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Aligot
Es una especie de puré de patatas muy espeso debido a que está mezclado con
queso sin afinar, conocido como tomme fraîche. Junto con el queso, la pasta de
patatas se calienta a fuego suave y es muy importante removerla lentamente para
obtener la textura que caracteriza a este plato. Además, de esta manera se
consigue que el queso se derrita de manera uniforme, lo que hace que la textura
final llegue a ser elástica.
Quenelle
Se trata de un plato francés similar a las salchichas o las albóndigas por su
aspecto. Se trata de una pasta de sémola de trigo que se mezcla con harina,
huevos y leche para acompañarla finalmente con alguna carne de ave, ternera o
pescado. Es una especialidad gastronómica típica de Lyon, donde se hicieron
famosas las llamadas quenelles de brochet o quenelles de lucio.
Trufa Chambord
Luis Antonio de Francia fue rey de Francia durante un único día, el 2 de agosto de
1830.
En Francia es ilegal nombrar a un cerdo Napoleón.
En Francia se permite casarse con una persona muerta. Para ello debe enviar una
solicitud al presidente.
RELIGION DE FRANCIA
Es un estado oficialmente laico, así como también secular y que tiene la libertad
religiosa, incluso esta posición es un derecho constitucional, si bien no cualquier
secta es considerado como una religión en este país como es el caso de la Iglesia
de la Cienciología, la Iglesia de la Unificación o la Familia o Familia
Internacional, por lo cual dentro de este país están bajo el título de organización
sin ánimo de lucro.