Universidad de San Carlos de Guatemala

Facultad de Ciencias Económicas

Escuela de Administración de Empresas
Área de Administración de Operaciones
Etapas de la calidad Watson 2019
La Calidad 1.0
Inspecciones y mediciones.

La Calidad 3.0
La Calidad 2.0 Afianza la mejora continua
y la calidad como aspecto clave del
Revolución Industrial
negocio.
Producción y calidad (forma mínima).

La Calidad 4.0
Era digital impacta aspectos de cómo
ver y lograr la calidad.
Etapas de la calidad
Etapa del
aseguramiento de Etapa de la
Etapa de la calidad. administración de
inspección. la calidad total.

Etapa del control Etapa de la

estadístico de la calidad del siglo
calidad XXI.
Etapa de inspección

Producción Producción
artesanal Industrial REVOLUCIÓN
Evaluar la
calidad y
INDUSTRIAL
detectar
errores, por
medio de
estándares
 Etapa de inspección
Siglo XX, Henry Ford La calidad es considerada
redefinió la inspección por como una responsabilidad
estándares y fue la clave de independiente de la
la línea de ensamble. administración
Vincula formalmente la
inspección al control de
calidad.

Sin embargo, en 1920, se

limitó a contar y detectar la
mala calidad.
Etapa de inspección
Criterio Inspección (1800)

Preocupación principal Detección de errores

La calidad se ve como Un problema a resolver
Énfasis Uniformidad del producto
Métodos Estándares y mediciones
Rol del profesional Inspeccionar, contar y clasificar
responsable de la calidad
Responsabilidad de la Departamento de inspección
calidad
Orientación y enfoque Inspeccionar la calidad del
producto terminado
Etapa del control estadístico de la calidad

Harold F. Dodge y Harry Roming,

iniciaron la aplicación de la teoría .
estadística a la inspección por
muestra y desarrollaron el muestreo
por aceptación
Etapa del control estadístico de la calidad
Estados Unidos promovió la
aplicación del control
estadístico en la industria
militar.
Se capacitó a personal de 810
organizaciones de industria y
universidades, entre ellos:
W. Edward Deming (discípulo
de Shewhart) y los profesores
Eugene Grant y Holbrook
Working
 Etapa del control estadístico de la calidad
Deming también mostró los
principios del pensamiento
científico con el ciclo PHVA, la
cual fue mejorada y se
introdujeron otras técnicas
para apoyar la mejora continua
Metodología que se empieza a
trasladar a Japón y es aquí donde
alcanza la plenitud de la etapa y fue
semilla de nuevos conceptos de
calidad
W. Edward Deming capacitó a +400
ingenieros japoneses, sobre el estudio y
reducción de la variación mediante la
aplicación de las cartas de control
PREMIO DE CALIDAD DEMING
Etapa del control estadístico de la calidad
Criterio
Preocupación principal
La calidad se ve como:
Énfasis
Métodos
Rol del profesional
responsable de la calidad
Control estadístico de calidad (1930)
Control
Un problema a resolver
Uniformidad del producto con
reducción de la inspección
Herramientas y metodologías
estadísticas
Encontrar problemas y aplicación de
métodos estadísticos

Responsabilidad de la calidad Los departamentos de manufactura e

ingeniería
Orientación y enfoque Controlar la calidad
Etapa del aseguramiento de la calidad

Evoluciona el concepto
de calidad de una Implicó un enfoque
perspectiva estrecha y más proactivo por la
centrada en la calidad y aparecieron
manufactura a una
intervención en los
nuevas herramientas
esfuerzos por otras áreas y conceptos
como diseño, ingeniería, fundamentales para
planeación y actividades este movimiento
de servicio
 El camino del aseguramiento de la calidad
Enfatiza la calidad Costos de
1950
como un problema de calidad Concepto de los costos de la calidad
motivación y (Armand Feigenbaum y Joseph Juran)
expectativas, que .
difería de Deming que
abordaba la calidad 1954
desde una Mejorar la Jurán capacita a directivos y cambia el
calidad
perspectiva + integral enfoque del rol del directivo para mejorar la
calidad
.
Círculos de
calidad Versión japonesa del control total
de calidad: involucró a todas las
divisiones y a todo el personal para Zero
alcanzar objetivos de calidad, defectos
costos y calidad el servicio
EEUU surge movimiento Zero
1962 1979 -1984
Defectos: promover un constante y
Ishikawa formalizó los círculos de calidad consciente deseo de hacer el Philip B. Crosby escribió
dos libros: La calidad no
. trabajo bien desde la primera vez
cuesta (1979) y Calidad
sin lágrimas (1984)
Etapa del aseguramiento de la calidad
Criterio Aseguramiento de la calidad (1950)
Preocupación principal Coordinación
La calidad se ve como: Un problema a resolver, pero que es atacado
en forma preventiva (proactiva)
Énfasis Todas las etapas del diseño hasta las ventas y la
contribución de todos los grupos funcionales,
prevención de fallas
Métodos Programas y sistemas
Rol del profesional responsable de Medición y planeación de la calidad, y diseño
la calidad de programas

Responsabilidad de la calidad Todos los departamentos; la alta dirección se

vincula parcialmente en diseñar, planear y
ejecutar políticas de calidad
Orientación y enfoque Construir la calidad
Etapa de la administración de la calidad total
Toma conciencia de:
Importancia estratégica de
la calidad
De su mejora
Satisfacción del cliente

En occidente se inician
programas de gestión de la
calidad total como estratégica
para mejorar su
competitividad
Etapa de la administración de la calidad total
Aparece la serie de normas
ISO-9000, para unificar y
estandarizar los números
enfoques del sistema de
aseguramiento de calidad.

En el año 2000 tiene un

cambio radical y se
empieza a utilizar el
concepto Sistema de
Gestión de Calidad
Etapa de la administración de la calidad total
En 1988 se inicia la aplicación del
programa Seis Sigma (6σ) en
Motorola; que buscaba mejorar
los productos electrónicos.

También en 1987 se instaura por

Decreto Gubernativo el premio a
la calidad Malcom Baldrige, en
Estados Unidos.

Otros países también crean sus

propios precios a la calidad, con
propósitos similares.
Etapa de la administración de la calidad total
Criterio Administración de la calidad total (1980)

Preocupación principal Impacto estratégico

La calidad se ve como: Una ventaja competitiva

Énfasis Necesidades del cliente y el mercado

Métodos Planeación estratégica, establecimiento de metas y

movilización de la organización para lograr mejora continua.
Menú de herramientas

Rol del profesional Establecimiento de metas, educación, entrenamiento,

asesoría a otros departamentos y diseño de programas.
responsable de la calidad

Responsabilidad de la Todos los de la organización, con alta dirección ejerciendo

un fuerte liderazgo
calidad
Orientación y enfoque Dirigir la calidad
 Etapa de la calidad del siglo XXI
Control y la mejora son esenciales pero no
suficientes; que para alcanzar la calidad
hay que involucrar todas las áreas de la
organización.

Reto para las organizaciones líderes es

profundizar en su cultura la calidad y la
productividad, como fundamento de los
cambios y transformaciones
organizacionales.

El gran reto es la aplicación de las ideas y

métodos de la calidad a todos los sectores
de la economía y a todo tipo de
organizaciones.
 Componentes Críticos

Globalización y la era
de la información Modelos de Misión y visión
competitividad Mejora e innovación
Fuentes motoras Liderazgo Evolución de la calidad
de la calidad y el Mercado
hasta profundizar en
Clientes
cambio; poder del Planeación prácticas directivas ,
consumidor para Eficiencia de procesos
Talento humano
metodológicas y
estrategia para cumplir
exigir Información
Conocimiento, y la misión y visión
Responsabilidad social
Etapa de la calidad del siglo XXI
Criterio Calidad del Siglo XXI
Preocupación principal Cultura para proveer calidad para mantener una
ventaja competitiva
La calidad se ve como: Control y mejora son esenciales, pero no
suficientes. Se concibe la calidad como lo que el
cliente acepta y valora. Debe mejorar y
transformarse toda la organización
Énfasis Enfoque al cliente en el marco de un mercado
global, lo que demanda soluciones integrales y
holísticas; con calidad, innovación y diseño
Métodos Modelos para la competitividad; liderazgo,
mercado, clientes, planeación, eficiencia de
procesos, talento humano, información,
conocimiento, RSE
Rol del profesional Liderazgo y soporte metodológico para el control,
responsable de la calidad memora e innovación
Responsabilidad de la La alta dirección, desarrollando el talento
calidad humano, transformación de la organización
Orientación y enfoque Orientación directa y total al cliente, al mercado y
mejora del desempeño de los procesos
 Evolución de la calidad
4.
2. Control Administración
estadístico de de la calidad
calidad (1930) total (1980)
.

?
02 04

01 03 05

1. Control de calidad
mediante la
3. Aseguramiento 5. Calidad
de la calidad (1950) del siglo XXI
inspección (1800)
(2010)
Hay que
ver
cóm o
cam bian
las
cosas...
 (En la actualidad)
El término de calidad
se ha extendido hoy
en día a:
Cero defectos,
Mejora continua, y
Enfoque del cliente
LA CALIDAD ES UNA CARRERA SIN
META FINAL
David Kearns, Ex Presidente de Xerox