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Facultad de Ingeniería
Escuela Profesional de Ingeniería Química
PRACTICA DE LABORATORIO
Tacna – Perú
2021
UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN DE TACNA FACULTAD
DE INGENIERIA ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA QUIMICA
PRACTICA N°3.
QUINOLINAS E ISOQUINOLINAS
I OBJETIVOS
II MARCO TEÓRICO
La quinolina base puede ser extraída del alquitrán de hulla. Aunque es posible
obtener algunos derivados quinolínicos por sustitución de la quinolina misma, la
mayoría de ellos se prepara a partir de derivados bencénicos a través de cierres
anulares. El método más general para preparar quinolinas sustituidas
probablemente sea la síntesis de Skraup. En esta se obtiene la quinolina base
por reacción de la anilina con glicerol, ácido sulfúrico concentrado, nitrobenceno
y sulfato ferroso.
Los compuestos quinolínicos tanto de origen natural como sintético son de gran
interés científico debido a su amplio rango de actividad biológica, su gran
potencialidad como agentes farmacéuticos y su actividad bioquímica.
III.1. Materiales.
- Champú
- Tomate
- Pipeta volumétrica
- Fiola
- Vaso de precipitado
- Tubo de ensayo
- Termómetro
- Soporte universal
- Baño María
- Piseta
- Embudo Buchner
- Mechero Bunsen
- Matraz Kitazato
- Pinza para tubo de ensayo
- Frasco trompa
- Bureta
- Probeta
III.2. Reactivos.
- Agua destilada
- Cloruro de sodio
- Bicarbonato de sodio
- Alcohol isoamílico o alcohol a 98%
- Ácido salicílico
- Anhídrido Acético
- Ácido Sulfúrico
- Hidróxido de Sodio
- Fenolftaleína
III.3. Equipos.
- Licuadora
III.4. Procedimiento
III.4.1. Síntesis de Indol, Quinolinas e Isoquinolina.
a) La síntesis de la quinolina están presentes en algunos fármacos como la
quinina, cloroquina y la pramaquina.
III.4.2. Mecanismos de Quinolinas e Isoquinolina.
a) Existen diversos mecanismos de reacción para las quinolinas entre ellas
están la de Combes, Entre las síntesis de las quinolinas está la de Skraup,
Doebner-Vonmiller, Combes, Friendlander y Pfitzinger en el caso de la
isoquinolina está la de Bischer-Napieralski, entre otras que son similares a
la anterior.
III.4.3. Proyecto de obtención de colorante naturales.
a) Se extrae el subproducto del tomate, este residuo aún tiene materia
orgánica, se le añade microorganismo, este se puede multiplicar y crecer.
b) Los colorantes son usados para dar un aspecto más atractivo a los
productos pero a veces estos pueden aportar otros beneficios.
c) La obtención de colorante a través de microorganismos es más barata y
biosostenible que la extracción química del este subproducto genera
menos residuos.
III.4.4. Conocimiento sobre alcaloides.
a) El alcaloide es un compuesto orgánico de tipo nitrogenado que producen
ciertas plantas estos compuestos generan compuestos fisiológicos de
diferentes clases que constituyen la base de drogas o cocaína.
b) Son metabolitos vegetales que se sintetizan a través de aminoácidos,
entonces los alcaloides se originan en las plantas, estando presente en
algunas partes de ella, en las hojas o en las semillas en el caso del
tabaco.
c) Al poseer compuestos químicos desconocidos estos al ser ingeridos
pueden ser tóxicos.
d) Pueden ser usados con fines terapéuticos para calmar los trastornos
mentales, y no terapéuticos ya que su consumo puede ser adictivo.
e) Los alcaloides se clasifican en los metabolitos secundarios que contienen
nitrógeno que los incluyen, también a los aminoácidos, aminas, glucósidos
cianógenos y glucosinalatos. Los no nitrogenados se dividen en
terpenoides, poliacetilenos, policétidos y fenilpropanoides.
f) Los alcaloides son sólidos cristalinos, generalmente incoloros, de sabor
amargo, punto de fusión debajo de 200 °C.
g) Divididos de tres grupos como alcaloides verdaderos, protoalcaloides y
pseudoalcaloides.
III.4.5. Extracción de ADN a partir de una muestra vegetal.
a) Primero se realizará una solución tampón, esta se encargará de destruir la
célula y extraer el ADN.
b) Se coloca 5 g de bicarbonato de sodio al matraz, se agregan 120 mL de
agua destilada a la muestra, luego con una pipeta volumétrica se agregan
5 mL de champú.
c) Se homogeniza la solución, el tomate se corta en pequeños trozos, se
introduce a la licuadora con agua destilada y se licua durante 10
segundos.
d) Con un colador se vierte a un vaso de precipitado, entonces se agregan 5
mL de la muestra y 10 mL de solución tampón dentro de una fiola, y se
agita.
e) Se extraen 5 mL de la mezcla para pasarla a un tubo de ensayo para
luego mezclarlo con alcohol a 98°.
III.4.6. Procesos de la Industria Farmacéutica.
a) Se calienta agua de la llave en el Baño María ¾ de volumen, temperatura
entre 40 y 60 °C.
b) Verter agua destilada en un vaso de precipitado e introducir hielo.
c) Se pesa 1.5 g de ácido salicílico y agregarlo a un tubo de ensayo, se
miden 2 mL de anhídrido acético.
d) Se agregan los 2 mL de anhídrido acético con 2 gotas de ácido sulfúrico
concentrado al tubo de ensayo que contiene el ácido salicílico.
e) El tubo de ensayo se lleva a baño maría y con una varilla de vidrio s agita
hasta tener una disolución total.
f) Se vierte los 20 mL de agua destilada fría y se observan los cristales.
g) Agitar el vaso de precipitado durante 3 a 5 minutos.
h) Se lleva a cabo la filtración al vacío, luego se vierte agua destilada al vaso
con la finalidad de vaciar el resto de cristales formados.
i) Se enjuaga con 400 mL de agua destilada los cristales sobre el sistema de
filtración, seguidamente se cierra la llave de vacío.
j) En un vidrio de reloj se coloca papel filtro extendido con lo obtenido para
ser llevado a la estufa de secado a 50 y 70 °C durante 30 minutos.
k) Entonces se deja enfriar para pesar y triturar el producto en el mortero de
porcelana.
l) El polvo es vaciado en la matríz de la tableteadora, la tableta se retira con
el punzón inferior y se coloca en el vidrio de reloj.
m) Se neutraliza el agua de referencia con NaOH y se adiciona gotas de
fenolftaleína para ser desechado correctamente.
n) Se agregan NaOH hasta tener un cambio de coloración a rosa claro.
III.4.7. Extracción de fluidos supercríticos.
a) Es una manera de extracción como compuestos antioxidantes, pigmentos,
aromas, alcaloides antocianinas e incluso para descafeinar el café.
b) Remueve las antocianinas de frijoles y la extracción de semillas del cacao
y ciertos compuestos biológicos de las semillas y pulpas del café verde.
III.4.8. Descubre que son los alcaloides, te sorprenderá.
a) De las plantas se extraen los alcaloides, flavonoides, la más común la
belladona, la cual primero se recolecta, pasa por un secado y luego se
tritura en la molienda.
b) Se puede usar un sistema de extracción continua, la muestra va a una
columna de fraccionamiento, una vez obtenido lo fraccionado libre de
impurezas y se lleva a la cristalización para obtener los cristales puros.
IV RESULTADOS Y DISCUSIONES
IV.1.1. Extracción de ADN a partir de una muestra vegetal.
V CONCLUSIONES
VI BIBLIOGRAFÍA
VII CUESTIONARIO
VIII ANEXOS
El ácido acetilsalicílico se comercializa con el nombre de aspirina por la casa Bayer,
siendo uno de los medicamentos más consumidos en el mundo. Fue sintetizado a
finales del siglo pasado por el químico alemán Félix Hofmann.
Se emplea una reacción de esterificación catalizada en medio ácido (H2SO4 o
H3PO4), donde el ácido salicílico tratado con anhídrido acético da ácido acetilsalicílico
(aspirina). En dicha reacción, se transforma un grupo hidroxilo hasta un éster,
obteniéndose como subproducto ácido acético.