DIETA HIPOCALORICA-PROTEICA

Lista de menús almuerzo/cena

o Pollo al ajillo+ ensalada verde de lechuga y pepino// Revuelto de tortilla (2claras y una
yema ) con jamón+ acelgas
o Entrecotte de ternera con queso curado(1 ración )+ Brócoli//Mero o merluza al horno
+ ensalada de lechuga
o Solomillo de cerdo a la pimienta + Un quesito desnatado + Espinacas
rehogadas//Hamburguesa con carne de ternera picada magra + Ensalada de lechuga y
pepinillos en vinagre
o Tortilla de salmón (1 huevo junto con 75gr. aprox. de salmón, hecho al microondas) +
Brotes de soja//Ensalada de judías verdes + calamar a la plancha + sandía (150gr)
o Revuelto de huevo(una clara) con setas y gambas. + Espinacas en ensalada//Solomillo
de ternera + Ensalada de lechuga pepino
o Ensalada verde con queso + filete de ternera+ 1kiwi//Chipirones a la plancha (puedes
sustituirlo por sepia o calamar) + Ensalada de escarola
o Ensalada de pollo (100 gr de pechuga de pollo cocida, asada o a la plancha, troceada y
puesta en ensalada con lechuga, escarola, tomate, pimiento y cebolla) //Revuelto de
tortilla con jamón + Trigueros a la plancha
o Filete de ternera con setas + Ensalada variada//Ensalada con queso (30 gr) + Mero al
horno
o Solomillo de cerdo a la pimienta + Un quesito desnatado + Espinacas rehogadas//
Ensalada variada o verdura cocida + Hamburguesa con carne de ternera picada magra
o Ensalada verde + Merluza a la plancha //Pollo a la plancha +Espárragos blancos con
vinagreta
o Ensalada variada o pure con 150 gr. de carne de ternera o pollo o conejo//Mejillones al
vapor +Ensalada de tomate, pimiento, lechuga… y medio huevo cocido
o Libre. No se puede tomar pan ni harinas, ni rebozados, ni bebidas azucaradas

Ejemplos de desayuno/merienda:

o Infusión con leche desnatada, 2 rebanadas de pan integral,1 cucharada sopera de

queso blanco light y 2 cucharaditas de semillas de sésamo, girasol o lino
o infusión con leche desnatada, 1 sándwich de pan de salvado o integral tostado con
queso magro gratinado y 2 fetas de fiambre de pavo
o 1 vaso de chocolatada light (leche desnatada con 2 cucharaditas. de cacao amargo y
edulcorante) 4 tostaditas de pan francés con de mermelada diet
o 2 tostadas de pan integral con queso blanco diet y ralladura de naranja o limón
o 1 tostado de pan de salvado con queso diet y tomate
o 2 rebanadas de pan de salvado o integral con queso light y 1 flan diet

Colaciones media mañana/tarde

Fruta excepto banana, frutos secos 30 grs, barra de cereal

Alimentos de la dieta proteica para bajar de peso

La dieta proteica para bajar de peso permite adelgazar grasas sin perder masa muscular y
también es un excelente tratamiento para combatir la celulitis y la acumulación de grasas.

Tiene la ventaja que no se pasa hambre mientras se la está realizando y no requiere de mucho
esfuerzo.

Es recomendable seguir ciertos hábitos beneficiosos para la salud como beber dos litros de
agua diariamente e implementar una rutina de ejercicios de forma regular que además de
mejorar la calidad de vida garantiza un mejor tono muscular, evitando la clásica flacidez
resultado de la pérdida de peso.

De la dieta proteica alimentos que se pueden tomar son muchos. Aquí una lista de alimentos
permitidos en la dieta hiperproteica:

- Carnes que ofrecen proteínas: Ternera (chuleta sin grasa, filete, hígado, lengua, lomo,
riñones, solomillo ricos en nutrientes). Gallina, pollo (sin piel). Pavo (sin piel). Solomillo
de cerdo.
- Mariscos y frutos del mar sin grasa: Almejas, Berberechos, Calamar, gambas y
langostinos. Mejillones. Pulpo. Vieiras.
- Pescados con proteínas abundantes y sin carbohidratos: Atún y caballa. Cazón.
- Conservas de pescado y mariscos al natural: Sardinas en salsa de tomate, Caballa en
salsa de vino blanco.
- Vegetales ricos en proteínas: Acelga, Ajo, Apio, Berenjena, Calabacín y calabaza,
Cebolla, Champiñón, Brócoli, Coles de Bruselas. Coliflor. Espinacas Judías verdes
Lechuga Recula Palmito Pepino Pimientos (rojos, verdes, amarillos) Remolacha Setas
Tomate Zanahoria

Por último, de la dieta proteica alimentos hay “Varios”

Edulcorantes Mostaza de Dijon

Agua, café, té y refrescos diet Salsa Tabasco

Caldos desgrasados sin grasa Salsa de Soja

Hierbas aromáticas Gelatina sin azúcar

Especias variadas Huevo

Limón y vinagre para sazonar las comidas y Lácteos desnatados

ensaladas
Proteínas en polvo
Pepinillos, cebollines
Salvado de Avena
Sal

Los alimentos mencionados deben combinarse de forma adecuada para formar el menú diario.