UNIVERSIDAD

TECNOLÓGICA DE LOS
ANDES -ANDHUAYLAS -
ABANCAY
Facultad de Ciencias de la Salud
Carrera Profesional de Estomatología

SILABO:

I. INFORMACION GENERAL:

1.1. Asignatura : Química General.

1.2. Ciclo Académico : I.
1.3. Código : 0010-E
1.4. Carrera Académica Profesional : Estomatología
1.5. Pre–Requisito : Ninguno
1.6. Semestre Académico : 2016-I
1.7. Carácter de la Asignatura : Obligatorio
1.8. Horas Semanales : HT: 02 HP: 02 TH:04
1.9. Créditos : 03
1.10. Docente Titular : Mag. Mario Avellaneda Ramírez.

I. SUMILLA:

La asignatura de Química General es de naturaleza teórico-práctica y pertenece al Área de

Ciencias Básicas y Humanidades. Tiene como propósito lograr que el estudiante desarrolle las
capacidades cognitivas, actitudes y destrezas relacionadas con el comportamiento químico de las
sustancias y las variaciones de la energía, a efectos de poder aplicarlos en el desarrollo de
asignaturas específicas en la formación profesional del futuro estomatólogo. Sus Contenidos son:
 Unidad I : Estructura atómica – Clasificación periódica.
 Unidad II : Funciones químicas – Enlace Químico.
 Unidad III : Reacciones químicas – Estequiometría.
 Unidad IV : Soluciones – Equilibrio Químico.

II. COMPETENCIA GENERAL:

Conoce, formula, calcula y aplica las diferentes formas químicas de las sustancias y
sus relaciones estequiometrias con énfasis en las que componen la materia viva.
COMPETENCIAS ESPECÍFICAS:
 Conoce la estructura atómica y clasificación periódica de los elementos
químicos y los aplica en distinguir sus propiedades físicas y químicas.
 Conoce y aplica la formulación y nomenclatura de las propiedades de las
funciones químicas inorgánicas. Reconoce los tipos de enlaces químicos
entre los átomos de una molécula.
 Conoce las diferentes clases de reacciones químicas y aplica sus relaciones
constitutivas en la solución de problemas.
 Conoce, interpreta y aplica los principios de equilibrio y pH en los procesos
biológicos. Conoce y calcula la concentración de las soluciones.
V. PROGRAMACION DE UNIDADES TEMÁTICAS
UNIDAD I : ESTRUCTURA ATÓMICA – CLASIFICACION PERIÓDICA DE LOS ELEMENTOS
COMPETENCIAS : Conoce la estructura atómica y clasificación periódica de los elementos químicos y los aplica en distinguir sus
propiedades físicas y químicas.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN EVALUACIÓN

CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES DIDÁCTICAS SEMANAS CRITERIOS INSTRUMENTOS

 Teoría - Explica las - Valora los - Lluvia de 2 - Comprensión - Cuestionarios

atómica características de la grandes ideas de
moderna zona nuclear y la descubrimientos información
El Átomo corteza del átomo. químicos como científica.
aporte al - Expositiva - Análisis y
El Núcleo desarrollo de la dialogada resolución de - Intervenciones
- Resuelve problemas tecnología. problemas. Orales
Corteza con las partículas - Uso
elementales del átomo. - Dinámica adecuado del
 Clasificación - Se interesan en Grupal equipo y - Informe de
Periódica. la investigación - Técnica material de laboratorio.
- Discrimina las de los experimental Laboratorio.
diferencias físicas y elementos - - Interpretación
 Propiedades químicas de un metal y químicos que - Trabajo de - Prácticas
Periódicas no metal. forman parte de Cooperativo resultados Calificadas.
nuestra vida y - Resolución de experimental - Ejercicios
Problemas. 1 Propuestos.-
los que se usan es.
- Comprueba las en el campo de -Proyección de Exposiciones
propiedades físicas y la Videos.
químicas de un metal y Estomatología.
no metal.

BIBLIOGRAFIA:
1. CHANG, Raymond 2007-QUIMICA – Capítulo 2, paginas 37 – 45Ed. Mc Graw-Hill. Interamericana. México.
2. KENNET W. WH 1992-Química
KENNET D. GAILEY Ed. McGraw – Hill México.

RAYMOND E. DAVIS
UNIDAD II : FUNCIONES QUÍMICAS – ENLACE QUÍMICO

COMPETENCIAS : Conoce y aplica la formulación y nomenclatura de las funciones químicas inorgánicas. Reconoce los tipos de enlaces
químicos entre los átomos de una molécula.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACIÓN EVALUACIÓN

DIDACTICAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES SEMANAS CRITERIOS INSTRUMENTOS

- Comprueba las - Usa - Lluvia de 2 - Aplicación correcta de la - Cuestionarios

propiedades químicas de racionalmente las ideas Nomenclatura química a
 Funciones las Funciones Químicas sustancias estructuras especificas.
Inorgánicas. químicas como
Químicas - Formula y nombra los: medio de
Inorgánicas Óxidos - Hidróxidos – prevención de la
- Expositiva
Oxígenadas Ácidos - Hidruros y contaminación dialogada - Intervenciones
Sales. ambiental. Orales
Hidrogenada - Escribe ecuaciones - Discrimina los
s químicas . tipos de - Dinámica
- Selecciona sustancias sustancias según Grupal
químicas que se utilizan su composición
Especiales
en el campo de la salud. química. - Informes de
- Clasifica elementos y/o
- Técnica laboratorio.
compuestos químicos
usados en experimenta
- Valora la
 Enlaces Estomatología. importancia de los l
Químicos - Reconoce el tipo de electrones como - Prácticas
Tipos de enlace de ciertas ente enlazante Calificadas.
enlace
sustancias usando la entre los átomos. - Trabajo - Identificación de
corriente eléctrica – calor - Manipula con Cooperativo elementos y sustancias
y/o solubilidad. cuidado los químicas que forman
Diagrama de - Escribe la notación reactivos en el parte de los procesos
Lewis. Lewis, Hibridación y laboratorio y el -
predicen la Geometría
Resolución físicos, químicos y - Ejercicios
equipo de
molecular de moléculas. conductividad
de biológicos de su Propuestos.
Hibridación
eléctrica. Problemas. entorno. - Exposiciones
- Proyección 2
de Videos.

BIBLIOGRAFÍA:
1. CHANG, Raymond 2007-QUIMICA – Capítulo 2, paginas 46 - 67Ed. Mc Graw-Hill. Interamericana. México.
2. ANDER P. Y SONNESA A. Principios de la Química. Introducción a los Conceptos Teóricos Ed. Limusa – Willay
UNIDAD III : REACCIONES QUÍMICAS – ESTEQUIOMETRÍA

COMPETENCIAS : Conoce las diferentes reacciones químicas y aplica sus relaciones cuantitativas en la solución de problemas.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION EVALUACION

DIDACTICAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES SEMANAS CRITERIOS INSTRUMENTOS

 Unidades - Resuelve problemas - Se interesa en - Investigación - Comprensión de - Cuestionarios

químicas con molaridad, el estudio de los Bibliográfica. información
equivalente gramo agentes 2 científica.
de masa. de una sustancia. contaminantes,
- Comprueba los las reacciones
diversos tipos de químicas que lo - Análisis y
reacciones químicas. producen.
resolución de
- Escribe correctamente - Explica con
una Reacción Química. interés las problemas.
- Resuelve ejercicios de reacciones - Intervenciones
 Reacciones balanceo de químicas - Exposiciones Orales
químicas ecuaciones. biológicas.
- Clasifica reacciones - grupales.
Clasificación Asume con
según su tipo. responsabilidad - Uso adecuado
- Explica las reacciones
que ocurren en los
que las del equipo y
organismos vivos.
sustancias y/o material de - Informes de
- Explica el fundamento
eacciones Laboratorio. laboratorio.
científico de las leyes químicas que
de estequiometricas. forman parte de
la vida - Experimentac
- Comprueba - Interpretación de - Exposiciones
experimentalmente las obedecen a ión en el
 Estequiometrí leyes de la reglas exactas. laboratorio. resultados
a estequiometría. experimentales

- Proyección
de video.
BIBLIOGRAFÍA:
1. CHANG, Raymond 2007-QUIMICA – Capítulo 3, paginas 84 – 94
Capítulo 4, páginas 108 - 112 Ed. Mc Graw-Hill. Interamericana. México.
2. BROW-LEWAY-BURSTEN 2000- Química la Ciencia Central. Quinta Edición
Ed. Prentice Hall –Mexico.
UNIDAD IV : SOLUCIONES - EQUILIBRIO QUIMICO

COMPETENCIAS : Conoce, interpreta y aplica los principios de equilibrio químico y pH, en los procesos biológicos. Conoce y
calcula la concentración de las soluciones.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS DURACION EVALUACION

DIDACTICAS
CONCEPTUALES PROCEDIMENTALES ACTITUDINALES SEMANAS CRITERIOS INSTRUMENTOS

- Maneja la técnica para - Comparte los - Comprensión de - Cuestionarios

preparar soluciones materiales y información científica.
 Soluciones no valoradas y reactivos con - Uso de mapas 2
valoradas. sus conceptuales.
compañeros.
Solubilidad
- Diferencia las partes - Dinámica - Análisis y resolución
 Propiedades de una solución. - Dialoga con los grupal. de problemas.
de las - Analiza y explica las integrantes del
soluciones propiedades de las grupo.
soluciones - Aporta ideas y - Trabajo
 Importancia - Elabora cuadros acepta las ideas cooperativo.
De las donde se indican la de los - Uso adecuado del
aplicación de las integrantes del equipo y material de
soluciones.
soluciones en el grupo. Laboratorio.
campo de la - Participa en la - Intervenciones
 Clases de Estomatología elaboración de Orales
soluciones - Diferencia las ejemplos sobre
no valoradas soluciones no la aplicación de
y valoradas valoradas de las soluciones. - Interpretación de
valoradas resultados
mencionando experimentales
ejemplos de cada Diferencia las
caso. soluciones no - Informes de
valoradas de las laboratorio.
valoradas.
- Exposiciones
 Reacciones - Reconoce las - Valora las - Investigación - Comprensión de - Cuestionarios
Reversibles: caracteristicas de una diferencias entre Bibliográfica. información científica.
reacción química el cociente de
reversible. reacción y la
- Aplica los conceptos constante de
Ley de de la ley de equilibrio equilibrio.
acción de químico en la - Análisis y resolución de
masas y interpretación de una problemas.
reacción química.
constante de
equilibrio
- Exposiciones
homogéneo. - Explica como una grupales.
reacción química se - Uso adecuado del
Principio de ajusta hacia el equipo y material de
Le Chatelier equilibrio bajo efectos Laboratorio.
y factores que perturban dicho - Intervenciones
que afectan estado. Orales
el equilibrio - Explica la relación
entre las constantes - Experimentaci
químico.
equilibrio expresadas ón en el
en función a las laboratorio.
Presiones
concentraciones y - Interpretación de
presiones parciales. resultados
parciales y
- Identifica los experimentales.
constante de equilibrios
equilibrio. heterogéneos frente a
los homogéneos - Aplicación correcta de la
Equilibrio - Aplica las teorías de - Proyección de Nomenclatura - Informes de
Arrhenios y de video. química a estructuras laboratorio.
Heterogéneo Bronsted-Lowry y de
. Lewis en la especificas.
interpretación del - Uso de mapas
fenómeno de - Acepta las conceptuales.
disociación diferencias entre
- Reconoce y utiliza los equilibrios - Identificación de
ácidos y bases homogéneos y - Prácticas
concentradas y/o en heterogéneos elementos y sustancias Calificadas.
solución acuosa.
químicas que forman
- Valora la
 Electrolitos. - Determina cualitativa importancia, de
 Clases y cuantitativamente la los iones en el parte de los procesos
fuerza de ácidos y fenómeno de
bases en solución disociación. - Dinámica físicos, químicos y - Ejercicios
acuosa. - Comparte sus grupal.
- Explica la remoción impresiones con biológicos de su Propuestos
protónica producida respecto a las
por los iones en propiedades y entorno.
contacto con el agua. concentraciones
- Demuestra las de electrolitos
perturbaciones en el en solución.
 Constantes equilibrio de - Participa en la - Trabajo
de Ionización autoionización del simulación de Cooperativo.
para ácidos y agua que ocasionan fenómenos de
bases débiles los iones. disociación
monopróticos. iónica
provacándolas.
- Explica el efecto - Asume la
amortiguador o buffer electrolisis como
 Autoionizació como una propiedad causa para la
n del agua y de las formación de
escala de concentraciones de un ácidos y bases
pH. ácido y una base conjugadas
 Hidrólisis de conjugada - Participa en la
aniones y medición de pH
cationes. de soluciones - exposiciones
previamente
 Hidrólisis y preparadas en
pH. el laboratorio.
 Soluciones - Asume que los
amortiguador fluidos interiores
as o buffers en el sistema
biológico se
hallan
perfectamente
amortiguados
1. CHANG, Raymond 2007-QUIMICA – Capítulo 15, páginas 597 – 691 Ed. Mc Graw-Hill. Interamericana. México.
2. BROW-LEWAY-BURSTEN 2000- Química la Ciencia Central. Quinta Edición Ed. Prentice Hall –Mexico.
VI. MEDIOS Y RECURSOS DIDACTICOS

Multimedia: Diapositivas en Power Point. DVD. Separatas. Guías de Práctica de

Laboratorio. Materiales e instrumental de laboratorio y reactivos químicos.
VII. EVALUACION:

La evaluación será integral y permanente de acuerdo a la norma establecida por la

facultad. Se considera los siguientes criterios:
 Exámenes
 Asistencia a Prácticas de Laboratorio
 Presentación de informes y tareas.

1pP 1 Promedio parcial. Pcas. de  Informes

Lab  Asistencia
 Ex. parcial
2pP 2 Promedio parcial. Pcas. de  Informes
Lab  Asistencia
 Ex. final
1ep 1er examen parcial Teoría  Tareas Académicas
 Examen parcial
2ef 2do. Examen parcial Teoría  Tareas Académicas
 Examen parcial

(1Pp) + (2pP) (1ep)+ (2ef)

Promedio final P. = ----------------- Prom. Final T.=
--------------------
2 2

Pfp + Pft
Nota final de asignatura. = ------------------
2

PROMEDIO GENERAL
El promedio final de Teoría y de Práctica resulta de 50% Teoría y 50 % Práctica
PFT = Promedio Final Teoría
PFLAB = Promedio Final Laboratorio
PG = Promedio General

PFT + PFLAB = PG Del Curso

2
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS:
• CHANG, Raymond 2007 - QUIMICA – Novena Edición
Ed. McGRAW-HILL. Interamericana. México.
• ANDER P: Y SONESA A. Principios de la Química.
Introducción a los Conceptos Teóricos. Ed. Limusa –
Willay
• WiLLIAM S. – G W: BAUB 1994 - Química
Ed. Prentice Hall Hispanoamericana S.A. México
• KENNET W. WH 1992-Química
KENNET D. GAILEY Ed. McGraw – Hill México.
RAYMOND E. DAVIS
• CRUZ/CHAMIZO/GARRITZ 1992-Estructura Atómica.
Un Enfoque Químico.
Ed. Fondo Educativo Interamericano. México.
• BROW-LEWAY-BURSTE 2000- Química la
Ciencia Central. Quinta Edición
México
TEXTOS COMPLEMENTARIOS
1. CARRASCO. Luis 1994-Química Experimental
Ed. Gráfico América S.R.L. Perú

2. BIASIOLI, Gladys Química General

Ed. Kapeluz - Argentina