UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

SILABO DE QUIMICA INDUSTRIAL-SEMESTRE ACADEMICO 2020-B

I. INFORMACIÓN GENERAL
1.1. Asignatura : QUIMICA INDUSTRIAL
1.2. Código : IEC-203
1.3. Ciclo Académico : TERCERO
1.4. Semestre Académico : 2020- B
1.5. Créditos : 04
1.6. Horas Semanales : 06 (Teoría 02- Prác. 02- Lab. 02)
1.7. Duración : 17 Semanas
1.8. Condición : Obligatorio
1.9. Pre-Requisito : IEC-102
1.10. Docente Responsable : YOLANDA QUIROA MUÑOZ

II. SUMILLA
La asignatura de Química Industrial comprende el estudio de sustancias inorgánicas y orgánicas, propiedades
de los gases ideales y no ideales, Teoría Cinética de los gases y equilibrio químico: Transporte de iones y difusión
molecular. Propiedades de líquidos y sólidos, Primera Ley de la Termoquímica, Segunda Ley de la Termodinámica.
Entropía. Tercera Ley. Relaciones Termodinámicas entre las propiedades de un Sistema, Cambios de Estado,
Transformaciones físicas de sustancias puras. Equilibrio Químico; estableciendo correlación con áreas del conocimiento
de la Ingeniería Industrial y proyectándose hacia su potencial fuente de aplicación para el desarrollo científico y
tecnológico.

III. COMPETENCIA
3.1 Competencia General
Adquiere una visión de la industria química, y de la gran cantidad de productos que se obtiene gracias a ella,
su aprovechamiento, transformación de la materia prima hasta el producto final tomando en cuenta el medio
ambiente.

3.2 Competencias específicas

3.2.1. Conceptualiza los conocimientos básicos de la química industrial.
3.2.2. Resuelve situaciones problemáticas relacionadas con la termoquímica, el equilibrio químico, la
cinética de reacciones químicas, el equilibrio ácido-base, el equilibrio de solubilidad, el equilibrio de
óxido reducción, las celdas electroquímicas y la electrólisis
3.2.3. Comprende el impacto en el medio ambiente de procesos productivos.
3.2.4. Comunicar las decisiones, los resultados, las ideas, expresándolas con claridad en el grupo de
trabajo.
3.2.5. Interpreta, evalúa y aplica con eficiencia la forma de investigación básica para utilizarlo en su
formación profesional
3.2.6. Reflexiona sobre las responsabilidades sociales y éticas vinculadas a la aplicación de sus
conocimientos y juicios sobre temas medioambientales.
3.2.6. Adquiere y fortalece: a) destrezas en ambientes virtuales de aprendizaje como: la comunicación
escrita a través de foros, chats, etc.; trabajo colaborativo; interacción sostenida docente-alumnos-
contenidos; utilización de la relación espacio-tiempo y b) habilidades en el uso de las nuevas
tecnologías de la información y la comunicación (TIC´s) como: reconocimiento de la diversidad de
información disponible en la web; utilización óptima de la información encontrada, distinción entre
información científica e información popular.

3.2.7. Adquirir actitudes positivas hacia la imagen y la enseñanza de la Química industrial como uno de los
factores que posibilita aprendizajes significativos
 IV. METODOLOGIA DE ENSEÑANZA –APRENDIZAJE
Por parte del maestro, el método tendrá un carácter inductivo-deductivo, intuitivo, activo y flexible; usando las
técnicas de exposición participativa y trabajos de grupo, trabajos experimentales de aplicación, siguiendo el plan de la
hoja de ruta educativa.
Por parte del estudiante, participa activamente en clase, a nivel individual y grupal; trabajos permanentes de
aplicación de estrategias en un contexto de aprendizaje significativo y experiencial, según la hoja de ruta educativa.

V. PROGRAMACION DE CONTENIDOS
5.1 UNIDAD 1: Química Industrial: definición, importancia a la industria química, definición del proceso químico,
estudio de conceptos básicos de las sustancias inorgánicas y sustancias orgánicas: hidrocarburos alifáticos y
alicíclicos, fórmulas y nomenclatura. Polímeros Orgánicos e Inorgánicos.
COMPETENCIAS: Comprende lógicamente los fundamentos teóricos sobre conocimientos aplicados en química
industrial, conocimiento de sustancias orgánicas e inorgánicas.
CAPACIDADES: Describe y explica con eficiencia y en forma lógica los conceptos básicos.

CONTENIDOS ESTRATEGIAS
SESION CONCEPTUALES DIDACTICAS EVALUACION
METODOS TECNICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS
Química Industrial: - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
definición, importancia - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
a la industria química, - Intuitivo -Practicas según los conceptos -Guía de practica
1 definición de proceso guías de práctica básicos de la
químico. -Técnicas Química
grupales Industrial
Conceptos básicos de - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
las Sustancias de - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
acuerdo a las funciones - Intuitivo -Practicas según sustancias -Guía de practica
de la Química guías de práctica orgánicas e
2 Inorgánica. Sustancias -Técnicas inorgánicas.
orgánicas, grupales
hidrocarburos alifáticos
y alicíclicos, fórmulas y
nomenclatura
Polímeros Orgánicos e - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
inorgánicos. - Deductivo participativa aplicación de la -Practica calificada
- Intuitivo -Practicas según clasificación de -Guía de practica
3 guías de práctica los polímeros
-Técnicas orgánicos e
grupales inorgánicos

5.2. UNIDAD II: Estudio del estado gaseoso: Sistemas de un gas, mezclas gaseosas, ecuación cinética gases reales .
CONTENIDOS ESTRATEGIAS
SESION CONCEPTUALES DIDACTICAS EVALUACION
METODOS TECNICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS
Sistemas de un gas: - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
teoría cinética de los - Deductivo participativa aplicación el -Practica calificada
gases, leyes de los - Intuitivo -Practicas estudio del -Guía de practica
1 gases, mezclas gaseosas según guías de estado gaseoso
disociación gaseosa práctica
-Técnicas
grupales
Ecuación cinética y sus - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
derivados, capacidad - Deductivo participativa aplicación de la -Practica calificada
calorífica molar de los - Intuitivo -Practicas ecuación -Guía de practica
gases y de los gases poli según guías de cinética y sus
2 atómicos práctica derivados
-Técnicas
grupales
 Gases reales, ecuación - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
de estado- - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
Ecuación de Van der - Intuitivo -Practicas los gases reales -Guía de practica
3 Waals, factor de según guías de
compresibilidad práctica
-Técnicas
grupales

5.3. UNIDAD III: Importancia de termodinámica, definiciones, primera Ley de termodinámica, termoquímica, Segunda Ley de
termodinámica, tercera ley. Relaciones termodinámicas entre las propiedades de un Sistema.
CONTENIDOS ESTRATEGIAS
SESION CONCEPTUALES DIDACTICAS EVALUACION
METODOS TECNICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS
Importancia de - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
termodinámica, - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
principios básicos, - Intuitivo -Practicas los conceptos -Guía de practica
1 primera ley de según guías de básicos de
termodinámica práctica termodinámica
-Técnicas
grupales
Termoquímica, - Inductivo Exposición Comprensión y -Examen Escrito
2 importancia, leyes, - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
aplicación de las - Intuitivo -Practicas los conceptos -Guía de practica
relaciones según guías de básicos de
termodinámicas en práctica termoquímica
termoquímica -Técnicas
grupales
Segunda y tercera ley de - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
termodinámica. - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
Entropía. - Intuitivo -Practicas segunda y -Guía de practica
según guías de tercera ley de
3 práctica termodinámica
-Técnicas
grupales

5.4. UNIDAD IV: Estudio del estado líquido, estado cristalino, soluciones, características generales.
CONTENIDOS ESTRATEGIAS
SESION CONCEPTUALES DIDACTICAS EVALUACION
METODOS TECNICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS
Estado líquido: - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
Características - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
generales, ley de - Intuitivo -Practicas las leyes del -Guía de practica
1 Cailletet y Mathías, según guías de estado líquido.
ecuación de Van der práctica
Waalls, ecuación de -Técnicas
Clapeyron, viscocidad grupales
Estado cristalino: - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
Sólidos cristalinos y - Deductivo participativa aplicación del -Practica calificada
sólidos amorfos, - Intuitivo -Practicas estado -Guía de practica
principios de según guías de cristalino
2 cristalografía práctica
-Técnicas
grupales
Soluciones: - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
Características - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
generales, la - Intuitivo -Practicas las propiedades -Guía de practica
3 solubilidad, propiedades según guías de de las
coligativas ideales, ley práctica soluciones.
de Raoult, presión de -Técnicas
vapor en líquidos grupales
inmiscibles.
Soluciones de solutos
ionizables.
5.4. UNIDAD V: Estudio del equilibrio químico en sistema heterogéneo, la termodinámica y el equilibrio, la regla de las fases y algunas
aplicaciones: Trabajo de investigación.
CONTENIDOS ESTRATEGIAS
SESION CONCEPTUALES DIDACTICAS EVALUACION
METODOS TECNICAS CRITERIOS INSTRUMENTOS
Reacciones reversibles, - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
ley del equilibrio - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
químico. Equilibrio en - Intuitivo -Practicas las leyes de -Guía de practica
1 el sistema homogéneo: según guías de equilibrio
Sistema gaseoso, práctica químico.
sistema líquido -Técnicas
grupales
Equilibrio en el sistema - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
heterogéneo. La - Deductivo participativa aplicación de -Practica calificada
termodinámica y el - Intuitivo -Practicas los -Guía de practica
equilibrio. según guías de conocimientos
2 práctica estudiados en
-Técnicas clase sobre
grupales equilibrio.
Trabajo de - Inductivo -Exposición Comprensión y -Examen Escrito
investigación: - Deductivo participativa aplicación -Practica calificada
Tecnología de - Intuitivo -Practicas presentación de -Guía de practica
3 productos inorgánicos, según guías de la elaboración
tecnología de productos práctica de un producto
orgánicos. -Técnicas aplicando los
grupales tópicos
estudiados

6. FUENTES DE INFORMACION GENERAL

Chang, R. (2002). Quimica (Setima edición ed.). Caracas, Colombia: Mc Graw Hill.
Iran Levine. (2004). Fisicoquímica (Vol. Volumen 1). Madrid, España: Mc Graw Hill.
L.L. Wade, Jr. (2011). Química Orgánica. México: Pearson.
Trino Suarez, B. (2004). VI escuela venezolana para la enseñanza de la química. Caracas Venezuela.
Umland Bellana. (2000). Quimica General. México: Internacional Thomsom.
Whitten, K.,. (2011). Química. México: Cengage Learning.

VII. SISTEMA DE EVALUACIÓN.

En el aspecto formal, legal y normativo se asume el criterio de evaluación permanente, formativo, reflexivo procesual
e integral con carácter cognitivo y metacognitivo en conformidad con el reglamento y estatuto de la Universidad.

PF = PP(0,15)xPL(0,15)xEP(0,3)xEF(0,3)xEA(0.1)

PF = Promedio Final
PP = Promedio de Practicas calificadas 15%
PL = Promedio de la investigación realizada 15%
EP = Examen Parcial 30%
EF = Examen Final 30%
ES = Examen Sustitutorio Reemplaza la nota mas baja de uno de los Exámenes.
EA= Evaluación actitudinal 10%

El Alumno rinde un nuevo examen (ES) cuya nota reemplaza a la nota menor de los exámenes