Biologia 4eco UD3

Materia: “Biología – 4to Año”
Unidad Didáctica 3
Sistemas del Cuerpo Y Educación Sexual
Unidad 3 – Sistemas del Cuerpo y Educación Sexual

¡Hola! En esta unidad vamos a estudiar algunos sistemas de órganos, como el sistema
digestivo, el respiratorio y el circulatorio. También vamos a trabajar un poco sobre la
educación sexual.
¡Pongámonos a trabajar!
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Objetivos
 Conocer la relación que existe entre los distintos sistemas de órganos y la
nutrición.
 Conocer y comprender el funcionamiento de los sistemas vitales del organismo

ampliando así el conocimiento desde el punto de vista biológico.
 Identificar los órganos que conforman los distintos sistemas.
 Comprender las funciones que cumplen los órganos en cada uno de los sistemas.
 Analizar e interpretar la interrelación que existe entre los distintos sistemas

formando actitudes que contribuyan al cuidado de la salud.
 Familiarizarse con el término educación sexual.
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Organizador de Contenidos
SISTEMAS DE ÓRGANOS
Sistema Digestivo Sistema Excretor
Sistema Sistema Circulatorio

Respiratorio
intervienen en la
NUTRICIÓN
NUTRICIÓN
SISTEMA DIGESTIVO
Función de los Alimentos

El Sistema Digestivo y la Salud
Dietas
SISTEMA RESPIRATORIO
SISTEMA CIRCULATORIO
Circulación Mayor y Menor

Pulso
SISTEMA EXCRETOR
Órganos del Sistema Urinario
INTEGRACIÓN DE LOS CUATRO SISTEMAS
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Contenidos
NUTRICIÓN
La nutrición es la ingesta y aprovechamiento de alimentos en relación con las necesidades

dietéticas del organismo. Es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los
alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento
de sus funciones vitales.
Una buena nutrición (una dieta suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico
regular) es un elemento fundamental de la buena salud.
Varios sistemas contribuyen al desarrollo de la nutrición: cuando incorporamos alimentos,

nuestro cuerpo los degrada y transforma en partículas más pequeñas (proceso de digestión)
para luego ser metabolizados y asimilados por cada célula del cuerpo (proceso de absorción),
dichas partículas son transportadas por el sistema circulatorio a cada célula del cuerpo, el
oxígeno proveniente del sistema respiratorio oxida a los nutrientes y le proporciona al
organismo la energía y los nutrientes indispensables para asegurar la formación,
mantenimiento y reparación de los tejidos, para la regulación de la temperatura corporal, para
el trabajo muscular y para el correcto funcionamiento del cerebro. Lo que no utiliza se elimina
a través de productos de desecho mediante la orina y las heces (proceso de excreción).
SISTEMA DIGESTIVO
El sistema digestivo está formado por un largo tubo y glándulas anexas que desembocan en él,
constituido por órganos que cumplen funciones específicas. Comienza en la boca, continúa con
la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y finaliza en el
ano. Este sistema es el encargado de incorporar y transformar los alimentos en sustancias más
sencillas para que puedan ser utilizadas por las células del cuerpo.
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El proceso digestivo se puede dividir en etapas:
 Ingestión: Es incorporar los alimentos en la boca.
 Digestión bucal: Los dientes al masticar, cortan y trituran el alimento, que se mezcla
con la saliva, formando el bolo alimenticio.
 Deglución: El bolo alimenticio, es empujado por la lengua hacia la faringe y el esófago.
 Digestión gástrica: El estómago es un órgano con forma de bolsa que se comunica

tanto con el esófago como con el intestino delgado a través esfínteres; el cardias,
comunica el esófago con el estómago y el píloro, comunica el estómago con el intestino
delgado. Cuando el alimento llega al estómago sus paredes interiores comienzan a
producir un jugo denominado jugo gástrico que actúa sobre el bolo alimenticio
degradándolo hasta transformarlo en una pasta blanquecina, llamada quimo, que
permanece durante cuatro horas en él, finalizada la digestión se abre el píloro y el
quimo pasa al intestino delgado.
 Digestión intestinal: En el intestino delgado se completa la degradación de los

alimentos. Se diferencian en él dos partes: el duodeno y el yeyuno íleon. Es en el
duodeno donde se produce la digestión intestinal, al llegar el quimo allí actúan sobre
él, los jugos biliares elaborados por el hígado y los jugos pancreáticos, provenientes del
páncreas, además de los jugos propios del intestino, los jugos intestinales, que junto
con los movimientos peristálticos del intestino lo mezclan y amasan transformándolo en
quilo.
 Absorción: Es la parte más importante del proceso digestivo en donde los nutrientes
pasan a la sangre, se produce en el yeyuno íleon ya que sus paredes internas presentan
prolongaciones pequeñas con forma de dedos llamadas vellosidades intestinales que
aumentan su superficie y con ello su capacidad de absorción.
 Egestión: Es la eliminación de desechos que resultan del proceso digestivo, se produce

en el intestino grueso en donde se forma la materia fecal que es eliminada por el ano.
Al ser ingeridos, los alimentos por su tamaño no podrían pasar del tubo digestivo a la sangre
por eso se da lo que llamamos digestión; la digestión es un proceso fundamental, ya que
durante ella se produce la degradación de los alimentos, es decir su transformación en
sustancias más simples. Como vimos recién, la digestión puede ser de dos tipos: mecánica o
química.
 Digestión Mecánica: Consiste en disminuir el tamaño del alimento. Esto sería la

digestión bucal. Los dientes disminuyen el tamaño del alimento, transformándolo en el
bolo alimenticio.
 Digestión Química: Consiste en transformar las sustancias complejas que forman a los
alimentos en otras más simples. Esto sería la digestión gástrica e intestinal. En cada
uno de los diferentes compartimientos hay distintos jugos que van transformando los
alimentos en sustancias más simples.
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Mirá el siguiente video sobre el aparato digestivo:
Hacé clic aquí para ver el video.

Video extraído de You Tube: Eugyn. 21 de septiembre de 2008
De todos los órganos que forman el sistema digestivo, hay dos que cumple funciones muy
espeíficas e importantes:
 Hígado: glándula maciza localizada en la parte superior y derecha de la cavidad

abdominal. Es un órgano interpuesto entre el tubo digestivo y la circulación general,
que cumple diversas funciones:
o Metabólicas: sintetiza y almacena hidratos de carbono, grasas, proteínas,

vitaminas.
o Almacenamiento de las sustancias arriba nombradas.
o Secreción: produce sustancias que pasan al tubo digestivo como por ejemplo, la
Bilis, líquido amarillo formado por agua, colesterol, sales y pigmentos biliares.
No contiene enzimas y por lo tanto no cumple funciones digestivas, su rol es el
de emulsionar grasas. La bilirrubina, pigmento biliar, le da el color característico
a la orina y a la materia fecal.
 Páncreas: glándula blanco-amarillenta. Situado transversalmente por detrás del

estómago y rodeado en parte por el duodeno. Posee un conducto excretor que
transporta el "jugo pancreático" hasta el duodeno. Es una glándula importante para la
digestión, productora del jugo pancreático (mezcla de agua, bicarbonato de sodio y
enzimas).
Las enzimas digestivas del jugo pancreático son:

Tripsina: degrada proteínas en pequeños polipéptidos.
Lipasa: degrada lípidos.
Amilasa: degrada el almidón convirtiéndolo en Maltosa.
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Actividad 1
Una vez leído el tema anterior, realizá la siguiente actividad:
 Ejercicio 1
¿Qué sistemas corporales intervienen en los procesos de nutrición? Marcá las
respuestas correctas.
Sistema digestivo
Sistema respiratorio
Sistema nervioso
Sistema excretor
Sistema endócrino
Sistema circulatorio
 Ejercicio 2
Identificá los órganos del sistema digestivo, colocando las referencias
correspondientes.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
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 Ejercicio 3
¿Te animás a explicar en qué consiste la digestión intestinal?
 Ejercicio 4
Leé las siguientes frases y redactá en forma de cuento lo que le ocurre al alimento en su
recorrido por el tubo digestivo. Utilizá toda tu creatividad aplicando tu saber.
Durante la ingestión, los alimentos son introducidos a la cavidad bucal.

La masticación y la insalivación procesan el bolo alimenticio.
El pasaje hacia la faringe se denomina deglución.
La digestión mecánica se realiza en la boca por la masticación y en el resto del tubo
digestivo por los movimientos peristálticos.
Las enzimas del tubo digestivo son las encargadas de la digestión química.
Se entiende por digestión al conjunto de procesos que degradan los alimentos simplificando
su estructura química y su tamaño molecular.
Al salir del estómago el bolo fecal se transforma en quimo.
El quimo se convierte en quilo como resultado de la digestión intestinal.
 Ejercicio 5
En las siguientes listas debés completar el recuadro de encabezamiento con el nombre del
órgano que cumpla tres de las cinco funciones detalladas e indicalas.
Las opciones son: boca – esófago – estómago – faringe – hígado – intestino delgado –
intestino grueso – páncreas – vesícula biliar.
También tiene función endocrina.

Segrega enteroquinasa y maltasa, entre otras enzimas.
Absorbe agua e iones minerales.
En un tramo se origina el apéndice, con función inmunitaria.
Forma la materia fecal.
Recibe el alimento proveniente de la boca.

Actúa la amilasa que comienza la digestión de los hidratos de carbono.
Recibe las secreciones del páncreas.
Órgano tubular que se comunica con las fosas nasales.
Recibe el bolo alimenticio como consecuencia de la elevación de la
lengua sobre el paladar.
Sus células segregan ácido clorhídrico.

Se obtienen aminoácidos a partir de los polipéptidos por acción de enzimas como
la tripsina.
Se obtienen polipéptidos a partir de las proteínas por acción de la pepsina.
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Tiene un esfínter que permite el pasaje hacia otro segmento del tubo digestivo.
Allí actúan las ribonucleasas y desoxirribonucleasas.
Produce movimientos peristálticos.

Allí se digieren los hidratos de carbono.
Interviene en la deglución, en forma involuntaria.
Posee un anillo muscular que se contrae para cerrarlo y se relaja para abrirlo.
Produce ácido clorhídrico.
Segrega un jugo de pH ácido.

Digiere las grasas transformándolas en ácidos grasos y glicerol.
Los hidratos de carbono se transforman en maltosa, sacarosa y lactosa.
Segrega bilis.
Permite la absorción de muchos nutrientes.
En él se almacenan hierro, vitaminas y sangre.

Produce bilis.
Actúa en la absorción de agua.
Se encarga de la glucogenólisis.
En él actúan la tripsina y quimiotripsina.
Almacena las secreciones de la vesícula biliar.

Produce tripsina y quimiotripsina que actúan sobre las proteínas.
Tiene función endócrina.
Produce bicarbonato de sodio generando un pH alcalino.
Participa en la deglución.
Digiere proteínas.
Produce amilasa que inicia la digestión de los hidratos de carbono.
Participa en la digestión de los lípidos.
Allí se tritura el alimento.
En él se produce la ingestión.
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 Ejercicio 6
A continuación, encontrarás una serie de frases incompletas, ya que en todas debe figurar
el nombre del órgano, el nombre de la enzima (o sustancia que elabora) y la función que
cumple. Te pido que leas con atención cada una de estas frases y las transcribas
completando lo que falta.
El hígado, produce bilis, que actúa...
La enzima ptialina o amilasa salival, transforma el almidón en maltosa, es elaborada en...
El estómago produce una enzima llamada pepsina que actúa...
El ácido clorhídrico es producido por y actúa sobre...
El jugo pancreático...
El mucus...
El páncreas produce una enzima que es la amilasa pancreática que actúa...
EL SISTEMA DIGESTIVO Y LA SALUD

“Un hombre es lo que come” (L.Feuerbach 1804-1872). La frase expresa la necesidad de
alimentarse en forma adecuada, armónica, completa y equilibrada para aportar al organismo
todos los nutrientes necesarios para cumplir satisfactoriamente con sus funciones. Una buena
alimentación es la base de una buena salud. Además de alimentarnos convenientemente,
debemos mantener en buenas condiciones el aparato digestivo para lo cual es necesario
conocer qué enfermedades pueden afectarlo y cómo prevenirlas.
Todos los seres humanos necesitamos consumir diariamente cierta cantidad y variedad de
alimentos, con el fin de aportar al organismo todos los nutrientes que necesita para poder
cumplir y desarrollar las diferentes actividades.
La creación de hábitos alimentarios saludables, desde la niñez, es fundamental para mantener
la salud y prevenir la enfermedad durante la vida.
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Existen grandes diferencias entre lo que se debería comer por necesidad biológica y lo que
realmente se come.
Para que un individuo tenga una alimentación normal, ésta deberá ser variada, equilibrada y
adecuada; la cantidad de alimentos que cada persona necesita están basadas en sus propios
requerimientos nutricionales. Si esto no se cumple, aparece la enfermedad.
Enfermedades del Sistema digestivo
 Úlcera
Se denomina úlcera péptica a la que afecta la mucosa que recubre el estómago o el
duodeno. Las úlceras pueden afectar tanto a las mujeres como a los hombres sin importar
su edad. Una de las causas que genera este tipo de lesiones es la bacteria llamada
Helicobacter pylori que habita en la membrana que recubre el estómago. En otros tiempos,
se pensaba que las principales causas de las úlceras se debían a las comidas picantes o
muy condimentadas, las frituras, el aumento de la secreción del ácido clorhídrico y el
stress, ahora se sabe que también pueden ser causadas por la bacteria mencionada.
 Gastritis
Se denomina gastritis a la inflamación de la mucosa gástrica, son varias las causas que la
producen, como los malos hábitos alimenticios, el stress, el abuso de analgésicos o por
infección bacteriana.
 Cirrosis
Considerando que el hígado cumple múltiples funciones, es habitual que las enfermedades
hepáticas generen alteraciones en diversas partes del organismo. Una de las enfermedades
más importantes es la cirrosis que se caracteriza por la acumulación de cicatrices en el
tejido hepático. Existen varias causas que pueden provocar la cirrosis hepática, tales como:
consumo excesivo de alcohol; reacción severa a drogas o medicamentos; exposición
prolongada a agentes tóxicos en el medio ambiente; los virus de hepatitis B, C, y D y el
hígado graso asociado a enfermedades como la obesidad y la diabetes.
Trastornos de Conducta Alimentaria

Los trastornos que se producen en la salud de los individuos debido a los malos hábitos
alimentarios que conforman los diferentes estilos de vida, están generando serias
preocupaciones en numerosas naciones del planeta. La anorexia y la bulimia son
enfermedades denominadas Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA).
 Anorexia
La anorexia se inicia en la mayoría de los casos en la pubertad
y adolescencia. En esta etapa adolescente tienen lugar cambios
en el organismo a los que hay que adaptarse, que crean
inseguridad y donde se empieza a percibir la valoración de la
propia imagen. Progresivamente se va instaurando el deseo de
estar cada vez más delgado y el miedo intenso a incrementar el
peso, aún estando éste muy por debajo de la normalidad.
La sintomatología es la siguiente: bajo peso, amenorrea,

cansancio, fatiga, constipación, hipotensión, alteraciones
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cardíacas, intolerancia al frío, piel seca, lanugo, uñas frágiles, caída del cabello, en
ocasiones edemas y osteoporosis. Las personas que sufren esta enfermedad tienen una
imagen distorsionada de su propio cuerpo, se ven gordos aun cuando presentan un estado
de delgadez extrema y a menudo experimentan estados de ansiedad, fobias y obsesiones.
Las obsesiones son imágenes mentales, pensamientos o ideas persistentes que llevan a las
personas enfermas a volverse obsesivas con el ejercicio, las comidas y las dietas; a
menudo desarrollan conductas compulsivas, como pesar cada pedacito de alimento
cortándolo en diminutas fracciones o colocándolo en envases pequeños aún a sabiendas
que estos modelos de comportamiento ritualizados no tienen sentido, son excesivos e
incluso peligrosos para su salud.
 Bulimia
La bulimia comienza generalmente en personas obesas ó de peso normal que tienen un
fuerte deseo de adelgazar. Para lograr esto suelen empezar distintas dietas, en ocasiones
estrictas y cómo no son sostenibles terminan en atracones o grandes comilonas, que
generan culpa y malestar y esto es seguido de un método compensatorio.
Atracón: es la ingesta desmedida de grandes cantidades de comida, que normalmente una

persona no puede consumir, en un lapso de aproximadamente 2 hs., y con una frecuencia
de por lo menos dos veces por semana. Con la característica fundamental de pérdida de
control de la situación y sensación de culpa.
Los síntomas de la Bulimia pueden ser muy sutiles, ya que las mujeres con este trastorno
lo practican en secreto pero su preocupación por la comida las lleva a abusar de los
laxantes, de drogas que inducen a tener vómitos, diuréticos y actividades físicas
extenuantes. Se denominan métodos compensatorios a aquellos mecanismos que se
utilizan para eliminar la cantidad desmedida de comida ingerida durante el atracón.
También se los puede llamar métodos purgativos.
El principal objetivo del tratamiento es la disminución de los atracones y de los métodos

compensatorios, pero lo fundamental es la progresión en la implementación de los
recursos. Este tratamiento debe estar en manos de profesionales idóneos que conformen
verdaderos equipos interdisciplinarios.
 Obesidad
La obesidad se manifiesta en la acumulación de grasa en el tejido subcutáneo, así como en
otras zonas del organismo (por ejemplo, alrededor del corazón).
Los síntomas de la obesidad son el excesivo incremento de la masa corporal, disnea o

dificultad para respirar y tendencia al sedentarismo. Esta enfermedad es un factor de
riesgo para las afecciones cardiovasculares, la diabetes y la formación de cálculos en la
vesícula biliar.
La obesidad se considera, en algunas ocasiones, como un síntoma que evidencia

desequilibrios metabólicos y energéticos, que pueden originarse por múltiples causas. Para
que se desarrolle en el ser humano, debe existir la interacción entre los factores genéticos
(predisposición familiar) y ambientales (alimentación excesiva). Cabe destacar que se
identifican por lo menos 10 grados diferentes de obesidad que tiene en cuenta la cantidad
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de kilos de más que presenta un individuo, su índice de masa corporal (IMC) y las
consecuencias sociales y personales que esta situación conlleva, tales como las alteraciones
orgánicas, depresiones, discriminaciones sociales y aislamiento. El sistema de salud
imperante recién ahora conoce las necesidades que tiene la persona obesa de recibir
tratamiento adecuado para revertir una enfermedad que siempre se asocia a otras
poniendo en serio riesgo su salud.
DIETAS
Aunque la llamada “comida chatarra” pueda resultar muy sabrosa, debemos saber que el
consumo exagerado puede ser nocivo para la salud. Es mejor orientar las preferencias hacia
las comidas sanas, tales como las frutas, las verduras y la leche.
Hoy día se tiende a una alimentación más natural, rica en hortalizas, frutas, cereales integrales
y legumbres, con una mejor selección de los nuevos productos industriales, los que en su
mayoría se elaboran con alimentos refinados, concentrados en calorías, con aditivos,
saborizantes y excesivos condimentos.
Debe tender a satisfacer el apetito y los gustos particulares a la vez de proporcionar los
nutrientes necesarios y prevenir o disminuir las probabilidades de contraer enfermedades
como la ateroesclerosis, obesidad, hipertensión, diabetes, osteoporosis, gota y el
envejecimiento prematuro, prolongando la vida.
Para una adecuada selección y consumo de los alimentos, la Sociedad Argentina de Nutrición
recomienda el consumo de los siguientes grupos de alimentos, en el siguiente orden:
Cereales, legumbres y derivados

Hortalizas y frutas
Lácteos
Carnes y huevo
Aceites, grasas, azúcares y dulces
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Actividad 3
En este momento realizá la siguiente actividad.
 Ejercicio 1
Marcá la respuesta correcta:
Las características de la anorexia son…
a. Bajo peso, aumento de presión arterial, buen estado en general.

b. Peso normal, índice de 17 ó menos, con osteoporosis desde el principio.
c. Son personas normales con bajo peso y les preocupa su figura.
d. Bajo peso, mal aspecto y estado general, obsesión por la comida y con
amenorrea.
 Ejercicio 2
Al consultorio de un nutricionista llegaron cuatro pacientes: la Srta. Pérez con
diagnóstico de úlcera péptica, la Sra. Arregui que padecía hepatitis, el Sr. Libonatti
con una dolencia ocasionada por colon irritable y la Sra. De Barrio con su hijo con
diarrea. Se elaboraron dietas para cada uno de ellos, con algunas recomendaciones
especiales. La secretaria las mezcló entre sus papeles. Deberás ayudarla a
entregarlas correctamente. ¿A qué paciente le entregarías cada dieta?
Dieta A
Sopa de vitina o sémola con caldo desgrasado con abundante queso rallado; pollo
hervido con puré de zanahorias; gelatina; té; agua mineral abundante.
Condimentar con sal.
Dieta B
Dieta normal: eliminar grasas, chocolates y alcohol. No consumir medicamentos de
ninguna clase.
Dieta C
Consumir abundantes lácteos y sus derivados, verduras y carnes cocidas. Eliminar el
cigarrillo, las frituras, el alcohol, las frutas y verduras crudas.
Dieta D
Eliminar de la dieta el consumo de picantes, ají, café, mate. Consumir
preferentemente té de tilo. Incrementar la actividad al aire libre.
 Ejercicio 3
¿Qué interpretás por una alimentación sana?
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SISTEMA RESPIRATORIO
Gracias al sistema respiratorio podemos respirar y vivir. Es el encargado de captar el oxígeno

del aire y eliminar el dióxido de carbono que produce nuestro organismo. Este sistema, está
formado por un conjunto de conductos continuos que constituyen las vías respiratorias y los
pulmones, en donde ocurre el intercambio de gases entre el organismo y el ambiente.
El aire realiza un recorrido definido a través de las vías aéreas: ingresa por las fosas nasales
(en la nariz), pasa a la faringe y luego a la laringe en donde se encuentran nuestras cuerdas
vocales, continúa por la tráquea que se divide en dos bronquios, que se introducen en los
pulmones en donde se ramifican en conductos más pequeños llamados bronquíolos.
Cada bronquíolo termina en bolsas pequeñas denominada alvéolos pulmonares, estructuras

fundamentales en donde se produce el intercambio de gases (ingresa el oxígeno en la sangre y
sale el dióxido de carbono hacia la atmósfera); este intercambio de gases se denomina
hematosis.
Podemos concluir entonces que la respiración es el proceso por el cual ingresamos aire (que
contiene oxígeno) a nuestro organismo y sacamos dióxido de carbono (es un “desecho del
cuerpo”). Un ser vivo puede estar varias horas sin comer, dormir o tomar agua, pero no puede
dejar de respirar más de tres minutos. Esto muestra la importancia de la respiración para
nuestra vida.
El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por:
 Las vías respiratorias: son las fosas nasales, la faringe, la laringe, la tráquea, los bronquios
y los bronquíolos. La boca también es un órgano por donde entra y sale el aire durante la
respiración.
o Las fosas nasales son dos cavidades situadas encima de la boca. Se abren al
exterior por los orificios de la nariz (donde reside el sentido del olfato) y se
comunican con la faringe por la parte posterior.
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o La faringe se encuentra a continuación de las fosas nasales y de la boca. Forma

parte también del sistema digestivo. A través de ella pasan el alimento que
ingerimos y el aire que respiramos.
o La laringe está situada en el comienzo de la tráquea. Es una cavidad formada por

cartílagos que presenta una saliente llamada comúnmente nuez. En la laringe se
encuentran las cuerdas vocales que, al vibrar, producen la voz.
o La tráquea es un conducto de unos doce centímetros de longitud. Está situada

delante del esófago.
o Los bronquios son los dos tubos en que se divide la tráquea. Penetran en los
pulmones, donde se ramifican una multitud de veces, hasta llegar a formar los
bronquiolos. Cada bronquiolo termina en pequeñas bolsas llamadas alvéolos, donde
se produce la hematosis.
El proceso respiratorio tiene tres etapas:
 Ventilación pulmonar: que es la entrada y salida del aire.
 Intercambio de gases: que se da entre los pulmones y la sangre; y la sangre y el interior

de la célula.
 Respiración celular: aquí la célula utiliza el oxígeno para degradar los nutrientes obteniendo
así la energía necesaria para cumplir con las funciones vitales del organismo.
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Unidad Didáctica 3
El aire realiza un recorrido definido a través de las vías aéreas: fosas nasales, faringe, laringe,
tráquea, bronquios hasta llegar a los sacos alveolares de los pulmones, donde se encuentran
los alvéolos que es donde se produce el intercambio gaseoso.

Fuente: You Tube – By Honestech 12 de Septiembre de 2009

Fuente: You Tube - video educbbn 17 de Septiembre de 2011

Fuente: You Tube – By Hnn malls – Dec, 2011
Actividad 6
Una vez leído el tema que especificamos en la actividad de lectura anterior, realice
la siguiente actividad.
 Ejercicio 1
Colocá referencias al siguiente esquema.
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Unidad Didáctica 3
 Ejercicio 2
Ubicá las siguientes afirmaciones en la columna que corresponda:
Aumenta el volumen pulmonar.

Disminuye el volumen toráxico.
Aumenta la presión intratoráxica.
El diafragma se contrae.
Aumenta la presión intrapulmonar.
Disminuye la presión intrapulmonar.
Egresa el aire.
Ingresa el aire.
INSPIRACIÓN ESPIRACIÓN
 Ejercicio 3
Intentá describir las características de:
FOSAS NASALES:
TRÁQUEA:
BRONQUÍOLOS:
PULMONES:
 Ejercicio 4
¿Qué es la hematosis? ¿Dónde se realiza? ¿Qué otro sistema participa?
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SISTEMA CIRCULATORIO
El sistema circulatorio está formado por el corazón y los vasos sanguíneos por donde circula la
sangre, como las venas, arterias y capilares.
Venas: son los vasos sanguíneos que llevan sangre al corazón e ingresan en las aurículas.
Arterias: conducen la sangre que sale del corazón.
Capilares: son vasos delgados denominados así porque tienen el diámetro de un cabello.
El corazón es el órgano central de este sistema, posee paredes musculares y su tamaño lo

podemos comparar con el de nuestro un puño cerrado.
Está ubicado en la parte media del tórax. Éste órgano se encuentra dividido en cuatro
cavidades por medio de tabiques que las separan; las dos superiores se llaman aurículas: una
derecha y otra izquierda; las dos inferiores llamadas ventrículos: uno derecho y otro izquierdo.
La aurícula derecha y el ventrículo derecho se comunican entre sí a través del orificio aurículo-
ventricular derecho que posee una válvula llamada tricúspide y la aurícula y el ventrículo
izquierdo se comunican a través del orificio aurículo-ventricular izquierdo que presenta una
válvula llamada bicúspide. Existen otras válvulas cardíacas llamadas sigmoideas que
comunican a los ventrículos derecho e izquierdo con las arterias pulmonares y aorta
respectivamente.
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La circulación en el ser humano es:
Cerrada: porque en condiciones normales, nunca sale de los vasos.
Doble: porque recorre dos circuitos; la circulación mayor que impulsa la sangre hacia todo el
cuerpo y la circulación menor que lo hace hacia los pulmones.
Completa: la sangre carboxigenada nunca se mezcla con la sangre oxigenada.
La sangre llega al corazón a través de venas y sale de él por las arterias, tanto unas como
otras disminuyen su calibre al alejarse del corazón transformándose en vénulas y arteriolas,
hasta alcanzar el estado de capilar, que son los vasos más delgados del cuerpo y se
distribuyen entre las células.
CIRCULACIÓN MAYOR Y MENOR

Si pudiéramos seguir el recorrido que realiza la sangre por nuestras venas y arterias, veríamos
que pasa dos veces por el corazón, realizando dos recorridos diferentes, uno más largo que se
lo conoce con el nombre de circulación mayor o corporal, y otro más corto denominado
circulación menor o pulmonar.
Circuito Mayor: Corazón – Cuerpo (células y tejidos) – Corazón
Circuito Menor: Corazón – Pulmones – Corazón
El aparato circulatorio está formado por el corazón, los vasos arteriales y venosos y los
capilares sanguíneos con un doble circuito cerrado: la circulación mayor y la menor. La
circulación menor parte del ventrículo derecho y va a los pulmones, transportando sangre
venosa a través de las arterias pulmonares. En correspondencia con los capilares pulmonares,
la sangre cede una parte de su anhídrido carbónico (CO2), se carga de oxígeno y vuelve a la
aurícula izquierda a través de las dos venas pulmonares. La circulación mayor parte del
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ventrículo izquierdo por la gran arteria aorta, que envía sangre a irrigar la cabeza y las
extremidades superiores; luego nutre al hígado, por medio de la arteria hepática; el intestino,
con la arteria mesentérica y los riñones con las arterias renales. Al final la aorta se divide en
las arterias ilíacas, que irrigan las extremidades inferiores. La sangre venosa vuelve al corazón
a través de la vena cava inferior, que recoge directamente la sangre procedente de las venas
renales y hepáticas e indirectamente la sangre intestinal, que pasa primero a través del
circuito de la porta y luego a través del hígado. La sangre venosa de las regiones cefálicas, a
través de la vena cava superior, vuelve a la aurícula derecha del corazón y seguidamente al
ventrículo derecho, para pasar por último a la pequeña circulación y continuar el ciclo.

Fuente: You Tube – By neostudio.com Marzo 2010
PULSO
En medicina, el pulso de una persona es la pulsación provocada por la expansión de sus
arterias como consecuencia de la circulación de sangre bombeada por el corazón. Se obtiene
por lo general en partes del cuerpo donde las arterias se encuentran más próximas a la piel,
como en las muñecas o el cuello.
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La frecuencia normal en reposo oscila entre 50 y 100 latidos por minuto. Sin embargo, hay
algunos aspectos que alteran su estado.
Actividad 4
Una vez leído el tema anterior, realizá la siguiente actividad:
 Ejercicio 1
Imaginá que el gráfico representa al corazón. ¿Podés situar sus cavidades y
colorearlas según lleven sangre oxigenada o carboxigenada?
 Ejercicio 2
Respecto a los vasos que entran y salen del corazón. ¿Te animás a identificarlos?
Colocá una X donde corresponda:
VASOS ENTRAN SALEN

VENA CAVA
SUPERIOR
VENA CAVA
INFERIOR
ARTERIA
PULMONAR
VENA
PULMONAR
ARTERIA AORTA
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SISTEMA EXCRETOR
La excreción es la eliminación de los productos generados en el cuerpo hacia el exterior. De

esta forma se genera un equilibrio denominado homeostasis. La mayoría de estos desechos se
eliminan por el sistema urinario, el cual está formado por las vías urinarias y los riñones. Los
riñones realizan una función sumamente importante y sin ellos no podríamos vivir.
ÓRGANOS DEL SISTEMA URINARIO

Los riñones son los órganos que se encargan de filtrar la sangre, retirando de ella las
sustancias tóxicas para nuestro cuerpo y fabricando la orina. En un día los riñones filtran
alrededor de 125 litros de líquido, formando solamente 1 litro de orina. La estructura
fundamental de estos son los nefrones.
Uréteres: son los conductos que llevan la orina a la

vejiga.
Vejiga urinaria: es una bolsa membranosa que se

encarga de almacenar la orina.
Uretra: es el conducto que lleva la orina al exterior.
IMPORTANTE: Nuestro cuerpo necesita grandes cantidades de agua para que los riñones
puedan funcionar correctamente.
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Unidad Didáctica 3
INTEGRACIÓN DE LOS 4 SISTEMAS
Luego de haber estudiado los 4 sistemas (Digestivo, Respiratorio, Circulatorio y Excretor) por
separado, y de haber visto la importancia de cada uno de ellos, ahora podés entender mejor el
concepto de Nutrición que vimos al principio de la guía.
Como dijimos antes, la nutrición es la ingesta y aprovechamiento de alimentos en relación con

las necesidades dietéticas del organismo. Ahora podemos ver bien en claro como es el proceso
de ingesta y aprovechamiento. Básicamente, los alimentos ingresan por la boca, son
degradados y llevados al estómago, donde continúan su degradación (Sistema Digestivo). Allí,
los nutrientes son absorbidos y transportados por medio de la sangre (Sistema Circulatorio) a
los distintos órganos, donde ingresan a las células correspondientes y aportan energía a las
mismas. Pero los nutrientes solos no bastan para que las células puedan fabricar la energía,
sino que también se necesita del oxígeno (Sistema Respiratorio), el cual llega también por
medio de la sangre a los distintos puntos del cuerpo. Y ahora si se puede generar la energía
necesaria para poder realizar todas las funciones vitales del organismo. Por último, es muy
importante que todo lo que entra al cuerpo humano, también salga cuando ya no es necesario.
Es aquí donde es de suma importancia el Sistema Excretor, el cual filtra la sangre, eliminando
toxinas y compuestos que ya no son necesarios.
De esta forma podemos ver cómo los 4 sistemas se integran y el resultado es el buen
funcionamiento del organismo.
SEXUALIDAD Y SALUD
CONCEPTO DE SEXUALIDAD
La sexualidad es el conjunto de condiciones anatómicas, fisiológicas y psicológico-afectivas

que caracterizan el sexo de cada individuo.
También, desde el punto de vista histórico cultural, es el conjunto de fenómenos emocionales,

de conducta y de prácticas asociados a la búsqueda del placer sexual, que marcan de manera
decisiva al ser humano en todas y cada una de las fases determinantes de su desarrollo en la
vida.
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Unidad Didáctica 3
Entender que la sexualidad abarca "aspectos biológicos, psicológicos, sociales, afectivos y

éticos" implica considerarla como una de las dimensiones constitutivas de la persona que,
presente de diferentes maneras, es relevante para su despliegue y su bienestar durante
toda la vida. En este sentido, se retoma la concepción sostenida por la Organización
Mundial de la Salud: "El término sexualidad se refiere a una dimensión fundamental del
hecho de ser humano.
(…) La sexualidad es el resultado de la interacción de factores biológicos, psicológicos,

socioeconómicos, culturales, éticos y religiosos o espirituales.
Extraído de la Ley de Educación Sexual Integral" Nro 26150.
LA SEXUALIDAD ES UNA DIMENSIÓN INTEGRAL DE LA EXISTENCIA HUMANA
Vida, existencia y sexualidad, son una misma cosa, unificada en la persona que le da su propia
expresión. No se reduce a un instinto, ni una tendencia, ni a los órganos, ni a las inclinaciones
o impulsos frutos de la acción de unas hormonas.
La sexualidad no es solo una función orgánica como si lo es la genitalidad. La sexualidad es la

dimensión de la persona.
Consigo mismo, con su cuerpo, con sus valores, con los demás, etc. hoy en día es muy
importante enseñar a los adolescentes que hay que ser responsables con su sexualidad.
La educación sexual tiene como objetivo generar conciencia en los niños y adolescentes del
respeto por su propio cuerpo y enseñar formas de cuidarse y protegerse.
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Unidad Didáctica 3
Las políticas de salud modernas, impulsadas por la mayoría de los estados, plantean la
prevención como método eficaz, más que la cura o el tratamiento.
ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN SEXUAL
Las enfermedades de transmisión sexual o infecciones de transmisión sexual (ITS)

son aquellas que pueden transmitirse de una persona a otra durante una relación sexual.
También se las conoce como “enfermedades venéreas”.
Las ITS afectan tanto a las mujeres como a los hombres y no hay una edad específica para
contraerlas.
Desde el comienzo de la vida sexual, las personas pueden verse expuestas a estas infecciones.
Las más frecuentes son: sífilis, gonorrea, clamidias, herpes simple, hepatitis B, HPV y VIH.
 Clamidia
La clamidia es una bacteria muy común entre los adultos jóvenes y los adolescentes. Sin
embargo, mucha gente no sabe que tiene clamidia porque, aunque están infectados, es posible
que no tengan síntomas.
Síntomas:
Si bien aproximadamente el 75% de las mujeres y el 50% de los varones no tienen síntomas
de la infección, en la mujer pueden incluir: flujo vaginal, sangrado después de las relaciones
sexuales, sangrado entre los períodos de menstruación, dolor abdominal o pélvico. En el
hombre, pueden incluir: flujo del pene, ardor al orinar, testículos doloridos o hinchados. En
ambos puede incluir: secreción, picazón o dolor anal.
¿Cómo se transmite?
Durante el contacto sexual con una persona infectada sin preservativo y de madre a hijo, en el
parto.
¿Existe un tratamiento?
Se trata y se cura con antibióticos.
¿Cómo se previene?
Usando preservativo durante todas las relaciones sexuales tanto para prevenirla como para
evitar reinfectarse.
 Gonorrea
La gonorrea es una infección causada por la bacteria Neisseria Gonorrhoeae. Puede causar
infección de la uretra, el cervix, el recto y la garganta. Sin embargo, muchas personas no
saben que tienen gonorrea porque, aunque estén infectadas, pueden no presentar síntomas.
¿Cuáles son los síntomas?

La gonorrea puede afectar los genitales, el recto o la garganta. Muchos varones y mujeres con
gonorrea pueden no presentar síntomas, especialmente cuando la infección está presente en el
recto o la garganta.
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Unidad Didáctica 3
Durante el contacto sexual sin preservativo con una persona infectada. La transmisión es por
contacto con las mucosas infectadas.
¿Cómo se trata?
Se trata y se cura con antibióticos. Como el varón o la mujer con gonorrea a menudo tienen
clamidia también, el tratamiento debe asociarse a las dos infecciones. Es importante que la
pareja reciba tratamiento para prevenir la reinfección. Habiendo recibido el tratamiento
correcto, se cura al recibir una dosis única, después de 24 horas.
Usando preservativos durante todas las relaciones sexuales.
 Hepatitis B
La hepatitis B es una inflamación que ataca directamente al hígado y puede causarle daño
grave. Las personas infectadas pueden permanecer sin síntomas durante años y transmitirla a
otras personas. Aunque la hepatitis B se trata con medicamentos, hay una vacuna segura y
efectiva que puede prevenir la enfermedad y forma parte del calendario de vacunación
obligatorio.

Muchas personas con hepatitis B pueden no tener ningún síntoma. Sin embargo, entre algunos
de los posibles síntomas, pueden tener: fatiga, náusea o vómitos, fiebre y escalofríos, orina de
color oscuro, materia fecal de color más claro, ojos y piel amarillos (ictericia), dolor del lado
derecho, que puede reflejarse en la espalda.
Se transmite por el contacto con la sangre, por tener relaciones sexuales sin preservativo (a
través del semen y secreciones vaginales) y secreciones corporales (por saliva, sudor,
lágrimas) de una persona infectada a otra; y de madre a hijo, fundamentalmente durante el
parto.
¿Cómo se trata?
Para la etapa aguda, el tratamiento indicado es el reposo.
Para la etapa en la que aparecen problemas hepáticos, hay medicamentos que curan la
enfermedad.
Se previene a través de una vacuna que está en el Calendario Nacional de Vacunación.
Además, la infección puede prevenirse usando preservativo en todas las relaciones sexuales,
no compartir agujas u otros elementos punzantes o cortantes.
 Herpes genital
El herpes genital es producido por un virus que se manifiesta a través de pequeñas lesiones o
ampollas en el pene o en la vulva. No tiene cura, pero se puede controlar con tratamiento
médico.

Pueden presentarse pequeñas llagas o ampollas (vesículas) muy dolorosas en los órganos
sexuales (vagina o pene) o en las nalgas. Son sumamente dolorosas y arden. En ocasiones se
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Unidad Didáctica 3
pueden romper, creando mayores lesiones. Estas desaparecen entre los tres y los quince días
y pueden reaparecer.
Se transmite en las relaciones sexuales al entrar en contacto con las ampollas o llagas de una
persona infectada con este virus.
¿Cómo se trata?
El herpes genital no tiene cura pero se puede controlar con tratamientos. Si una mujer tiene
herpes genital, su hijo puede infectarse durante el embarazo o el parto con graves
consecuencias para el bebé.
Se previene usando preservativo en todas las relaciones sexuales. Es importante saber que
puede transmitirse si las lesiones están en partes del cuerpo no cubiertas por el preservativo.
 Sífilis
Es producida por una bacteria llamada Treponema Pallidum que afecta tanto a varones como a
mujeres.

Los síntomas aparecen dos o tres semanas después del contacto sexual y tienen dos etapas:
En la primera etapa aparece una pequeña llaga o úlcera llamada Chancro que puede aparecer
en la boca, ano, vagina o pene. Es generalmente única y tiene bordes sobreelevados. La llaga
o úlcera no duele y desaparece sola sin ningún tipo de tratamiento después de 15 días.
En la segunda etapa, después de seis meses (o más) después de desaparecida la llaga, puede
aparecer: erupción (o ronchitas en la piel) en el cuerpo, sobre todo en el tronco, palmas y
plantas, lesiones en la boca, fiebre y aumento generalizado del tamaño de los ganglios, caída
del cabello.
Por relaciones sexuales sin preservativo con una persona infectada a través del contacto con
las lesiones de la piel o de las mucosas.
¿Cómo se trata?
Se trata y se cura con un antibiótico llamado penicilina.
Usando preservativo en todas tus relaciones sexuales
 HPV – Papiloma virus humano

El Virus del Papiloma Humano (VPH o HPV) es una familia de virus que afecta muy
frecuentemente a los seres humanos, tanto a hombres como a mujeres.
Existen alrededor de 100 tipos de VPH, de los cuales 40 afectan a la zona genital y/o anal, y
se dividen en 2 grandes grupos:
 Los VPH denominados “de bajo riesgo oncogénico”, que generalmente se asocian a las
lesiones benignas, como las verrugas y las lesiones de bajo grado.
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Unidad Didáctica 3
 Los VPH denominados “de alto riesgo oncogénico”. Son alrededor de 15, y los más
comunes son el 16 y el 18. Estos tipos de VPH también pueden producir verrugas, pero
se asocian fundamentalmente a las lesiones precancerosas, que son las lesiones que
pueden evolucionar lentamente a un cáncer.
El cáncer más frecuente causado por los VPH oncogénicos es el cáncer de cuello de útero, en la
mujer.
El VPH se transmite por contacto sexual. Es un virus de fácil transmisión, y es muy común.
¿Produce síntomas?
La gran mayoría de las veces, la infección por VPH se cura sola, de manera espontánea, sobre
todo en las mujeres menores de 25 años, sin producir ningún síntoma ni manifestación en el
cuerpo.
Entre las posibles manifestaciones, los VPH de bajo riesgo oncogénico pueden llegar a producir
verrugas en los genitales y/o ano, y los VPH de alto riesgo oncogénico pueden llegar a producir
lesiones en el cuello uterino.
¿Qué son las verrugas genitales?

Son protuberancias o abultamientos que se desarrollan en la piel de la zona genital y/o anal,
que pueden ser de diversos tamaños y suelen tener forma de “coliflor”. Las verrugas se
pueden tratar, aunque pueden volver a aparecer si el sistema inmunológico del cuerpo no ha
eliminado totalmente el HPV. Los tipos de HPV que provocan verrugas no son oncogénicos, es
decir, no provocan cáncer.
¿Se puede tratar?

No existe ningún tratamiento que cure el virus. Las que se tratan son las manifestaciones que
los VPH pueden provocar, como las verrugas o las lesiones. Existen diferentes tipos de
tratamiento, según el tipo de lesión.
¿Cómo se puede prevenir?

Se ha desarrollado una vacuna contra el VPH. Existen por el momento 2 vacunas en el
mercado.
¿Cómo se detectan las lesiones en el cuello del útero causadas por el VPH?
Las lesiones en el cuello del útero se pueden detectar a través del Papanicolaou, o Pap. El PAP
es una prueba sencilla que no produce dolor y dura sólo unos minutos.
Se recomienda que se realicen un Pap todas las mujeres a partir de los 25 años, especialmente
aquellas entre 35 y 64 años. Si durante dos años seguidos el resultado del PAP dio negativo,
se recomienda hacer un PAP cada tres años.
Si el resultado del PAP es negativo, significa que no se detectaron lesiones en el cuello del
útero. Las células están sanas.
Si el resultado del PAP es anormal o con alteraciones significa que hay algún tipo de lesión que
hay que controlar y en caso que sea necesario, tratar.
El PAP se realiza en los centros de salud y hospitales de todo el país. Es gratuito.
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Unidad Didáctica 3
¿Las lesiones se pueden tratar?

Las lesiones de bajo grado en general no necesitan tratamiento. Se recomienda seguimiento
con un PAP cada 6 meses. Para las lesiones de alto grado existen diferentes tipos de
tratamiento. Debe consultarse con el médico cada caso particular.
 VIH – SIDA
VIH significa Virus de Inmunodeficiencia Humana. Es un virus que afecta las
células inmunitarias, encargadas de protegernos de las enfermedades.
El tratamiento no cura la infección pero hace que el virus se multiplique más
lento y, por lo tanto, no destruya las defensas del cuerpo.
Hoy, con este tratamiento, el VIH puede convertirse en una infección crónica.
¿Cuál es la diferencia entre VIH y SIDA?

No es lo mismo tener VIH que tener sida.
Sida significa Síndrome de Inmuno Deficiencia Adquirida
Es la etapa avanzada de la infección causada por el VIH.
El síndrome (conjunto de síntomas) aparece cuando el VIH ha debilitado las defensas del
cuerpo. Esta situación predispone a las personas a desarrollar las enfermedades oportunistas,
aprovechando la caída de las defensas.
¿Cómo SÍ se transmite?
- Por relaciones sexuales sin preservativo.
- Por compartir jeringas, máquinas de afeitar, etc.
- Por el embarazo, el parto y la leche materna.
¿Cómo NO se transmite?
- Por abrazar y besar
- Por deportes de contacto
- Por la picadura de mosquito
- Por relaciones sexuales con preservativos
- Por compartir el mate, etcétera.
¿Cómo puede prevenirse?

Usar preservativos en todas las relaciones sexuales.
No compartir elementos que puedan tener sangre de otra persona (máquina de afeitar, cepillos
de dientes, jeringas).
Exigir el uso de materiales descartables o esterilizados al hacerte tatuajes, piercings o
implantes.
Realizar un tratamiento en las mujeres embarazadas para que no pase al bebé.
METODOS ANTICONCEPTIVOS
Los métodos anticonceptivos son todos aquellos métodos capaces de evitar o reducir las
posibilidades de un embarazo. Pueden utilizarse desde la primera relación sexual y durante
toda la vida fértil de la persona.
Se pueden clasificar en 6 tipos según propone el Ministerio de Salud de la Nación: de barrera,
hormonales, intrauterinos, naturales, permanentes y de emergencia.
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Unidad Didáctica 3
Cada persona elige el mejor para ella/el, y el que mejor se adapta a sus necesidades y
convicciones.
 Métodos de Barrera
Son aquellos métodos anticonceptivos que impiden, a través de un método físico o una
barrera, que el espermatozoide llegue el óvulo.
Los principales métodos de barrera son:
Preservativo masculino: Se conoce como: condón, forro o profiláctico.

Funda de látex que se coloca en el pene erecto y retiene el semen
evitando que alcance el óvulo. Protege contra el VIH/SIDA y otras
ITS.
Características:
 Protege tanto de un embarazo como de infecciones de transmisión
sexual (ITS), entre ellas el VIH/Sida.
 Es el método con el que se facilita la “doble protección” (contra embarazo e ITS).
 Para sostener una buena eficacia anticonceptiva y preventiva de ITS, requiere del uso
correcto en cada acto sexual.
 También requiere de alta motivación del usuario varón, y suele ser necesaria la
cooperación de ambos miembros de la pareja para sostener la adherencia al uso
 Es muy accesible y de bajo costo.
 No tiene efectos secundarios.
 Puede usarse luego del parto y durante la lactancia.
 No necesita prescripción médica.
Diafragma: Dispositivo semiesférico de goma que se coloca en la vagina y produce la

obstrucción del canal cervical evitando el paso de los espermatozoides. Se utiliza en
combinación con los espermicidas. No protege del
VIH/SIDA ni del resto de las infecciones de
transmisión sexual.
Características:
 Es de uso en cada relación sexual.
 No provoca efectos secundarios sistémicos.
 Puede ser controlado por la mujer al ser colocado
antes del juego sexual.
 No interrumpe la relación sexual.
 Hay que tomar la medida para su selección
adecuada y requiere adiestramiento para una correcta colocación.
 Es necesaria una motivación para su uso eficaz.
 Su uso debe combinarse con cremas o geles espermicidas.
 No es descartable (se usa siempre el mismo diafragma).
 Métodos Hormonales
Anticonceptivos Orales: Tales como las pastillas o "mini pastillas." Son una
combinación de estrógeno y/o progesterona en dosis que previenen la
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Unidad Didáctica 3
ovulación y regulan los ciclos menstruales. Son métodos seguros y totalmente reversibles, ya
que cuando se dejan de usar, se puede quedar embarazada. Hay pastillas especiales para
cuando la mujer está amamantando. No protege del VIH/SIDA ni del resto de las
infecciones de transmisión sexual.
Características:
 Método anticonceptivo hormonal por vía oral, de toma diaria, altamente eficaz.
 La efectividad aumenta con la toma correcta de las pastillas.
 Es habitual que al comienzo se observen irregularidades en el sangrado pero no son
perjudiciales.
Inyectables: Administración de estrógenos y/o progesterona que evitan la ovulación. Se

administran generalmente una vez al mes. No protege del VIH/SIDA ni del resto de las
infecciones de transmisión sexual.
Características:
 Se aplican de forma intramuscular profunda una vez al mes siempre en la misma fecha
calendario.
 La aplicación puede retrasarse o adelantarse hasta 3 días, aunque conviene realizarla
siempre en la misma fecha.
 Alta eficacia anticonceptiva.
 Pueden producir cambios en el patrón de las menstruaciones. Al inicio del método:
menstruaciones irregulares o prolongadas. Con la continuación del método: disminución
o ausencia del sangrado menstrual.
 Métodos Intrauterinos
El dispositivo intrauterino (DIU) es un método anticonceptivo eficaz, duradero, fácil de usar,
desvinculado del coito y reversible. Se trata de una pequeña estructura flexible, de plástico,
que se ubica dentro de la cavidad uterina.
La mayoría de los DIU están formados por una
estructura de plástico, con un vástago vertical que es
rodeado por el hilo de cobre y una o dos ramas
horizontales (rectas o curvas, según el modelo de DIU),
que en algunos modelos llevan unos anillos de cobre.
Toda esta estructura va inserta dentro de la cavidad
uterina. El otro extremo del vástago lleva anudados uno
o dos hilos. Estos hilos atraviesan el canal cervical,
asoman por el orificio cervical externo y servirán como guías del DIU, para el control periódico
y para su extracción. No protege del VIH/SIDA ni del resto de las infecciones de
transmisión sexual.
Características:
 Los DIU medicados con cobre son los más utilizados actualmente.
 El DIU actúa prefertilizando: sus distintos mecanismos de acción impiden la unión del
espermatozoide con el ovulo.
 Puede ser indicado en forma segura a la mayoría de las mujeres, incluso adolescentes y
mujeres que no tienen hijos.
 Métodos Naturales
Los métodos anticonceptivos naturales de control de la fertilidad son técnicas que permiten a
la pareja, mediante el conocimiento de los procesos asociados a la ovulación y la adaptación
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Unidad Didáctica 3
del ejercicio de la sexualidad, evitar la concepción. No protege del VIH/SIDA ni del resto
de las infecciones de transmisión sexual.
Los principales métodos naturales son:
Abstinencia periódica: Evitar el coito durante el periodo de ovulación femenina (día 14

aproximadamente).
Calendario de ritmo: Evitar el coito los días fértiles del ciclo femenino basándose en la
posibilidad de que la ovulación ocurra en los días 12 a 16.
Temperatura basal: Detectar la ovulación a través de variaciones de la temperatura en el curso

del ciclo.
Método del moco cervical-Billings: Interpretar los cambios cíclicos del moco para determinar la
ovulación.
OJO! Coito Interruptus: Que el hombre retire el pene de la vagina antes de eyacular no es un
método anticonceptivo. Antes de la eyaculación salen unas gotitas que también tienen
espermatozoides y son suficientes para que se produzca un embarazo y se transmita una
enfermedad de transmisión sexual.
 Químicos
Los métodos químicos son sustancias surfactantes que se introducen profundamente en la
vagina, en la zona próxima al cuello uterino, y que actúan por contacto sobre la superficie del
espermatozoide. Se presentan en diferentes formulaciones: óvulos, cremas, impregnados en
las esponjas vaginales o con los preservativos. No protege del VIH/SIDA ni del resto de
las infecciones de transmisión sexual.
 Métodos Permanentes
Los métodos permanentes son quirúrgicos y difícilmente reversibles. Se clasifican básicamente
en dos tipos (No protege del VIH/SIDA ni del resto de las infecciones de transmisión
sexual):
Ligadura de trompas: Ligadura de las trompas de Falopio en forma bilateral (en mujeres).
Vasectomía: Sección y ligadura de los conductos seminales (en hombres).
 Métodos de Emergencia
La anticoncepción hormonal de emergencia (AHE) es un método hormonal de progestágeno
(Levonorgestrel) para ser utilizado en forma posterior a una relación sexual sin protección, o
cuando falló el método que estaba usándose. Es la última alternativa anticonceptiva para
evitar un embarazo. Por eso se llama anticoncepción de emergencia. Es efectiva, segura y
simple de usar. No protege del VIH/SIDA ni del resto de las infecciones de transmisión
sexual.
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Unidad Didáctica 3
Resumen
Nos encontramos rodeados de una inmensa variedad de seres vivos, que necesitan proveer de
materia y energía a sus células para que puedan cumplir con las funciones de nutrición,
relación y reproducción, así los organismos pueden crecer, desarrollarse, relacionarse con el
medio que los rodea y garantizar la perpetuación de la especie.
El organismo humano está constituido por estas maravillosas estructuras que se relacionan
entre sí formando sistemas complejos, como los órganos y sistemas de órganos a través de los
cuales podemos llevar a cabo las funciones de nutrición que nos permiten el desarrollo de las
actividades y el mantenimiento de la vida.
En la nutrición interactúan diferentes sistemas; digestivo, respiratorio, circulatorio y excretor,

en donde se realizan los procesos de: digestión, intercambio de gases, transporte de
nutrientes y eliminación de desechos. Gracias a esto se logran dos objetivos fundamentales: el
mantenimiento de la vida de todas las células del cuerpo y el organismo en su totalidad.
Los aparatos y sistemas del cuerpo humano, son los grandes componentes funcionales del
mismo. Si bien son independientes en su estructura, se complementan entre sí, como los
engranajes de un reloj. Esa máquina perfecta, que es nuestro organismo, como toda máquina,
necesita de energía para poder realizar todas sus funciones.
Esa energía que nos permite movernos, estudiar, correr, trabajar, crecer, la obtenemos a
través de los nutrientes que incorporamos en la alimentación. Pero a la vez solo puede ser
liberada mediante reacciones químicas que se llevan a cabo en el interior de la célula, en las
que interviene el oxígeno. Esos nutrientes incorporados y digeridos, y el oxígeno que
obtenemos de la atmósfera a través del aparato respiratorio, deben ser transportados por todo
nuestro organismo, eliminando también las sustancias tóxicas que se producen en él.
Por lo tanto, a cada uno de los engranajes le corresponde una función y depende de la energía
de uno para mover al siguiente. De igual manera ocurre con los aparatos y sistemas de
nuestro organismo, relacionados entre sí unos con otros, asimilando, transportando, eliminado.
El alimento que consumimos y el oxígeno que respiramos es para nuestro cuerpo, lo que es el
combustible para un motor.
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Unidad Didáctica 3
Actividades (Respuestas)
Actividad 1
 Ejercicio 1
Respuesta:
 Sistema digestivo
 Sistema respiratorio
Sistema nervioso
 Sistema excretor
Sistema endocrino
 Sistema circulatorio
 Ejercicio 2
Respuesta:
1. Faringe
2. Esófago
3. Estómago
4. Intestino Delgado
5. Intestino Grueso
6. Recto
 Ejercicio 3
Respuesta:
En el duodeno se produce la digestión intestinal, al llegar el quimo allí actúan sobre él, los
jugos biliares elaborados por el hígado y los jugos pancreáticos, provenientes del páncreas,
además de los jugos propios del intestino, los jugos intestinales, que junto con los
movimientos peristálticos del intestino lo mezclan y amasan transformándolo en quilo.
 Ejercicio 4
Respuesta libre
 Ejercicio 5
Respuesta:
Intestino grueso
También tiene función endocrina.

Segrega enteroquinasa y maltasa, entre otras enzimas.
 Absorbe agua e iones minerales.
 En un tramo se origina el apéndice, con función inmunitaria.
 Forma la materia fecal.
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Unidad Didáctica 3
Faringe
 Recibe el alimento proveniente de la boca.

Actúa la amilasa que comienza la digestión de los hidratos de carbono.
Recibe las secreciones del páncreas.
 Órgano tubular que se comunica con las fosas nasales.
 Recibe el bolo alimenticio como consecuencia de la elevación de la
lengua sobre el paladar.
Estómago
 Sus células segregan ácido clorhídrico.

Se obtienen aminoácidos a partir de los polipéptidos por acción de
enzimas como la tripsina.
 Se obtienen polipéptidos a partir de las proteínas por acción de la
pepsina.
 Tiene un esfínter que permite el pasaje hacia otro segmento del tubo
digestivo.
Allí actúan las ribonucleasas y desoxirribonucleasas.
Esófago
 Produce movimientos peristálticos.

Allí se digieren los hidratos de carbono.
 Interviene en la deglución, en forma involuntaria.
 Posee un anillo muscular que se contrae para cerrarlo y se relaja para
abrirlo.
Produce ácido clorhídrico.
Intestino delgado
Segrega un jugo de pH ácido.

 Digiere las grasas transformándolas en ácidos grasos y glicerol.
 Los hidratos de carbono se transforman en maltosa, sacarosa y lactosa.
Segrega bilis.
 Permite la absorción de muchos nutrientes.
Vesícula biliar
 En él se almacenan hierro, vitaminas y sangre.

 Produce bilis.
Actúa en la absorción de agua.
 Se encarga de la glucogenólisis.
En él actúan la tripsina y quimiotripsina.
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Unidad Didáctica 3
Páncreas
Almacena las secreciones de la vesícula biliar.

 Produce tripsina y quimiotripsina que actúan sobre las proteínas.
 Tiene función endócrina.
 Produce bicarbonato de sodio generando un pH alcalino.
Participa en la deglución.
Boca
Digiere proteínas.
 Produce amilasa que inicia la digestión de los hidratos de carbono.
Participa en la digestión de los lípidos.
 Allí se tritura el alimento.
 En él se produce la ingestión.
 Ejercicio 6
Respuesta:
1. El hígado, produce bilis, que actúa emulsionando las grasas, da color a la materia
fecal y a la orina.
2. La enzima ptialina o amilasa salival transforma el almidón en maltosa, es
elaborada en la boca.
3. El estómago produce una enzima llamada pepsina que actúa transformando las
proteínas en péptidos.
4. El ácido clorhídrico es producido por el estómago y actúa como bactericida,
transforma el pepsinógeno en pepsina.
5. El jugo pancreático es producido por el páncreas, es un líquido alcalino que
transforma el pH y lo adecua a la acción enzimática correspondiente.
6. El mucus lo elabora el estómago, impide que la acción corrosiva del ácido lesione
el epitelio estomacal.
7. El páncreas produce una enzima que es la amilasa pancreática que actúa
hidrolizando las grasas y convirtiéndolas en glicerol y ácidos grasos.
Actividad 2
 Ejercicio 1
Respuesta:
Los hidratos de carbono o glúcidos, aportan energía rápidamente. Son digeridos en la

boca y en el intestino hasta transformarse en monosacáridos.
Los prótidos son macromoléculas que reparan y construyen tejidos. Son dirigidas en el
estómago y en el intestino delgado hasta convertirse en aminoácidos.
Los lípidos o grasas aportan energía a largo plazo. Se degradan, en el estómago y

duodeno. Sus derivados son ácidos grasos y glicerol.
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Unidad Didáctica 3
 Ejercicio 2
Respuesta:
Las fibras son importantes en la dieta para mantener el buen funcionamiento del sistema
digestivo (intestino).
 Ejercicio 3
Respuesta libre
Actividad 3
 Ejercicio 1
Respuesta:
d. Bajo peso, mal aspecto y estado general, obsesión por la comida y con amenorrea.
 Ejercicio 2
Respuesta:
A la Srta. Pérez le corresponde la dieta C.

A la Sra. Arregui le corresponde la dieta B.
Al Sr. Libonatti le corresponde la dieta D.
A la Sra. de Barrio le corresponde la dieta A.
 Ejercicio 3
Respuesta libre
Actividad 4
 Ejercicio 1
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Unidad Didáctica 3
 Ejercicio 2
Respuesta:
INSPIRACIÓN ESPIRACIÓN
Aumenta el volumen pulmonar. Disminuye el volumen toráxico.

El diafragma se contrae. Aumenta la presión intratoráxica.
Disminuye la presión intrapulmonar. Aumenta la presión intrapulmonar.
Ingresa el aire. Egresa el aire.
 Ejercicio 3
Respuesta:
Fosas nasales: tapizadas por una mucosa muy irrigada en sangre que contribuye a calentar
el aire que ingresa.
Tráquea: tubo flexible, con anillos cartilaginosos que impiden que se aplaste
Bronquíolos: son ramificaciones de los bronquios cada vez más pequeños que se asemejan
a las ramas de un árbol.
Pulmones: órganos esponjosos y elásticos formados por los alvéolos pulmonares
 Ejercicio 4
Respuesta:
Es el intercambio de gases que se realiza en los alvéolos pulmonares. El otro sistema que
participa es el circulatorio.
Actividad 5
 Ejercicio 1
Respuesta:
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Unidad Didáctica 3
 Ejercicio 2
Respuesta:
VASOS ENTRAN SALEN
VENA CAVA X
SUPERIOR
VENA CAVA X
INFERIOR
ARTERIA X
PULMONAR
VENA X
PULMONAR
ARTERIA X
AORTA
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Unidad Didáctica 3
Autoevaluación
1. Completá los recuadros con los nombres de los órganos de cada sistema, ordenadamente:
Sistema digestivo:
Sistema respiratorio:
Sistema excretor:
2. Mencioná los órganos que integran el sistema circulatorio.
3. ¿En cuál de los órganos del sistema digestivo se realiza una actividad química?
4. ¿En cuál o cuáles de los sistemas estudiados se incorpora y elimina materia y energía?
5. ¿En cuál o cuáles la energía y la materia se transporta?
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Unidad Didáctica 3
Autoevaluación (Respuestas)
1. Completá los recuadros con los nombres de los órganos de cada sistema, ordenadamente:
Respuesta:
Sistema digestivo:
BOCA FARINGE ESOFAGO ESTOMAGO INTESTINO INTESTINO RECTO

DELGADO GRUESO
Sistema respiratorio:
FOSAS FARINGE LARINGE TRAQUEA BRONQUIOS PULMONES

NASALES
Sistema excretor:
RIÑONES PELVIS RENAL URETERES VEJIGA URETRA
2. Mencioná los órganos que integran el sistema circulatorio.
Respuesta:
Los órganos que integran el sistema circulatorio son el corazón y los vasos sanguíneos
arterias, venas y capilares.
3. ¿En cuál de los órganos del sistema digestivo se realiza una actividad química?
Respuesta:
Los órganos del sistema digestivo en los que se realiza actividad química son la boca, el
estómago y el intestino delgado.
4. ¿En cuál o cuáles de los sistemas estudiados se incorpora y elimina materia y energía?
Respuesta:
Por el sistema digestivo y respiratorio se incorpora materia y energía, y por el sistema

excretor se elimina.
5. ¿En cuál o cuáles la energía y la materia se transporta?
Respuesta:
La energía y la materia se transportan en el aparato circulatorio.
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Materia: “Biología – 4to Año”

Unidad 3 – Sistemas del Cuerpo y Educación Sexual

 Conocer y comprender el funcionamiento de los sistemas vitales del organismo

 Identificar los órganos que conforman los distintos sistemas.

 Analizar e interpretar la interrelación que existe entre los distintos sistemas

 Familiarizarse con el término educación sexual.

Sistema Digestivo Sistema Excretor

Sistema Sistema Circulatorio

Función de los Alimentos

Circulación Mayor y Menor

Órganos del Sistema Urinario

INTEGRACIÓN DE LOS CUATRO SISTEMAS

La nutrición es la ingesta y aprovechamiento de alimentos en relación con las necesidades

Varios sistemas contribuyen al desarrollo de la nutrición: cuando incorporamos alimentos,

El proceso digestivo se puede dividir en etapas:

 Ingestión: Es incorporar los alimentos en la boca.

 Deglución: El bolo alimenticio, es empujado por la lengua hacia la faringe y el esófago.

 Digestión gástrica: El estómago es un órgano con forma de bolsa que se comunica

 Digestión intestinal: En el intestino delgado se completa la degradación de los

 Egestión: Es la eliminación de desechos que resultan del proceso digestivo, se produce

 Digestión Mecánica: Consiste en disminuir el tamaño del alimento. Esto sería la

Mirá el siguiente video sobre el aparato digestivo:

Hacé clic aquí para ver el video.

 Hígado: glándula maciza localizada en la parte superior y derecha de la cavidad

o Metabólicas: sintetiza y almacena hidratos de carbono, grasas, proteínas,

 Páncreas: glándula blanco-amarillenta. Situado transversalmente por detrás del

Las enzimas digestivas del jugo pancreático son:

Durante la ingestión, los alimentos son introducidos a la cavidad bucal.

También tiene función endocrina.

Recibe el alimento proveniente de la boca.

Sus células segregan ácido clorhídrico.

Produce movimientos peristálticos.

Segrega un jugo de pH ácido.

En él se almacenan hierro, vitaminas y sangre.

Almacena las secreciones de la vesícula biliar.

El hígado, produce bilis, que actúa...

La enzima ptialina o amilasa salival, transforma el almidón en maltosa, es elaborada en...

El estómago produce una enzima llamada pepsina que actúa...

El ácido clorhídrico es producido por y actúa sobre...

El páncreas produce una enzima que es la amilasa pancreática que actúa...

EL SISTEMA DIGESTIVO Y LA SALUD

Enfermedades del Sistema digestivo

Trastornos de Conducta Alimentaria

La sintomatología es la siguiente: bajo peso, amenorrea,

Atracón: es la ingesta desmedida de grandes cantidades de comida, que normalmente una

El principal objetivo del tratamiento es la disminución de los atracones y de los métodos

Los síntomas de la obesidad son el excesivo incremento de la masa corporal, disnea o

La obesidad se considera, en algunas ocasiones, como un síntoma que evidencia

Cereales, legumbres y derivados

Las características de la anorexia son…

a. Bajo peso, aumento de presión arterial, buen estado en general.

Gracias al sistema respiratorio podemos respirar y vivir. Es el encargado de captar el oxígeno

Cada bronquíolo termina en bolsas pequeñas denominada alvéolos pulmonares, estructuras

El sistema respiratorio de los seres humanos está formado por:

o La faringe se encuentra a continuación de las fosas nasales y de la boca. Forma

o La laringe está situada en el comienzo de la tráquea. Es una cavidad formada por

o La tráquea es un conducto de unos doce centímetros de longitud. Está situada

El proceso respiratorio tiene tres etapas:

 Ventilación pulmonar: que es la entrada y salida del aire.

 Intercambio de gases: que se da entre los pulmones y la sangre; y la sangre y el interior

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