26 mayo mayo

de

16

80 %

FUENTE.ELABORACION PROPIA

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Grafico 5. Resultado de porcentaje de progreso de Implementacin de 5Ss por rea de trabajo

PORCENTAJE DE PROGRESO DE IMPLEMENTACION DE 5 S POR REA DE TRABAJO

100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Preparaci Almacn n de de sustrato reciclaje % Progreso 80% 60% Almacn de insumos 90%

Preparaci n de Almacn caldos y de medios alcohol de cultivos 90% 80%

Control de calidad 90%

FUENTE.ELABORACION PROPIA

El Grafico 6. muestra el porcentaje de avance que se logr durante la implementacin del plan de mejora de las 5 Ss por cada rea de trabajo, como se puede evidenciar en las reas de Almacn de insumos, alcohol y el rea de Control de Calidad es donde se logr un mayor porcentaje de progreso, debido a que estas estas contaban con una cantidad mayor de material innecesario que al ser redistribuido se evidencia un mayor orden; mientras que el rea con menor progreso es el de almacn de reciclaje, dado que es un rea nueva, aun no se designa a un responsable de la misma, lo cual dificulta un adecuado orden. No obstante pese a ello, se muestra que en todas las reas de trabajo se presenta ms del 50% de avance, lo cual es un buen indicador del progreso.

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8.3. SEISO-Limpieza

La limpieza en la empresa estar programada una vez por semana, cada fin de semana y ser realizada por cada responsable de rea. Cuadro 10. Ejemplo del cronograma semanal de limpieza.

FUENTE.ELABORACION PROPIA AREA FECHA DE LIMPIEZA Preparacin de sustrato Almacn de Insumos Preparacin de medios de Cultivos Control de Calidad 8.4. Seiketsu-Estandarizar En las diferentes reas se les realiz una codificacin e inventariado de materiales. Con la finalidad de que la ubicacin de dichos objetos sea rpida y ordenada. (Ver ANEXO 6) Sbado 07/07/12 Sra. Katya Barrionuevo Sbado 07/07/12/12 Sr. Jorge lamo Sbado 07/07/12 Sr. Oscar Vargas Sbado 07/07/12 Sr. Elio Burgos RESPONSABLES

8.5. Shitsuke-Monitoreo Para mantener la organizacin, orden y limpieza dentro de las reas de trabajo de la empresa SOLAGRO S.A.C., se coordin que mensualmente se realizar una reunin en la cual se elaborar un acta (Ver ANEXO 7), describiendo los inconvenientes y soluciones a realizar para mantener una buena organizacin.

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8.6. Imgenes del antes y despus Para evidenciar los resultados de la aplicacin del Plan de Mejora de las 5 Ss japonesas, se procedi a fotografiar el antes y el despus de dicha aplicacin (Ver ANEXO 5). 9. CONCLUSIONES Se implement el Mtodo de las 5ss como Plan de Mejora en la Empresa SOLAGRO S.A.C. satisfactoriamente con ayuda del personal que labora en dicha empresa. Se identific la problemtica organizacional que presentaban las diferentes reas de la empresa, en muchas de las reas la problemtica fue el tener materiales en desuso, las cuales fueron ubicados en el nuevo almacn de reciclaje. Durante la implementacin de las 5 S, se concientiz a los

trabajadores del local Larco II de la empresa SOLAGRO.SAC acerca de la importancia de la implementacin del plan de mejora, obteniendo buenas respuestas por parte de ellos. La participacin del personal en la aplicacin de las 5 S durante la seleccin de los materiales en mal estado, en uso ptimo y desuso de cada una de sus reas de trabajo facilit el desarrollo del plan de mejora. Se organizaron los equipos y materiales de cada rea de acuerdo a la codificacin utilizada en las 5S, realizando la sealizacin apropiada de los estantes, materiales y la reubicacin de algunos artculos en desuso en el almacn de reciclaje.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFIA TORREBLANCA, L. 2001. Diseo de un sistema para una empresa de servicio automotriz. Lima, Per. Universidad Nacional Mayor de Sana Marcos. VILLEDA, C., 2009. Mejora Continua Por Medio Del Sistema De Las 5S, En Una Empresa De Aire Acondicionado Y Refrigeracin. Tesis Ing. Mecnica Industrial. Guantemala. Universidad de San Carlos de Guatemala. JUREZ, C. 2009. Propuesta para implementar metodologa 5 Ss en el departamento de cobros de la subdelegacin Veracruz norte IMSS. Tesis estadstica e informtica. Veracruz, Mxico. Universidad Veracruzana. MANENE, l. 2010.PROCEDIMIENTO PARA LA IMPLANTACION DE LAS 5 S, (en linea) (http://luismiguelmanene.wordpress.com/2010/11/19/procedimiento-para-laimplantacion-de-las-%E2%80%9C5-s%E2%80%9D-2/)

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ANEXOS

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ANEXO 1. Organigrama de la empresa SOLAGRO S. A. C.

GERENCIA GENERAL

ASESORIA LEGAL

PRODUCCION

GESTION COMERCIAL

ADMINISTRACION

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

PREPARACION DE CALDOS

INVESTIGACION DE P.T.

CONTABILIDAD

CONTROL DE PROCESOS

PREPARADO DE ARROZ

FINANZAS

INVESTIGACION DE P.P.

PRODUCCION DE CALDOS

GESTION LOGISTICA

REA DE PRCTICAS

PRODUCCION DE CEPAS

RECURSOS HUMANOS

VENTAS

FUENTE: ELABORACIN PROPIA

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ANEXO 2. PRODUCCION NACIONAL DE HONGOS ENTOMOPATGENOS

Lecanicillium lecanii
Cultivo beneficia al que Plaga Nombre comn Nombre Cientfico Mosca blanca Bemisia Tomate, Esprrago, Ajes, Pimientos tabaci Trips spp.> Adultos de Prodiplosis longifila

Paecilomyces lilacinus
Cultivo al que beneficia Tabaco, Tomate, Ajes, Pimientos, Berenjena Zanahoria, Ajo, Cebolla Pia, Sanda Esprrago, Alcachofa Pltano, Banano, Vid, Ctricos, Palto Fresas, Meln, Meloidogyne spp. Plaga problema

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

Trichoderma sp.
Cultivo al que beneficia Vid, Ctricos, Paltos banano y otros Frutales Tomate,aj, berenjena, zapallo, Meln. Ajo,cebolla, zanahoria, lechuga. Frejol, Holantao Fresa. Flores alcachofa, brcoli, col, pimiento, papa.Sanda, Plaga problema Phtytophthora spp. Mildiu.Verticillium sp. Botrytis sp. Fusarium spp.Oidium. Fusarium spp. Pythium sp. Rhizoctonia sp Phytophthora sp. Verticillium sp Sclerotium sp. Botrytis sp. Alternaria sp. Sclerotium sp. Fusarium sp.Phoma

sp.Pythium sp.Sclerotinia sp. Rhizoctonia sp. Fusarium sp. Pythium sp. Pudriciones radiculares. Verticillium sp. Botrytis sp. Rhizoctonia sp., Sclerotium sp., Fusarium sp. Botrytis sp.

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

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Metarhizium anisopliae
Cultivo al beneficia que Plaga Nombre comn Nombre Cientfico Broca del caf Hypothenemus hampei Gallina ciega Ancognata sp, Phyllophaga sp Larvas deSpodoptera frugiperda Euschistus sp

Paecilomyces fumosoroseus
Cultivo al que beneficia Algodn Berries Tabaco, Tomate, Papa Ajes, Berenjena, Pimientos Flores Ctricos Problema Nombre comn Nombre Cientfico Mosca blanca - Trialeurodes sp., Bemisia sp. Trips Thrips tabaci Trialeurodes spp. Trips Frankliniella sp. Mosca blanca Trialeurodes vaporarium Trips Frankliniella sp. Mosca blanca Trialeurodes sp.,Bemisia sp. Mosca blanca Trialeurodes sp., Bemisia sp. Mosca blanca - Trialeurodes vaporarium. Trips Trips tabaci, Frankliniella sp. spp. Bemisia

Caf

Tomate

Esprrago

Esprrago

Arroz, Cebada Pltano

Trigo, Langosta migratoria Picudo negro Cosmopolites sp

Banano Frijol , Soya Cucurbitceas,

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

Meln,

pepino,

sanda, calabaza

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

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Beauveria bassiana
Cultivo al que beneficia Caf Tomate, Berenjena, Ajes, Pimientos, Papa Tabaco Plaga Nombre comn Nombre Cientfico Broca Trips tabaci, Gallina del caf Hypothenemus hampei Thrips ciega

Ancognata sp., Phyllophaga sp., Gorgojo de los Andes Premnotrypes suturicallus Moscas Trialeurodes blancas, sp.Bemisia negro

sp., Trips - Frankliniella sp. Pltano Picudo Cosmopolites sp Flores, Ctricos Mosca blanca

Trialeurodes vaporarium Trips Frankliniella sp. Frijol, Soya Mosca Trialeurodes sp. Cucurbitceas, Meln Pepino, Sanda, Calabaza , Mosca Trips blanca Trips tabaci, Trialeurodes vaporarium. Frankliniella sp. blanca sp.,Bemisia

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

58

ANEXO 3. PRODUCCIN INTERNACIONAL: HONGOS ENTOMOPATGENOS QUE SE REPRODUCEN Y APLICAN PARA EL CONTROL BIOLGICO DE PLAGAS DE INSECTOS EN CULTIVOS DE IMPORTANCIA EN CUBA
CEPA S ESPECIE S CULTIVO S PLAG *Cosmopolites AS sordidus (Coleoptera: Curculionidae) *Cylas formicarius (Coleoptera: Brentidae), Tipophorus nigritus (Coleoptera: Chrysomelidae) *Lissorhoptrus oryzophilus (Coleoptera: Curculionidae) *Pachnaeus litus (Coleoptera: D. saccharalis Curculionidae) Atta insularis (Hymenoptera: Formicidae) Hypothenemus hampei, Xylosandrus compactus Apate monachus (Coleoptera: (Coleoptera: Curculionidae) Lagochirus dezayasi Bostrichidae) (Coleoptera: Diabrotica Cerambycidae) balteata (Coleoptera: Phyllophaga (Coleoptera: Chrysomelidae) spp. Scarabaeidae), Ips spp. (Coleoptera: Curculionidae), Atta insularis (Hymenoptera: Formicidae). H. grandella (Lepidoptera: Pyralidae) Phyllophaga spp. Pseudacysta perseae (Hemiptera: Corythucha gossypii (Hemiptera: Tingidae) Tingidae) B. tabaci *L. oryzophilus, T. oryzicolus, O. insularis, S. * Monecphora bicincta fraternal frugiperda (Hemiptera: Cercopidae), M. latipes P. litus S. frugiperda T. palmi H. grandella R. frustrana *B. tabaci A.gossypii, M. persicae B.brassicae, L. erisini S. frugiperda Anticarsia gemmatilis (Lepidoptera: Noctuidae) Oiketicus kirbyi (Lepidoptera: B. tabaci Psychidae) B. brassicae M. persicae, A. gossypii 52

Pltanos Boniato

Arroz Ctricos Caa de azcar Ornamentales Caf Caf, mango, guayaba Yuca Tomate, pimiento Pino (Pinus spp.) Cepa 1 Beauveria bassiana Cedro (Cedrella odorata), Caobas (Swietenia spp.), Pia (Ananas comosus ) ) Najesi (Carapa guianensis Aguacatero (Persea Pltanos americana) Tomate Arroz Pastos Ctricos Maz Papa, pepino, frijol, pimiento Cedro, caobas, Najesi Pino Tomate, frijol, pepino Frutabomba Col o repollo Maz, arroz

Cepa Nia Bonita

Metarhizium anisopliae Lecanicillium lecanii (=Verticillium lecanii) Nomuraea Samson Paecilomyc es fumosoros 5 eus

Cepa Y-57

rileyii Soya (Glycine max), frijol Guayaba Tomate, col Cucurbitceas Hortalizas

Total

FUENTE:DIAGNSTICO DE LA UTILIZACIN DE ENTOMFAGOS Y ENTOMOPATGENOS PARA EL CONTROL BIOLGICO DE INSECTOS POR LOS AGRICULTORES EN CUBA, 2010
59

ANEXO 4. DATOS DE PRODUCCIN DE LA EMPRESA

DATOS DE PRODUCCIN ANUAL (2011)

TOTAL DE INGRESOS 2011 VOLUMEN DE BOLSAS VENDIDAS 2011

S/. 2,156,944.23 264,411.75

ENERO S/. N DE TRABAJADO RES

PROME TOTAL DIO 32,174. 32,266. 59,501. 32,856. 49,940. 34,108. 67,377. 36,916. 38,486. 78,983.4 560,152. 46,679.3 56 8 73 70 64 46 51 20 10 87 38,575.45 74 58,964.73 3
FEBRER O MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOST SEPTIEMB OCTUB NOVIEMB DICIEMB O RE RE RE RE

18

17

18

18

19

20

22

23

24

24

25

25

253

21

FUENTE: SOLAGRO S.A.C.

60

ANEXO 5. IDENTIFICACION DEL ANTES Y DESPUES DE LA IMPLEMENTACION DEL PLAN DE MEJORA 5 Ss EN LA EMPRESA SOLAGRO S.A.C
Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: 07 /03 /12 rea: Preparacin prea DESPUES: 12/03 /12

Falta de:

ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA

X DESCRIPCION: X X Se coloc de acuerdo a la frecuencia de uso los artculos en los estantes y se codificaron cada uno de estos. 61

Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: 07 /03 /12

rea: Preparacin prea DESPUES: 12/03 /12

Falta de:

ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA

X X X

DESCRIPCION: Se coloc de acuerdo a la frecuencia de uso los artculos en los estantes y se codificaron cada uno de estos.

62

Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: 13/03 /12

rea: Almacn de alcohol prea DESPUES: 26/03 /12

Falta de:

ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA

X X X DESCRIPCION: Se elabor un organizador de herramientas mural y se codifico cada una de estas.

63

Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: 13 /03 /12

rea: Almacn de alcohol prea DESPUES: 26/03 /12

Falta de:

ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA

X X X

DESCRIPCION: Para repuestos y herramientas pesadas se elabor un estante organizador y se codoco cada uno de los artculos presentes en este.

64

Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: 27 /03 /12

rea: Almacn de reciclaje prea DESPUES: 10/04 /12

DESCRIPCION: Falta de: ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA X X X Se elabor un almacn de reciclaje para materiales y equipos en desuso.

65

Empresa: Solagro S. A. C. Fotos: ANTES: 11/04 /12

rea: Almacn de insumos prea DESPUES: 25/04 /12

Falta de:

ORGANIZACION ORDEN LIMPIEZA

X X X

DESCRIPCION: Para repuestos y herramientas pesadas se elabor un estante organizador y se codoco cada uno de los artculos presentes en este. 66

ANEXO 6. CODIFICACION E INVENTARIADO DE MATERIALES CODIFICACION C.a.1. C.a.2. C.a.3. C.a.4. C.a.5. C.a.6. C.a.7. C.a.8. C.a.9. C.a.10. C.a.11. C.a.12. C.a.13. C.a.14. C.a.15. C.b.1. C.b.2. C.b.3. C.b.4. C.b.5. C.b.6. C.c.1. C.c.2. C.c.3. C.c.4. C.c.5. C.d.2. C.d.3. C.d.4. C.d.5. C.d.6. C.d.7. C.d.8. C.d.9. C.d.10. C.d.11. C.d.12. C.d.13. C.d.14. C.d.15. C.d.16. C.d.17. C.d.19. C.d.18. INVENTARIO DE INSUMOS Algodn Jeringas descartables Guantes de ltex Gorros de enfermera Mascarillas tres plieges Parafilm Agares Amonio Cuaternario Tintura de Yodo Filtros Rejillas para tubos de ensayo 24 y 48 unid. Glicerina Pura Pauelos descartables Hisopos de Madera Pipetas de transferencia 3ml. Uniforme de Preparacin Uniforme de Laboratorio Tetraciclina Azcar Leche en polvo Nesquik Facturas y Vales Etiquetas y volantes tiles de Escritorio Papelera Etiquetas en desuso y Tarjetas de presentacin Recogedores Escobas Baldes Plsticos Escobilla para Wter Encendedores Trapos Industriales Trapeadores Guantes de Jebe Wypall Cortinas de bao Champ Jabn de Tocador Jabn para ropa Ayudin Botiquin Detergente Ambientadores y Esponjas Ganchos para ropa
67

C.d.20. C.e.2 C.e.3. C.e.4. C.e.5. C.e.6. C.e.7. C.e.8. C.e.9. C.e.10. C.e.11. C.e.12. C.f.2. C.f.3. C.f.4. C.f.5. C.f.6. C.f.7. C.g.1. C.g.2 C.g.3. C.g.4. C.g.5. C.g.6. C.g.7. C.g.8.

Leja en Frasco Banquitas de plstico Termoventiladores Exprimidor de frutas Plancha Frascos de vidrio Frascos para penicilina Placas Petric Mechero Pipetas de vidrio Recipientes de material plstico Artculos de limpieza Libretas y Volantes Mascarillas y lentes Calzado Extintores Pulverizador Balanza de plstico Papel toalla y papel higinico Bolsas 10x15x2 Bolsas 10x15x1 Bolsas 26x40 Bolsas 20x30 Bolsas 12x16 Bolsas 16x19 Bolsas de despacho

FUENTE: ELABORACIN PROPIA

68

ANEXO 7. ACTA DE REUNION MENSUAL SEGUIMIENTO 5S

Fecha: Nombres:

Hora: 1. Cargos:

Lugar: Participantes

2.

Orden del da

3.

Temas tratados/Conclusiones

4. Descripcin

Tareas a realizar Responsable Recursos Necesarios

Plazo

5.

EMPRE S,A,

6.

Documento del Procedimiento de la Implantacion 5S

R.M.S.

FUENTE: Luis Miguel Manene

69