Actividad Estudio De Mercado

Eileen Mariam Barbosa Cárdenas

ID: 572663

Leidy Katerine Bayona Sánchez

ID: 572645

Tutor: Sandra Olimpia Quintero

Corporación Universitaria Minuto De Dios

Administración En Salud Ocupacional

IX Semestre

Ocaña Norte De Santander

2020 – 2
 MERCADO

Investigación de Mercados

Definición De Objetivos

Objetivo General

Elaborar un estudio para determinar la factibilidad técnica y financiera de la creación de

un Micro mercado que comercializará productos de primera necesidad al por mayor y detal,

con el objeto de obtener rentabilidad y posicionamiento. 

Objetivo Específico:

 Cubrir una necesidad de forma inmediata y segura, proporcionando una buena

experiencia al usuario durante su compra.

 Mantener una distribución rápida, así como un proceso eficiente de los pedidos y

la entrega de productos y artículos.

 Determinar la inversión, costos y gastos que la creación del Micro mercado

generará.
 Justificación

Esta investigación se realiza por un interés personal de conocer el negocio de los Micro

mercados y los factores que tienen en cuenta los consumidores para escoger su lugar de

compras. Los resultados encontrados a partir de la investigación serán de gran utilidad para

definir si se continúa con la elaboración de un plan de negocios y su posible puesta en

marcha o si por el contrario la idea es poco viable y se debe parar el proceso. Por otro lado,

todo este proceso investigativo aporta a la formación profesional, pues se pondrán en

práctica muchos de los conocimientos adquiridos durante toda la carrera como

Administradoras. Además es importante resaltar que la investigación de mercados es una

herramienta esencial y necesaria dentro de cualquier compañía

 Antecedentes

Supermercados en Colombia

El primer formato de un supermercado en Colombia se vio a principios del siglo XX en

la ciudad de Santa fe de Bogotá, cuando José Carulla Vidal, forma un sociedad llamada

Carulla & Cía. y abre un establecimiento llamado “El Escudo Catalán”, en el cual se

ofrecían productos de todo tipo a sus clientes. Fue tanta la acogida del lugar que cuatro

años después se inauguró otra sucursal.

En 1953, Ricardo Char comerciante de la ciudad de barranquilla compró un almacén

llamado Olímpico, negocio en el cual se vendían artículos de farmacia y abarrotes. Tiempo

después se abrieron dos droguerías más en la ciudad; pero fue su hijo Fuad Char quien

impulsó el crecimiento de los almacenes Olímpica y conquistó el mercado barranquillero.

Transcurrido el éxito en Barranquilla, se incursionó en el mercado nacional con su lema

“La que más barato vende”.

Un giro trascendental en el marco de la operación de retail en Colombia se produjo en

1975 con la consolidación de Almacenes Éxito como corporación, luego de haber nacido,

en 1949, por iniciativa de don Gustavo Toro, como un pequeño establecimiento de venta de

telas en el centro de la ciudad de Medellín.

En 1997 llegaron al país los primeros ejecutivos de Carrefour para estudiar si el

territorio colombiano era propicio para establecerse en él y expandirse como empresa. En

1998, después de analizar y estudiar el país, Carrefour abrió su primer supermercado en

 Bogotá. Desde ese momento la empresa no ha dejado de crecer; en menos de una década

ha abierto 46 tiendas en 25 ciudades de Colombia.

En 2012, Cencosud uno de los más grandes y prestigiosos conglomerados de retail en

América Latina de origen chileno, llegó a Colombia mediante la compra de almacenes

Carrefour, los cuales se han ido reemplazando gradualmente por la marca Jumbo. El

cambio ha implicado una reestructuración en las políticas de servicio al cliente, cambios en

la fachada y en sus colores distintivos, suprimiendo la marca Carrefour del mercado.

 Análisis del sector

Para el desarrollo del proyecto se realizará una investigación de mercado para identificar

cuál es el comportamiento de los consumidores que conforman el mercado principal para el

proyecto, la cual nos ayuda como soporte para proyectar la demanda futura que tendrá el

Micro mercado; además de determinar la oferta que existe actualmente en el sector. El

Micro mercado se ubicará en el Municipio de San Calixto Norte de Santander, Barrio

Guamalito, pues dicho sector cuenta con servicios básicos, vías de acceso, transporte, entre

otros que apoyan a que el negocio surja.

La Micro empresa contará con la infraestructura y requerimientos necesarios para su

funcionamiento, es decir; con la materia prima, mano de obra y toda la instrumentación

necesaria para la comercialización de productos de calidad, a precios módicos.

El objetivo de la Micro empresa es brindar productos de calidad y un cuidado integral en

el aseo de brindar al cliente la mejor alternativa para la compra de productos para el hogar

de alta calidad a un precio módico, enfocados principalmente en la satisfacción de las

necesidades y el bienestar de nuestros clientes, contribuyendo a mejorar su calidad de vida.

 Análisis de mercado

Analizamos el mercado haciendo referencia a cuestiones del servicio al cliente, precios,

y por último presentamos datos adicionales importantes que tienen en cuentan los

consumidores para escoger su lugar donde realizar el mercado.

Ubicación: Se deben buscar lugares poblados, es decir, para garantizar un buen flujo de

demanda.

Las personas consideran que la cercanía de los Micro mercados a sus hogares es uno de

los factores más determinativos para realizar sus compras, pues por lo general cuentan con

vehículos propios para desplazarse a largas distancias y si no lo tuvieran los consumidores

evaluarían el costo de la gasolina. En este sentido, un Micro mercado se considera “cerca”

si se encuentra a 8 o 10 cuadras de la casa pues de esta manera se puede caminar y llevar el

mercado cargado o pagar moto sin que salga tan costoso.

Horarios de atención: Las personas que trabajan prefieren ir a mercar los fines de

semana por facilidad, y en especial en horas de la mañana pues afirman que los productos

buenos y frescos están a estas horas pues después en la tarde y en la noche toca

rebuscársela para encontrar productos de buena calidad, “toca escoger lo que nadie se
llevó”. Sin embargo, es importante que los Micro mercados estén abiertos desde muy

temprano (7 u 8 am) hasta las (9 pm) por si es necesario comprar algo adicional al mercado.

Productos: La calidad de los productos es muy importante al momento de elegir el

Micro mercado de confianza, un buen producto significa que estén en buen estado, buena

presencia, que estén frescos y no vencidos.

Un Micro mercado debe tener amplia variedad de productos, se tiene que solucionar la

vida de los clientes, no complicárselas. “Uno va a mercar de todo, es bueno cuando uno va

y encuentra todo en un solo lugar, solucionó en una sola parte lo que necesito” Los

productos que primero se escogen y no pueden faltar en un mercado son: Arroz, azúcar y

café.

Atención: “La presencia, vestimenta, amabilidad, saludo y actitud es lo más importante

de la atención” Los consumidores se interesan mucho en la actitud de los empleados de los

Micro mercados, para ellos el conocimiento sobre los productos es necesario pero es aún

más importante la manera como estos les hablan y se relacionan con ellos, los

consumidores prefieren que los saluden de manera cordial y cálida como por ejemplo:

“Vecina ¿Cómo le va? ¿Cómo ha estado?”

Marcas: La variedad de marcas es importante para tener de donde escoger, sin embargo,

con muchos productos la lealtad es alta y no se está dispuesto a probar con nuevas marcas

así sean más baratas por miedo a que les vaya mal y pierdan lo invertido. Las degustaciones

por su parte son esenciales para arriesgarse con nuevas marcas, pues muchos productos

pueden tener empaques atractivos pero la calidad no es buena, con la degustación se puede

saber si es bueno sin necesidad de gastar plata.

 Tamaño: un buen Micro mercado debe haber variedad de tamaños en las presentaciones

de los productos pues depende del efectivo se puede comprar tamaños grandes o pequeños.

En la mayoría de ocasiones se procura comprar productos en empaques grandes para

ahorrar pero esto no sucede todo el tiempo pues a veces solo se cuenta con dinero para

comprar lo de pocos días.

Precios: Esta es una variable sensible para los clientes, los precios son tan importantes,

no obstante, estos consumidores son capaces hasta de comprar en varios lugares para

conseguir bajos precios y ahorrarse un dinero.

Frecuencia de compra: Los mercados se tienden a hacer cada 8 días pero entre semana

se frecuenta ir al Micro mercado a hacer compras pequeñas de uno o dos productos que

hicieron falta en la compra grande.

Comprador: Las mujeres son las que tradicionalmente realizan el mercado en la casa,

les gusta ir solas para poder detenerse y mirar todos los productos y ofertas pues considera

que los hombres siempre tienen afán y no les gusta esperar. Por su parte, los hombres no

tienen mucha afinidad con ir a mercar pues muchos no saben cómo escoger los alimentos,

su papel radica en aportar para el mercado y que sus mujeres lo administren.

Análisis de competencia
 Analizando la competencia en el Municipio de San Calixto, es una gran oportunidad ya

que no existen grandes Micro mercados sino que solo se cuentan con tiendas de Barrio en

esta población. Los clientes prefieren variedad y buen servicio, además de bajos precios.

Las tiendas de barrio por su volumen de compra no pueden ofrecer precios tan bajos como

los de los Micro mercados. Por lo anterior, las tiendas de barrios no son consideradas como

amenazas pero si deben ser tenidas en cuenta.