PROVINCIA DE BUENOS AIRES

DIRECCION GENERAL DE CULTURA Y EDUCACION

ESCUELA DE EDUCACION SECUNDARIA; COLEGIO SAN JOSE

MATERIA:CIENCIAS NATURALES

CURSO: 4 año

CICLO LECTIVO: 2018

CANTIDAD DE HORAS SEMANALES: 2 horas semanales..

MODALIDAD:

Descripción del contexto áulico e institucional (no más de 200 palabras)

A partir de esta clase Se propone abordar el eje, el organismo humano y la

salud, una mirada integradora de los sistemas de órganos, digestivo y
circulatorio, en relación al sistema de nutrición. También aproximar a los niños
a las pautas de vida para promover la alimentación sana, el descanso, el juego,
etc.
Estudiamos las funciones de nutrición teniendo en cuenta que se inscribe en
una idea más general, y entender a los seres vivos como sistemas abiertos
incluyendo descripciones de los órganos y procesos involucrados. De este
modo los alumnos podrán comenzar comprender la complejidad estructural del
ser humano y lo que les permite funcionar autónomamente.
Provocando en los alumnos un estado reflexivo y crítico en torno al aprendizaje
estos serán valiosos en la medida en la que ellos puedan utilizar los saberes como
herramientas que les ayudara a comprender y a adoptar una actitud responsable
hacia el cuidado de su propia salud y de los otro

Objetivos/Expectativas/Propósitos de enseñanza
(elegir sólo una de las categorías, seleccionando y/o redefiniendo del
correspondiente Diseño Curricular sólo dos)

 Conocer las funciones de los diferentes sistemas de organismo humano

involucrado en el proceso de nutrición
 Interrelacionar los diferentes sistemas del organismo humano en el proceso
de nutrición
 Objetivos/ Expectativas/Propósitos de aprendizaje
(elegir sólo una de las categorías, seleccionando y/o redefiniendo del
correspondiente Diseño Curricular sólo dos)

 Establecer relaciones entre las funciones de los distintos sistemas y la

función biológica de nutrición
 Conozcan la nutrición y la relación con la salud

Recursos:

Bibliografía del docente

Fotocopias
Afiches
Imágenes , laminas
Libros, manuales

CONTENIDOS CONCEPTUALES
 El cuerpo humano y sus sistemas de nutrición: digestivo
 Nutrición. Integración de los sistemas de nutrición.
 Localización de los principales órganos y sistemas de órganos.

CONTENIDOS PROCEDIMENTALES
 Observación del cuerpo humano propio mediante imágenes
 Investigación y análisis del cuerpo humano, y visualización de los
principales órganos en relación a los alimentos y las comidas que ingerimos

CONTENIDOS ACTITUDINALES
 Participación activa y voluntaria en la resolución de problemas
 Responsabilidad en el cuidado de la salud individual y colectiva
 Cooperación y solidaridad en la construcción del conocimiento
 Actitud crítica para contribuir su conocimiento

PRESUPUESTO DE TIEMPO

50 minutos 1 clase

EVALUACION:
Se evaluara constantemente, mediante:
Técnicas de evaluación:
 Observación participante
 Trabajos de alumnos: trabajos prácticos individuales, en grupo, de
investigación, evaluativos, escritos, oral.

NARRACIÓN DEL GUIÓN DE LA CLASE

CLASE N°1

INICIO: (10 minutos )

Comenzaremos la clase desarrollándo el nuevo tema, explicando qué es la

alimentación, la nutrición y la diferencia que existe en la misma.

Existe una relación entre ambas palabras, pero no son sinónimos, ni mucho
menos quieren decir lo mismo.

ALIMENTACIÓN: Es el acto voluntario o la disposición por el cual, las

personas ingieren alimentos para satisfacer el apetito y el hambre.

NUTRICIÓN: Es el proceso fisiológico e involuntario, que nuestro

organismo realiza para capturar los nutrientes que necesita, para poder
mantenerse en vida.

Alimentarse es una acción voluntaria que se relaciona con factores de tipo

cultural, social, etc. Y nutrirse es una acción involuntaria que se relaciona
con las funciones corporales de la digestión, la absorción y el transporte de
las proteínas, carbohidratos y lípidos; y de los macro nutrientes como las
vitaminas y minerales.
Se explicara que en conclusión podemos decir que la nutrición es una
consecuencia de la alimentación, del cual puede ser buena o mala,
dependiendo de que se alimente cada persona. Ambos significados son
distintos.

 Una vez que se haya conceptualizado se presentaran los distintos sistemas

que intervienen en el sistema de nutrición
DESARROLLO: (30 minutos)

Exploremos nuestro cuerpo

 Se les entregara a los alumnos una fotocopia para profundizar el análisis de
cada funcionamiento de los órganos en el sistema digestivo y sus etapas
 Investigar en libros, manuales, revistas los sistemas de órganos que
intervienen en el sistema digestivo y como es el proceso que se lleva a
cabo en el proceso de la ingestión, digestión, absorción de nutrientes.
 Se presentara una lamina en el cual localizaremos el esquema
generalizado del sistema digestivo.
  Luego completaremos las distintas etapas del proceso de digestión

(El proceso digestivo o digestión es el

mecanismo utilizado por un organismo para
descomponer el alimento en partes más
pequeñas y luego absorber las sustancias
que pasarán al sistema sanguíneo.  Consta
de cuatro etapas: Ingestión, Digestión,
Absorción y Egestión. El ciclo comienza en la
boca cuando ingerimos un alimento y
culmina con la expulsión de las heces a
través del ano.)

CIERRE (5 minutos)

 Puesta en común Participación activa por parte de los estudiantes, hacia

las distintas dinámicas de trabajo.
 Cumplimiento de las actividades solicitadas en el transcurso de la jornada
escolar
Respeto mutuo, tanto para el grupo clase, como así evacuación de dudas

EVALUACION:
Se evaluara constantemente, mediante:
Técnicas de evaluación:
 Observación participante
 Trabajos de alumnos: trabajos prácticos individuales, en grupo, de
investigación, evaluativos, escritos, oral.

Bibliografía:

Curtis biología 7ma edición