UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE MEXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES CUAUTITLAN IZCALLI

LABORATORIO DE CIENCIAS EXPERIMENTALES

DISEÑO EXPERIMENTAL
DETERMINEAR EXPERIMENTALEMNETE LA RELACIÓN CUANTITATIVA
ENTRE LA DENSIDAD DE UNA SUSTANCIA Y SU CONCENTRACIÓN

ALUMNOS: CARMONA MARTÍNEZ MARÍA FERNANDA

CHAVEZ LOREDO DIEGO
EQUIPO: 10
GRUPO: 1151
SEMESTRE: 2023-1
CARRERA: FARMACIA
PROFESOR: LETICIA BADILLO SOLIS FECHA DE ENTRE: 6/
DICIEMBRE/2022

INDICE

PÁGINA

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………1

PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA…………………………………………………3

SELECCIÓN Y ASIGNACIÓN DE VARIABLES……………………………………3

CONTROL DE VARIABLES EXTRAÑAS……………………………………….....3

HIPOTESIS………………………………………………………………………...…..3

METODO………………………………………………………………………….……3

Sujeto de estudio………………………………………………………………………4

Materiales, equipo y reactivos……………………………………………………….4

Procedimiento experimental…………………………………………………………5

RESULTADOS………………………………………………………………………..6

REFERENCIAS……………………………………………………………………….8
Introducción

Durante nuestra vida cotidiana es común que nos encontremos con soluciones o
incluso es tan común que hasta las llegamos a ingerir, utilizar, etc., dependiendo
de sus componentes. Para esto, también es necesario saber que las soluciones no
son solo de líquido-solido, sino que también lo hay del tipo liquido-liquido, solido-
solido, liquido-gas, etc. Aunque en este experimento solo nos centraremos en las
soluciones del tipo líquido-sólido y liquido-liquido, entonces para esto es necesario
saber que las soluciones se pueden presentar en 3 distintos tipos, los cuales son
no saturada, saturada y sobresaturada.

Solución: Mezcla homogénea a nivel iónico de dos o más sustancias puras que no
reaccionan entre sí, está conformada por un soluto y uno o varios disolventes en
proporciones variables.1

Solución no saturada: Son aquellas que se encuentran en un punto en el cual

pueden admitir mas soluto hasta llegar al punto de saturación. 2

Solución saturada: Es aquella que contiene soluto en exceso, por lo cual ya no

admite más a esa temperatura.3

1
Pearson Educación. Química. (2005).
2
Pearson Educación. Química. (2005).
3
Víctor Manuel, R. Grupo Editorial Patria. Química II. (2014)

1
Solución sobresaturada: Solución que sobrepaso su limite de soluto, por lo cual es
necesario un aumento de temperatura o el exceso de soluto comenzara a
concentrarse al fondo.4

Una vez sabiendo todo esto, se puede dar comienzo con la experimentación, la
cual tiene como objetivo obtener la relación que existe entre la densidad de una
solución y su concentración. Para esto, se indica en el procedimiento la manera
adecuada de cómo será el procedimiento para la obtención de los datos ya antes
mencionados, aunque esto va a variar dependiendo de si tenemos una solución
del tipo liquido-liquido o del tipo liquido-solido.

Una característica que jugara un papel importante al momento de la

experimentación es la solubilidad de el soluto que se esté utilizando, ya que, entre
mayor solubilidad presente, es decir, mas soluto se pueda disolver, más rápido
será el proceso, ya que no tomara tanto tiempo el preparar la solución, ya que si la
solubilidad es poca, el proceso seria bastante tardado. Otra característica al
momento de experimentar que también presentara un papel importante es la
temperatura a la cual se está trabajando, ya que, entre mayor temperatura, la
solubilidad de los solutos tiende a ser mayor, es decir, se puede disolver mas
cantidad en la misma cantidad de disolvente.

Solubilidad: Es la capacidad de una sustancia para disolverse en otra llamada

disolvente.5

g/L, mol/L, %/L

4
Juan G. Grupo Editorial Patria. Química. (2014)
5
Química I. EUNED. Consultado 29 noviembre 2022

2
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Determinar experimentalmente la relación cuantitativa entre la disolución de una sustancia y la

concentración de la misma.

SELECCIÓN Y ASIGNACIÓN DE VARIABLES

Variable independiente: Concentración

Variable dependiente: Densidad

CONTROL DE VARIABLES EXTRAÑAS

1. Temperatura: Esta afecta la solubilidad ya que cuando aumenta la temperatura la

solubilidad es mayor por lo que se mantendrá la temperatura de forma constante dentro
del laboratorio, intentando aprovechar el momento del día en el que la temperatura aun
no desciende.
2. Pureza de las sustancias: Es una variable difícil de controlar, por lo que se trabajara con la
misma marca tanto para la sustancia sólida como para la liquida para que no varié la
composición.
3. Solubilidad: Considerar cual es la constante de solubilidad de nuestros solutos dentro de
100 mL de agua para así trabajar con concentraciones que queden por debajo de ella.
4. Humedad del aire (al utilizar la balanza analítica): Al momento de hacer uso de ella,
procurar ejecutar bien el procedimiento de su uso para así controlar dicha variable.

HIPOTESIS

La densidad de una disolución es directamente proporcional a la concentración de la misma.

METODO

a) SUJETO DE ESTUDIO

Cloruro de Sodio NaCl- Sal de Vinagre de manzana Agua destilada

mesa
Es un compuesto iónico formado
por un catión sodio (Na+) y un
anión cloruro (Cl-) y como tal
puede reaccionar para tener
cualquiera de estos 2 iones.
Estado físico: Sólido, cristales.
Color: Blanco
Olor: Olor leve. Sabor salino.
pH 7 (neutro)
Punto de fusión: 804°C
Punto de ebullición: 1413°C
Densidad relativa (agua=1):
2,165
Solubilidad en agua: 360 g/L en
agua a 20°C
Con una acidez total expresada Agua purificada por
como ácido acético 5%, destilación de manera
contiene agua, vinagre de que se eliminan las sales
alcohol de caña, vinagre de disueltas y otros
manzana, color caramelo, compuestos. Es un
saborizante de manzana y líquido incoloro, que
metabisulfito de sodio. forma cristales
Estado Físico : Líquido Fluido hexagonales al
Color : Incoloro congelarse.
pH : 2.20/ Acido Débil
Punto de fusión/punto de
Congelación: 16.4 °C
Punto inicial e intervalo de
Ebullición: 117.9 °C
Punto de inflamación: 39.4 °C

3
Solubilidad en otros disolventes:
Soluble en glicerina y en
amoniaco. Levemente soluble en
alcohol etílico. Insoluble en ácido
clorhídrico.
Temperatura de
descomposición: 801ºC ó mas
b) MATERIAL, EQUIPO Y REACTIVOS
Equipo
Balanza granataria
Balanza analítica
Termoagitador
Velocidad de evaporación: 0.97
(acetato de butilo = 1)
Inflamabilidad (sólido o gas):
Clase II Combustible Liquido
Presión de vapor: 2.1 kPa (25 °C)
Densidad relativa: 1.05 (20°C)
Solubilidad(es): Miscible en
cualquier proporción de agua.
Coeficiente de partición: n-
octanol/agua 0.17
Material Sustancias
1 matraz aforado de 100 63 g de NaCl- Sal
mL 50mlvinagre de manzana
3 vaso de precipitado de marca La Costeña
100 mL 2Lde agua destilada
2 pisetas
2 vidrios de reloj
2 espátulas
2 agitadores de vidrio
2 Micro agitadores
1 picnómetro
1 termómetro
1 mosquita magnética
1 pipeta volumétrica de 10
mL
1 pipeta volumétrica de 20
mL
1 pipeta volumétrica de 25
mL
1 pipeta volumétrica de 50
mL
4
 c) PROCEDIMIENTO
1. Tomar la temperatura y su vez pesar un vidrio de reloj limpio y seco en la balanza
previamente calibrada
2. Colocar 3 gramos de NaCl
3. Verter los 3 g de sal en un vaso precipitado de 100 mL, agregando a su vez una
cantidad de agua destilada considerada
4. Mezclar con ayuda del agitador hasta que el NaCl se haya disuelto en la solución
5. Vierta la mezcla, con ayuda del agitador, en un matraz aforado limpio
6. Enjuaga el vaso precipitado con agua destilada para evitar dejar residuos de
mezcla en el vaso, y vuelve a depositar en el matraz aforado
7. Agregar agua al matraz hasta el menisco, posteriormente tapa y agita dos veces
8. Depositar la disolución en un envase
9. Se toma una alícuota de disolución, preparada en los puntos anteriores, a su vez
llena un picnómetro, que deberá estar pesado en la balanza analítica limpio y
seco.
10. Utilizando un micro agitador, colocar el capilar, y una vez que está lleno por
completo y seco por fuera se vuelve a pesar en la balanza analítica y se registran
ambos pesos y junto con la capacidad del picnómetro.
11. Se saca la densidad y se registrarse
12. Para las disoluciones v/v, en lugar de pesar solutos se agrega el vinagre directo al
matraz utilizando la pipeta volumétrica y repetir el procedimiento.

Procedimiento para el uso del picnómetro.

1. Lavar el picnómetro utilizando agua destilada y después envenenándolo con alcohol, se

debe de dejar secar completamente
2. Pesar la masa del picnómetro totalmente seco (Mi) se debe realizar la medición en balanza
digital.
3. Llenar el picnómetro con agua destilada asegurándose de que no haya burbujas de aire
dentro
4. Tapar el picnómetro de manera que el capilar esté completamente lleno
5. Secar con cuidado el exterior del picnómetro.
6. Medir la masa nuevamente del picnómetro (Mf) y realizar el cálculo=mf−Mi÷V. Siendo V el
volumen del picnómetro
7. El resultado será nuestra densidad de nuestro fluido de referencia.
8. Vaciar el picnómetro y enjuagar con agua destilada.
9. Envenenar de dos a tres veces con la disolución a medir su densidad.
10. Se repiten los pasos 2-6 con las diferentes disoluciones

5
RESULTADOS

Tabla 1. Disolución de NaCl con agua destilada (sólido-líquido)

# Volume Masa Concentra Masa del Masa del Mas Masa del Masa Densidad Constant Pendient
n del del ción picnómetr picnómetr a del picnómetro de la e e
solvente solut o (g) o con agua agua en la solució Relativ Absolut
(mL) o (g) disolución n a a
1 100 3 3%
2 100 6 6%
3 100 9 9%
4 100 12 12%
5 100 15 15%
6 100 18 18%

Tabla 1. Disolución de vinagre con agua destilada (líquido-líquido)

# Volume Volu Concentra Masa del Masa del Mas Masa del Masa Densidad Constant Pendient
n del men ción picnómetr picnómetr a del picnómetro de la e e
solvente del o (g) o con agua agua en la solució Relativ Absolut
(mL) solut disolución n a a
o (g)
1 100 5 5%
2 100 10 10%
3 100 15 15%
4 100 20 20%
5 100 25 25%
6 100 30 30%

Se espera una relación directamente proporcional concentración ∝ densidad

P=k%

6
 Relación cuantitativa entre la densidad de una
sustancia y su concentración de la msima
0.2
0.18
0.16
0.14
0.12
0.1
0.08
0.06
0.04
0.02
0
2% 4% 6% 8% 10% 12% 14% 16% 18% 20%

7
 REFERENCIAS

 Juan G. Grupo Editorial Patria. Química. (2014)

 Pearson Educación. Química. (2005).
 Pearson Educación. Química. (2005).
 Química I. EUNED. Consultado 29 noviembre 2022
 Víctor Manuel, R. Grupo Editorial Patria. Química II. (2014)