Ventajas Competitivas

Grupo Bimbo
• Año Fundación: 2 Dic. 1945.
• Fundadores:
– Lorenzo Servitje Sendra.
– Jaime Sendra Grimau.
– Alfonso Velasco. Fundador: Lorenzo Servitje
– Jorba Sendra.
– José T. Mata.
– Roberto Servitje
• Necesidades Fundamentales
Iniciales del mercado
mexicano:
– Atención Periódica y de
calidad.
– Frescura en el pan.
 Primeras
Imágenes
1960-1970

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North American Free Trade Agreement
• Inicia 01 de enero de 1994. (12 años antes)
• Mercado libre más grande del mundo.
• Resistencia de las organizaciones campesinas
de México. Denunciaban un trato
asimétrico.
• Resistencia de las empresas que gozaban de
la protección del gobierno.
– ¿Qué estrategia seguir para enfrentar a las
empresas de Estados Unidos y Canadá?
• Inicio de la Guerrilla Zapatista.
• Subcomandante Marcos.
– Guerrilla Mediática.
 ¿Por qué Guatemala?
• Ventaja competitiva abrumadora.
– Control de calidad.
– Sistema de distribución.
– Control de costos.
• Oportunidad.
– Industria quasi artesanal.
– Poco competitiva.
– Con poca inclinación a satisfacer al cliente.
• Baja eficiencia de distribución. Ruteo “free lance”
• Empaques Inadecuados.
• Ninguna reglamentación de calidad.
• Ningún seguimiento a la rotación de productos en puntos de
venta.
 Situación del pan en
Guatemala, antes de Bimbo:
• Empaque:
– Papel Parafinado, el cliente no podía observar el producto. El
papel no lograba conservar el pan en buenas condiciones y a
veces vendían pan enmohecido.
• Distribución:
– Mala distribución, no controlaban la calidad de los inventarios.
Vendían pan mohoso a veces.
• Frescura del Producto:
– No llegaba fresco al cliente, debido a problemas en distribución,
la cual no estaba organizada y no operaba con eficiencia.
• Deficiencias de los Competidores:
– Falta de frescura, falta de servicio adecuado y no se generaba
demanda.
Innovaciones Introducidas

• Empaque:
– Se introdujo papel celofán para que el cliente pudiese ver el
producto y reconocer su frescura.
• Eficiencia en Entrega:
– El pan se entregaba al revendedor el día lunes y se recogían los
productos vencidos el día miércoles.
• Diseño de Ruteo:
– Se introdujo planificación en el ruteo para garantizar la rotación
adecuada de productos.
• Vehículos:
– A partir de una camioneta Vanette adquirida a un fabricante de
sierras, diseñaron el modelo para crear el Camión Bimbo que
funciona hasta la actualidad.
 Resultados
• 48 empresas panificadoras quebraron.
• Pan Bimbo se convirtió en la primera opción
del consumidor.
• Solo una empresa la enfrentó: Pan Europa.
 Estrategias Básicas de Grupo Bimbo
1. Estrategia de Producto: Desarrollamos productos
sabrosos, saludables e innovadores.
2. Estrategia de Marca: Establecemos relaciones a largo
plazo no nuevos consumidores.
3. Estrategia de Penetración de Mercado: Llegamos cada
día a más consumidores.
4. Estrategia de Incremento de Márgenes: Incrementar
la eficiencia para crear valor.
5. Estrategia de Adquisiciones: Identificamos nuevas
oportunidades de crecimiento.
6. Estrategia de Gestión de Talento: Impulsamos el
desarrollo de nuestros colaboradores.