INSTITUCIÓN EDUCATIVA MISAEL PASTRANA BORRERO

SEDES: CENTRAL, MARIA GORETTI, SAN MATEO, NUEVO MILENIO

Licencia de Funcionamiento RESOLUCION N.º 0741 del 15 de abril de 2020
Emanada de la Secretaría de Educación Municipal
DANE N.º 154001010449 NIT. 807.005.239 – 3

GUÍA DE APRENDIZAJE # 3
ÁREA/ASIGNATURA: QUÍMICA DOCENTE: LAUDIB CARRASCAL SÁNCHEZ
GRADO: 11A 11B 11C ESTUDIANTE:
FECHA: 5 AL 19 DE ABRIL
RECUERDA: evitar dejar hojas sueltas, escribir tu nombre, rellenar los óvalos correspondientes a tu grado y nombre del
docente, responder en el espacio asignado, en caso de anexar una hoja, marcarla con su nombre, asignatura y grado. Dejar
en su correo evidencias en caso de pérdida de la guía.
PROPÓSITO :
Explica las propiedades coligativas de las soluciones, sus aplicaciones en la vida cotidiana, soluciona problemas
utilizando estas propiedades.
FASE DE INICIO
Realiza los siguientes experimentos caseros, observa y coloca tus conclusiones y cuando leas la guía relaciona con la propiedad
coligativa:
EXPERIMENTO SOBRE EXPERIMENTO 1 EXPERIMENTO 2 EXPERIMENTO 3 EXPERIMENTO 4
PROPIEDADES
COLIGATIVAS
COCINAR PASTAS HACER HIELO PATIR DOS PAPAS POR HERVIR AGUA
Colocar a hervir agua y Llenar 3 vasos con agua: LA MITAD Colocar en 2 recipientes
observar que sucede con Vaso 1: agua pura Tomar 3 pedazos de las metálicos (ollas) un vaso
DESCRIPCIÓN DEL el vapor, luego que esté Vaso 2: agua con 2 papas, con agua en cada una.
EXPERIMENTO+ hirviendo agregar una cucharadas de sal. 1.olla agua pura.
cucharada de sal, una Vaso 3: agua con 2 y colocarlos en una hoja de 2.olla agua con sal.
cucharada de aceite y cucharadas de azúcar. Y papel y dividirla en tres y
agregar las pastas. Qué luego colocarlos al colocar cada pedazo así. ¿Quién hierve primero?
sucede con el vapor que refrigerador por una hora, 1.pedazo de papa
sale de la olla. luego mirar quien congeló 2.pedazo abrir un orificio y ¿Por qué crees que
más, y por qué cree que rellenarlo de sal. sucede esto?
sucedió. 3. pedazo abrir un orificio y
rellenarlo de azúcar.
Observar durante 2 días lo
que le sucede a los
pedazos de papa.

OBSERVACIÓN
Describir con sus
palabras lo que sucede
Al inicio y al pasar el
tiempo, o al calentar, o al
enfriar.
Determinar quién es el
soluto y el solvente.
Y a qué conclusión llega.

DIBUJA EL PROCESO

PROPIEDAD .
COLIGATIVA
Con qué propiedad lo
asocias cada
experimento después de
leer la guía.

FASE DE DESARROLLO
Lee, subraya y completa el cuadro anterior
PROPIEDADES COLIGATIVAS COLECTIVAS O CONSTITUTIVAS DE LAS SOLUCIONES

¿Qué son las propiedades coligativas o colectivas o constitutivas?

En química se llaman propiedades coligativas a aquellas
propiedades de las disoluciones y sus componentes que
dependen únicamente del número de moléculas de soluto no
volátil en relación al número de moléculas de solvente y no de
su naturaleza. Generalmente expresada como equivalente o
concentración equivalente, es decir, de la cantidad de
partículas totales del soluto, y no de su composición química.
Existen cuatro propiedades coligativas: el descenso
crioscópico, el ascenso ebulloscópico, la presión osmótica y el
descenso de la presión de vapor.
 Según la imagen, qué observas en las moléculas del
solvente.

Qué observas en la imagen, con las moléculas del solvente

cuando se le agrega un soluto no volátil.

¿Cuáles son las aplicaciones de las propiedades coligativas?

Las propiedades coligativas de las disoluciones, tienen importancia en la vida común, en áreas como la ciencia y la tecnología,
permitiendo, por ejemplo, separar los componentes de una disolución por destilación fraccionada, formular y crear mezclas
anticongelantes, formular disoluciones fisiológicas que no provoquen problemas en los organismos a través de un desequilibrio
hidrosalino, formular disoluciones con nutrientes especiales para utilizar en regadíos y la desalinización de las agua marinas. En
invierno, las temperaturas en algunos países escandinavos, pueden descender bajo los 0°C, por lo que los automóviles que van a
mucha velocidad pueden sufrir accidentes que puedan traer graves consecuencias debido a la pérdida de adherencia con el
pavimento. Para evitar esto, se toman muchas medidas, entre ellas, verter sal sobre los caminos congelados.
Nombra cinco
utilidades de las 1.__________________________________________________________________________
propiedades 2.__________________________________________________________________________
coligativas.
3.__________________________________________________________________________

4.__________________________________________________________________________

5.__________________________________________________________________________

¿Por qué son importantes las propiedades coligativas?

Las propiedades coligativas juegan un importante rol en muchos campos de la Química, porque por su dependencia con el
número de moles del soluto, aportan un camino para determinar la concentración por medida de dichas propiedades, estos datos
permitirán a su vez, conocer masas moleculares.
¿Qué sucede con el alcohol unas horas produce el líquido ejerce una presión contra el recipiente.A
esto se le llama presión de vapor.
después de dejarlo expuesto al aire, sin
cerrar el recipiente que lo contiene?
El alcohol desaparece, esto sucede porque el alcohol, así
como el tiner, el quita esmalte se volatilizan, esto quiere decir
que pasan de estado líquido a gaseoso, ¿qué sucede cuando
el frasco permanece cerrado? En este caso también se
volatiliza pero debido a que el recipiente está cerrado, las
moléculas del alcohol chocan y ellas vuelven a estado líquido,
por lo cual se encuentra en un estado de equilibrio entre
líquido y gaseoso. Si el recipiente está cerrado, el gas que

¿Cuáles son las propiedades coligativas ?

DESCENSO CRIOSCÓPICO O AUMENTO EBULLOSCÓPICO O LA PRESIÓN DESCENSO O DISMINUCIÓN
DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE AUMENTO DEL PUNTO DE OSMÓTICA DE LA PRESIÓN DE VAPOR
CONGELACIÓN EBULLICIÓN
∆Tf = Kf . m ∆Tb = Kb . m 𝜋 = 𝑀𝑅𝑇 PV = Pv A . XA

PRESIÓN DE
molalidad mol/kg ste molalidad Presión 273 K VAPOR
Osmótica
mol/kg ste
molaridad
constante crioscópica Constante mol/L Presión de vapor
°C Kg/mol 0,082 at.L
de ebullición mol.K sustancia pura
°C Kg/mol

puede ser puede ser

Kf o Kc Kb o Ke Fracción molar del
solvente

m = mol sto Xsto= nsto____ Xste= nste____ n= w g

kg ste nsto+nste nsto+nste M g/mol

molalidad factor molar del soluto factor molar del Para hallar moles o masa
solvente molecular o gramos
nota: para utilizar las fórmulas debes convertir las unidades, si no están dadas según las fórmulas.

DESCENSO CRIOSCÓPICO O DISMINUCIÓN DEL PUNTO DE CONGELACIÓN Se conoce como descenso

crioscópico o depresión del punto de fusión a la disminución de la temperatura del punto de congelación que
experimenta una disolución respecto a la del disolvente puro.
Aplicación del frío en la congelación • Disminuye la actividad del agua • Se mantienen las características
de alimentos (forma de hielo) 25, 3per organolépticas y valor nutritivo si el
proceso de congelación y
La congelación es la aplicación más • No hay desarrollo microbiano, pero almacenamiento son los adecuados
drástica del frío no destruye todas las bacterias
•La Congelación es el mejor método
• Temperatura del alimento < punto de • Limita la acción de la mayoría de las para conservación.
congelación reacciones químicas y enzimáticas
• Temperaturas de conservación más • Aumento de la vida útil de los
o menos -20 °C alimentos
 Diagrama de una disolución acuosa. Si una disolución
acuosa se encuentra en el punto a y se reduce la
temperatura, se congelará en el punto b por debajo de 0 °C
que corresponde al agua pura. Se observa que la
temperatura de congelación de la disolución sigue una
curva descendente a medida que aumenta la molalidad.1

El soluto obstaculiza la cristalización en el solvente,

como por ejemplo el líquido anticongelante de los
autos hacen descender su punto de congelación.
ΔT = Kf · m

• m es la molalidad. Se expresa en moles de

soluto por kilogramo de disolvente (mol/kg).
• ΔT es el descenso del punto de
congelación y es igual a Tf - T donde T es el
punto de congelación de la solución y Tf es el
punto de congelación del disolvente puro.
• Kf es una constante de congelación del
disolvente. Su valor, cuando el solvente es
agua es 1,86 ºC.kg/mol.
Aplicación
Para enfriar algo rápidamente se hace una mezcla de hielo con sal o, si tiene precaución, alcohol. El punto de congelación bajará y el
hielo se derretirá rápidamente. Pese a aparentar haberse perdido el frío, la mezcla formada estará en realidad a unos cuantos grados
bajo cero y será mucho más efectiva para enfriar que los cubos de hielo sólidos. Este proceso de descenso de temperatura también es
coadyuvado por la reacción entre el agua y el NaCl en si, debido a que es una reacción endotérmica, por lo que necesita calor para
proceder. Este calor lo obtiene de la temperatura del hielo, disminuyéndola de 0°C a unos grados por debajo. A pesar de que el hielo
tiene una conductividad térmica cuatro veces mayor que el agua líquida, ésta contacta mejor el cuerpo a enfriar, por lo que la
superficie para la transferencia de calor será mayor, lo que también contribuye al mejor enfriamiento. Es una consecuencia del
descenso de la presión de vapor.
El agua se congela a partir de los 0 °C, mientras que una solución formada por agua y sal se congelará a menor temperatura (de ahí
que se utilice sal para fundir nieve o hielo con mayor facilidad)

PROBLEMA DE APLICACIÓN : La sustancia X se disuelve en agua dando una solución que contiene 4g de X por 287g de
H2O. Si ésta solución tiene un punto de solidificación de 0,153°C bajo cero, ¿Cuál será el peso molecular aparente de X?

Datos Convertimos g de solvente a Kg, para aplicarlos en la

W = 4 g Sustancia X fórmula de molalidad, para así despejar junto a otros datos
Tc = 0,153°C las moles del soluto.

M x = ? soluto 287g H2O x 1Kg H2O =0,287 Kg H2O

1000 g H2O
M H2O = 18 g H2O
W= 287g H2O solvente Aplicamos la fórmula del descenso crioscópico y hallar la
molalidad
Kc=1,86 °C Kg/mol
Tc= Kc x m
Tc= 1,85°C Kg/mol x m

Tc = m
Kc

0,153°C =m
1,86 °C Kg/mol

0,082 Kg/mol =m

Con la molalidad determino las moles y luego la masa

molecular de X

m = mol
Kg de solvente

m x Kg de solvente= mol

0,082 Kg/mol x 0,287 Kg H2O = mol

0,023 mol =mol

n=W M= W M=4,68 g X
M n 0,023 mol

M = 203,47g X

AUMENTO EBULLOSCÓPICO
Al agregar moléculas o iones a un disolvente puro, la temperatura en el que este entra en ebullición es más alto. Por ejemplo, el agua
pura a presión atmosférica ebulle a 100° C, pero si se disuelve algo en ella el punto de ebullición sube algunos grados centígrados.
ΔTb = Kb · m
 • m es la molalidad. Se expresa en moles de soluto por kilogramo de disolvente (mol/kg).
• ΔTb es el aumento del punto de ebullición y es igual a T - Tb donde T es el punto de ebullición de la solución y Tb el del
disolvente puro.
• Kb es una constante de ebullición del disolvente. Su valor cuando el solvente es agua es 0,512 °C/molal.
Aplicación
Cuando una sal se disuelve lo hace disociándose. Por ejemplo, un mol de NaCl se disociará en un mol de Na + y un mol de Cl-,
con un total de dos moles en disolución, por eso una disolución de agua con electrolitos, como NaCl en agua, requiere más
temperatura para hervir y no obedece la ley de Raoult. Se debe aplicar a dicha ley un factor de corrección conocido como
el Factor de van't Hoff.( El factor de van't Hoff (por Jacobus Henricus van't Hoff) es un parámetro que indica la cantidad
de especies presentes que provienen de un soluto tras la disolución del mismo en un solvente dado. Se lo denomina
" i ".)
El punto de ebullición es la temperatura a la cual la presión de vapor de un solvente o solución iguala la presión externa
y se observa las moléculas de líquido transformarse en gas. Por ejemplo, a presión externa de 1 atm, el agua hierve
(tiene un punto de evaporación) a 100° C, si se modifica la presión externa se podría requerir más o menos temperatura
para hervir el agua.
Una disolución entre un soluto y un solvente, como glucosa y agua, obedece la Ley de Raoult modificando el ΔTb, pues
modifica los valores de molalidad. (Ley de Raoult la presión de vapor parcial de cada componente de una mezcla ideal de
líquidos es igual a la presión de vapor del componente puro multiplicado por su fracción molar en la mezcla.)

PROBLEMA DE APLICACIÓN: El punto de ebullición normal del CCl4 (tetracloruro de carbono C= 12 ; Cl= 35) puro es
76,8°C. Su constante de ebullición molal (m) es de 5,03°C.Despreciando la volatidad de I 2, Calcular el punto de ebullición que
puede esperarse en una disolución que contiene un gramo de I2 y 25,36 g de CCl4.

DATOS
Ke=5,03°C M = 152g/mol CCl4 M = 254 g/mol I2 W= 25,36g CCl4 Ste
Pe=76,8°C

Convertimos g de soluto a moles y g de solvente a Kg Aplicamos los datos en la fórmula del punto de
para poder hallar molalidad ebullición

De g a mol m=mol soluto

1g I2 x 1mol I2 = 3,93x10-3 moles de I2 Para hallar molalidad Kg solvente
254g I2
De gramos a Kilogramos m=3,93x10-3 moles de I2 = 0,15 mol/Kg
25,36g CCl4 x 1Kg CCl4 = 0,02536 Kg CCl4 0,02536 Kg CCl4
1000g CCl4 Te=Ke x m
Te=5,03°C x 0,15
Te= 0,75°C aumentó
76,8°C-0,75°C = 76.02°C este sería el punto de
ebullición
LA PRESIÓN OSMÓTICA
La presión osmótica puede definirse como la presión que se debe aplicar a una solución para detener el flujo neto de disolvente a
través de una membrana semipermeable. La presión osmótica es una de las cuatro propiedades coligativas de
las soluciones (dependen del número de partículas en disolución, sin importar su naturaleza). Se trata de una de las características
principales a tener en cuenta en las relaciones de los líquidos que constituyen el medio interno de los seres vivos, ya que la membrana
plasmática regula la entrada y salida de soluto al medio extracelular que la rodea, ejerciendo como barrera de control.
Cuando se colocan soluciones de distinta concentración, separadas por una membrana semipermeable (membrana que deja pasar
las moléculas de disolvente pero no las de los solutos), las moléculas de disolvente, pasan habitualmente desde la solución con menor
concentración de solutos a la de mayor concentración. Este fenómeno recibe el nombre de ósmosis, palabra que deriva
del griego osmos, que significa "impulso". Al suceder la ósmosis, se crea una diferencia de presión en ambos lados de la membrana
semipermeable: la presión osmótica. Analiza la fórmula y observa las imágenes.

𝜋 = 𝑀𝑅𝑇 𝝅 :es la presión osmótica, en atmósferas (atm).

R: es la constante universal de los gases ideales . Su valor es de 0,082 atm·L/Kmol
 T: es la temperatura absoluta, en kelvin (K).
M :es la concentración molar o molaridad de la disolución, medida en mol·L.

DESCRIBE LO QUE SUCEDE EN CADA PROCESO A NIVEL CELULAR ENTRE EL MEDIO EXTRACELULAR E INTRACELULAR,
TENIENDO EN CUENTA LAS IMÁGENES.

MEDIO HIPERTÓNICO MEDIO HIPOTÓNICO

SALIDA DE AGUA-PLASMÓLISIS- MEDIO ISOTÓNICO ENTRADA DE AGUA - TURGENCIA
CRENACIÓN

APLICACIONES DE LA PRESIÓN OSMÓTICA: Los campos de aplicación de la ósmosis inversa son cada vez más numerosos. Las
áreas de la ingeniería que más se han visto beneficiadas con estas aplicaciones son principalmente las industrias de los alimentos,
del papel, la biomedicina, la petroquímica, la nuclear y, entre otras, la de separación o purificación de gases, donde se
obtiene hidrógeno de la disociación del amonio, sulfuro de hidrógeno del gas natural de las refinerías, helio del gas natural, así como el
enriquecimiento de oxígeno a partir del aire. También cabe destacar la recuperación de sustancias valiosas en fluidos de deshechos
industriales. No obstante, la aplicación más importante es la desalinización del agua salada marina para su potabilización, lo cual ha
permitido abastecer con agua de calidad a poblaciones situadas en lugares donde los recursos hidráulicos son insuficientes .

PROBLEMA DE APLICACIÓN: Calcular la presión osmótica de una solución obtenida de disolver 52,5 g de sacarosa
C12H22O11 (C=12 ; H=1; O=16) en 1,5 L de solución acuosa a 25°C.

DATOS CONVERSIÓN DE UNIDADES APLICACIÓN DE LA PROPIEDAD

COLIGATIVA
π =? CONVERTIMOS LOS GRADOS CENTÍGRADOS A HALLAMOS LA MOLARIDAD
KELVIN
W=52,5g K = °C + 273 M= mol soluto
K = 25°C + 273= 298 K L de solución
M=342 g/mol C12H22O11
HALLAMOS LA MASA MOLECULAR DE LA M= 0,1535mol M=0,1023mol/L
T = 25°C SACAROSA 1,5 L
(C=12 ; H=1; O=16)
V= 1,5 L
HALLAMOS LA PRESIÓN OSMÓTICA
C12H22O11
π= MRT
M =342 g/mol
π=0,1023mol/Lx 0,082at . L/mol K . 298 K
DETERMINAMOS LA CANTIDAD DE MOLES
n=W n=52,5g n= 0,1535mol π= 2,5 at
M 342 g/mol

DESCENSO RELATIVO DE LA PRESIÓN DE VAPOR

Analiza las siguientes imágenes y gráficas
Los líquidos no volátiles presentan interacción entre soluto y disolvente, por lo tanto su presión de vapor es pequeña, mientras que los
líquidos volátiles tienen interacciones moleculares más débiles, lo que aumenta la presión de vapor. Si el soluto que se agrega es no
volátil, se producirá un descenso de la presión de vapor, ya que este reduce la capacidad del disolvente a pasar de la fase líquida a la
fase vapor. El grado en que un soluto no volátil disminuye la presión de vapor es proporcional a su concentración. Este efecto es el
resultado de dos factores: La disminución del número de moléculas del disolvente en la superficie libre y La aparición de fuerzas
atractivas entre las moléculas del soluto y las moléculas del disolvente, dificultando su paso a vapor.
PROBLEMA DE APLICACIÓN: Si se disuelven 43,68g de azúcar C12 H22 O11 (C=12;H=1;O=16) en 245mL de agua a 25°C . A esta
temperatura la densidad del agua es 0,9971 g/mL y su presión de vapor es 23,756 Torr. El azúcar no se disuelve. DATOS
W = 43,68 g C12 H22 O11 M = 342g C12 H22 O11 V = 245mL T = 25°C d = 0,9971 g/mL p=23,756 Torr

2.CONVERSIÓN DE UNIDADES 3.APLICAMOS LA FÓRMULA DE LAS PROPIEDADES COLIGATIVAS DE

PRESIÓN DE VAPOR
CONVERTIMOS LOS mL DE H2O A GRAMOS HALLAMOS LAS MOLES DEL SOLVENTE
d=W dXV =W
V n=W n = 245g de H2O n=13,61moles H2O
M 18g/mol
W= 1g/mL. 245mL W=245g de H2O
HALLAMOS LAS MOLES DEL SOLUTO
CONVERTIMOS TEMPERATURA
K= °C +273 K=25+273=298 K n=W n = 43,68 g C12 H22 O11
M 342g C12 H22 O11
APLICAMOS FÓRMULAS
HALLAMOS LAS MOLES DEL SOLVENTE
n=0,127moles C12 H22 O11
n=W n = 245g de H2O n=13,61moles H2O HALLAMOS LAS MOLES TOTALES
M 18g/mol Nsto + nste= n totales

HALLAMOS LAS MOLES DEL SOLUTO 13,61moles H2O + 0,127moles C12 H22 O11=13,737 moles TOTALES

n=W n = 43,68 gC12 H22 O11= n=0,127moles C12 H22 O11 FRACCIÓN MOLAR DEL SOLVENTE
M 342g C12 H22 O11 X ste=13,61moles = 0,99
13,737 moles

HALLAMOS LAS MOLES TOTALES PV= PA . XA

nsto + nste = n totales Pv= 23,53 Torr X 0,99
Pv= 23,53 Torr
13,61moles H2O + 0,127moles C12 H22 O11=13,737 moles TOTALES

DATOS
REALIZA EL SIGUIENTE PROBLEMA

Se prepara 35,0g de Hemoglobina (Hb) en

cantidad suficiente de agua para tener un
volumen de 1L.Si se encuentra que la presión
osmótica de la disolución es 10mmHg a 25°C.
Calcule la masa molecular de la Hemoglobina.
 FASE DE CIERRE
Responde de la pregunta 1 – 4 teniendo en
cuenta la siguiente información.
1.Realiza la gráfica usando dos colores (azul
para el agua y rojo para el agua con glicol) de
tal manera que le permitan diferenciar las dos
curvas.
TEMPERATURA PRESIÓN PRESIÓN DE
DE VAPOR VAPOR DE
DEL AGUA +
AGUA(atm) GLICOL(atm)
20 0,26 0,15
30 0,29 0,18
40 0,32 0,21
50 0,37 0,26
60 0,42 0,32
70 0,5 0,4
80 0,6 0,5
90 0,74 0,62
100 1 0,83
105 1

2.Observando la gráfica, que propiedad coligativa está representada:

a. presión osmótica b.elevación del punto de ebullición c.disminución del punto de congelación d.disminución
presión de vapor

3.Observando la gráfica que elaboraste como se llama el soluto que se le agrega al agua:________

4.Según la gráfica que elaboraste cuál es la temperatura de ebullición del agua _______y del agua con glicol _______, a medida
que la temperatura aumenta que sustancia aumenta su presión de vapor ______ y quien disminuye su presión de vapor, _______
cuál es la razón para que suceda esto
______________________________________________________________________________

Analiza la gráfica que representa tres líquidos X,Y y Z que hierven diferente temperatura, analiza la volatilidad de estos y responde
de la pregunta 5 a la 8

5.De los tres líquidos es el que tiene mayor presión de vapor a 35°C
sería :
a.X b.Y c.Z d.XY
X Y Z
6.Cuál de los siguientes líquidos es el más volátil :
a.X b.Y c.Z d.XY

7.La expresión que mejor representa la presión en los tres líquidos a

35°C sería:
a. PX>PZ>PY b. PX<PY<PZ
c. PX>PY>PZ d. PX>PY<PZ
8. A una presión de vapor de 760 mmHg, de estas tres sustancias
cuál sería el orden para su punto de ebullición:
a.TX > TY > TZ b.TX < TY > TZ
c.TX > TY < TZ d.TX < TY <TZ

9
.
TABLA DE RESPUESTAS

2 5 6 7 8 9

LEE LO SIGUIENTE Y ELABORA 2 PREGUNTAS CON SU RESPUESTA DE CADA TEXTO

LA DIALISIS