DESAYUNO:

- leche desnatada (con o sin café) + 1 tostada pan blanco (de barra, no de molde) con
aceite de oliva + 3 nueces
- leche desnatada (con o sin café) + 2 cucharadas soperas de copos de avena o muesli
sin azúcar + 3 nueces
- leche desnatada (con o sin café) + 3 galletas integrales sin azúcar + 3 nueces

ALMUERZO: 1 pieza de fruta

COMIDA:

- Lunes: ensalada de brotes tiernos, pepino, espárragos, atún, queso fresco con un
puñadito de pasta + fruta
- Martes: crema de calabacín, zanahoria y puerro + pescado azul (trucha, sardinas,
salmón, emperador, caballa, atún…) + fruta
- Miércoles: sopa de fideos + pollo o pavo a la plancha + fruta
- Jueves: guisantes con jamón + tortilla de jamón, atún o gambas + fruta
- Viernes: ensalada de brotes tiernos, pepino, zanahoria y espárragos + pescado azul +
fruta
- Sábado: pollo asado con verduras y 1 patata pequeña asada + fruta
- Domingo: ensalada de brotes tiernos, pepino, zanahoria y espárragos + arroz con
verduras y pollo o fideuà + fruta

MERIENDA: yogur desnatado o 1 pieza de fruta o gelatina sin azúcar

CENA:

- Lunes: hervido de judías verdes, zanahoria y cebolla + pollo o pavo a la plancha + yogur
desnatado o gelatina sin azúcar
- Martes: parrillada de verduras (calabacín, berenjena, pimiento, cebolla…) + tortilla
francesa (1 huevo + 1 clara) + yogurt desnatado o gelatina sin azúcar
- Miércoles: espárragos a la plancha + pescado blanco (lenguado, merluza, bacalao…) +
yogur desnatado o gelatina sin azúcar
- Jueves: crema de calabacín, puerro y zanahoria + tortilla (de calabacín, berenjena,
pimiento, cebolla…) + yogur desnatado o gelatina sin azúcar
- Viernes: mejillones al vapor, gambas y sepia a la plancha + yogurt desnatado o gelatina
sin azúcar
- Sábado: libre
- Domingo: revuelto de espinacas + pavo a la plancha + yogurt desnatado o gelatina sin
azúcar
RECOMENDACIONES:

 Tomas: Debes dejar pasar, entre una toma y otra, alrededor de 2’30 – 3 horas como
máximo, para favorecer las digestiones y mejorar la función metabólica.

 Pan: debes comer lo indicado para el desayuno o almuerzo (unos 60 gramos diarios)
y no tomar más pan del que está indicado en la dieta.

 Aceite de oliva: 2 – 3 cucharadas soperas al día.

 Sal: no superar los 3 gramos de sal al día (una pizca de sal en cada comida).

 Fruta: 3 piezas de fruta al día, evitando las más dulces como las uvas, caquis, higos,
plátanos (sí antes del ejercicio) y chirimoyas.

 Ensaladas: no deben llevar maíz y remolacha, por la cantidad de azúcar, olivas, por
la grasa, ni quesos grasos como el feta o curados. No abusar del aguacate (1/4 de
aguacate por persona) y consumir atún al natural en lugar de atún en aceite.

 Cocinar: al vapor, asado, en crudo, etc. Menos fritos y rebozados.

 Bebidas: unos 2 litros de agua al día. Una o dos veces por semana puedes tomar
algún refresco light, cerveza sin alcohol o una copita de vino.

DATOS:

Peso actual: 115,100 Kg

Estatura: 1,69 m.

IMC: 40,3

Peso Ideal: 72 kg. Con 72 kg estaríamos en un IMC de 25, es decir, normopeso, por lo
que sería recomendable bajar unos 40 kg.

No se recomienda llevar esta dieta más de un mes.